Աղցան բաղադրատոմսը «գլխարկ Monomakh» պատրաստ է տարբերվում, բայց դեռ համեղ!

Ի թիվս տարբեր աղցաններ, բանջարեղեն եւ միս է «Monomakh» է լեգենդար. Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական ապրանքանիշը retseptik այդպիսին, եւ եթե դրանք միասին, դա միշտ չէ, որ համընկնում է կազմը բաղադրիչների եւ դրանց հաջորդականությունը «stacking»:

պարտքն տարբերակ

Այստեղ, թերեւս, ամենապարզ եւ առավել լայնորեն հայտնի «գլխարկ Monomakh» աղցան բաղադրատոմսը. Այն իր մեջ ներառում է: 3-4 միջին կարտոֆիլ, 1-2 հավի drumsticks կամ հավի կրծքամիս միս, մի քանի մեխակ են սխտորով, 2 միջին գազար, 3 ձու, մի բուռ ընկույզ, 50-60 գ պանիր կարծր, այն ցորենը եռամսյակների նռան: Դուք կարող եք նարնջի կեղլ կտրել գավաթային Պսակ ձեւավորման համար: Կամ խոշոր լոլիկ, հանելով այն, MIDWAY: Հարմար եւ սոխ. Բոլոր բաղադրիչները աղցան բաղադրատոմսով «գլխարկ Monomakh« խորհուրդ է տալիս շերտերի տարածել է մի հարթ ուտեստ է վիճակում է գմբեթի (CAPS):

1. Բանջարեղեն խաշած իրենց երեսվածքները, մաքրվում եւ rubbed վրա մեծ grater առանձին սպասք. առանձին-առանձին rubbed պանիր.
2. Միս է նաեւ եփած հետ, աղ եւ համեմունքներ, Նյութի մանր կտրել մեջ cubes (մեկ ափսե):
3. Նյութի մանր թակած ընկույզ, ձու, էլ.
4. Սխտոր gags, խառը մսով:
5. Առաջին շերտը - կարտոֆիլի, վերեւ reshotochka մայոնեզ: Երկրորդ շերտը, - նաեւ միս եւ մայոնեզ: Ապա alternately շերտը գազար, ընկույզ, ձու. Ամեն ինչ greased հետ, մայոնեզ, աղցան դիմել է դպրոց. Top «գլխարկ», «obbivat» քերած պանիր եւ զարդարված նախշերով նռնաքար zornyshek: Տեղադրվել է վերեւում, «Պսակ» -makovka, չափազանց լի նռնակներ: Սակայն «գլխարկ Monomakh» աղցան բաղադրատոմսը թույլ է տալիս փոխարինել նրանց մի բուռ կանաչ ձիթապտուղ, Maslinka կամ պահածոյացված ոլոռ, եգիպտացորեն: Բնականաբար, եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել աղ, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ, կենտրոնանալով ճաշակի:

Տարբերակ «Օրիգինալ»

Չնայած նրան, որ «գլխարկ of Monomakh» եւ համարվում է աղցան տեսականի միս եւ բանջարեղեն, շատ խոհարարներ անել խիստ բուսակերների ուտեստ. Ստացվում է, որ դա նաեւ շատ համեղ եւ գրավիչ է նայում, թեեւ արմատապես տարբերվում է կանոնական տարբերակով:

Աղցան բաղադրատոմսը «գլխարկ Monomakh« Բուսական: 300 գրամ սպիտակ կաղամբով սովորական. 1-2 թարմ վարունգ, 1 կարմիր պղպեղ զանգը, եւ խոշոր մեկ նույնն է, միայն դեղին; փունջ թարմ մաղադանոս. բուսական յուղ վերալիցքավորման. մի պտղունց աղ, թեյի գդալ շաքարավազ (հնարավոր է, եւ 2), գդալ քացախ. տտիպ հատապտուղ ձեւավորման (լոռամիրգ, կարմիր currants, եւ այլն): Պատրաստվում է վիտամին մի գունագեղ շարք գույների են հետեւյալ կերպ.

• կաղամբ Նյութի մանր shinkuem կամ շփում մեծ grater, ոտնատակ ձեռքերը, որպեսզի թույլ մի քիչ հյութ, աղ եւ դրեց մի հստակ ամանի.
• պղպեղ կտրել մեջ polukolechkami եւ ուղարկել այն կաղամբով.
• կտրել շերտ վարունգ եւ որ նույնն է,
• shinkuem կանաչի եւ նաեւ մի գունդ.
• Հիմա հագնվելու: խառնել աղ, շաքարավազ, ձեթ, քացախ (թիվը բաղադրիչների կարող է համատեղել, ըստ ձեր ճաշակի) եւ լցնել այս մարինադ նկատմամբ աղցան. Զարդարել հետ հատապտուղներ: Թող կարգավորել իրենց մի քիչ, եւ դուք կարող եք խնջույքին:

Եւ դարձեալ, «Monomakh տեսականի»

Քննենք մեկ այլ աղցան «կափարիչների Հյուրատետր Monomakh", որի բաղադրատոմսը ներառում է լրացուցիչ բուսական բաղադրիչները: Այս կարմիր ղեկավար buryachka եւ պահածոյացված ոլոռ: Խոզի միս ձեռնարկվում `300-400, իսկ բոլորը բարկանալ, scrubbed եւ կտրել է նույն կերպ, ինչպես է առաջին բաղադրատոմսով: Միայն ձու տարբեր ափսեների առանձնացնել սպիտակ գույնի շորեր եւ yolks. Սպիտակուցներ Նյութի մանր կտրել, քսում yolks. A սխտոր է խառնել մայոնեզ: Նրանց համար, ովքեր փնտրում են cookbooks աղցան «գլխարկ Monomakh» հետ լուսանկարներ, մենք առաջարկում ենք մի մանրամասն նկարագրությունը նախապատրաստման:

1. Շերտը կարտոֆիլի կեսին (ընդհանուր 3 հատ, խոշոր, հետեւաբար, առաջին շերտի են մեկ ու կես իրեր) յուղել սխտոր մայոնեզ: Դուք կարող եք աղ է:
2. Բազուկ (է ամբողջ աղցան - 1 pc) եւ մայոնեզ: Greasing գնում հետո յուրաքանչյուր շերտի.
3. Կեսը գազարի (2 միջին արժեքը համար ամբողջ աղցան): Դուք կարող եք աղ պղպեղ եւ համար sharpness.
4. Կես ընկույզ (50-60 գրամ խոսում):
5. Կեսը մսամթերքի, նաեւ մի քիչ աղ եւ համեմունքներ, տաք համեմունքներով: Եւ մի մոռացեք, որ մայոնեզ:
6. Իսկ երկրորդ մասն է կարտոֆիլի.
7. Yolks.
8. Կեսը հում նավթի (բոլորը գնում աղցան 150 գ, պինդ):
9. Վերջինը շերտ - միս եւ գազար: Obbit գլխավորել առաջացող «բլուրը», տալով այն տեսքը գլխարկներ, ինչպես նաեւ, «whitened» mayonezikom: Շաղ տալ սպիտակուցներ մորթե պատրաստված ընկույզով: Crown - քանի որ առաջին մարմնավորման գազար. A ճակնդեղի դեռ հնարավոր է կտրել rombiki- «rubies», զարդարել աղցան, ինչպես նաեւ նռան, հացահատիկի եգիպտացորեն, կանաչ ոլոռ:

Ահա մի նա, «գլխարկ Monomakh"! Պատրաստել աղցան եւ զարմացնել ձեր ընտանիքի խոհարարական տաղանդները!