Կոնյակ "Հին քաղաք»: նկարագրություն, դասակարգումը, արտադրության տեխնոլոգիան

Մեր երկրում, գրեթե ամբողջ չափահաս բնակչությունը մեկ ձեւով, կամ այլ է խմել ալկոհոլ: Եւ եթե որոշ ալկոհոլային արտադրանքի - դա անբաժանելի մասն է ժամանցային միջոցառումներ, մյուսների համար դա մի նոր համ բարձրորակ խմիչքներ. Ինչպես ընտրել եւ խմել այս վեհ խմել, ինչպես նաեւ կոնյակ, թե ինչպես է դա արտադրվող եւ ինչ առանձնահատկություններ պետք է սովորեն ավելի.

Որն է առանձնահատկությունը կոնյակի.

Կոնյակ մի թունդ ալկոհոլային խմիչք է `հիմնված սպիրտից, ենթարկվում է բարդ մշակման փուլում են: Ձեռք բերել էթիլային սպիրտ օգտագործվում խաղող, որը ծառայում է որպես հիմք գինու նյութական. Դրանից հետո երկար եւ բարդ մշակման գինու արտադրված կոնյակի սպիրտի, բերդ հասնում է 70%: Բայց ավելի պատշաճ բուժում եւ ճիշտ կափարիչ արագություն հնարավոր է ձեռք բերել իրական ազնիվ ըմպելիք ծանոթ անունով մեզ.

Կոնյակ - արիստոկրատ ըմպելիք: Այն ունի հարուստ համը, բույրը եւ յուրահատուկ բույր զույգ. Լիովին զգալ ամբողջ սպեկտրը սենսացիաներ օգտագործման այս ազնիվ խմիչքի, որ ավելի լավ է օգտագործել այն հատուկ ակնոցներ - konyachnits: Հատուկ ձեւ բաժակ կոնյակ , դուք կարող եք վայելել օծանելիք եւ միայն դրանից հետո փորձում են խմել համ.

Կոնյակ կամ օղի:

Յուրաքանչյուր ոք ծանոթ տերմինը «կոնյակ», որը նախատեսված է ալկոհոլային խմիչքներ, որը արտադրված է սահմանափակ տարածքում - ի Կոնյակի մարզի (Ֆրանսիա): Հումք պետք է հավաքվեն են խաղողի այգիների այնտեղ, քանի որ հատուկ աշխարհագրական դիրքը եւ խոնավության ապահովում համը եւ հարստությունը խաղողի համար օգտագործվող արտադրության կոնյակի.

Բացի այդ, որպեսզի հագնում հպարտ կոչումը մի ազնվական ըմպելիքների, կոնյակը պետք է ենթարկվի խիստ սահմանված վերամշակման եւ ծերացման տեխնոլոգիայով. Հետեւաբար, գնել իրական կոնյակ մեր երկրում առկա է միայն շատ հարուստ մարդկանց:

Բոլոր այն խմիչքները, որոնք մենք օգտագործվում է զանգահարել «կոնյակ», ավելի ճիշտ է անվանել կոնյակը: Դա նաեւ թունդ ալկոհոլային խմիչք է `հիմնված գինու վերամշակման, սակայն դրա արտադրությունը չի պարտադրվում է մի շարք պահանջների, քանի որ արտադրության կոնյակի. Հետեւաբար, ապրանքանիշը կարող է արտադրվել է պարզեցված տեխնոլոգիայի ամենուր աշխարհում.

Կա այլընտրանք:

Մենք բարձր ենք գնահատում, որ ազնիվ ու բարձր որակը ըմպելիք միշտ չէ, որ հնարավոր է ստանալ կամ գնել կոնյակ է արտադրվել Ֆրանսիայում կամ Իտալիայում:

Նրանց համար, ովքեր գնահատում են համ եւ բույր, բայց չի ուզում, չափից ավելի վճարել ներմուծման տուրքերի եւ տրանսպորտային ծախսերի, պետք է ուշադրություն դարձնել ռուսական կոնյակի «Հին քաղաքի»:

Այն զբաղվում է արտադրության Մոսկվայի գինու եւ կոնյակի գործարան «Kin», որը գոյություն ունի շուկայում ալկոհոլային խմիչքների համար 75 տարի եւ այսօր հանդիսանում է առաջատար արտադրության որակյալ գինիների եւ կոնյակների.

Համար արտադրությունը այս խմիչքի օգտագործում է նորագույն տեխնոլոգիաներ հետ համատեղ բարձր որակի հումքի չի խանգարվում դասական արտադրական գործընթացին, առկա lids. Առաջատար փորձագետները այս ընկերության երկար տարիներ աշխատել դժվար է հասնել յուրահատուկ համը, համը եւ նստվածք, որը թողնում Կոնյակ «Հին քաղաք»:

արտադրության տեխնոլոգիա

Կոնյակի արտադրությունը - բարդ գործընթաց է, որը կարող է իրականացնել ոչ թե ամեն ընկերությանը: Մոսկվան Գինու եւ կոնյակի Distillery «Kin» ստացել է վկայական միջազգային բնապահպանական հիմնադրամի եւ պարբերաբար հաստատում է վկայականներ համապատասխան որակի միջազգային չափանիշներին ISO եւ ԳՕՍՏ համակարգի. Սա ենթադրում է, որ արտադրական գործընթացին ձեռնարկության չի օգտագործել քիմիական նյութեր եւ վնասակար հավելումները եւ պատրաստի արտադրանքի ենթակա են խիստ վերահսկողության տակ: Որակը կարող է հպարտ լինել կոնյակի «Հին քաղաքի», ստուգեք չորս լաբորատորիաներ գործարանի.

արտադրություն եւ ծերացման ազնիվ ըմպելիք տեխնոլոգիան չի հեռանա դասական սխեմայով, որը եկել է մեզ Ֆրանսիայից: Միայն հիմա դա օգտագործում է ժամանակակից սարքավորումներ, որոնք ապահովում են, որ թորում գործընթացն ու թորում կոնյակի սպիրտ չի ստվերում են օտար կամ microbes.

Հետեւաբար, մենք կարող ենք ասել, որ արտադրությունը կոնյակի «Հին քաղաքի» ամենաբարձր որակի չափանիշներին, ինչը նշանակում է, որ պատրաստի արտադրանքի կհանդիպի պահանջները ամենապահանջկոտ գիտակ:

Ինչ անել աստղերը.

Ընտրելով կոնյակը ինքներդ կամ որպես նվեր, դուք պետք է տեղյակ լինի, որ դասակարգմանը, որը ընդունված է ամբողջ աշխարհում, եւ մենք ավելի հայտնի է որպես «աստղ»:

Աստղերը պիտակի կոնյակ կամ օղի խոսում այն մասին, թե երկար տարիների կայուն խմիչքը: Կա նաեւ մի նամակ է կոնյակի էքստրակտների, ինչը հեշտ է հիշել:

• Երեք - հինգ տարի ծերացման նշված է նամակների ընդդեմ
• Եթե ըմպելիքների պահվում է 6-7 տարի, դուք կտեսնեք, որ նշանավորվեց VSOP:
• Կոնյակ, կամ կոնյակ ավելի լավ որակի, որը հնեցվում է կաղնու տակառներում 8-10 տարիների ընթացքում, պետք է նշանակվեն XO:
• Շքեղ բրենդ ըմպելիքներ, որոնք պահվում են 10-15 տարի է, նշվում են լատիներեն տառերով Ոստիկաններն (CW):
• Collectible խմիչքներ, որոնք հեշտ է գնել, նույնիսկ շատ մեծ գումարներ պետք է իր վարկային ավելի քան 20 տարվա ծերացման եւ նշանի վրա պիտակի XXO կամ Էքստրա.

Առավել հայտնի արտադրող համաշխարհային կոնյակի - ը Hennesy եւ Camus: Բայց ներքին կոնյակ «Հին քաղաքը» կարող զիջել նրանց, բացի գնով:

Ինչպես ընտրել կոնյակ.

Ընտրելով այդպիսի ազնիվ ըմպելիքների, ինչպիսիք են կոնյակ կամ կոնյակ, դա ավելի լավ է հետեւել գերակայությունը »քիչ ավելի»: Նպատակն է օգտագործման այս ուժեղ ալկոհոլային խմիչքի - վայելել համ եւ բույր է հաճելի մթնոլորտում, այլ ոչ թե կլանել այն անզուսպ քանակությամբ:

Գնել այդ ըմպելիքների պետք է լինի միայն մասնագիտությամբ խանութներում, այն երաշխավորում է որակը խմիչքի եւ փրկել ձեռքբերման կեղծ. Նախապատվությունը տալիս է լավագույն հայտնի բրենդերի, որոնք ապացուցել են իրենց որոշակի շուկայում ալկոհոլային խմիչքների, ինչպիսիք են կոնյակ «Հին քաղաքի»: Գինը ներքին ըմպելիքների միշտ կլինի ավելի ցածր, քան արտասահմանյան նմանատիպ (մոտ 750 ռուբլի: Per 0.5 լիտր), բայց մի մոռացեք, որ որակյալ արտադրանք երբեք չի կարող լինել չափազանց էժան.

Իհարկե, ավելի փորձված կոնյակ, ավելի հարուստ եւ ավելի հարուստ համ բայց հարկ է նշել, որ աճող գինը խմիչքի եւ մի շարք աստղերի.

Համար նվեր ընկերոջը կամ գործընկերոջ լավագույն պիտանի ըմպելիք է, որը դուրս հանել ոչ պակաս, քան 6-7 տարի: Կոնյակ «Old Town" 5-ամյա բացահայտումը շատ ավելի նպատակահարմար է պաշտոնական ընթրիքի կամ ընտանեկան տոն. Collection կոնյակներ - բացառիկ նվեր հատուկ առիթով:

Համն ու բուրմունք ազնվական խմիչքը միայն իսկական սիրահարները կարող են գնահատում: Որ ժամանակակից շուկան առաջարկում է լայն տեսականի կոնյակի եւ կոնյակի յուրաքանչյուր ճաշակի. Բայց մի մոռացեք, որ սա մի թունդ ալկոհոլային խմիչք է, չափից ավելի օգտագործումը, որոնք կարող են լրջորեն վնասել ձեր առողջությանը: Բայց փոքր քանակությամբ դա կլինի անցկացնել անմոռանալի երեկո կամ տոնակատարությունը: