Միս տակ fur վերարկու է ջեռոցում - կատարյալ հիմնական ուտեստ է տոնական սեղանին

Եթե դուք սպասում հյուրերին, բայց չգիտենք, թե ինչ պետք է բուժել դրանք, միսը տակ fur վերարկու է ջեռոցում է իդեալական ընտրություն. Ի վերջո, այս ուտեստը ոչ միայն արագ պատրաստել, այլեւ անկեղծ, համեղ եւ շատ գեղեցիկ ընթրիք: Բացի այդ, հարմար բաղադրիչները միշտ պետք է լինի տան նրա համար:

Թե ինչպես պետք է եփել միս տակ fur coat հետ սնկով եւ բանջարեղեն

Բաղադրությունը:

• Թարմ առանց ոսկորների խոզի - 600 գ
• մայոնեզ միջին յուղայնությունը - 170 գ
• շամպինյոն մաքրվում - 200 գ;
• Russian պանիր պինդ - 190 գ
• հաստ կրեմ - 120 գ
• սոխ (քաղցր սորտերի) - 4 հատ;
• լոլիկ հասունացած կարմիր - 4 հատ;
• համեմունքներ համար միս, ինչպես նաեւ յոդացված աղի եւ չորացրած սամիթ - կամքի եւ համով,
• բուսական յուղ - 2-3 խոշոր գդալներ.

Վերամշակման Մսամթերքի ֆիլե

Միս տակ fur վերարկու է ջեռոցում դարձնել լավագույնների շարքում հավի կամ խոզի միս: Սա միս է առավել հարմար է, քանի որ այն չի պահանջում երկարատեւ ջերմային բուժում, եւ միշտ էլ պարզվում է քնքուշ եւ հյութալի է ճաշակ: Մենք որոշել ենք ձեռք բերել այնպիսի ճաշատեսակներ, նիհար խոզի մարմինի վրայ: Անհրաժեշտ է լվանում ու կտրել մեջ շերտ ամբողջ ցորենի, եւ լավ ծեծել դուրս խոհարարական մուրճը: Դրանից հետո, որ կտոր պետք է համեմունք համը համար միս, յոդացված աղ եւ չորացրած սամիթ.

բուսական մշակման

Միս տակ fur վերարկու է ջեռոցում կարելի է եփել, օգտագործելով տարբեր ապրանքներ: Համար բուսական «բաճկոններ« մենք վերցրել սոխ հետ քաղցր համով եւ մի հասած կարմիր լոլիկ. Bow անհրաժեշտ է լվանալ, մաքուր եւ ծնոտ օղակները 1 սմ հաստությամբ, կտրել մեջ շերտ եւ լոլիկ.

Գործընթացը պատրաստման սոուսով

Միս սնկով տակ մորթյա վերարկու, շատ tastier եթե դուք օգտագործել թարմ սունկ. Նրանք պետք է լվացվեն, մաքրվել, եւ ապա կտրել բարակ երկայնական թիթեղները ոտքերի. Ապա մի առանձին գունդ պետք է լինի Նյութի մանր քերել պանիր, մայոնեզ միջին յուղի պարունակությունը, հաստ սերուցք եւ ավելացնել նախկինում մշակվում սունկ. Նախ, բոլոր ապրանքների դուք ցանկանում եք խառնել, որի հետեւանքով Ձեզ ստանալ հաստ ու անուշահոտ խառնուրդ:

Ձեւավորման գործընթացը

Որ ուտեստ չի ճաշակել ավելի լավ, եթե բոլոր բաղադրիչները, որոնք դրել է մսի շերտերի: Սա պահանջում է վերցնել թխում թերթիկ, խոզանակ այն արեւածաղկի յուղի եւ evenly դրել համեմվում ու աղած կոտլետներ (առանց թերությունների): Բացի այդ խոզի դնի սոխի օղակներ եւ շրջանակների հասած լոլիկ. Ապա այն ամենը, խորհուրդ է տրվում առատորեն լցնել հաստ խառնուրդ սունկ, մայոնեզ, պանիր եւ թթվասեր:

Ջերմամշակում

Մեկ անգամ ուտեստ է ձեւավորվում, եւ լի, դա պահանջվում է դնում է ջեռոցում: Եթե ցանկանաք, խոզի միս եւ բանջարեղեն, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր. Այս կդարձնի ուտեստ ավելի հյութեղ ու քնքուշ: Միս տակ վերարկու թխել ջեռոցում պետք է լինի մոտ 50 րոպե: Ընթացքում cooking դա պահանջվում է պարբերաբար փորձում են փափկություն:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Խոզի միս բանջարեղենով եւ սնկով սոուսով պետք է ծառայել հյուրերին տաք ձեւով մեծ portioned ուտեստների. Այն նաեւ խորհուրդ է տրվում, որ ուտեստ որպես խավարտ թարմ բանջարեղենի աղցան ձիթապտղի յուղի. Կոտլետներ է անել մի գարնիր կարտոֆիլի խյուս կամ խաշած բրինձ չպետք է լինի, քանի որ ճաշ կլինի շատ բարձր ջերմաստիճան եւ ծանր համար մարսողությունը: