Mead: վնասը եւ օգուտ: Օգտակար հատկությունները եւ կազմը Mead

Բառը "մարգագետին" ծանոթ է բոլորին: Սակայն, ոչ բոլորը գիտեն, թե դա ինչ է: Այսօր, հաճախ այսպես կոչված օղու մեղրով: Այդպիսի մի խառնուրդ չէ, ամենայն հավանականությամբ, դիմել է բոլորին, եւ մեծ քանակությամբ ալկոհոլը կարող է վնասել մարմինը: Եւ մեկ անգամ Ռուսաստանում բարձր են գնահատվում մեղրախմիչք: Վնասի եւ օգուտները Խմիչքի է, այդ պատճառով շատ մարդիկ շահագրգիռ. Բայց դուք նախ պետք է հասկանալ, թե ինչ է այն իրականում կա:

Որն է MEAD

Այս ալկոհոլային խմիչք 5-16 աստիճանով: Այն պատրաստվել հիման վրա մեղր. Վրա ալկոհոլի քանակն պարունակվող ազդում cooking մեթոդը: Նույնիսկ ժամանակներից Կիեւյան Ռուսիայի էր ավանդական սլավոնական մեղրախմիչք ըմպելիք: Այն մնաց այնքան, մինչեւ այդ, մինչեւ Ցար Պետրոս I չէ ներկրվել երկրում գինու եւ օղու. Mead խմում տոների ընթացքում, ժամը հարսանիքների, բերելու է սեղանի իշխաններին ու թագավորներին: Մենք պատրաստել այն հիմնականում վանքերում: MEAD եփում կար հայտնի է ամբողջ երկրում: Եւ մինչեւ հիմա, որ վանականները անել այն, ըստ հին բաղադրատոմսեր.

Մեղր եւ MEAD: Կա մի տարբերություն.

Կան տարբերություններ, եւ զգալի: Մեղր հայտնվել են շատ ավելի վաղ, եւ ունեցել է փափուկ ըմպելիք: Պատրաստում պարզ էր: Մարդ մեղր եւ diluted ջրով: Ալկոհոլային խմիչք եկավ անց գտնելով, որ բովանդակությունը մեկ բարելի fermented: Առաջին հիշատակումը մեղր են 6-7-րդ դդ մ.թ.ա. ե. Այն օգտագործվել է նաեւ ծիսական հանդիպումների: Այս մասին են վկայում հայտնաբերվել է հնագույն տաճարներ ուտեստների մեղրով եւ մնացորդները որմնանկարների, պատմում է մեզ, թե ինչպես պետք է եփել այն.

ՌԴ-ում, մի ըմպելիք պատրաստել է հատապտղի, ջրի եւ դեղաբույսերի. Հիմնական բաղադրիչ էր, իհարկե, մեղր: Խմիչքն էր պահվում է կաղնու տակառներում: Հուզվել նա ստիպված է սպասել 20-40 տարի է: The ըմպելիք նրբորեն կոչվում մեղր, նեկտար, մեղր հարբած. Մենք խմել այն փոքր charok հատուկ առիթներով: ծննդյան, հարսանեկան, հուղարկավորությանը: Երբ Նիկոլայ II մեղր բաղադրատոմսը փոխվել: Այն սկսեց բարկանալ, ավելացնել խմորիչ, գայլուկ: Այս խմիչքը կոչվում մեղրախմիչք: Հատկանշական է, որ նախապատրաստական շրջանում կրճատվել է մինչեւ 1 շաբաթվա ընթացքում:

Mead. Վնասի եւ օգուտները

Հիմնական բաղադրիչ է խմիչքի մեղր. Հետեւաբար, դա օգտակար հատկությունները եւ պետք է համարել: Այն պարունակում է բազմաթիվ կարեւոր հետք տարրեր եւ ներկայացնել ավելի քիչ կալորիա, քան շաքարի. Mead օգնում է պայքարել colds, բարձրացնում է օրգանիզմի դիմադրողականությունը, լցնել էներգիան եւ կենսունակությունը, կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը եւ սրտի հիվանդություն. Բացի այդ, օգտակար է, քան մարգագետին դեռ, այնպես որ սա այն է, ինչ նպաստում է ուժ: Իզուր չէ Ռուսաստանում նորապսակները առաջին ամսվա հետո, հարսանեկան թույլատրվում է միայն խմել գինի: Դա արվում էր ապահովել, որ ընտանիքը, որպես ուժեղ եւ առողջ սերունդ, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է հայտնվել: Հետեւաբար արտահայտությունը "մեղրամիս":

Բայց այդ հատկությունները ունի միայն այնպիսի մի ըմպելիք, որը պատրաստված է առանց եռում. Այն փաստը, որ բոլոր nutrients է մեղր, որոնք կորցրել են բարձր ջերմաստիճանների. Գտնել այսօր ազատ շուկայում ըմպելիք, կանգնել է մի քանի տասնամյակ, դա անհնար է:

Վնասը Mead կարող է լինել նույնը, քանի որ ցանկացած ալկոհոլային ըմպելիքների. Երբ օգտագործվում է դա կարեւոր է համապատասխանեն միջոց: Նաեւ է խմել, դուք պետք է օգտվել զգուշությամբ այն մարդկանց, ովքեր ալերգիկ են հիմնական բաղադրամաս: Ենթադրվում է, որ հղի կանայք կարող են ներկա լինել մենյու ոչ ալկոհոլային մեղրախմիչք: Օգտագործումը այս խորհուրդը կասկածելի է, ք. To. Եփած մեղր կորցնում է իր բուժիչ հատկությունները, եւ կարողություն ստանալ ալերգիկ ռեակցիա եւ վնասել ապագա երեխան փրկվել.

Ինչպես խմել Mead

Նախկինում, գործընթացը խմելու ենթակա է որոշակի ավանդույթների: Մեծ նշանակություն ունի այն էր, որ, ինչ նպատակի համար օգտագործվել էր խմում, ինչ անգամ եւ ինչ խորտիկներ: Այսօր այդ ավանդույթները, որոնք կորցրել. Այդուհանդերձ, դուք կարող եք խմել, որ չի առաջացնում վնաս է Mead, եւ օգուտ է օրգանիզմի այս դեպքում նշանակալից էր: Այն պետք է ձեռնարկվեն Սոված փորին. Խթանել intestines, բարելավելով մարսողությունը եւ նյութափոխանակությունը բավարար է խմել մի բաժակ խմել Սոված փորին 30 րոպե Ուտելուց առաջ: Բացի այդ, հատկությունները Mead նպաստում է հասնելու առողջ առողջ քնի. Դրա համար անհրաժեշտ է օգտագործել մի կես ժամ կամ ժամ առաջ գնաք քնելու.

Թե ինչպես կարելի է եփել մեղրախմիչք տանը

Պատրաստման համար, դուք կարող եք վերցնել հումքը ցանկացած որակի. Հարմար հում մեղր, հին, neutered. Հիշեք, որ համը պատրաստի խմիչքը կախված է նրանից, թե ինչպես քաղցր մեղր. Եթե հոտը չէ արտահայտիչ, ապա լավագույն բաղադրատոմսը եւ ավելացնել համեմունք:

Եփել ինքներդ մի ըմպելիք է հեշտ. Համար, այս բաղադրատոմսով պետք մեղր, ջուր եւ խմորիչ: Համաժողովրդական անհրաժեշտ է լցնել սառը ջուր: Ապա անհրաժեշտ է ակտիվանալ մեղր: Ջուրը պետք է լինի 7-10 անգամ ավելի շատ, քան հիմնական բաղադրամաս: Հաջորդ, համաժողովրդական հետ խառնուրդի պետք է դրվի մի փոքր կրակի եւ բերում է բարկանալ. Ընթացքում խոհարարություն, փրփուր պետք է լինի մաքուր: Երբ նա դադարում է առանձնանա (սովորաբար այդ գործընթացը տեւում է ավելի քիչ, քան երկու րոպե), դուք պետք է հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության եւ թույն, մինչեւ տաք եւ ավելացնել խմորիչ: Արդյունքում խառնուրդ պետք է լինի ամիսը թրմել ջերմություն: Ապա մենք պետք է դնում հերթական խմբաքանակը խմորիչ (թիվը երկու դեպքերում էլ տեղադրված է աչքով), եւ կրկին կմեկնի նույն ժամանակահատվածի խմորում: Պատրաստի մարգագետին ֆիլտրացված, շշալցված եւ դրեց մի սառը տեղում: Խմել պահվում վեց ամսվա ընթացքում:

տեսակներ բազմազանությունը

Այսօր դուք կարող եք գտնել ոչ միայն սովորական Mead. Կան մի քանի տեսակներ այս ըմպելիքի: Նրանք տարբերվում են ոչ միայն ճանապարհը նախապատրաստման, այլեւ մի շարք բաղադրիչների.

1. Ներկայացուցչությունները: Երբ պատրաստվում է իր մեղր չէ խաշած.
2. Սնուցող կամ եփած. Խմիչքն է ենթարկվել եռում.
3. Mounts. Կազմը ընդգրկվել էթիլային ալկոհոլի Mead.
4. Intoxicating. Այն hops են ավելացվել, որի արդյունքում մի խմորումը նվազեցվում է, իսկ ըմպելիք դառնում է դառը համ:
5. Կեղծ է. Այն պարունակում է համեմունքների եւ դեղաբույսերի.
6. Ոչ ալկոհոլային.

Սիրահարների note

Մտածում, թե ինչ է օգտակար ըմպելիք, չի կարող անտեսել այն տարբեր համային տեսականի. Բանն այն է, որ MEDOVAR է փոփոխություններ կատարել հիմնական բաղադրատոմսով: Ավելացնելով, որոշ համեմունքներ, դուք կարող եք ստանալ մի նոր համ: Բաղադրությունը, իհարկե, ընտրված են ըստ առանձին նախասիրությունների:

Ամենահաջողված համակցությունները, որոնք ձեռք բերել ավելացնելով մի մեղր շագանակագույն ցիտրուսային (կիտրոն, նարնջագույն), կամ հյութ այդ մրգերի. Համեմունքների կարելի նույնացնել դարչին, Ginger, մեխակ, սեւ պղպեղ: Ուրց եւ անանուխ դարձնել խմել շատ ինքնատիպ եւ անսովոր. Եթե դուք ավելացնել MEAD թարմ հատապտուղներ կամ չիր, ինչպիսիք են ծիրանի, չամիչ, թուզ, Դուք կստանաք բոլորովին նոր համ.

Բարձրացնել ուժը խմիչքի խնդիր չէ: Երբ խմորում գործընթացը կգա վերջը, դա անհրաժեշտ է ավելացնել ըմպելիքների ալկոհոլի. Յուրաքանչյուր 1 լիտր Mead կլիներ բավարար երկու ճաշի գդալ.

դա հետաքրքիր է

• Օրոք թագաւորներուն Mead նա համարվում է խմել վերնախավի. Իր արտադրության այն տեւել է շատ ժամանակ եւ ջանք, այնպես որ դա արժե շատ. Հասարակ մարդիկ սպառվում է այն միայն այն ժամանակ խոշոր տոների կամ բուժվում հետ ավելի էժան խմիչքների.
• Ձերբազատվել վերապրուկ, դուք պետք է խմել մի բաժակ սառեցված խիստ ամրացվող Mead կիտրոնով: Սակայն, ինչպես ճիշտ վերաբերմունքի է վիճելի: Առաջին բանը, որ բժիշկները, ամեն դեպքում, խորհուրդ չեն տալիս, դա թարմանալ ԱԻԾ է ալկոհոլային խմիչքների.
• Մուգ նյութը արտադրում է բարձր օգտակար եւ առավել բուրավետ Mead. Benefit առկայությունը մեծ թվով հետքի տարրերի. Բայց ոչ բոլորն են սիրում բլեֆ համն ու հոտը մեղր, ուստի մարդկանց մեծամասնությունը նախընտրում է օգտագործել թեթեւ գնահատականներ:
• Արջը ամենամեծ երկրպագուն մեղր շրջանում կենդանիների. Ինչ է, ի դեպ, եւ ստացել է իր անունը: Այն Զարմանալի չէ, նրանք ասում են, որ արջը »մեղր գիտի»:
• Ենթադրվում է, որ այդ ըմպելիքների արտադրությունը սկզբունքը հետագայում օգտագործվել է գինեգործության.
• Տերմինը «մեղրամիս» է ոչ միայն ռուս. Հատկանշական է, որ այդ պատմությունը դրա առաջացման նույնն են տարբեր ազգերի. Դա պայմանավորված է նրանով, որ մարդիկ նկատել կարեւոր է, քան Mead է օգտակար են այս ժամանակահատվածում: Ենթադրվում է, որ դրա շնորհիվ մեծացնում է հնարավորությունները conceiving մի տղայի:
• Խմիչք վրա հիմնված մեղր արվում են ոչ միայն Ռուսաստանում. Որոշ երկրներում, դեռ պահպանվել է ավանդույթը օգտագործել դրանք ժամանակ տոների.

Այսօր, շատ հակասություններ է մեղրախմիչք: Վնասի եւ օգուտները մի լուրջ խնդիր կապված է ալկոհոլի պարունակության մեջ խմիչքը: Այն ամենը կախված է ուժով եւ թվի հարբած Mead. Եթե համապատասխանեն միջոց կողմից սույն ըմպելիքների արտադրված է հին բաղադրատոմսով, ապա դա կլինի միայն օգտագործել.