Ադիգեյներ պանիր: կալորիականության բովանդակության մեկ 100 գրամ է, կազմի, օգտակար հատկությունների եւ հակացուցումների. Բաղադրատոմսը cooking տանը

Կովկասյան ծով պանիր չափազանց սիրում է սպառողների. Եվ դա պատահական չէ, քանի որ նրանք շատ համեղ է եւ առողջ. Բացի այդ, նրանց առավելությունն այն է, բավականին ցածր ջերմաստիճան, որը թույլ է տալիս նրանց, որոնք օգտագործվելու են dietetics.

Այս հոդվածը կարող է կենտրոնանալ մեկ զարմանալի ուտեստ կովկասյան խոհանոցի: Այս ապրանքը - ադիգեյներ պանիր. Ջերմաստիճան բովանդակության մեկ 100 գրամ դրա ցածր է, այնպես որ դա այնքան տարածված է մեր երկրում. Բացի այդ, այս ապրանքը է ազգային ուտեստ չերքեզների խոհանոցով:

Պատմությունը եւ նկարագրությունը

Կան բազմաթիվ լեգենդներ առաջացման պանիր. Ի ադիգեյներ ունի նաեւ իր սեփական տարբերակը ծագման այս համեղ եւ առողջ արտադրանքի. Ինչպես հայտնում են նարթ sagas, որպեսզի առաջացող մի շարք ժողովուրդների Հյուսիսային Կովկասի, գաղտնիքը իր ասաց նա երիտասարդ աղջկա աստվածը Amysh վարձատրութիւն փրկելու համար նախիրների կենդանիների փոթորիկի.

Այնպես որ, թե ինչ է ադիգեյներ պանիր (Կալորիականության 100 գրամ դա բավական փոքր է): Դա մի փափուկ կաթի արտադրանքի ուժեղ համով եւ նուրբ հյուսվածք. The արտադրությունը մասշտաբները իր արտադրել երկու տեսակի: ապխտած եւ թարմ: Քանի որ հումքի կաթ:

Ջերմաստիճան բովանդակությունը եւ կազմը պանիր

Այս ապրանքը կարող է իրավամբ կոչվում է դիետա, քանի որ դա ոչ յուղոտ բնույթ. Ադիգեյներ պանիր, կալորիա մեկ 100 գրամ, ինչը միայն 226-240 կալորիա, օգտակար է բոլորի համար: երկու երեխաների եւ մեծահասակների: Մեկ սենդվիչ նախաճաշի համար պետք է մոտ 25 գրամ է, ինչը 60 կկալ: Եթե դուք ուտում են առավոտյան, նույնիսկ մի փոքր կտոր այս օգտակար արդյունքի, դուք հարստացնել ձեր սեփական մարմնի շատ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, Adyg հարկն եփած պանիր կալորիականությամբ մեկ 100 գրամ դա այնքան փոքր է (համեմատած այլ տեսակների), որ այն կարող է ծառայել որպես զսպման ից overeating. Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ուտել այն հաճախ բավարար.

Այս ադիգեյներ պանիր (Կալորիականության 100 գրամ չպետք է գերազանցի 300 կկալ) շատ օգտակար է ընդգրկել ձեր դիետայի, ինչպես հաճախ, որքան հնարավոր է, քանի որ այն ունի բարձր սննդային արժեք. Դա արդեն ապացուցել է, որ սպիտակուցներ են կաթի արտադրանքի assimilated է մարդկային մարմնի գրեթե 100%: Նույնիսկ սպիտակ միս կամ ձուկ չունի նման ցուցանիշը: 100 գրամի պանիրը պարունակում է ընդամենը 16 գրամ ճարպ, 1,5 g ածխաջրեր եւ 19 գրամ սպիտակուցային.

Այս ապրանքը է, առանց չափազանցության, կարելի է անվանել եզակի է իր տեսակի մեջ: Այն փաստը, որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ էական amino թթուներ եւ առանց որի մարդկային մարմինը չի կարող պատշաճ գործել.

Օգտակար հատկությունները

Ադիգեյներ պանիր է, լավ է երեխաների եւ մեծահասակների: Այս ապրանքը սովորաբար օգտագործվում է մարզիկների դիետայի, քանի որ այն նպաստում է արագ մկանային շահ. Նրանք, ովքեր տուժել որոշակի հիվանդության, չերքեզ պանիր է նաեւ անհրաժեշտ է, քանի որ այն օգնում է, որ կարճ ժամկետում վերադարձնել բոլոր ծախսվել nutrients. Հղիության եւ կրծքով կերակրման իգական մարմինը պետք է անընդհատ համալրել խանութներում կալցիումի. Ադիգեյներ պանիր եւ օգնություն է հաղթահարել այս խնդիրը:

Հետ համատեղ պատշաճ սնուցում տրվում կաթի արտադրանքի կօգնի ամրապնդել ձեր առողջությունը: Պատահական չէ, երկարակեցության լեռնաբնակները եւ դրանց տոկունությունը բերկրանքով ու զարմացնել բոլորին: Նրանք նույնիսկ ծեր տարիքում տարբերվում քաջառողջություն եւ ապրել 100 տարի կամ նույնիսկ ավելի:

Հակացուցումներ

Ցավոք, ադիգեյներ պանիր կան հակացուցումներ: Այնպես որ, այն չի կարող օգտագործվել մարդկանց համար, ովքեր ալերգիկ կթում: Այս պանիրը, ինչպես նաեւ այլ տեսակներ, կազմում է ավելի քանակությամբ տրիպտոֆան: Այս թթու կարող է ձգան է ուժեղ գլխացավի. Մարդիկ տառապող գլխացավ հարձակումներից, օգտագործել Adyghe պանիրը խորհուրդ չի տրվում շատ հաճախ:

Ինչպես ընտրել եւ ինչպես պահել ադիգեյներ պանիր.

Ադիգեյներ պանիր է ամենատարածված փափուկ պանիր. Նրա շատ մարդիկ գնում են, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է ընտրել այն. Հիշում է, որ չերքեզական պանիր կարող է վաճառվել միայն վակում-փաթեթավորվում: Ցանկացած այլ փաթեթավորման հուշում է, որ ձեր առջեւ թերի արտադրանքը. Ուշադրություն դարձրեք, վակուումային փաթեթավորման. Այն պետք է կնքված: Եթե կարծում եք, փաթեթային խոնավություն, չեն գնում այդ ապրանքը:

Փաթեթավորված պանիր պետք է գնել զգուշությամբ, ուշադրություն է ժամկետներին: Նայում կտրել կտոր, տարածել դուրս Գրքերի. Նրանք հետքեր են քայքայվել եւ խոնավություն: Ազատորեն անցնիլ! Պանիր Okay? Ապա գնել! Տեղյակ լինել, որ այդ ժամկետը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 35 օր, այն պայմանով, պատշաճ պահպանման:

Ուրիշ ինչ պետք է իրենց ուշադրությունը, այնպես որ դա է ապրանքի: Որպես կանոն, պանիր Adyg ջերմաստիճան 100 գրամ (ճարպ բովանդակությունը, այն նաեւ ցածր է) ընդհանուր 300 կկալ եւ նույնիսկ ավելի քիչ: Այն պետք է միայն արտադրվում է պաստերիզացված կաթի, rennet, շիճուկ եւ աղեր դրանց: Ոչ մի այլ բաղադրիչները եւ բաղադրիչները ներկա է դա չպետք:

Մի քանի խոսք տեսքը. Չերքեզ պանիրը կարող է լինել, այնպես էլ սպիտակ եւ սերուցք գույն. Աղաղակ չի խոսում այն մասին, որ որակի ապրանքի, այն կախված է յուղայնությամբ կաթի, որն օգտագործվում է արտադրության գործընթացի կամ տեխնոլոգիայով:

Որ հոտը չպետք է լինի տհաճ եւ կտրուկ: Եթե դուք հանկարծ զգում ամոնիակ կամ բորբոսնած հոտ, դա միայն ցույց է տալիս, որ արտադրության ժամանակ կաթի էր վարակվել E. coli կամ բակտերիաների, խմորիչ:

Այնպես որ, ես գնել ադիգեյներ պանիր. Ջերմաստիճան բովանդակության մեկ 100 գրամ, սպիտակուցը բովանդակությունը, որ այն, ինչ դուք պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել: Ամբողջ տեղեկատվությունը նշված է փաթեթավորման արտադրողի կողմից: Տուն գալով, անմիջապես տեղադրել այն սառնարան. Մի պահեք պանիր համար երկար ժամանակ, հակառակ դեպքում բորբոսը կարող է ձեւավորել դրա վրա: Եթե դա պետք է տեղի ունենա, չեմ ափսոսում եւ անվտանգ տնօրինելու փչացած ապրանքի. Առողջություն շատ ավելի թանկ է!

Դուք կարող եք սառեցնել պանիր է ջերմաստիճանի մինչեւ մինուս 5 աստիճան, այնպես, որ այն կշարունակի է շատ ավելի երկար: Գրքերի կյանքը այս դեպքում շատ ավելի է, քան երկու ամիս:

Բաղադրատոմսը cooking տանը

Եթե դուք չեք վստահում արտադրողներին, դուք կարող եք փորձել եփել մի համեղ պանիր ձեր սեփական ձեռքերով. Սա ոչ մեծ գործարք.

Համար դեղատոմսի պահանջվում է պատրաստել երեք լիտր կաթ, լիքը թեյի գդալ citric թթու եւ կես թեյի գդալ աղ: Վերցրեք մի անցնող հաստ ներքեւում. Լցնել սառը կաթ եւ դրեց այն մի ափսեի. Պատրաստել մի մազ կամ քամոց, ծածկել շղարշ եւ տեղադրել մեկ այլ pot. Կաթ սկսում է եռալ անմիջապես լցնել citric թթու եւ խառնել: Հետո մի քանի րոպե պանիրը սկսում են բաժանվել է շիճուկ: Ապա զանգվածային ետ շպրտվեցին է մաղել. Շղարշ կուտակումներ միասին, ձեւավորելով մի ղեկավար պանիր. Մենք անցում փաթեթ են տալիս ցամաքեցնել շիճուկ, յուրաքանչյուր տասը րոպե, ձգձգելով Օղակը. Ապա ազատ արձակել պանիր են cheesecloth, սեզոնի հետ, աղ վրա բոլոր կողմերից եւ թույն. Դրանից հետո, ծածկել Մեքենայի խոր ամանի մեջ եւ տեղի է սառնարան. դա մոտ մեկ շաբաթ է պահվում:

Փորձեք եփել տանը ադիգեյներ պանիր (Կալորիականության մեկ 100 գրամ կազմը եւ օգտակար հատկությունների կլինի նույնը, ինչպես է, որ ապրանքի խանութ) եւ վայելեք նրա հրաշալի համ.