Տաք պղպեղ: բազմազանությունը (ֆոտո)

Ի թիվս բանջարեղենի հատկապես տարածված պղպեղ: Այս ծանուցումը annuals կամ perennials պատկանող nightshade Ընտանիք. Ճյուղավորված, այրվում են թփուտներ պղպեղ են շիտակ Ցողունային: Խոշոր տերեւները ձվաձեւ են վիճակում: Բույսերը, ընդհանուր առմամբ, հասնում է բարձրությունը 60 սմ. Միայնակ ծաղիկներ են բուսական մշակույթների ունեն Աստղանշված ձեւավորել. Ծաղիկ գույնը տատանվում է տարբեր սորտերի. Նրանք կարող են լինել սպիտակ, մանուշակագույն կամ մոխրագույն: The արժեքը այս գործարանի դրա պտուղներն են - որ pods. Նրանք տարբերվում են գույնով եւ համով: Բուսական մշակույթ ներառում է երկու խմբեր - քաղցր եւ տաք պղպեղ: Սորտերի խմբավորված են տարբերակիչ բնորոշ հատկանիշների եւ առանձնահատկությունների.

Հիմնական տեսակները տաք պղպեղ

Պատմությունը աճեցման զարմանալի բուսական մշակույթի սկսվում հեռու անցյալում: Ենթադրվում է, որ ծննդավայրն պղպեղ է Կենտրոնական եւ Հարավային Ամերիկա: Ներկայում, նա բավականին հայտնի է եւ աճել ամբողջ աշխարհում: Պղպեղ զարմանալի բազմազանություն. Կան ավելի քան 3000 սորտերի այս բերքի. Բույսերը, որոնք խմբավորված են ըստ բնորոշ հատկանիշների. Տաք պղպեղ այդ ցուցանիշը որակը պտղից: Երբ դուք հաշվի առնել դասակարգումը գույնի, ձեւի, համ եւ հոտ: Թեստերը հիմնված են որոշելու ներկայությունը capsaicin է պտղից, որի բովանդակությունը ազդում է sharpness է բանջարեղենի. Չափումը այս պարամետրի իրականացվում է Scoville: Բոլոր տաք պղպեղ են նաեւ կոչվում չիլի: Նրանք միասնական են սեռ capsicum. Գործարանը, որը «խայթոցների դեմ», - սա է հիմնական բնորոշ բոլոր չիլիական բիբար ներառված: The սեռ անդամ է ընտանիքում Solanaceae: Այն բաղկացած է հինգ ընտանի տեսակների. Կարելի է նույնացնել է հետեւյալ կերպ.

• Capsicum annuum:
• Capsicum chinense:
• Capsicum baccatum:
• Capsicum frutescens:
• Capsicum pubescense:

Բացի այդ, քսան վեց հայտնի վայրի տեսակներ:

Most տաք պղպեղ

Սորտերի պատկանող capsicum chinense մտքում են առավել այրվում. Իմաստը այս տեսակների մի գործարանում »բառը Չինաստան» Սակայն, այս սահմանումը համարվում է անհաջող. Peppers Այս տեսակի Չինաստան անելիք չունեն: գործարանը տունն է տարածքում, որը գտնվում է Ամազոնի ավազանում: Բոլոր սորտերի այս տեսակների են ջերմասեր ու hygrophilous: Նրանք ունեն ամենաբարձր ցուցանիշները kapsaitsinovye Scoville: Այս խումբը բավականին բազմաթիվ են. Առանձնահատկությունները գործարանի բարձր մայրենի առոգանությամբ արտասանված այրվում համ ու տարբերակիչ մրգային բուրմունք: Այս որակները սահմանում է իր ժողովրդականությունը շրջանում chefs. Պատրաստման համար բոլոր տեսակի Վիրակապման օգտագործելով այնպիսի թեժ Peppers. Սորտերի տեսակների կարելի է բաժանել մի քանի խմբերի:

Հանրաճանաչ habanera

Տաք պղպեղ են հայտնաբերվել Մեքսիկայի. Սրությունը սորտերի այս խմբի միջակայքերը - ից հարյուր հազարից մինչեւ մեկ միլիոն վրա Scoville մասշտաբով: Նրանք համարվում են չեմպիոններ այրման որակները, որոնք առաջին շարքում ծիծակ. 2000 թ-ին, Կարմիր Savina habanero բազմազանություն էր ներկայացվել է Գինեսի ռեկորդների գրքում: Հատկանիշներ համային որակներ այս խմբի բույսերի է ցիտրուսային համը: Տարիների ընթացքում, որպես արդյունք բուծման տարբեր սորտերի արդեն ձեռք բերված որոնք հաջողությամբ աճեցված է բազմաթիվ երկրներում ամբողջ աշխարհում: Երբ թողնելով, խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ գործարանը ջերմային, սիրող եւ թեթեւ պահանջող: Աճեցված սորտերի այս ընտանիքի սածիլների եղանակով: Ամսաթվերը սերմանումը սերմերը համար տնկանյութի տեղի են ունենում փետրվար-մարտ ամիսներին: Սածիլները են տնկել բաց գետնին լավ լուսավորված տարածքներում համապատասխան հողի բերրիության. Խնամքին կարիք ունի կանոնավոր watering եւ fertilizing.

Դասարանի habanera Շոկոլադե (Կոնգո Սեւ)

Հզոր silnovetvistoe գործարանն ունի մեծ ՕՎԱԼ տերեւները եւ հասնում է բարձրությունը 120 սմ: Խակ պտուղը ունեն մուգ կանաչ գույն: Աստիճանաբար, քանի որ ripening, գունավոր փոփոխությունների: Peppers դառնալ շոկոլադ շագանակագույն երանգ: Նրանց չափերը: լայնությունը - 3 սմ. երկարությունը - 6 սմ.

Ժամանակահատվածը հասնելու տեխնիկական հասունության մրգերի է 100 օր: Հասունացած պտուղը բավականին մսոտ. Նրանք հատկապես մրգային բուրմունք եւ բարձր բավական է sharpness. Դա 425 հազար միավոր Scoville:

Դասարանի habanero Օրանժ

Խոշոր ճյուղավորվող թփերի հասնել բարձրությունը 90 սանտիմետր: Սակայն, նարնջագույն միրգ է բավականին փոքր է, եւ բարակ պատերով: Նրանք աճում են երկարությամբ 4 սանտիմետր լայնություն եւ 3 սմ: Wrinkled pod ունի գնդաձեւ ձեւավորել. Բնութագրվում է վաղ ripening. Տեխնիկական հասունության պտղից պետք է լինի 85-95 օր: Այն ունի վառուող համ: Որ սրության Scoville է 325 հազար միավոր:

Fine անուշահոտ չիլի

Հաճելի sharpness եւ օրիգինալ դիտում ունեն թեժ Peppers, սորտերի եւ որոնք միավորված են մի ընտանիքի Տրինիդադ: Բոլոր բույսերը զարմացնել անսովոր ձեւը պատիճ: Չիլի այս ընտանիքը պետք է բնորոշ դառը համ եւ հետեւողական մրգային բուրմունք: Աճել սածիլ մեթոդը: Պղպեղ շատ պահանջկոտ է թեթեւ պայմաններում: Որոշ սորտերի այս շարքի են հարմար աճում է ջերմոցային. Այս դեպքում, օգտագործել արհեստական pollination.

Տրինիդադ Փոքր Cherry

Բազմազանությունը վաղ հասունացման: Տեխնիկական հասունության մրգերի պահանջվում է 70-ից 80 օրվա ընթացքում: Արտաքուստ բավական գեղեցիկ բույս: Հզոր silnovetvisty թուփ հասնում բարձրության 50-ից 90 սմ. Այն studded հետ մի շարք վառ նարնջագույն կամ կարմիր մրգեր: Նրանց չափը չի գերազանցում 2,5 սմ տրամագծով: Սակայն, այս հատկությունը չի նվազեցնում արժանապատվությունը բազմազանություն. Pod բավականին հյութեղ եւ փափուկ: Ընդգծում սորտերի մի տարբերակիչ բալ համը: Փոքր պտուղը չափը եւ ձեւը նման է cherry. Որ sharpness պղպեղ Scoville է 160 հազար միավոր:

Հատկանշական ուշ-ripening սորտերի այս շարքի Տրինիդադ Moruga Scorpion Կարմիր, Trinidad Moruga Scorpion դեղին.

Ընտանիքը 7 Pot

Այս շարքը բաղկացած է հիմնականում կծու ուշ-ripening սորտերի. Ժամկետը տեխնիկական հասունության պտղից է 120 օր:

Նրանց հատկացնում է բավարար անսովոր ձեւով պտղից, ինչպես նաեւ բարձր պարունակությունը capsaicin. Բավական է այրումը համտեսել տարբեր տվյալների թեժ Peppers. Սորտերի այս ընտանիքի մերձավոր ազգականների վերաբերյալ Տրինիդադ կարիճներով Հիմնական նմանությունը անսովոր ձեւը մրգերի եւ բնորոշ մրգային բուրմունք:

Քանի որ բոլոր բույսերի տեսակների այս ընտանիքի չիլի աճել սածիլ մեթոդով: Երբ transplanting բաց գետնին պետք է տրվի հողի բերրիության. Նորմալ զարգացման համար բույսերի պետք է լինի տաք, լավ լուսավորված եւ կանոնավոր խոնավեցնող հողի, ժամանակին բեղմնավորում:

7 Pepper Pot Primo

Այս բազմազանությունը կոչվում է «կրակը սատանա»: Անսովոր ձեւը պտղից է հիշեցնում կարիճ: Վառ մրգեր են կարմիր. Վերջում յուրաքանչյուր պատիճ, որը գտնվում ճարպոտ հիշեցնող կարիճ խայթել. Էկզոտիկ արտաքին տվյալների հետ միասին հաճելի քաղցրալուր բուրմունք. Այս բազմազանությունը համարվում է, որ ռեկորդային է դառնություն. Բովանդակությունը capsaicin վրա Scoville տատանվում է ութ հարյուր հազարից մինչեւ մեկ միլիոն միավոր: Բարձրահասակ silnovetvistoe հզոր գործարանը կարող է հասնել բարձրությունը 1.3 մետր:

7-րդ դասարան Pot Gigantic (Giant)

Պղպեղ պետք է հաճելիորեն զարմացած ենք ոչ միայն վառվող համն, բայց մեծ չափի պտղից: Կարմիր pods չափ չի զիջում զանգը պղպեղ: Պայմաններում բաց գրունտային թփերի հասնել բարձրությունը 15 - ից 30 սմ. Աստիճանը Scoville միջակայքերը - ից ութ հարյուր հազարից մինչեւ մեկ միլիոն միավոր:

Սորտերի տեսակներ Capsicum annuum

Տարեկան բույսերը - իմաստը տվյալ տեսակների. Բայց սա սահմանումը ամբողջությամբ համապատասխանում իրականությանը: Չիլի այս տեսակ - մի բազմամյա բույս է ընտանիքի Solanaceae: Սակայն, ընդհանուր առմամբ նրանք մեծացել են որպես տարեկան կամ բիենալեին: Չիլի - արեւադարձային բույս: Բազմամյա աճեցման հնարավոր է հարմար աճող պայմաններում կամ պայմաններում փակ գետնին.

Peppers vegetable տեսակներ Capsicum annuum - Այն ճյուղավորված թուփ, հասնելով բարձրությունը 30 - ից մինչեւ 50 սմ պտուղը chili բավականին մսոտ, ունեն հաճելի համ: Ի տարբերություն նախորդ տեսակների, նրանք ավելի քիչ են սուր են եւ ունեն տարբեր ձեւավորել եւ գույնը. Սորտերի այս տեսակի աչքի են ընկնում վաղ ripening. Ժամանակահատվածը տեխնիկական հասունության պտղից տատանվում է 70-ից 80 օրվա ընթացքում:

Հիմնականում աճել սածիլ մեթոդը: Հիմնական պահանջներ - դա պտղաբերություն եւ friability է հողում: Հարմար է մշակության լավ լուսավորված, պաշտպանված է նախագծերի ոլորտներում: Մի ժամանակահատվածում աճի եւ հասունացման պետք է կանոնավոր watering եւ fertilizing. Դա բավական տարածված է, որ սիրված են տաք պղպեղ: Մուտքագրեք Capsicum annuum ներկայացված են հինգ ընտանի խմբերի, ինչպիսիք են:

• բալի պղպեղ - Cerasiforme;
• կոնաձեւ պղպեղ - Conoides;
• կարմիր կոնաձեւ պղպեղ - Fasciculatum;
• զանգը կամ քաղցր պղպեղ - Grossum;
• չիլի կամ Cayenne պղպեղ - Longum.

Բազմաթիվ խումբը բույսերի ներկայացրել թեժ Peppers. Սորտերի պատկանում է ընտանիքների, ինչպիսիք են jalapeño եւ Cayenne պղպեղ:

Մեքսիկական Jalapeno Chili

Ջերմային-սիրող բուսական պղպեղ աճել որպես բազմամյա բերքի Մեքսիկայում եւ հարավային Միացյալ Նահանգներում. Ի երկրների colder կլիման հաճախ այդ բույսերը, որոնք աճել են ջերմոցային. Այս նպատակով, հարմար ջերմոցային կամ կոնսերվատորիայում: Լավ զգում Չիլի տվյալների վերաբերյալ պատուհանների քաղաքային բնակարան Պտուղները սորտերի այս ընտանիքի `elongated pods.

Նրանք ունեն կանաչ գույն, որը փոխարինվում ընթացքում ripening է կարմիր կամ դեղին: Որ sharpness պտղից չի տարբերվում ուժեղ դառնություն. flowering շրջանը տեւում է գարնանը փակման տարի ժամկետով: Այն նպաստում է հասունացման եւ մրգի conveyor: Այս եզակի առանձնահատկությունը ստիպում է գործարանը բավականին գրավիչ է, երբ մեծացել ներսը. Գեղեցիկ flowering եւ բազմաթիվ վառվող տաք պղպեղ պտուղները հրճվում սենյակ. Սորտերի հարմար մշակության տանը կարելի է նաեւ jalapeno ընտանիքում:

Բազմազանությունը մեքսիկական պղպեղ Jalapeno Դեղին

Վաղ հասունացած գեղեցիկ բույս քիչ երկարավուն դեղին պտուղ. Նրանք ունեն հաճելի, թեթեւակի թթու, կծու համ.

Այն օգտագործվում է թարմ: Բացի այդ, այս պղպեղ համար օգտագործվում է խոհանոցային թանձրուկներ եւ մարինադներ:

կայնեյան բիբար

Ի տարբերություն խմբի jalapeno, դա միանգամայն տաք պղպեղ: Միրգ այս ընտանիքի, որոնք բնութագրվում են բարձր պարունակությամբ capsaicin: Փոքրաչափս, այրվում են թփուտներ pods են elongated, հասնելով երկարությամբ 8 - ից 15 սմ. Նրանք գունավոր կարմիր կամ դեղին: Դասարանցիներ բնորոշվում են բարձր բերքատվության: Լավագույն սորտերի տաք պղպեղ ապահովում է հասունանում է սեզոնի 40 մրգերով: Նրանց թվում է, ուշագրավ են չիլիական բիբար, քանի որ Cayenne մոմ դեղին, փոքր դեղին բալ, ոսկե Cayenne, Cayenne Կարմիր.

Չիլի Capsicum baccatum

Գլխավոր էջ անսովոր տվյալների պղպեղ համարվում են արեւադարձային անտառները Բրազիլիայում: Այս «berry նման« Բավական էլեկտրակայաններ. Նրանք հասնել բարձրությունը մինչեւ 1.5 մետր: A տարբերակիչ առանձնահատկությունը այս տեսակի անսովոր գույնը ծաղիկներ, որոնք Հեռացնում են դեղին կամ շագանակագույն ԿԵՏԵՐ. Մրգային համ անսովոր ձեւավորում, կարող է լինել slaboostrym կամ այրվում. Կա մի հաճելի քաղցրալուր համը: Թվում բույսերի ուշագրավ սորտերի տաք պղպեղ Aji Orchid: Բացի այդ, ոչ պակաս հայտնի պղպեղ կոչվում Crown եւ եպիսկոպոս Bakkatum: Դրանք հարմար աճում է տանը:

Պղպեղ տեսակները Capsicum frutescens

Թփերի - հիմնական իմաստը անունով այս խմբին: Դա պակաս հայտնի, քան նախորդները: Այս տեսակ, որը ներկայացված է հայտնի սորտերի Տաբասկո եւ Malaga. Պղպեղ աճում կոմպակտ թփերի. Պտուղները են elongated եւ կարմիր. Նրանք փոքր չափի. follicle երկարությունը չի գերազանցում 4 սմ. Տաբասկո առավելությունն արտահայտվում է juiciness պտուղը, որն ունի չափավոր sharpness. Ըստ Scoville այն տատանվում է 30-ից մինչեւ 50 հազար միավոր: Սորտերի հարմար է աճում տարա.

pubescent պղպեղ

Capsicum pubescens - մի տեսակ չիլիական բիբար, որը չունի հատուկ ճանաչում: Նա ներկայացված է տեսակների, եւ բղավել Manzano.