Կարկանդակ Smetannikov, բաղադրատոմսը , որի nostalgic համար մեզանից շատերը, հաճախ պատրաստվել են մեր մայրերի ու տատիկների խորհրդային տարիներին: Եւ ապա վերաբերվում համանման անվանմամբ կարող է գնել ցանկացած ճաշարանում: Ներկայումս հայտնի Cheesecakes եւ Muffins, բայց եկեք հիշենք, որ լավ հին կարկանդակ Smetannikov - մի բաղադրատոմսը, դա կօգնի ձեզ մատուցել իրենց եւ իրենց սիրելիների հաճելի պահեր. Բացի այդ, նրա անվիճելի առավելություն է ցածր գնով բաղադրիչները:
Smetannikov կարկանդակ. բաղադրատոմսը դասական
Միացնել ջեռոցում: Մինչեւ այն միջոցով տաքացնում է հարյուր ութսուն աստիճանով Celsius, եկեք ստուգել, թե արդյոք բոլոր բաղադրիչների դուք պետք է խանութում: Ձեզ անհրաժեշտ է մի լավ բանկ խտացրած կաթ, հարյուր գրամ կարագ, երկու խոշոր ձու, ութ ճաշի գդալ ալյուր եւ մեկ թեյի գդալ կակաո, հարյուր գրամ կարագ, փխրեցուցիչ, յոթ հարյուր գրամ թթվասեր (յուղայնությամբ ձեր հայեցողությամբ) եւ մեկ հարյուր գրամ շաքարի փոշի: Թափահարում mixer կամ blender ձու ու կարագ է սենյակային ջերմաստիճանում, ավելացնել արդյունքում խառնուրդ է խտացրած կաթի եւ շարունակել ծեծել են միջին արագությամբ: Ավելացնել փխրեցուցիչ, թափահարում կրկին մոտ քառասուն վայրկյան. Ալյուրը մաղել ուղղակիորեն մեջ խմոր evenly vymeshivaya իր թիակ. Երբ պատրաստ, բաժանել այն խառնուրդ է երկու մասի, որոնցից մեկը դուք ցանկանում եք ավելացնել մաղած կակաո: Խառնել եւ լցնել մեջ greased ձեւով. Եթե դուք թույլ չափը ձեր ջեռոցում, թխել տորթեր միասին, նրանք պետք է ջեռոցում մոտ քսան րոպե յուրաքանչյուրը իր հերթին. Փոխարենը, դուք կարող եք օգտագործել ձեւը pans, կամ, եթե դուք ուզում եք կատարել քառակուսի տորթ - թխում: Շարունակել եփել տորթ Smetannikov - Recipe դա աներեւակայելի է առանց թթվասերի. Նրա համար կարելի է ձեռնարկել եւ շաքար: Բայց փոշի է ավելի լուծելի է եւ չի զրպարտել է ատամները. Փաթաթել սերուցք նրա հետ: Իսկ մինչ այդ, ձեր տորթեր են թխում, որ. Հերիք է նրանց, կարճացրեք եզրերը (չեմ շպրտել հեռու, նրանք գալիս են հարմար.), Neatly կտրել է կեսին: Կտրելու տորթեր քանդվել է մի ամանի հետ ձեր մատները. Նրանք կարող են օգտակար հեղումն. Fold է halves տորթերի իրարու, ընդմիջվող սպիտակ եւ շագանակագույն, առատորեն peremazyvaya սերուցք. Եթե նրանք են ամուր, դուք կարող եք ցցված նրանց հետ ճյուղավորում կամ դագանակ. Այս դեպքում, նրանք շատ ավելի լավ արեւահամ: Ընդգրկում է մնացել սերուցքով տորթ, շաղ տալ հետ փշուր պատրաստել, որը դուք կարող եք ավելացնել grated շոկոլադ եւ գրունտային ընկույզ. Դնում է սառնարանի համար հղիություն: Եւ դուք կարող եք փորձել Ձեր տորթ Smetannikov հաջորդ օրը: Բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս ստանալ բուժել է սառնարան կես ժամ առաջ կերակրման.
Թթվասեր տորթ հետ միջուկով
Սա շատ հեշտ բաղադրատոմսը. Եթե դժվար չէ պատասխանել այն հարցին, ձեզ համար. «Ինչպես եփել Smetannikov« Լցված կարկանդակ կարծես ավելի պարզ է. Խմոր այն տարբերվում է աղացած աղվափնջիկ քանի երանգները Խոհարարություն, բայց համ շատ նման է նրան: Դա մի խաչ միջեւ թխվածք եւ կարկանդակ ավազի մեջ. Խառնել 110 գրամ կարագ unsalted կարագ եւ քառասուն գրամ շաքարի փոշի: Տրորել է պատառաքաղ: Ավելացնել երկու սպիտակուցներ (դրանք պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանի), ավելացնել ալյուր. Ապա ուղարկեք սառնարանում մի քանի ժամվա ընթացքում: Թխել հիմունքներով `առանց լրացնելու 15 րոպե, եւ, միեւնույն ժամանակ, պատրաստել թռել: Թափահարում է հոյակապ զանգվածային mixer ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա, երեք հարյուր գրամ թթվասեր, յոթանասուն գրամ շաքար եւ երեք ձվի yolks. Թափել վրա բազայի, թխել քառասունհինգ րոպե: