Յոգուրտ սոուս: Cooking Recipes

Յոգուրտ սոուսով - իրական գյուտ է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են սկզբունքներին առողջ diet. Այն պարունակում է առնվազն յուղ եւ կալորիա, սակայն, ըստ բովանդակության օգտակար բաղադրիչների դրա չի կարելի համեմատել զիրար: Բացի այդ, cooking թանձրուկներ հիման վրա յոգուրտ դժվար չէ. A աներեւակայելի լայն շրջանակ դիմումների. Մենք հուսով ենք, որ այդ ընտրությունը բաղադրատոմսեր առաջարկել է սույն հոդվածում, լրացրեք ձեր cookbook.

հարմար մածուն

Եթե դուք պատրաստվում է եփել, որ սոուս, լավագույն պիտանի տնական մածուն. Նա եղել է ցանկացած դեպքում առողջ եւ համեղ է խանութ: Բացի այդ, եթե դուք անեք սեփական մածուն, ոչ շատ մեծ քաղցրավենիք կամ օտարերկրյա հատապտուղ-մրգային անուշաբույրեր դրա չի կարող լինել:

Եթե տունն Խոհարարություն հիմունքներ հնարավոր չէ, դուք կարող եք կատարել սոուս եւ մածուն, ձեռք են խանութում. Հատապտուղ համը, ի դեպ, կարող են մի շատ անսովոր տանդեմը հետ ձուկ կամ միս:

Պարզ բազմակողմանի սոուս է շտապողականության

Նախ, համարում ամենապարզ բաղադրատոմսը. Որպեսզի դա անել, դուք պարզապես անհրաժեշտ է սոուսով mix մածուն եւ մայոնեզ հավասար չափերով, podsolit եւ ավելացնել Նյութի մանր թակած սամիթ:

Սիրում ostrenkoe. Մի քանի երիտասարդ սխտոր բխում կամ փոքր փունջ Նյութի մանր թակած սխտոր կլինի շատ օգտակար է: Այս նուրբ սոուս մածուն է կատարյալ խորոված somge եւ skewers հավի դոշ: Եւ նրանք կարող են մեղադրվել մի աղցան թարմ բանջարեղեն, կամ ներկայացնել croutons.

Կծու սխտորի սոուսով

Եւ այս բաղադրատոմսը - իրական գյուտ է նրանց համար, ովքեր սիրում են այն տաք կծու համ. Է պատրաստել սոուսը հետ, մածուն, սխտոր եւ մանանեխ, խառնել մի բաժակ մածուն մի թեյի գդալ մանանեխի գդալ. Որպեսզի ճաշակի, ավելացնել Նյութի մանր թակած սխտոր, մանր սոխ եւ մաղադանոս: Այս սոուս կլինի համտեսել նույնիսկ ավելի լավ, եթե ոչ թե սովորական մանանեխ ֆրանսիական լոբու.

Յոգուրտ սոուս պանրով

Կան մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք միավորել նրբություն մածուն եւ անսովոր հյուսվածք grated պանիր.

Համար խորոված բանջարեղեն tandyrnoy թխում, խորոված ուտեստների հարմար սոուս ծով պանիր հիման վրա մածուն. Որպեսզի դա անել, դուք կարող եք վերցնել Սուլուգունի, պանիր կամ Adyghe, եւ օգտագործել feta կամ մոցառելլա:

Քերել 200g պանիր վրա տուգանք grater, խառնել մի բաժակ մածուն եւ ավելացնել մի քանի անանուխ տերեւների եւ անցել է սխտորի մամուլում: Եթե սոուս կլինի շատ հաստ, բերել այն ցանկալի հետեւողականությունը օգտագործելով ձիթապտղի յուղ:

Այս նրբություն կարող է կատարվել տնական մածուն եւ պանիր dor-կապույտ: Խառնել 100 գ յոգուրտ, 80 գ կապույտ պանիր, grated է տուգանքով grater եւ '30 սպիտակ գինի: Եթե ճաշակը բավարար չէ, դուք կարող եք գտնել հետաքրքիր եւ Season սոուսով մի պտղունց աղացած մշկընկույզ:

մածուն tartare

Շատերի համար ուտեստների դա միանգամայն հնարավոր է օգտագործել սոուսով մածուն փոխարեն մայոնեզ: Օրինակ, հետեւյալը բաղադրատոմսը հատկապես լավ է ձկան ուտեստների. Այս սոուս - մեկը սորտերի «տարտարոս" Իր նախապատրաստման, ավելացնել մածուն (150 գ) ճաշի գդալ թակած gherkins: Դուք կարող եք փոխարինել դրանք սովորական վարունգ, իսկ ամենակարեւորը, որ նրանք crispy.

Մի քանի փետուրները, կանաչ սոխ եւ թողնում մաղադանոս սոուս կդարձնի էլ ավելի գեղեցիկ ու համեղ.

Հնդկական սոուս

Այս կերակուրը կարող է լինել իսկական ձեւավորում է սեղանին. Այն կարող է ներկայացվել է թեւերի խորոված կամ խորոված բանջարեղեն. Համտեսել սոուսով կծու եւ արտահայտիչ: Ոսկե գույն դարձնում այն ավելի ախորժելի:

Մենք պետք է մի բաժակ բնական տնական մածուն, արեւելյան համեմունքներով: չաման, զաֆրան (կամ քրքում), Curry. Սակայն հիմնական մասը խաղացել է բաղադրատոմսը թարմ կոճապղպեղ. Վերցրեք մի կտոր մատը չափի արմատից եւ շփում է շատ նուրբ grater. Հետ միասին ձեւավորված լցնել աշխուժացնել հյութ pulp է մածուն եւ խառնել: Ավելացնել մի պտղունց համեմունք է համտեսել podsolite. Չաման կարող է լինել նախընտրական սերտել մի հավանգ, եւ դուք կարող եք ավելացնել ամբողջ սերմերը.

Նախքան ծառայում է սոուսով ներծծում է մի քանի ժամ սառը բոլոր համային տեսականի եւ նախասիրություններում արտացոլված բացահայտված է ներդաշնակ ծաղկեփնջեր:

Սոուս ձիթապտուղ

Այս բաղադրատոմսը օգտակար է նրանց համար, ովքեր պատրաստվում են մի խնջույք. Նա լավ նույնիսկ սովորական հաց, աղացած կրակի վրա: Եւ խորոված բանջարեղեն, խորովածի, խորոված փայլաթիթեղի ձուկ, նա կլինի իսկապես ներդաշնակ միություն.

Է պատրաստել, դուք կարող եք օգտագործել ընկղմամբ blender. Հեռացնել կեղեւ մեկ հասունացած լոլիկի. Հատկապես օգտակար է այս տեսակ Mikado սոուսով. Ավելացնել Blender մի բուռ սեւ կամ կանաչ ձիթապտուղ, մեխակ եւ ուտում են սխտորով եւ մի ճյուղ մաղադանոս: Սպանել է blender եւ խառնել նույն չափով մածուն. Որ համն կարող է ավելացվել է սոուսով պղպեղ եւ աղ: Եփել այն կրկին ապագայում դուք կկարողանաք փորձարկել տարբեր բաղադրիչների. Օրինակ, լոլիկ կարող է փոխարինել թարմ երիտասարդ վարունգ:

պահեստ

Սոուս հիման վրա տնական մածուն, ինչպես նաեւ բոլոր այն ապրանքները, որոնք ազատ ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ, ենթակա չէ երկարատեւ պահպանման. Ցանկացած կաթնամթերքներից - կատարյալ միջավայր են բակտերիաների աճի. Եվ այսպես, դա լավ է եփել թանձրուկներ հիման վրա յոգուրտ առաջ ծառայում.

Եթե դուք կատարել սոուսով գիշերը առաջ, պահել այն մի կնքված կոնտեյներով է սառնարան երկու օրվա ընթացքում: