Հացաբուլկեղեն բիզնես պլան: Բացումը հացի զրոյից

Այսօր ոչ ոք չի կարող վստահ լինել, որ կայունության իրենց ֆինանսական իրավիճակի. Ոչ էլ նրանք, ովքեր գնում են ամեն օր աշխատանքի եւ ստանում է ամսական աշխատավարձ, ոչ էլ նրանց, ովքեր աշխատում են իրենց համար, այսինքն, ունի իր սեփական բիզնեսը: Բառը "ճգնաժամը" հաստատակամորեն մտել մեր բառապաշար, եւ ամեն անգամ նրա ժամանումը վաղուց արդեն ոչ մի անակնկալ. Բայց, իհարկե, ուրախ չեն, եւ կրկին ու կրկին զբաղվում զգալի հարված հասցնել դրամապանակից. Եւ դեռ, ով է ավելի լավ դիրքում դեպքում խնդիրների. Իհարկե, ոչ աշխատակիցները, ովքեր, նվազման դեպքում, փողոցներում առանց կոպեկ իր գրպանից ու մի քիչ խելամիտ հեռանկարների գտնելու է նոր աշխատանք. Այն ճանապարհը, այս դեպքում այն է, մեկ է աշխատաշուկայում բորսայում: Սակայն, մեծ մասը, այս ճանապարհին ոչ մի տեղ չտանող: Մինչ սեփականատերերը իրենց սեփական, թեեւ փոքր բիզնեսների հայտնվում են ավելի բարենպաստ իրավիճակում, չնայած այն հանգամանքին, որ նրանց եկամուտները ընկնում զգալիորեն. Այնուամենայնիվ, նրանք ունեն, սակայն փոքր. Ցանկացած դեպքում, վճարում են հարկերը եւ վաստակել է կենդանի է, միշտ հնարավոր է. Դա է պատճառը, շատերը այսօր մտածում, թե ինչպես է սկսել ձեր սեփական բիզնեսը, եւ սկսել է աշխատել ինքներդ. Սակայն, եւ այս առումով կա մի խնդիր. Գրեթե բոլորը քիչ թե շատ բարենպաստ պայմաններով անցկացման տեղը վաղուց զբաղեցրել, շուկայական մրցակցությունը կատաղի, ընտրել ճիշտ տարբերակն է, որը, իրոք, առաջացնում եկամուտ, բավականին բարդ է: Այս դեպքում, դա անհրաժեշտ է, առաջին հերթին պետք է ուշադրություն դարձնել այն ընկերություններին, որոնք արտադրում բառացիորեն կենսական նշանակություն ունեցող արտադրանքը պահանջարկ բոլոր ժամանակներում, եւ ցանկացած ճգնաժամի. Օրինակ, հաց. Եւ այդ է պատճառը, որ այսօր մենք ուզում ենք ներկայացնել մանրամասն բիզնես-պլանը ընկերության. Այնպես որ, թե ինչպես պետք է բացել Հացաբուլկեղեն.

Մի քանի խոսք ծառայությունից

Նախքան սկսում ես զարգացնել ձեր սեփական հացի մանրակրկիտ բիզնես պլան, դուք պետք է որոշեք, թե ինչ եք պատրաստվում անել, մասնավորապես. Քանի որ այս տեսակ գործունեության ներառում է մի քանի տարբերակներ: Սա կարող է լինել լիարժեք ընկերությունը: Այսինքն, դուք պետք է լիովին իրականացնել ամբողջ արտադրական գործընթացը, սկսած արտադրության եւ թխում են խմոր ապրանքը եւ դրա իրականացման համար: Ինչ վերաբերում է վերջինիս, այստեղ, աշխատում է հայեցակարգի ապագայի ձեռնարկության, դա նպատակահարմար է անհապաղ ընդգրկել ցուցակում, եւ մատնանշում մատուցող բաց սեփական մանրածախ կետեր: Կամ զարգացնել բիզնես ծրագիր է սրճարան-հացի, որը, հաստատությունները, որոնք երկուսն էլ արտադրության եւ իրացման ապրանքների տեղի կունենա միանգամից, մեկ տեղում. Հատկանշական է մտածել, պետք է ներառվեն միջակայքում վաճառվող ապրանքների ոչ միայն իր սեփական խմորեղեն այլեւ այլ ճաշատեսակներ եւ խմիչքներ: Օրինակ, պանրի տորթեր, Բլիթներ, կարտոֆիլի pancakes, պաղպաղակ, աղանդերի, թեյ, սուրճ: Պարզապես ասում են `նման ձեռնարկություն պահանջում է բավականին ամուր Start-up մայրաքաղաքում, բայց եկամտաբերությունը, եւ դա, իրոք, տպավորիչ է.

Երկրորդ ճանապարհը `աշխատելու հետ կիսաեզրափակիչ: Այս դեպքում է, որ լավագույն տարբերակն բացումը մինի հացի. Գործարար ծրագիրն անհրաժեշտ է հիմնված լինի այն, ինչ դուք պետք է անել զուտ տորթեր, գնելով պատրաստի խմոր եւ գիտակցելով իր արտադրանքը միջնորդների միջոցով: Ներդրումները պետք է ավելի քիչ, բայց նաեւ շահութաբերությունը ձեռնարկության չի լինի, քանի որ բարձր է:

Որպես երրորդ տարբերակ, դուք պետք է ուշադրություն դարձնել, որ ընտրություններին մասնակցելու իրավունք: Այն բանից հետո, ներդնելով որոշակի քանակությամբ (երբեմն շատ էական), դուք ստանում եք մի Պատրաստի ընկերությանը ամբողջովին զարգացած եւ հավաստվում տեխնոլոգիա է նպաստել բրենդի: Տարբերակ չէ, վատ է, սակայն հասանելի է որպես կանոն, միայն նրանք, ովքեր ապրում են ավելի կամ պակաս մեծ կարգավորման:

Եթե դուք կուտակել, այդ տեղեկությունները: փորձագետները խորհուրդ են տալիս ուշադրություն դարձնել հիմնականում հացի իրականացնող ամբողջական արտադրական ցիկլը. Այո, անհրաժեշտ է ներդրումներ, եւ շատ կարեւոր է, բայց այս վենչուրային կմարի, եւ բերել մի լավ եկամուտ. Այն է, այս պատճառով է, որ մենք ուզում ենք ներկայացնել բիզնես-պլանը լիարժեք ցիկլի արտադրական bakeries. Ի դեպ, օգտագործելով այն որպես օրինակ եւ վերամշակված, դա հնարավոր է, եթե անհրաժեշտ է, կազմում է իր հայեցակարգը մինի-ձեռնարկության.

Մի քանի խոսք գործարար պլանի

Պատշաճ պլանավորման ապագայի համար ձեռնարկության - ի հաջողության հասնելու համար: Այդ ռազմավարական փաստաթուղթը պահանջում է մանրակրկիտ ուշադրություն եւ հաշվի առնելով բոլոր այն պայմանները, որոնց ներքո կշարունակվի գործարարի: Եւ խորապես սխալվում են նրանք, ովքեր կարծում են, որ դա բավարար է գտնել մի կտոր թղթի վրա հայտնաբերելու ծախսերի եւ եկամուտների պլանի: Բնականաբար, ֆինանսական բաղադրիչ հիմքն է ամեն ինչ, բայց ոչ միակ կետն: Գործարար ծրագիրը պետք է լինի մանրամասն հրահանգ է դառնալ քայլ առ քայլ ուղեցույցը համար ապագա ձեռնարկատեր: Եւ այն պետք է ներառվեն բացարձակապես բոլոր այն կետերը, որոնք նկարագրում են բիզնես բացելու փուլով: իրավական բաղադրիչը, եւ մրցակից վերլուծություններ եւ այն հարցին, ընտրության տարածքների եւ անձնակազմի, եւ գովազդային տեսանկյունից եւ շատ ավելին. Եւ քանի որ մենք ցանկանում ենք շարունակել բերել ձեր ուշադրությանը հացի բիզնես պլանը աստիճանական ձեւով. Այնպես որ, թե ինչ իրեր պետք է լինի ձեր ուղեցույցում գործողության.

Վերլուծություն մրցունակության ապագա բիզնեսի

Հայեցակարգը մշակելու ձեռնարկության, հասկանալի է, որ ձեզ չէ, որ միայն խելացի մարդ է ԿԻՐԱԿՈՍՅԱՆԻՆ. Ամենայն հավանականությամբ, այս հատվածի համար երկար ժամանակ, եւ հաջողությամբ աշխատում է մի զգալի թվով ձեռնարկատերերի: Բացի այդ, լուրջ մրցակցություն կլինի հանրային հացաբուլկեղենի բույսերը, որոնց արտադրանքը հասանելի են դարակների վրա բոլոր խանութներում: Թե ինչպես կարելի է գոյատեւել նման դեպքում: Անհրաժեշտ է իրականացնել շուկայական վերլուծություն եւ զարգացնել իրենց սեփական, ուրույն տեսականի հացի, ավելի կոնկրետ, որ արտադրանքը, որ այն պետք է արտադրել. Միայն բարձրորակ հրուշակեղենի, կատարվում է ըստ բնօրինակ բաղադրատոմսեր, կարողացել է գրավել սպառողին: Տափակ հաց աղյուս մարդը կարող է գնել մի խանութի մուտքի ձեր խանութ, նա պարզապես չի գնա: Եւ նույնիսկ եթե այս պահին կլինի երկու տեսակի աղյուսով եւ ձեր ազգային արտադրության, ամենայն հավանականությամբ, դա կլինի նախապատվությունը տալ ավելի ծանոթ, եւ, հավանաբար, ավելի էժան արտադրանք. Ի դեպ, հենվելով միջակայքում, դուք պետք է մշակել մի այլ միավոր գործարար պլանի, ինչպես, օրինակ, սարքավորումների ձեռքբերման, կադրերի ընտրության.

Հարց Ընկերության գրանցումը

Երբ դու ծախսել է որոշ հաշվարկներ եւ եկել է այն եզրակացության, որ այն կլինի շահութաբեր, եւ ձեզ են նրա «քաշեք», որ ժամանակն է սկսել ձայնագրությունը: Առանց այս քայլով, դուք ոչինչ անել չի կարող, քանի որ տխրահռչակ «թուղթ» դեռ կանգնած է առաջատար ցանկացած բիզնեսի համար: Զարգացող Հացաբուլկեղեն բիզնես պլան որոշելու, թե ինչ հզորություն դուք պետք է աշխատի: Կան երկու առավել նպատակահարմար ձեւը Ձեր բիզնեսի տեսակից, - PPIs եւ ՍՊԸ: Առաջին - քիչ ծախսատար է, այնպես էլ ժամանակի եւ ֆինանսական պայմանների, առավել հարմար, եթե Դուք նախատեսում եք ստեղծել մի փոքր ընկերություն, ինչպես նաեւ նվազագույն թվով վարձու անձնակազմի. Երկրորդը պահանջում է, որ, ի լրումն գրանցման զանգվածային գործունեության ստեղծելու կանոնադրությունը, իրավաբանական հասցե, հաշվի բացման եւ այլն: Ն խեղաթյուրումները: Որպես կանոն, առավել հաճախ օգտագործվում է այն դեպքերում, երբ բիզնես բազան մի քանի մարդ: Մեծամասնությունը սկսնակ բիզնեսների դեռ չի սկսել արձանագրելով միայն IP. Բացի այդ, դուք կառաջարկվի ընտրել ձեւը հարկման: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս, որ դուք հեռացնել համար UTII (այսպես կոչված, բնակարանը փոխարժեքը միայնակ հարկային):

հարմար տարածք

Հաջորդ, դուք պետք է հաշվի առնել, որ ընտրությունը տարածքը. Որպես կանոն, ամենայն հավանականությամբ, առաջին հերթին դա անհրաժեշտ է նկարահանել, բայց ոչ ավելի, քան այն ընդգրկված է վարձակալության պայմանագրի եւ սեղմեք տարբերակը գնելու. Համար սենյակում պետք է լինեն հատուկ պահանջներ: Նախ, գտնվելու վայրը. Բնականաբար, մի բնակելի տարածքում վարձակալության ավելի էժան կլինի, քան կենտրոնում, սակայն դեռեւս երբեմն անպետք է փրկել նրան, համենայն դեպս, քանի որ, եթե ձեր Հացաբուլկեղեն այն օրը կանդրադառնա մի քանի մարդ է ծայրամասում բիզնեսի ձեր պատրաստվում են մեռնել միայն մեկ ամիս: Հետեւաբար, մենք պետք է առաջնորդվի հետեւյալ գործոններով. Տարածք է հացի պետք է լինի մի տեղ, բարձր երթեւեկության, այսինքն, որտեղ կա մի մեծ թվով մարդիկ ... Բայց, իհարկե, ոչ թե կողք կողքի այս տեսակի հաստատություն. Երկրորդը պահանջը `տարածքը. Այն պետք է լինի (ենթադրելով, որ դուք պետք է տեղ չի վաճառել իրենց արտադրանքը, եւ դա շատ ցանկալի է), ոչ պակաս, քան 150 «քառակուսի»: Եվ քանի որ դուք պատրաստվում են արտադրել սնունդ, դուք պետք է ունենա սենյակ կոյուղի, ջրամատակարարում, կոմունալ սենյակ եւ զուգարանը. Ի լրումն, դարձնելով Հացաբուլկեղեն բիզնես պլան, չեն մոռանում ներառել ծախսերը վերանորոգման եւ որ, թեկուզ չնչին, ամենայն հավանականությամբ, պետք է անել:

Սարքավորումներ եւ հացի

Այսպիսով, ինչպես եք սկսել ձեր սեփական բիզնեսը զրոյից, բայց դեռ ուզում եմ անձամբ վաճառել արտադրանքը, դուք պետք է ձեռք բերել ընդամենը մի բանի մասին, արդյունաբերական եւ առեւտրային սարքավորումների սպառողական եւ գույքագրման ձեւով աշխատակիցների համար: Կարիք, առաջին հերթին, վառարան, սարքը sifting ալյուր, խմոր սեղան, զգեստապահարան proofers: Չեն միջամտում, եւ սառնարանային միավոր: Սա այն մինիմումն է, որը դուք պետք է ձեռք բերել առաջին. Բացի այդ, ինչպես նաեւ ամրապնդելու գործում իր դիրքը շուկայում, դա հնարավոր է կամաց - կամաց ընդլայնել եւ վերագրանցման գնել անհրաժեշտ մեքենաներ. Ի լրումն, որ պետք է ձեռք բերել վաճառքի հաշվիչներ, հատուկ ցուցափեղկ թխում, ինչպես նաեւ կաբինետներում համար պահեստավորման. Քանի որ այս կետը ծախսերի ամենամեծ, դա հնարավոր է, որ դուք պետք է գնել երկրորդ ձեռքի միավորներ. Երբեմն, ի դեպ, դուք կարող եք գնել շատ բարձր որակի համար նախատեսված սարքավորումները հացի համար կես գնով:

անձնակազմ

Եթե դուք ինքներդ - ոչ պրոֆեսիոնալ հաստատման հացամթերքի, պետք է puzzled որոնումը խելացի տեխնոլոգիայով. Դուք նույնպես պետք է ուղղակիորեն Bakers-հրուշակագործները (երկու մարդ է փոխարինել) եւ երկու վաճառողները: Ինչ վերաբերում է զտիչներ, ապա առաջին անգամ է, որ հնարավոր է բաշխել պարտականությունները, որոնք առաջին շարքում առանցքային անձնակազմի համար լրացուցիչ վճար, իհարկե: Հաշվապահ, նույնպես, առաջին հերթին, դուք չեք կարող վերցնել այն. Եթե կա որոշ իմացություն բոլոր հաշվարկների կարող է իրականացվել ինքնուրույն կամ օգտագործել ծառայություններից, այսպես կոչված երրորդ կողմի մասնագետի:

թույլատրելը թուղթ

Մեկ անգամ բոլոր նախորդ միավոր, պետք է թույլտվություն ստանալ գործունեությանը Ռոսպոտռեբնադզոռ ձեւով է համապատասխան եզրակացության: Ի լրումն, լավ աշխատանքը պետք է ապահովի ներկայացուցիչներին կրակ վերահսկողական ծառայության. Եւ պետք է անցնեն համապատասխանության հավաստման ընթացակարգ է դաշնային գործակալության Տեխնիկական կարգավորման եւ չափագիտության: Մենք պետք է նաեւ հիշել, որ bakers եւ confectioners, վաճառողների եւ, եւ տեխնոլոգիան պետք է ունենա գործող բժշկական գիրք:

Ընտրությունը հումքի մատակարարների

Բացատրեք, որ կախված է հումքի եւ որակի, եւ տեսքը թխում, չեն ուզում նույնիսկ աշխարհիկ մարդ: Բացի այդ, այն ունի իր սեփական արժեքը եւ ֆինանսական կողմը հարցի ցանկալի է իրականացնել ձեռքբերումը հնարավոր ցածր գներով: Հետեւաբար, հարց է ընտրության լուրջ, հեղինակավոր մատակարարներին պետք է անպայման լրջորեն հաշվի առնել, երբ կազմելիս բիզնես պլան: Պետք է հասկանալ, որ եթե նույնը սնունդը կարող է գնել սորուն, որ փչացող սննդամթերք, ինչպիսիք են կարագի, սերուցք եւ այլն: Ն., Հաշվի առնելով առանձնահատկությունները սկսել արտադրությունը, դա անհրաժեշտ է ձեռք բերել փոքր քանակությամբ: Հետեւաբար, այն անհրաժեշտ կլինի գտնել մի լավ Բրոքեր, դա լավ է մասնավոր սեփականատերերի, ովքեր միշտ պատրաստ են զգայուն լինել ձեր մտահոգությունները. Ի դեպ, այս ծրագիրը կարող է լինել շատ շահավետ է համագործակցել ֆերմերների հետ: Ներգրավել որոնման մատակարարների առաջարկվող ընթացքում արտադրության, կնքելով իրենց բանավոր համաձայնությամբ, իսկ գնման համար անհրաժեշտ է իրականացնել անմիջապես առաջ մեկնարկին հացի.

հայտարարություն

Կատարելու Հացաբուլկեղեն բիզնես պլան, այս հարցը եւս պետք է ուշադրություն: Տեղակայել լայնամասշտաբ գովազդային արշավ հատուկ կարիք, սակայն, ինչ-որ քայլեր դեռ կանգնած. Վճարել հատկապես ուշադրություն է ստորագրում եւ անունով: Առաջին պետք է լինի վառ եւ ուշադրությունը, իսկ երկրորդը պետք է արվի այնպիսի ներդաշնակ, եւ որ դա կապված է եղել մի տեսակ ապրանքների, եւ եղել neizbity: Համաձայն եմ խանութ Հացաբուլկեղեն կոչվող «Donut« կարելի է գրեթե յուրաքանչյուր քաղաքում. Հետեւաբար, երբ ստեղծելով անուն է, որ անհրաժեշտ է աշխատել եւ փորձել է գալ ինչ - որ բան իրենց սեփական, բնօրինակը. Բացի այդ, ով գիտի, գուցե հենց այդ պահին, որ դուք ստեղծում են մի իսկական բրենդը, որը հետո երկար տարիներ կլինեն ճանաչված ողջ երկրում:

Մարել եւ բերել արդյունքը մեթոդների, ինչպիսիք են բաշխման թռուցիկների, գովազդների նշանի կանգնած: Իրականացնելու բազմաթիվ գործողություններ է ձեւով առավոտյան կամ երեկոյան զեղչերի եւ նմանատիպ գործունեության կնպաստի աշխատանքի բերանը, այսինքն, գոհ հաճախորդների պատմել ձեզ ծանոթ եւ այդպիսով մատուցել նոր հաճախորդներ:

The ֆինանսական բաղադրիչը

Կատարելու բիզնես պլան, այն պետք է կատարել այն մինչեւ աշխատել առավելագույն զգուշությամբ: Դուք կարող եք սկսել է բավականին թանկ ձեռնարկություն - բացում է հացի զրոյից, հետեւաբար, ամենայն հավանականությամբ, պետք է իրականացնել ծրագրված ստիպված է վարկ վերցնել, բայց քանի որ բոլոր հաշվարկները պետք է կրկնակի ստուգում: Բացի այդ, հաշվել, թե շատերը կարող վերցնել գումար գնել նույն սարքավորումները, պետք է հասկանալ, որ ամեն ինչ, որպեսզի, ասենք, մի counter պատրաստված փայտից, դա միանգամայն հնարավոր է կառավարել եւ պլաստիկ անալոգային առաջին. Նույնը վերաբերում է նաեւ նույն, օրինակ, ջեռոցում: Ինչու է Ձեզ անհրաժեշտ է գնել թանկարժեք ապրանքներ հայտնի ապրանքանիշներ. Այսօր դուք կարող եք գնել բավականին արժանապատիվ սարքավորումները ռուսական կամ նույնիսկ չինական արտադրողի է ողջամիտ գնով. Այնպես որ, հաշվել ծախսերը:

• Ձեռք բերելու համար սարքավորումների կտեւի մոտ 50 000 դոլար:
• Բոլոր տեսակի սարքավորումների եւ կահույքի շուրջ երկու.
• Տրվում է վարձով (մեկ ամսվա համար) կարժենա մոտավորապես 2-2.5 հազար դոլար:
• Նորոգում, կառույցներ - նույնիսկ 5 հազար դոլար ...
• Կատարելու Փաստաթղթեր - $ 500.

Հաշվում է: Միանվագ պետք է վճարել մոտ 60 հազար դոլար:

Ամսական ծախսերը:

• Վարձավճարներից - նույն 2-2.5 հազար դոլար ...
• Աշխատավարձը (հացթուխ, տեխնոլոգ, ապա վաճառողը, - կարճ ասած, բոլոր աշխատակիցները), որը պահանջում է ամսական մոտ $ 5 000:
• Կոմունալ - 500 դոլար.
• Գովազդ - 300 դոլար.

Այսինքն, ամսվա պետք է ծախսել մոտ 8-9 հազար: Գումարած գնման հումքի ծախսերը: Քանի որ փորձը ցույց է տալիս, որ զուտ եկամուտը հացի, հետո վճարման հարկի 3-4 հազար դոլար: Ըստ փորձագետների, այս տեսակ բիզնեսի կարող է վճարել իր համար մեկ տարվա ընթացքում ու կես.

Հասկանալի է, որ այդ ցուցանիշները կարելի է անվանել մի բավականաչափ միջինացված եւ ի վիճակի է տարբեր լինել, կախված այն տարածքում, որտեղ նախատեսվում է բացել Հացաբուլկեղեն: Ի վերջո, օրինակ, վարձավճարներից Մոսկվայում եւ Հայաստանի մարզերում տարբեր հասկացություններ: Ինչպես նաեւ աշխատավարձի: Այնուամենայնիվ, սա օրինակ է բիզնես պլանի մի հացի, դա հնարավոր է վերցնել որպես հիմք, նույնիսկ, եթե դուք որոշել է բացել բիզնես է մի փոքրիկ քաղաքում: Սարքավորումներ, քանի որ մենք գիտենք, թե, ունի նույն արժեքը, ինչպես նաեւ մայրաքաղաքում եւ ի թաղամասում. Ինչ վերաբերում է որոշ այլ ծախսերի, դրանց տարրական կարող է հաշվել է իր տարածքում:

եզրափակում

Մենք փորձեցինք ասել, շատ մանրամասների մասին, թե ինչպես պետք է բացել Հացաբուլկեղեն զրոյից. Եվ մենք կարող ենք եզրակացնել, որ ճիշտ մոտեցում բիզնեսի, որ բիզնեսի այս տեսակը բավականին շահավետ է եւ կարող է առաջացնել նորմալ եկամուտ է սեփականատիրոջը: Սակայն, այն դեպքում, որոշման բացման նման ձեռնարկության հարկավոր է ունենալ խնամքով մշակված բիզնես պլանի, որը կլինի հաջողության բանալին: