«Olmeca» (տեկիլա) լուսանկարները, ակնարկներ, կազմը: Ինչպես տարբերել կեղծ.

«Olmeca», - տեկիլա, որը արդարացիորեն ճանաչվում է որպես մեկը լավագույն հոգիների աշխարհում. Շատ փորձագետներ համարում, որ այն լինի առավել արժանի է ամենաբարձր գովասանքի, եւ դա այն է, մեքսիկացիների - իրական ազգային հպարտության:

Մի քիչ պատմություն

Առաջին հիշատակումը տեկիլա գտել շատ դարեր առաջ: Ըստ դիցաբանության, որ տարածքը ժամանակակից Մեքսիկայի նույնիսկ նախքան հնագույն Incas եւ Aztecs Olmec ցեղերից ժամանակին ապրել: Որ երբ մարդիկ սովորեցին, թե ինչպես կարելի է կատարել խմելու դուրս կապույտ պերճածաղիկ, որը հետագայում կոչվեց մեղր ջուր: Ասվում է, որ այս Ներարկման դուր եկավ գերագույն աստվածների, եւ նրանք արգելվում է բացահայտել գաղտնիքը իր արտադրության օտար. Այդ ժամանակից ի վեր, շատ տարիներ են անցել, եւ այժմ «Olmeca» (տեկիլա) դարձել է ոչ միայն հատկությունն ցանկացած տեղական փառատոնի, բայց այս կոչումը քարտ Մեքսիկայում:

Ընդհանուր առմամբ, կապույտ պերճածաղիկ - գործարանը բավականին տարածված է Հյուսիսային Ամերիկայում: Դրանից է հին օրերի արդյունահանվող մանրաթելեր, որոնք այնուհետեւ օգտագործվում է, որպեսզի թղթի, հագուստ եւ այլ կենցաղային իրեր: Որպես հետեւանք նման վերամշակման, սովորաբար արտադրել մեծ քանակությամբ հյութ. Տեղացիները սովորել են պատրաստել են խմորում է այն մի ըմպելիք, որը կոչվել է «pulque»: Ըստ էության, նա նախահայրը ապագայի Տեկիլա.

նրբությունները տեխնոլոգիայի

«Olmeca» (տեկիլա) դարձավ այն, ինչ բոլորը գիտեն դա հիմա, մինչեւ վերջ 19-րդ դարում. Այս անգամ մարդիկ են իմացել բազմաթիվ գաղտնիքներ վերաբերյալ կանոնների պատրաստման ալկոհոլային խմիչքների. Մասնավորապես, նրանք հասկացան, որ նման մի զտում: Հյուսիսում պետության Jalisco տնկվել ամբողջ տնկարկների կապույտ պերճածաղիկ. Ստացվում է, որ նորմալ աճը շուշանի անհրաժեշտ է, որ դա այս չորային հողատարածք: Ոչ հեռու այս վայրերում է փոքր քաղաքը Tequila, որի անունը տվեց անունը նոր ըմպելիքների. Գործընթացը դարձնելով այս ապրանքի սկսվում է դաշտում. Այստեղ, ութ տարի բույսերը հասնել ցանկալի մակարդակի հասունության. Ապա աշխատողները հավաքել մսոտ պտուղը, կտրում դուրս նրանց արմատի, եւ ազատելու երկար մսոտ տերեւների. Որոշ ժամանակ առ ապրանքը է հատուկ պահպանման, եւ ապա մտնում հատուկ քարե գազօջախի համար cooking մասին: Այս փուլում, օսլա պարունակվող pulp է փոխակերպվել շաքարի գործողության ջերմության. Արդյունքում զանգվածային է դրվի արդյունաբերական մամլիչներ. Ապա նա գնում է vats համար խմորում, որտեղ շաքարի փոխակերպվել ալկոհոլի. Սա նաեւ ավելացրել է խմորիչ եւ թորած ջուր. Fermented զանգվածային կրկնակի թորման, որը տեղի է ունենում հատուկ վակուումային ապարատի. Այժմ պատրաստի արտադրանքի ժամանում է հատուկ կրիչում, որն պահվում է ճիշտ ժամանակին.

Դասակարգումը ապրանքի

Tequila է մեքսիկական չափանիշներին, բաժանված է երկու կատեգորիաների:

1. Ապրանք պատրաստված միայն պերճածաղիկ. Նա պատմում է, ինչպես խմիչքների պրեմիում.
2. Ըմպելիքը, արտադրության շաքարի, որոնք այլ բույսեր են օգտագործվել է 49% -ով:

Ինչպես հայտնի է, որեւէ թունդ ալկոհոլային խմիչք է, որը բնութագրվում է իր մերկացում. «Olmeca» (տեկիլա) նույնպես կախված է այս գործչի բաժանված է չորս տեսակի:

1. Blanco, Պլատա եւ Արծաթե: Խմիչքն է շշալցված անմիջապես հետո դրա արտադրության կամ ամսվա ընթացքում դրանից հետո: Այս տեկիլա կոչվում է «սպիտակ» կամ «արծաթ»:
2. Joven կամ ոսկի. Խմիչքն է համարվում նաեւ երիտասարդ, բայց տալ գույնը, համը եւ բույր, բազմազան Կոլերը ասել է.
3. Reposado: The արտադրանքը համարվում է «թարմացվի», ինչպես երեքից տասներկու ամիս կաղնու բարել. Այս ժամանակահատվածում նա ստանում է որոշակի գույն.
4. Anejo: Այս տեկիլա համարվում է «հին» կամ «փորձված»: Նա սպասում է թեւերի երեքից տասը տարի ժամկետով: Սակայն, հետո յոթերորդ օրը, մի փոքր բնորոշ դառնություն կարող է հայտնվել այն.

Սովորաբար, արտադրողի փորձում է ճշտել այդ բոլոր հատկանիշները պիտակի վրա, այնպես, որ գնորդը ունեցել ամբողջական պատկերացում արտադրանքի. Բացի այդ, «Olmec» կան երեք գծեր ճաշակի:

1. Olmeca - պարզ կամ միայնակ.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon:

Նրանցից յուրաքանչյուրը կարող է կատարվել համապատասխան մեկում չորս հայտնի տեսակների.

չեզոք կարծիք

Ուսումնասիրելով տեսակետները գնորդների, մենք կարող ենք եզրակացնել, որ դա շատ նման է Տեկիլա «Olmeca»: Վերանայում մեծամասնության նրանց վերաբերում են անսովոր ճաշակի խմիչքների. Վերցրեք, օրինակ, ՕԼՄԵԿԱ Blanco.

Դա իդեալականը, պարզ հեղուկ է մի փոքր, հազիվ նկատելի բուրմունքով պերճածաղիկ. Հաճելի քաղցրությունն այն դարձնում է նրանց քնքուշ եւ փափուկ: Հատկապես ուրախալի է այն փաստը, որ դա բոլորովին անկախ նրանից, թե ինչ ուրիշ բույրեր կամ համային fusel յուղեր. Այդուհանդերձ, դա չի համեմատել Olmeca Gold. Գունատ ոսկե արտադրանքը exudes շուրջ իր մրգային բուրմունք է գրեյփֆրուտի հետ կապի ծխի: Հարուստ համը լրացվում տտիպ պղպեղ եւ մեղրի քաղցրությունը: Որպես կանոն, բերդ այս խմիչքի 38 տոկոսը, սակայն նրանք, ովքեր փորձել են այն, պնդում են, որ դա չի զգացվում: Հետո 2-3 կրակոց է գլխին հայտնվում հաճելի թունավորում, սակայն վերապրուկ չի, եթե դուք չեք գնալ միջոցով հետ համարին: Բայց կան մարդիկ, ովքեր նախընտրում են Olmeca Anejo: Սա հիմնականում Տեկիլա գիտակները, ովքեր գնահատում են իր որակները ցանկացած ապրանքի հետ երկար ճառագայթման.

Կազմը արտադրանքի

Հատուկ ուշադրություն պետք է լինի մի մասը Tequila «Olmeca»: Նախ, դա անհրաժեշտ է նշել, որ արդյունք է ավելի շատ նման է եփել.

Ռուսական օղու այն տարբերվում է ներկայությամբ տարբեր եթերների եւ բարձրագույն սպիրտներ: Այսինքն, նրանց թվում են acetate: The լիտր վերջնական արտադրանքի պարունակում է մոտ 50 մգ: Այն, կարծես, ոչինչ հատուկ. Սակայն հարկ է հիշել, որ դա քիմիական բաղադրություն չէ, որ այլ, քանի որ վճարունակ, որը, ի դեպ, հայտնի է նաեւ որպես սննդի հավելում E1504. Հասկանալի է, որ այն չի առաջարկվում է սպառում այս խմում է մեծ քանակությամբ: Վերապրուկ այս դեպքում դժվար կլինի խուսափել. Մի մոռացեք նաեւ մասին է fusel նավթի. Բայց փորձված տեկիլա նրանց շատ ավելի քիչ: Պատճառն այն է, որ փայտե պատը կաղնու տակառներում կլանել այդ բաղադրիչները, մաքրման ոչ միայն քիմիական բաղադրությունը, այլեւ համ ապրանքի. Ոչ էլ մենք պետք է անտեսել այն փաստը, որ բոլոր այդ բաղադրիչների ունեն իրենց բացասական ազդեցություն ունենալ մարդու լյարդի. Սա պետք է միշտ հիշել, նախքան դուք կատարել վերջնական որոշում ընտրության խմել.

զվարճալի Գին

Նույն թվով է Տեկիլա «Olmeca». Լուսանկարներ երբեմն կարող է հուշել այս հարցի պատասխանը:

Հաշվի առնելով, որ ապրանքը, ապա դա պետք է հասկանալ, որ ըմպելիք տեսակը Blanco կամ Արծաթ կարժենա ավելի քիչ է, քան մյուսները. Պատճառն այն է, որ դա մի երիտասարդ արտադրանքը. Դա շշալցված անմիջապես հետո արտադրության, իսկ հետո անմիջապես ուղարկվել է վաճառքի: Մեքսիկական ըմպելիքների շիշ ինչպիսիք արտադրության հզորությունը 0.7 լիտր ռուսական խանութներում կարժենա շուրջ 1500 ռուբլի: Ոսկու Տեկիլա տեսակը կարժենա մի քիչ ավելի թանկ է, բայց կա նաեւ արդյունք անսանձ: Այստեղ հարց տեխնոլոգիայով. Այն փաստը, որ վերջին փուլը արտադրության սերմանել սննդի Colera է տալ խմելու ոսկե գույն. Մասամբ դա նույնպես ազդում է համ: Նման մի շիշ պետք է վճարել է մոտ 2000 ռուբլի: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բացահայտել համ Այս կայուն տեկիլա, խմում պետք է գնել մուտքագրել Anejo: Սակայն, այս դեպքում, գնման գինը չի կարող պակաս լինել, քան 3000 ռուբլի: Սակայն փորձագետները վստահաբար ասել, որ ապրանքը, իրոք, արժե գումար.

էական տարբերություններ

Մարդիկ հաճախ փորձում են ձեռք բերել այդ կամ այլ արտադրանք, հետեւյալ նորաձեւության եւ հասարակական կարծիքի: Սա հնարավորություն է տալիս արտադրողներին իրականացնել իրենց գաղտնի ապրանքները: Նրա արժեքը սովորաբար շատ ավելի ցածր է, քան բնական արտադրանքի, բայց շատ գնորդներ հետապնդում էժան համաձայնի նման պայմանների: Երբեմն դա վերածվում է առավել անսպասելի հետեւանքների:

Նախ, որակի եւ օրգանոլեպտիկ բնութագրերը կեղծ ապրանքների չեն համապատասխանում են բնական արտադրանքի. Ստացվում է, որ այդ մարդը փորձել, բայց չի պարզել իրական համն խմիչքը: Ապա ինչու եք գնել այն բոլոր. Երկրորդ, որ տեխնոլոգիան է անհայտ եւ կասկածելի արտադրական պայմաններում կարող է հանգեցնել այն բանին, որ արտադրանքը կլինի շատ վտանգավոր է առողջության համար. Այնպես որ, այն, ինչ իրականում է Տեկիլա «Olmeca». Թե ինչպես կարելի է տարբերել իրական ապրանքը է կեղծ. Որոշելու, թե իսկությունը, կան երեք հիմնական հատկանիշները:

1. Մակերեւույթը շիշ վայրերում բացակայության նախշերով պետք է կոշտ.
2. Վերին մասը Պտուտակային կափարիչ, ընդհակառակը, պետք է լինի հարթ.
3. Տակ շիշ ուսերին օրինակը ձեւով կոր գծի, bends որոնց միջեւ երկու փոքր շրջանակներ գտնվում. Մենք fakes փոխարենը, կա մի միջին ՕՎԱԼ:

Իմանալով, այդ բոլոր մանրամասները, որ դուք կարող եք հեշտությամբ խուսափել խաբում:

անհատական հսկողություն

Շատ գնորդներ չեն էլ գիտակցում, որ, օրինակ, կեղծ Tequila «Olmeca» կարելի է հանդիպել նրանց ցանկացած պահի: Այդ իսկ պատճառով մենք պետք է միշտ պետք է զգոն եւ հիշել բոլոր առկա կանոնները:

Առաջին, դուք պետք է հաշվի առնել շատ ուշադիր շշով: Այն պետք է ունենա ուղղանկյուն ձեւ ու համապատասխան ծավալը: Ապա դուք պետք է նայենք համար փորագրություն է ծալքավոր օրինակին է վերին մասում պիտակի. Որոշ փորձագետներ ասում են, որ սա ոչ միայն ձեւավորում, բայց իրական հերոսները հին Olmec ժամանակներից: Նրանք ասում են, որ այդ կերպարները, որոնք ինչ-որ չափով ազդում համով խմիչքը: Դրանից հետո, ստուգեք խրոցը, եւ ապա նայեք ուշադիր գնով: Երբեմն դուք կարող եք գտնել վաճառքի մի շիշ տեկիլա, որի կողքին կա մի գինը tag 400 ռուբլի: Հասկանալի է, որ որեւէ Մեքսիկայի ըմպելիքների այս դեպքում, եւ կարող է լինել ոչ հարց: Դուք չեք կարող փոխանցել գումար ոչինչ, քանի որ դա կլինի մեկ հարյուր տոկոսով կեղծ. Եթե խմիչքը լիովին փորձարկվել, դուք կարող եք ապահով կերպով տարածել գումարը պահանջվող վաճառողի կողմից: Բայց դա ավելի լավ է դեռ պետք է անել մի մասնագիտությամբ խանութի.