Աղցան "The Goat." Աղցան ձեւով այծի. Սուրբ Ծնունդ աղցաններ

Գրեթե բոլոր Ամանորյա աղցաններ ունեն հատուկ դիզայնով: Այս տարի այն տարին այծ: Դա է պատճառը, որ ուտեստ է ներկայացրել, մենք որոշել է համապատասխանաբար:

Համեղ աղցան «այծ»: բաղադրատոմսը հետ լուսանկարում պատրաստի ուտեստ

Սա, թերեւս, առավել թեթեւ աղցան որպես ընտանի կենդանու. Որպեսզի դա անել դա ինքներդ, մենք պետք է:

• միջին չափի կարտոֆիլ - մոտ 2 հատ;
• թթու վարունգ սուր - 3 միջին հատ;
• coli ծովախեցգետին - մոտ 200 գ
• կանաչ խնձոր եւ թթու-քաղցր - Փոքր 2 հատ;
• դժվար պանիր - 60 գ;
• թարմ ձու - 2 հատ;
• փոքր ճարպ մայոնեզ - օգտագործել համտեսել.
• ծաղկակաղամբ խաշած - 100 գ;
• պահածոյացված ձիթապտուղ (ձեւավորման) - 3 հատ;
• Juicy կարմիր պղպեղ (ձեւավորման) - 1/8 կտոր.

պատրաստում բաղադրիչների

Նոր «այծ» աղցան պետք է սկսենք պատրաստվել է կարգավորել բոլոր վերը նշված բաղադրիչները: Սա պահանջում է միջին Բարկանալ կարտոֆիլ եւ ձու, եւ ապա սառը նրանց, կեղեւ եւ քերել (սպիտակ գույնի շորեր առանձին yolks): Հաջորդ, ծնոտ մեջ cubes թթու վարունգ եւ ծովախեցգետնի ձողիկներ. Ինչ վերաբերում է պինդ պանիր եւ կանաչ թթու-քաղցր խնձոր, նրանք նույնպես պետք է քերել խոշոր grater.

Ի դեպ, աղցան, «այծ» իր անունով, դա շատ կարեւոր է նախապատրաստել մանրամասները աչքերը եւ քիթը պահածոյացված ձիթապտուղ եւ կարմիր պղպեղ բերանը.

Ձեւավորման գործընթացում ուտեստների

Այն բանից հետո, մշակման բաղադրիչների մի ամանի մեջ, դա անհրաժեշտ է խառնել Ծովախեցգետնի ձողիկներ, ձու ձվի դեղնուց, թթու վարունգ, եփած կարտոֆիլ, քերած պանիր եւ կանաչ խնձոր: Քաղցրեղեն է մայոնեզ արտադրանքի, նրանք պետք է մանրակրկիտ խառնել մեծ գդալ եւ դրեց մի հարթ ափսեի մեջ ձեւով մի այծի գլխին. Ավելի ուշ, վերին մասում ուտեստ դուք պետք է միացնել նախապես խաշած ծաղկակաղամբ, որը կգործի որպես գանգուր մորթյա. Ինչ վերաբերում է մնացած աղցան, ապա այն պետք է ծածկված ԱՐՏ մայոնեզ ու շաղ տալ հետ grated սպիտակ. Վերջում «այծի» համար անհրաժեշտ է, որպեսզի աչքերը, քիթը եւ բերանը.

Պատշաճ կերպով ծառայել է սեղանի

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել աղցան է ձեւով այծի. Այն բանից հետո, ճաշարան կերակրատեսակ պատրաստ կլինի Ամանորի սեղանին, այն պետք է տեղադրված է սառը եւ կանգնել մի քանի ժամվա ընթացքում: Այս կդարձնի աղցան ավելի արեւահամ ու քնքուշ:

Մենք անում ենք ձուկ աղցան որպես այծի

Աղցան «այծ» կարող են ներառել ամբողջովին տարբեր բաղադրիչների. Հիմնական բանը, որ նայում է այս ուտեստ էին առավելագույնս նման է այդ կենդանու.

Այնպես որ, մենք պետք է:

• Ձկան պահածո յուղ (օրինակ, թունա կամ saury) - 1 ստանդարտ բանկա.
• փոքր կարտոֆիլ - 2 հատ;
• գազար միջին - 2 հատ;
• Greatest սոխ - 1 pc.;
• դժվար պանիր - մոտ 150 գ
• ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 200 գ
• թարմ հավի ձու - 4 հատ;
• սամիթ, ձիթապտուղ եւ խաշած գազար - օգտագործվում է զարդարել ուտեստների.

բուժման բաղադրիչները

Պետք է բուժվի, ինչպես բոլոր բաղադրիչների եփել եւ կազմակերպել գեղեցիկ աղցան «այծ»: Ձկան պահածո պետք է հեռացվել բանկա եւ տրորել է պատառաքաղ հետ միասին նավթի մինչեւ հարթ. Նաեւ պահանջվում է առանձին բարկանալ կարտոֆիլ, գազար եւ ձու. Ավելի ուշ անունով արտադրանքը պետք է թույն ու մաքուր: Դրանից հետո, նրանք պետք է շփում մի փոքր grater (yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր է առանձին): Ճիշտ նույն կերպ դուք ուզում եք անել, եւ դժվար է պանիր: Ինչ վերաբերում է սոխ, այն պետք է լինի հեշտ է կտրել.

ձեւավորումը գազար

Snack ուտեստներ, ինչպես նաեւ այծի խորհուրդ է տրվում ձեւավորել շերտերը: Որպեսզի դա անել, մի հարթ ափսե, ապա դնելու այն կարտոֆիլ ձեւով ասել է կենդանու. Ապագայում մենք պետք է ճիշտ նույն տեղում, եւ հետեւյալ ապրանքները: Պահածոյացված ձուկ, թակած սոխ, գազար եւ քերած պանիր. Բոլոր այդ շերտերը պետք է liberally տարածվում է մայոնեզ, աղցան ոչ այնքան պարզվեց չոր.

Եզրափակելով, ղեկավար այծի պահանջվում շաղ տալ քերած ձու ձվի դեղնուց, եւ մարմինը, սպիտակուցը: Դրանից հետո, որ կենդանին պետք է կատարել horns ու ոտքերը խաշած գազար եւ աչք են ձիթապտուղ. Գեղեցկության կարելի դիրքերում է ներքեւի մասում աղցան թարմ սամիթ sprigs: Որպես հետեւանք, այն տպավորությունն է ստեղծվում, որ Սուրբ Ծննդյան այծի, քանի որ, եթե քայլում է կանաչ մարգագետնում:

Մենք ծառայում ենք տոնական ընթրիքի

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել ամանորյա աղցաններ ձեւով է այծի. Հետո մի կերակուր պահածոյացված ձուկ կլինի ամբողջությամբ ձեւավորվել, որ դա անհրաժեշտ է ուղարկել ցուրտ: Այս վիճակում, ցանկալի է աղցան կրպակ մի քանի ժամվա ընթացքում: Սա թույլ կտա լավ ներծծում բոլոր հատվածների ճաշատեսակներ, որոնք դարձնել այն ավելի քնքուշ եւ հյութալի. Ծառայել այն է Ամանորի ընթրիքի, որը խորհուրդ է տրվում մինչեւ տաք ճաշի:

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, անել դա ինքներդ, դա այնքան էլ դժվար է համեղ աղցան 2015 նիշ. Հիմնական բանը, այս - ունեն որոշ խոհարարական հմտություններ եւ հավատ պատշաճ ստեղծագործական երեւակայությունը:

Ինչ վերաբերում է բաղադրիչների, ապա պետք է ընտրել նրանց, դուք չեք պետք է կոնկրետ ցուցակը: Հետո աղցան, ինչպես նաեւ մի այծ կարող է ներառել բոլորովին տարբեր բաղադրիչներ են. Ավելին, դուք կարող եք կատարել այս ուտեստը, նույնիսկ օգտագործելով երկար ծանոթ է ձեզ recipes մասին: Օրինակ, մի աղցան «Օլիվյե»: Հաշվի առնելով այն, որ սովորական բաղադրիչների համար անհրաժեշտ է վերցնել հարթ ափսե, եւ ապա տեղադրել բոլոր խառը հետ, մայոնեզ ապրանքների (կարտոֆիլ, երշիկեղենի, վարունգ, գազար, սոխ եւ այլն Դ): Բացի այդ, սկսած «Olivier" պահանջվում ձեւը կամ ուլ, օրինակ, իր գլուխը. Դրանից հետո, որ ձեւը պետք շաղ տալ հետ grated ձվի սպիտակ եւ ցանկացած եղանակով է հրավիրել իր աչքերը, բերանը, horns, եւ այլն: Դ Արդյունքում, դուք ստանում եք, որ սովորական ուտեստ անսովոր դիզայնով: Bon appetit!