Այս Մեքսիկական chimichanga: բաղադրատոմսը

Յուրաքանչյուր ոք, ով երբեւէ դիտեցին ֆիլմը «Meet the Fockers" վստահ է, որ պետք է հիշել, որ հերոսներից մեկի օրը շատ էի ուզում chimichanga: Նա երբեք լաց դրա մասին: Եւ բազմաթիվ հեռուստադիտողների, նույնպես, անմիջապես ցանկացել է փորձեք այս անսովոր ուտեստ արտերկրում: Միայն այն վերցնել: Մենք դեռ Լատինական Ամերիկայում ...

Իհարկե, օտար բառը, որ նման է ծանոթ, քանի որ մանկուց, «Chung Chang,« կարող է հեշտությամբ մոլորության մեջ գցել որեւէ մեկին. Եվ դա բխում է դրանից unexplored ծախսերը, կծու sauces, համեմունքներ անհավատալի է, որ մենք նույնիսկ չենք տեսնում, երբեք: Բայց, ըստ էության, եփել մի chimichanga է եւ կարող է լինել իրենց: Ոչ այնքան դժվար է, եւ ստանալ անհրաժեշտ ապրանքները `ոչ մի խնդիր: Այնպես որ, այսօր ուշադրության կենտրոնում - chimichanga բաղադրատոմսով, որ եկել է մեզ արեւոտ Մեքսիկայում:

Օգտվողի ընկած burritos եւ unsaid անեծքի

Ինչպես շատերը աշխարհահռչակ ուտեստների ին chimichanga ունի իր սեփական լեգենդ: Իսկ լեգենդ ասում է, որ 1920 թ., Ավագ խոհարար է ռեստորան El Charro պատահաբար կարոտել թարմ պատրաստված burritos. Նա վթարի է ենթարկվել ճիշտ է թավա հետ եռացող յուղով, Պրոֆիլակտիկ այն շուրջ. Վախեցած, որ կինը գրեթե լաց սրտերում հայտնի է այն վայրերում, մի անեծք «Այ, chingado!», Բայց այս պահի դրությամբ նստեց կողքին իր փոքրիկ եղբոր աղջկա. Ոչ սովորեցնել երեխային ամբողջ աղբը, նա խախտել է ժամանակին, եւ հաջողվել է ասել, որ նման բան: «Այ, չի ... michanga!»: Երբ նա կարողանում էր բռնել նավթային burrito, այն էր, որ roasting չի արվում նրան վնաս: Եւ մի նոր խոսք հայտնվել է նույն օրը իր ռեստորանի ճաշացանկի - «chimichanga»: Բաղադրատոմսը այս ուտեստ մեծ արագությամբ տարածվել է ողջ Լատինական Ամերիկայում:

Ապրանքներ Խոհարարություն

Վախենում է, որ չի կարողանա ստանալ այն ամենը, ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է. Իզուր Most արտադրանքի, իհարկե, պետք է ձեր սառնարանի եւ անհայտ կորածների վաճառվել է տեղական սուպերմարկետի.

Համար, այս ուտեստ մենք պետք է այդ բաղադրիչները:

• ցորենի tortilla - 6 հատ,
• հաստ կրեմ - 100 մլ,
• չեդդեր պանիր - 150 գ
• սոխ, ավելի լավ է, կարմիր - 1 կտոր;
• Սխտոր - 1 պճեղ,
• միս լցոնման - 150 գ
• կանաչ չիլի պղպեղ եւ «halepeno» - 0.5 միավոր,
• պղպեղ `ըստ ճաշակի:
• կարտոֆիլ (խաշած) - 1 pc.

Այդ պարզ ապրանքների եւ պատրաստվում chimichanga. Բաղադրատոմսը կարող է տարբեր լինել, ըստ ձեր ճաշակի. Օրինակ, ավելացնելով մի քիչ լցոնում guacamole սոուս կամ Salsa.

նախապատրաստման

Բաղադրիչները կտրել եւ բուսական յուղով տապակած: Պանիր շփում է grater. Տարածել է մի tortilla toppings, շաղ տալ պանրով, անջատեք ծրարը եւ ամրացնել skewers. Որ այսպիսով պատրաստված workpiece հեռացնել սառեցնել կես ժամ, եւ ապա տապակած տաք յուղի. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչինչ բարդ է. Եւ պատրաստվում է տուն մեքսիկացի chimichanga: Բաղադրատոմսը լուսանկարով հստակ ցույց է տալիս, որ ոչինչ չկա վախենալ, պարզապես.

unusual նախասիրություններում արտացոլված

Այդ համադրությունը flavored լցոնում եւ փխրուն տերեւների ոչ ոք անտարբեր. Եւ երբ այս ուտեստը կունենա իր օրինական տեղը ձեր խոճկոր բանկի, դա հնարավոր կլինի փորձարկել նոր համային տեսականի. Օրինակ, դուք կարող եք ցանկանում chimichanga բաղադրատոմսը, որը չի ներառում աղացած եւ ապխտած միս, թարմ բանջարեղեն, տնական պանիր, սունկ: Փորձում է ավելացնել մի ուտեստ սիրած սնունդ - ի արդյունքները համոզված ենք.

ծառայել

Ուտեստ chimichanga բաղադրատոմսը, որ եկել է մեզ Լատինական Ամերիկայից, լավագույն համահունչ կծու sauces. Պատրաստել դրան լոլիկի salsa կամ մեքսիկական սոուսով ավոկադո եւ chilli: Մի մոռացեք, որ թարմ բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր:

Ցանկացած dips համար nachos, որոնք կարող են լինել ինքնուրույն եւ պատրաստել, եւ պատրաստ է գնել, ինչպես նաեւ կատարյալ chimichanga. Դա շատ հարմար է, երբ մի քանի թանձրուկներ են ծառայել են սեղանի հարթ sousnyh bowls.

Երբ ծառայում սեղան ուտեստը հաճախ ծառայել կտրատած կես վրա անկյունագծային. Այն կարող է վերցնել եւ օգտագործել դանակ - պատառաքաղ եւ ընդամենը ձեռքերը.