Sauerkraut: ջերմաստիճան, նպաստները եւ հակացուցումներ

Sauerkraut դա մեկն է այն ուտեստների, որոնք հայտնի են ոչ թե մեկն է Հազարամյակի (առաջին հիշատակումը այն սկսվում է երրորդ դարում), սակայն դեռեւս չի կորցնում իրենց արդիականությունը: Սա հասկանալի է, քանի որ խմորում կաղամբով Ռուսաստանում կարգավիճակ է ձեռք բերել մի տեսակ ժողովրդական սովորության: From անհիշելի ժամանակներից մինչեւ մեր օրերը մրցաշրջանում, վերջը բերքի, նայիր, զբաղվում է chopping եւ աղակալումից կաղամբ ապագայի համար: Միայն բացառիկ կոմունալ այս բանջարեղենի թույլ է տալիս նրան ոչ թե կորցնում ժողովրդականություն մինչեւ ներկա ժամանակը Տեւական փառքը sauerkraut է նաեւ շնորհիվ իր բարձր պարունակության մանրաթել, ցնդող, enzymes եւ վիտամինների հետ մեկտեղ ցածր գնով ապրանքի. Այն մասին, sauerkraut մարդիկ ասում են, որպես ապրանքի, որը չի ամաչում, իջեւանելու եւ ուտել, եւ դեմ չեն:

Bespretentsioznost հետ միասին ընդհանուր հասանելիության եւ շահավետ հատկությունների, որը հարուստ է sauerkraut, ջերմաստիճան է բավականին փոքր է, եւ դարձնել այն անփոխարինելի ուտեստը գրեթե ամեն ընտանիքում: Բացի այդ, այն չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները, բայց ավելի շուտ ձեռք բերում ընթացքում բնական խմորում, նույնիսկ հետագա. Գիտնականները գնալով ավելի է հաստատվում է այն փաստով, որ կանխարգելման համար քաղցկեղի անհրաժեշտ է հագուրդ the մարմնի acidic սնունդ եւ դա sauerkraut, որն ունի protivokartserogennymi հատկությունների մեկը բանջարեղենի, որոնք իդեալական այդ նպատակի համար.

Sauerkraut, կալորիա, որը կազմում է ընդամենը 25 կկալ 100 գրամ արտադրանքի, կատարյալ մարդկանց համար, ցանկանում են նիհարել: Բացի այդ, այն նաեւ հագեցնել մարմինը օգտակար նյութերի, եւ լյարդի մաքրում նուրբ մեթոդը: Սա իսկական գանձարան է վիտամիններ B, C, պրովիտամին A եւ choline պարունակող նյութ կատարելապես կարգավորում է մարմնի ճարպային նյութափոխանակության գործընթացները:

Սակայն, ոչ միայն ջերմաստիճան աղած կաղամբ դարձնում այն եզակի արտադրանքը առանձնակի արժեք է տալիս այն ներկայությունը metilmetianina (վիտամին U), որը կանխում առաջացման ստամոքսային եւ տասներկումատնյա աղիքի խոցերի իր ուժեղ հակահայկական խոց ուժի. Կա նույնիսկ մի բժշկական թմրանյութերի վիտամին U, որը օգնում է ապաքինման ստամոքսի խոցերի.

Մեծացնել դիմադրությունը օրգանիզմի, մարսողական գործընթացները բավականին բարելավել շաբաթը երկու անգամ ուտել 100 գ sauerkraut. Է ձմեռային ժամանակի, աղքատ է վիտամիններով, գալիս է փրկարարական sauerkraut. Ջերմաստիճան բովանդակությունը եւ կառուցվածքը թույլ են տալիս օգտագործել այն որպես սնունդ է բոլոր նրանց, ովքեր հավատարիմ են եկեղեցու ծոմապահության կամ diet.

The sauerkraut ավելորդ սելենի է ներկայացնում, որոնք exerts anticancer, եւ իմունային վերականգնելու պրոֆիլակտիկ ազդեցություն: Selenium է հատուկ արժեք է թուլացած օրգանիզմի: Սակայն բոլոր անհերքելիորեն արժեքավոր հատկությունների sauerkraut, կալորիաներով, որը շատ փոքր է, ունի հակացուցումներ համար սպառման հետեւյալ հիվանդությունների.

• սրումը ստամոքսի խոց եւ տասներկումատնյա աղիքի խոց,
• սուր enterocolitis ;
• հակում է ջղաձգություն, որ դառնություն ducts եւ աղիքներ.
• ավելացել աղիքային peristalsis.

Դեպքում գրգռում է աղիների լորձաթաղանթի հետեւանքով ուտել sauerkraut կարող են ունենալ ծանր ցավը եւ ցավեր.

Sauerkraut, որի մեջ ջերմություն նվազագույն, ի լրումն այլ դրական հատկությունների, հիանալի մաքրող միջոց է աղիքներ, inhibits փտում, relieves փորկապությունը - բավական է խմել մեկ բաժակ աղաջրում վերացնել այս տհաճություն է բնական ճանապարհով: Եւ վերջապես, sauerkraut - անգերազանցելի Խորտկարան տակ հարյուր գրամ օղի եւ թթու այն relieves ալկոհոլ հանման համախտանիշ: Գուցե դա է, եւ դա կարժենա սկսեք գրել այս հոդվածը? ..