Բաղադրատոմսը »աղցան հետ, խնձոր»: Մի քանի պարզ տարբերակներ

«Ռուսաստանի աղցան" զուր չէ համարվում է ազգային ճանաչվել թագավորը ժամանակակից խոհանոցով: Եղանակներ եփել այն, որ կան շատ. Յուրաքանչյուր կին բերում բաղադրատոմսը ինչ - որ բան իրենց սեփական, տալիս համեմունք է ուտեստ. Բաղադրատոմսը «Օլիվյե խնձոր» - ընդամենը մեկ տարբերակ, որտեղ դերը բանի, որ ծառայում է առողջ եւ համեղ պտուղ. Այն խնձոր տալ վերջնական արտադրանքի մի քաղցր եւ թթու համ: Եւ մենք փորձում ենք եփել.

Աղցան «Olivier": Բաղադրատոմսը հետ, խնձոր եւ հավի կրծքամսով

Սկզբունքը նախապատրաստման նույնն է, քանի որ դասական աղցան, որը ավանդաբար օգտագործված թթու եւ խաշած նրբերշիկ. Մենք պետք է `մեկ հավի կրծքամիս, երեք միջին կարտոֆիլ, երեք ձու, մի քիչ գազար, երկու թարմ վարունգ, թթու խնձորի սորտերի, ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ համար աղցաններ:

պատրաստում

Բաղադրատոմսը »աղցան հետ, խնձոր» բավականին պարզ է պատրաստել: Առաջին հերթին, բարկանալ հավի դոշ (արգանակ, նույնպես, կարող է օգտագործվել cooking Ապուրներ): Թող թույն, մենք ազատվում է ոսկրերի եւ կտրել մեջ cubes. Կարտոֆիլ ու գազար բարկանալ, թույն ու մաքուր: Կտրել մեջ cubes. Խոհարար դժվար խաշած ձու, մաքրել, կտրել մեջ cubes. Թարմ վարունգ կտրել մեջ նմանապես: Խնձոր peeled եւ կտրել մեջ cubes. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, որոնք խառը եւ մայոնեզ: Season հետ, աղ եւ ճաշակով: Նախքան ծառայում հյուրերը զարդարում են թակած դեղաբույսերի եւ մաղադանոս sprigs. Դուք կարող եք ցանել քերած ձվի դեղնուց: Ահա մի պարզ բաղադրատոմսը համար »Olivier հետ խնձոր»: Համար սոխի սիրահարների: Դուք կարող եք կտրել մեջ ուտեստ մեկ սոխ (Նյութի մանր), եւ ավելացնել ընդհանուր քաշով: Սա կտա աղցան կծու համ եւ լրացնում է իր sharpness.

Մեկ այլ տարբերակ: կապնվել թթու վարունգ եւ խնձոր

Բաղադրությունը: Եփած երշիկ - 400 գրամ, մի քանի գազար, երեք կարտոֆիլ, երեք թթու, երեք ձու, երկու խնձոր, բանկը պահածոյացված կանաչ ոլոռ (100 գ), մայոնեզ, աղցան սոուսով.

Բանջարեղեն եփել համազգեստով, մաքուր, կտրել մեջ cubes. Երշիկ կտրել մեջ փոքր: Եւ - ձու, եփած պինդ խաշած. Թթու եւ խնձոր կտրել մեջ cubes. Decanting ոլոռ: Բոլոր բաղադրիչները խառնել են մի մեծ կոնտեյներ եւ մայոնեզ: Պղպեղ, աղ, որպեսզի ճաշակի. Համանման բաղադրատոմսը »աղցան խնձոր» եւ պատրաստ է արագ, եւ հիշեցնում է դասական համն ու տեսքը. Բայց խնձոր տալ ուտեստ կծու եւ նուրբ բուրմունք, տաշեղ ախորժակը. Փորձեք այն, եւ ինչ - որ բան, որ նման! Բարի ախորժակ է all!