Բուբլիկներ հետ ջեմ. Արագ բաղադրատոմսերը

Բուբլիկներ հետ ջեմ - մի պարզ տնական տորթեր է խմոր, որը սիրված է ոչ միայն երեխաներին, այլեւ մեծահասակների հետ. Մենք կարող ենք առաջարկել մի քանի տարբերակներ համար cooking մեծ եւ արագ աղանդերի.

Բուբլիկներ հետ ջեմ "Կարագ»

Դեսերտ Խոհարարություն դուք պետք է մի փաթեթ կարագի, երկու բաժակ ալյուր, հարյուր գրամ ամբողջ կաթ, չոր խմորիչ փոքր գդալ, մեկ ձու, վանիլային տոպրակ, մեծ գդալ բուսական յուղի եւ երկու շաքարավազ: Միավորների քան-լրացնելով (ջեմ) սահմանվում է ձեր սրտով.

Ծանոթանանք նախապատրաստման

Անհրաժեշտ է տաքացնել կաթը մինչեւ տաք, բայց ոչ տաք վիճակում: Ավելացնել շաքարավազ եւ խմորիչ: Ծեծել ձու եւ բուսական յուղ, ավելացնելով, վանիլին: Առանձին ամանի rub կարագի հետ sifted ալյուր, frayed է պետության նուրբ փշրանքները: Հաջորդ, ավելացնել կաթ եւ ձվի խառնուրդ, հունցել շատ թունդ խմոր. Ծածկել այն կառչել ֆիլմը եւ թողնել կես ժամ:

Քանի որ ժամանակը անցնում է, դուք կարող եք սկսել cooking մասին: Որպեսզի դա անել, բաժանել խմոր է չորս հավասար մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրը roll դուրս տառից մոտ չորս millimeters հաստ. Կտրել յուրաքանչյուր կտոր է ութ կտորների, դնում մի լայն մասում մի փոքր չափով լցնում. Փաթեթավորեք է ձեւով bagel կամ գեղեցիկ ծրարի. Արտադրանք դնում է թխում թերթիկի dusted հետ, ալյուրի. Դնում նրանց մի preheated է երկու հարյուր աստիճանով ջեռոցում եւ եփել կես ժամ: Բուբլիկներ հետ ջեմ կարող իջնել առաջին մեջ հալված կարագի, եւ ապա մի փոշի շաքարը. Ծառայել է ostyvshimi խորհուրդ է տրվում, քանի որ լցնում կլինի շատ տաք է:

Բուբլիկներ են խմոր հետ սառույց

Փխրուն կարկանդակ խմոր կարելի է պատրաստել շատ պարզ է եւ արագ, քանի որ այն չի տարածվում է խմորիչ: Հունցել այն պետք է լինի մինչեւ այն պահը, երբ ճարպը չի կլանել մեջ ալյուրի:

Համար խմոր պետք է բաժակ յուղ թթվասեր, մի տուփ կարագ, քառորդ բաժակ շաքարավազ եւ մոտ մեկ կիլոգրամ ալյուր. The լցնում կարող է օգտագործվել որպես հաստ ջեմ (սալորի, խնձորի, սերկեւիլի, եւ այլն):

Մենք սկսում է պատրաստել խմոր համար bagels

Մի գունդ մաղել ալյուրը, անում է մեջտեղում մի մեծ ատամ: Հորդառատ է հալված կարագի, ավելացնել շաքարավազ եւ սերուցք. Բոլոր բաղադրիչները խառնել գդալով մինչեւ հարթ.

Հաջորդ, բաժանել խմոր մեջ մի քանի մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրը գլորում դուրս. Դանակով կտրել մեջ կտոր, լայն կողմում յուրաքանչյուր մի քիչ թռել: Մենք դա անում ենք բեյգլզներին հետ ջեմ. Տարածել է ապրանքի մի greased թխում թերթիկ, այնպես որ հեռավորությունը պակաս է մի սանտիմետր նրանց միջեւ: Թխել նրանց մոտ մեկ ժամ: Ջերմաստիճանը ջեռոցում պետք է լինի ոչ ավելի, քան երկու հարյուր աստիճանով:

Իսկ bagels հետ ջեմ պատրաստել կարող է անել փայլ: Որպեսզի դա անել, խառնել երկու խոշոր ճաշի գդալ կակաո փոշի եւ կես բաժակ շաքարավազ: Հաջորդ, աստիճանաբար լցնել չորս խոշոր գդալներ տաք կաթ: The խառնուրդ է ջեռուցվում անընդհատ մտահոգիչ է, որ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված: Բերել այն է եռալ, միացնել շոգին անջատված է, եւ դրեց երկու խոշոր գդալներ կարագի softened կարագ:

Յուրաքանչյուր կրուասան Արնանման փայլ եւ հեռանալ մի ժամով:

Bon appetit!