Բուբլիկներ հետ ջեմ բաղադրատոմսով խմորիչ: Բուբլիկներ ից խմորիչ խմոր հետ ջեմ `մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Բաղադրատոմսը bagels հետ ջեմ խմորիչ վաղուց արդեն օգտագործվել խոհարարներ ամբողջ աշխարհում: Ի դեպ, պետք է պատրաստել նրանց դժվար չէ, այն պետք է միայն գնել բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները. Կան մի քանի տեսակներ խմոր եւ toppings համար bagels. Այդպիսի նրբություն կարելի է պատրաստել, առանց ծախսել շատ ժամանակ եւ ջանք, բայց, այնուամենայնիվ, դա խմորեղեն հեշտ է զարդարել ցանկացած տոնական սեղանը.

Bagels - դա շատ համեղ խմորեղեն. Վիճակում է, այն նման է եղջիւր, ուստի անունը: Կարող եք իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել բեյգլզներին յուրաքանչյուր կին, քանի որ սովորաբար, բոլոր բաղադրիչները կարելի է տանը, առանց պատրաստվում է խանութի եւս մեկ անգամ. Այդպիսի նրբություն կարող են կատարվել լցոնում - ի հետ ջեմ կամ ջեմ, կակաչ սերմերի, շաքարավազ, պանիր եւ այլն: Փորձեք այս թխում, ամբողջ ընտանիքը եւ նույնիսկ հյուրերը կլինեն բավարարված, քանի որ ստացվում է, այնքան քնքուշ, որ դա բառացիորեն melts ձեր բերանը.

Բաղադրատոմսը համար croissants հետ jam հետ խմորիչ

Բուբլիկներ հետ խմոր է շատ փափուկ եւ համեղ է, հատկապես, երբ նրանք պարզապես դուրս է ջեռոցում dostaosh: Սա է բաղադրատոմսը կատարյալ նրանց համար, ովքեր նստած են մի դիետա, քանի որ չկա ձվի, սերուցք եւ այլ ճարպային սննդի. Շնորհիվ խմորիչ խմոր պարզվում է, շատ քնքուշ, փափուկ եւ փարթամ: Լավագույն մասը այս խոհարարական արտադրանքի է, իհարկե, լայն fillings սկսած շաքարի, ավարտելով Jam, եւ այլն: Ամառային քանի որ միջուկներով կարող եք տեղադրել շերտ խնձոր, տանձ, բալ, ելակ, ձմռանը կարող է ստանալ սառեցված հատապտուղներ, բերել կակաչ, կամ պարզապես ցանել շաքարի.

Բաղադրությունը:

• Մեկը փաթեթային մարգարին:
• Երեք բաժակ ալյուր:
• Մեկ բաժակ կաթ:
• 30 գրամ խմորիչ:
• Մի քիչ վանիլին:
• Երկու ճաշի գդալ շաքարավազ:
• 0.5 լիտր հաստ ջեմ.

Նախապատրաստություն:

1. Խմորիչ պետք է ուշադիր ծամել շաքարավազի հետ: Այդ դեպքում, եթե օգտագործվում է չոր խմորիչ, ապա նրանք պետք է կապված մի փոքր քանակությամբ կաթի եւ սպասել ուռուցք, որին ամբողջ կրկին ակտիվանալ եւ ավելացնել շաքարավազ:
2. Կաթ պետք է դնել կրակին: Երբ այն սկսում է եռալ, որ պետք է ավելացվի մարգարին եւ սպասել, որ այն ամբողջովին լուծարել: Այն բանից հետո, մարգարին ն լուծարվել է խառնուրդի պետք է ավելացնել ալյուր, խմորիչ, շաքարավազ եւ վանիլին:
3. Այժմ դուք կարող եք սկսել kneading խմոր, որը կատարվում է ներդրման մեջ ծագող խառնուրդ է ալյուրի.
4. Երբ խմոր է խառը, դա պետք է թողնել 30 րոպե է սառնարան. Դրանից հետո դուք պետք է ստանալ այն, եւ neatly բաժանել 5 մասի.
5. Յուրաքանչյուր մասը պետք է գլորում դուրս thinly ու կտրել մեջ հավասար եռանկյունիների ոլորտում. Հինգ մասերը պետք է ունենա մոտ 70 վախճանը.
6. Մինչդեռ, դա անհրաժեշտ է երկու փոքր saucers: մեկ լցնել արեւածաղկի ձեթ եւ լցնել շաքարավազ մյուսը: At բազայի յուրաքանչյուր եռանկյան է տեղադրել մի քիչ նախընտրական եփում մուրաբաների, ապա մեղմորեն խստացնել bagel:
7. Ական Bagel պետք է Արնանման նավթի, ապա շաքարը.
8. որին հաջորդում է թխում մագաղաթ ու պառկեց զգուշորեն դրել ետ բեյգլզներին: Թխել նրանք պետք է ջեռոցում 180 աստիճան է ձեռք բերել ոսկե գույն. Այս բաղադրատոմսը համար croissants հետ jam եւ խմորիչ համոզված են վայելել ողջ ընտանիքին: Bon appetit!

Պասի bagels հետ ջեմ

Պատրաստման համար խոհարարական արտադրանքի, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• 150 գրամ ցանկացած ջեմ.
• Երկու եւ կես բաժակ ալյուր:
• Չորս եւ կես թեյի գդալ խմորիչ:
• Կես բաժակ բուսական յուղի.
• Մեկ բաժակ ջրով:
• Մեկ ու կես թեյի գդալ շաքարավազ:
• Կերակրի աղ:

Նախապատրաստություն:

1. To սկսում են հունցել խմոր համար croissants հետ jam. Որպեսզի դա անել, վերցնել մի գունդ եւ լցնել մի բաժակ տաք, բայց ոչ տաք ջուր: Այստեղ է, որ անհրաժեշտ է լցնել խմորիչ, շաքար եւ, իհարկե, աղ:
2. Բուսական յուղ, անհրաժեշտ է լցնել մեկ այլ ամանի յուղել բեյգլզներին:
3. Այժմ անհրաժեշտ է խառնել բաղադրիչների մանրակրկիտ, որ չկան lumps, եւ լցնել մնացած ալյուրի խառնուրդից:
4. Ի սկզբանե, դուք կարող եք ակտիվանալ հարել կամ գդալ, եւ հետո խմոր համար croissants հետ jam կլինի ավելի ամուր է, այն պետք է անցել է սեղանի վրա, եւ նրբորեն obmyat ձեռքում:
5. The խմոր պետք է բաժանել երեք մասի.
6. Յուրաքանչյուր մասը պետք փռել է հաստությամբ 4 մմ: Գլորում են խմոր է կտրել 8 վախճանը. At բազայի յուրաքանչյուր եռանկյան դրվում 1 թեյի գդալ ցանկացած ջեմ.
7. Յուրաքանչյուր Bagel պետք է շատ խնամքով փաթաթված եւ zaschipnut եզրին, այնպես որ ոչ մի մուրաբա կամ ջեմ leaked նախապատրաստման համաժողովրդական.
8. Heat փուռ է 190 աստիճանով եւ թխել, քանի դեռ bagels դառնալ բաց շագանակագույն:

Ավազ bagels հետ ջեմ - Recipe

Բաղադրությունը:

• 250 գրամ թթվասեր:
• 250 գրամ մարգարին:
• ¼ բաժակ շաքարավազ:
• 1 կգ ալյուր.
• Մուրաբա կամ ջեմ.
• Երկու ճաշի գդալ շաքարի փոշի:

Նախապատրաստություն:

1. Ավազ bagels հետ ջեմ եփել պարզապես. Է սկսում է պատրաստել խմոր նրանց համար: Մենք պետք է մի խոր ամանի մեջ, Ալյուրը մաղել այնտեղ, իսկ մեջտեղում, որպեսզի մի փոքր ատամիկ.
2. Մարգարին պետք է հալվել, եւ խառնել նրբորեն շաքարի. Այս խառնուրդ պետք է թափել մեջ ակոս, որ արվել է նախապես ալյուրի. Դրան, եւ թթվասեր:
3. Այժմ, ամբողջ բովանդակությունը գդալ նրբորեն ակտիվանալ մինչ այդ, մինչեւ խմոր դառնում է ավելի առաձգական. Հենց որ թեստը սկսել է թանձրանալ, դա անհրաժեշտ է տեղադրել սեղանի վրա, եւ պետք է միջամտել ձեր ձեռքերում է. Ալյուր պետք է աստիճանաբար:
4. Վերջնական խմոր պետք է ուշադիր գլորում դուրս thinly, այն պետք է պոկել դուրս մի կտոր եւ roll այն դուրս է իր շրջանակի:
5. Plast, որն պարզվեց, որ դա պետք է կտրել է 8 կտոր.
6. Ի կենտրոնում յուրաքանչյուր կողմի վրա մեկ թեյի գդալ մուրաբա եւ ԿՐՈՒԱՍԱՆ փաթաթված, որպեսզի բովանդակությունը չի արտահոսող.
7. Թխում պետք է oiled, դրեց այն խոհարարական արտադրանքը եւ թխել է 185 աստիճանով համար առնվազն մեկ ժամ:
8. Երբ bagels հետ ջեմ վրա մարգարին պատրաստել, նրանք պետք է sprinkled հետ, փոշի շաքարի.

Բաղարջ croissants հետ jam

Բաղադրությունը:

• 600 գրամ ալյուր.
• 250 milliliters մածուն.
• Բուսական յուղ:
• Երկու ձու.
• Մուրաբա կամ ջեմ.
• ½ թեյի գդալ խմորի սոդա:
• Չորս ճաշի գդալ շաքարի փոշի:
• Մի պտղունց աղ:
• 200 գրամ կարագ.
• Մեկը փաթեթը վանիլային շաքարի.

Նախապատրաստություն:

1. Կարագ սիրով մեղմել եւ խառնել ձու, շաքարավազ, աղ եւ վանիլի հետ պայմանական տաղավարով կամ գդալով:
2. Կեֆիր նախկինում է խառնել ջրով եւ սպասել, մինչեւ այն սկսվում է փրփրում: Բացի այդ կեֆիր պետք է ուշադիր թափել մեջ պատրաստված քաշի եւ բոլոր լավ խառնել է ստանալ համասեռ խառնուրդ, առանց lumps.
3. Sifting ալյուր պետք portionwise նավթի խառնուրդի. Այժմ դուք կարող եք սկսել kneading են խմոր մինչ այդ, մինչեւ այն դառնում է առաձգական եւ փափուկ:
4. Որ արդյունքում խմոր համար անհրաժեշտ է գլորում դուրս շատ thinly, ապա կտրել այն մի քանի վախճանը.
5. Լայն կողմում պետք է տեղադրել մեկ թեյի գդալ մուրաբա եւ ԿՐՈՒԱՍԱՆ փաթաթված:
6. Ջեռոցում նախ պետք է ջերմ մինչեւ 150 աստիճան: Թխում անհրաժեշտ է դնելու մի թուղթ եւ քսուք բուսական յուղի. Թխել bagels պետք է առնվազն կես ժամ:

Բուբլիկներ սերուցքով պանիր

Բաղադրությունը:

• 400 գրամ պանիր.
• Չորս ճաշի գդալ շաքարավազ:
• 100 գրամ ընկույզ.
• 1/3 թեյի գդալ աղ:
• 150 գրամ կարագ.
• Երկու բաժակ ալյուր:
• 0.5 teaspoons խմորի սոդա (այն պետք է մարել քացախ):

Նախապատրաստություն:

1. Կաթնաշոռ է լավագույն տրորել է պատառաքաղ, այնպես որ, նա չէր գունդ - գունդ. Դա պետք է, - ավելացրել է kneaded կարագ եւ խառնել ամեն ինչ մեջ համասեռ զանգվածի:
2. Սոդա պետք հանգցնել քացախ, ավելացնել սերուցք պանիր եւ կարագի եւ ակտիվանալ. Ապա դուք պետք է սկսել նրբորեն ակտիվանալ մեջ ալյուրի եւ աղ.
3. The խմոր պետք է դրվի սառնարանի համար, մեկ ժամ:
4. Այն ժամանակ, մինչեւ խմոր լինելու է սառնարան, ապա դա անհրաժեշտ կլինի հասկացնել ընկույզ մի blender, ապա այնտեղ պետք է նաեւ ավելացնել շաքարը.
5. Այժմ դա անհրաժեշտ է հանել խմոր է սառնարան եւ բաժանվում է 4 հավասար մասերի:
6. Խորհուրդը պետք է շաղ տալ հետ ընկուզենի խառնուրդից շաքարի եւ գլորում դուրս խմոր, ապա կտրել են տորթ է 8 կտոր, եւ roll մեջ bagels.
7. Թխել Խոհարարություն արտադրանքը պետք է լինի 180 աստիճանով, 25 րոպե:

poppy bagels

Բաղադրությունը:

• 140 գրամ փոշի շաքարի.
• 175 milliliters կաթ:
• 250 գրամ կանեփի:
• 150 գրամ փափուկ կարագ.
• Մի պտղունց աղ:
• Յոթ գրամ չոր խմորիչ:
• 200 milliliters է տաք ջուր:
• 500 գրամ ալյուր.
• Մեկ ու կես ճաշի գդալ կիտրոնի կեղեւով:
• 0.5 թեյի գդալ վանիլ:
• Մեկ ձու:

Նախապատրաստություն:

1. Բուբլիկներ հետ ջեմ բաղադրատոմսով հետ խմորիչ շատ պարզ է պատրաստել: Դա միայն անհրաժեշտ է հոգ տանել մեր արտադրանքի. Մի խոր ամանի մեջ, դուք պետք է խառնել խմորիչ, տաք կաթ եւ շաքար. Իսկ մեկ այլ ամանի մեջ լցնել պետք ալյուր, կարագ, աղ, եւ ավելացնել մի խառնուրդ խմորիչ: Ապա ամեն ինչ պետք է լինի խառնել նրբորեն, ծածկել խմոր հետ սրբիչ եւ կմեկնի մեկ ժամ տաք տեղում:
2. Այժմ անհրաժեշտ է լրացնել փոշի շաքարի տաք ջուր, պետք է մինչեւ ակտիվանալ, մինչեւ շաքարի dissolves.
3. Միեւնույն խառնուրդին պետք է ավելացնել խաշխաշի սերմեր, վանիլ եւ կիտրոնի համ.
4. Վառարան պետք է ջեռուցվում է 175 աստիճանով եւ բաժանում են խմոր մեջ հավասար հատվածների: Եզրին յուրաքանչյուր եռանկյան պետք է դրվի 2 teaspoons թռել:
5. Թխել bagels չեն անհրաժեշտ է ավելի քան 20 րոպե: Bon appetit!

Bagels հետ կեռաս

Բաղադրությունը:

• 400 գրամ կարագ.
• 200 գրամ յուղ թթվասեր:
• 100 գրամ խմորիչ:
• Երեք ձու.
• Հինգ բաժակ ալյուր:
• 50 գրամ փոշի շաքարի.
• Վանիլին:
• Աղ.
• 100 գ բալի մուրաբա:
• 100 գրամ ընկույզ.

Նախապատրաստություն:

1. Պատրաստել խմորիչ բեյգլզներին հետ ջեմ կամ բալի մուրաբա, դուք պետք է վերցնել խոր ամանի, դնում թթվասեր եւ խմորիչ եւ խառնել ամեն ինչ ուշադիր.
2. Հաջորդ, ավելացնել կարագ, ձու, վանիլ, շաքարը եւ, իհարկե, այն ցորենի ալյուր: The խմոր պետք է ունենա առաձգական. Ապա այն պետք է դրվել սառնարան 30 րոպե.
3. Այժմ դուք կարող եք ստանալ խմոր եւ կտրել մեջ կտոր, որոնք այնուհետեւ պետք է գլորում դուրս տառից եւ կտրել մեջ ոլորտներում: Յուրաքանչյուր եռանկյան դնելու մի գդալ մուրաբա եւ որոշ ընկույզ.
4. Թխել մի բուժել է լինի 190 աստիճանով մոտ 15 րոպե: Այս բաղադրատոմսը համար croissants հետ jam խմորիչ պես է ամբողջ ընտանիքի եւ, իհարկե, հյուրեր: