Ինչ վիտամիններ թարմ են վարունգում: Ինչ վիտամիններ են հայտնաբերվել վարունգում: Որն է վարունգում ամենից շատ վիտամինը:

Հավանաբար, մեկ անձ չի լինի, ով ամռանը, տաք օրը, պատրաստ է հրաժարվել համեստ եւ խրթխրթան վարունգից: Իսկ եթե նրանք գոյություն ունեն, նրանք պարզապես չգիտեն, թե ինչ վիտամիններ են վարունգում:

Առկա է գրպանի բուսական եւ հեշտությամբ մարսվող, այն դառնում է գարուն-ամառային ճաշատեսակների թագավորը: Դրա բաղադրությունը 8/9-ին բաղկացած է ջրի, բայց 1/9 - ը անփոխարինելի տարրերի պահեստ է, որը մարմինը չի կարող ինքնուրույն աշխատել:

Բանջարեղենը այնքան դուր է գալիս այն անձի կողմից, որ աճող սեզոնի ընթացքում այն պահպանվում է ձմռանը սպառման համար:

Արտաքին տեսքի պատմություն

Մրգերի կրող եւ ռուսական լայնություններում աճելու կողմնակից, վարունգը բոլորովին այլ արմատներ ունի եւ ոչ թե ռուսական մշակույթ: Առաջին հիշատակումները հնդկական գրականության մեջ ավելի քան 5000 տարի առաջ են հայտնաբերվել: Իմանալով, թե ինչ վիտամիններ պարունակվում են վարունգում, բանջարեղենը արագ ընկավ Եգիպտոսում, Հունաստանում: Ռուսաստանին վերաբերող կարծիքներ կան, որ այն ներկրվել է Ասիայից եւ լայնորեն օգտագործվել է 16-րդ դարում:

Այսօր դուք կարող եք հանդիպել Հնդկաստանի վարունգի վայրի հարազատներին: Լեգենդը կա, որ վարունգը հազվադեպ է լինում, թուրք սուլթանը հրամայեց կտրել ճարպաթթուների ստամոքսը, որպեսզի իմանան, թե ով է կերակուրը բերում իրեն որպես նվեր:

Արտադրանքի կազմը

Պատասխանել «ինչ վիտամիններ է վարունգում» հարցին, անհրաժեշտ է դդալների բուսական բաղադրությունը ապամոնտաժել: Գծապատկերները տրվում են 100 գրամի դիմաց:

Հիմնական տարրը ջուրն է, այն վարունգում `95,2 գրամ: Ածխաջրերը համախառն ձեւով կազմում են 3,6 գրամ եւ բաղկացած են 1,7 գ շաքարավազից, Օսլա 0,8 գ; Fiber 0.5 գր. Օսլայի բաժինը այնքան փոքր է, որ կարտոֆիլին համեմատ 1:20 է, այսինքն `վերջին 20 անգամ ավելի մեծ: Կառույցում ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենը նույնպես ունի ճարպեր (0.1 գ): Սպիտակուցներ (0,7 գ) եւ բուսական ստերոլներ:

Վիտամիններ `B 1,2,3,6,9; A, E, C, K, PP:

Միկրոէլեմենտներ `կալիում, ֆոսֆոր, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում:

Միկրոէլեմենտներ `սելենում, երկաթ, ֆտոր, ցինկ:

Բոլորը միասին կազմում են 100 գրամ վարունգ, ընդամենը 14 կկալ:

Որն է վարունգում ամենից շատ վիտամինը:

Նշված վիտամիններից պատվավոր տեղը պատկանում է ասկորբինաթթունին (C), որը բուսական բաղադրության մեջ կազմում է 10 մգ: Վիտամինը հայտնի է իր հակաօքսիդիչ, պաշտպանիչ հատկություններով, դրական ազդեցությամբ, հոգեբանության եւ հարթ ձեւերի համար պայքարում: Իհարկե, պարունակող նեխուր պարունակող նյութը, ասկորբինաթթունը կիտրոնի հակառակորդ չէ, բայց այն ոչ հեռու է (վիտամին C- ի կիտրոնի մեջ պարունակում է 100 գրամի դիմաց 40 մգ):

A, E վիտամինների առկայությունը նպաստում է կոլագենի արտադրությանը, պաշտպանում է մարմնի վիրուսներից եւ վարակներից: Այս վիտամինների շնորհիվ վարունգը կոսմետոլոգիայում օգտագործվում է որպես դիմակների բաղադրիչ `մաշկի սպիտակեցման եւ դեմքի մաքրման համար:

Բ խմբում վիտամինները բուսական կազմի մեջ իրենց հատուկ ծանրության պատճառով զբաղեցնում են վերջին տեղերը այլ կոմունալ ծառայություններից, սակայն նրանց քանակի քանակն ի վիճակի է դրականորեն ազդել նյութափոխանակության գործընթացներին:

Կալիում

Ունենալով հասկանալ, թե ինչ վիտամիններ պարունակվում են վարունգներում, չի կարելի արդարացնել կալիումի մի մասը, որը բանջարեղենի կազմում կազմում է 141 մգ: Այս մակրո տարրը ապահովում է անձի բնականոն գործունեությունը, կարգավորում է թթուների եւ աղերի մակարդակը, Աջակցում է երիկամների աշխատանքը. Պայքար հոգնածության հետ. Նորմալացնում է արյան ճնշումը եւ հեռացնում տոքսինները:

Կալիումի մեջ վարունգի գումարը համեմատելի է իր ներկայության հետ ելակի, սոխի եւ մանդարինի հետ: Այս տարրերի օրական պահանջը անձի համար կազմում է 2 գրամ / օր, այսինքն, 300 գրամ վարունգ է ուտում, դուք կարող եք տրամադրել մարմինը 21% կալիումի միջին օրական դրույքաչափից: Դա ավելի քան բավարար է, քանի որ, բացի վարունգից, օրվա ընթացքում մարդը սպառում է միս, կարտոֆիլ, մրգեր (բանան, ցիտրուսային մրգեր), որոնք նույնպես պարունակում են այս մակրոտնտեսան:

Վարունգի օգուտները

Սուրճի սոուսը, հատկապես տաք սեզոնում, հիշում է թարմ վարունգների մեջ ինչպիսի վիտամիններ, մի բաժակ խմելու ջրի մեջ, ուտում են ավելի լավ խրթխրթան եւ առողջ բանջարեղեն: Վարունգի օգուտները հետեւյալն են.

1. Վարունգների մեջ հեղուկի բարձր պարունակությունը օգնում է մարմինին խուսափել ջրազրկությունից, հեռացնել տոքսինները:
2. Երբ բժիշկը նկատում է, որ վարունգից հյութ օգտագործելը ի վիճակի է որոշ դեպքերում լեղապարկի մեջ քարեր բաժանել:
3. Կրծքագեղձի, շագանակագեղձի, արգանդի եւ ձվարանների քաղցկեղի ռիսկը նվազում է:
4. Փրկությունը կորցնում է քաշը: Մարդիկ, ովքեր ստիպված են նստել դիետայի վրա, անկասկած, կարող են օգտագործել ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն, առանց վախի քաշի ձեռքբերման: Իհարկե, չափավոր քանակությամբ:
5. Շաքարախտի դեղամիջոցը: Վարունգի հյութը պարունակում է ինսուլինի արտադրման համար անհրաժեշտ հորմոն:
6. Ճնշման նորմալացում: Վիտամինների առաջատարը `կալիումը, մագնեզիումի հետ համատեղ, օգնում է մարդկանց բարձր / ցածր արյան ճնշման:
7. Կենցաղային կախվածությամբ, վարագույրով լոգարանում ջնջված հայելին կդառնա ավելի մշուշ: A greak դռան հետ greased ծխնի վարունգ կլուսավորվի:

Կանանց փրկությունը

Ինչ վիտամիններ են վարունգում, այն սահմանվում է, բայց դրանց ազդեցությունը կանացի գրավչության վրա չէ: Ինչպես պարզվում է, դուք չեք կարող պարզապես վայելել կանաչ բանջարեղենի համը, այլեւ կիրառել արտաքին, գումար խնայելով գեղեցկության նորույթների համար:

Elementarily եւ արագ հեռացնել ուռուցք է eyelids եւ հանգստացնել հոգնածություն երկար մնալ համակարգչի վրա կօգնի մի քանի վարունգի շերտ. Միայն անհրաժեշտ է հեռացնել դիմահարդարումը աչքերից եւ կծու շերտերը կցել դեպի կոպերը, 10 րոպե պառկել: Այս մեթոդը օգնում է ձերբազատվել մուգ շրջանակներից:

Գեղեցիկ արեւայրուկի հետապնդման համար մաշկը այրվում է: Հեռացնել անհարմարությունը մարմնի զգայուն տարածքների վրա (դեմքի, պարանոցի) օգնում է վարունգի դիմակ:

Սեղմեք դեմքի մաշկը, հարթ wrinkles, հեռացնել պիգմենտային բծերը, երիտասարդացնել նաեւ իշխանության ընթացակարգերի եւ գործիքների հիման վրա վարունգի.

Իմանալով, թե ինչ վիտամիններ պարունակում են վարունգ, շատերը չեն հասկանում, որ բանջարեղենի օգտագործումը որպես սննդի եւ կոսմետիկ արտադրանքի կարող է ազդել ցելյուլիտի վերացման վրա:

Թթու վարունգ

Ապրանքը անվիճելի համեղ եւ անփոխարինելի է տոնական սեղանի վրա: Մարինացված վարունգը մեծացնում է ախորժակը եւ ավելացնում է կծու համը ճաշատեսակների համար: Ինչ վիտամիններ են հայտնաբերվել վարունգից հետո: Ցավոք, բանջարեղենը շաղ տալով եւ ջերմության բուժումը բացահայտելով, վիտամինները ոչնչացվում են, սակայն մնայուն մնում է մնալ:

Ֆերմենտացման գործընթացում (որը վերաբերում է աղած, ոչ թթու վարունգների) ձեւավորվում է լակտիկ թթու, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի նյութափոխանակության պրոցեսների վրա, գլյուկոզայի ստեղծման եւ մարմնի էներգիայի մատակարարման վրա:

Աղի բարձր պարունակության պատճառով այս ձեւով պատրաստված վարունգները չեն առաջարկվում հեպատիտ, քոլեկիստիտ եւ քոլելիտիասաց հիվանդ մարդկանց համար: Բացի այդ, թթու վարունգները դուրս են մնում ատամնաբուժությունից, երիկամային հիվանդություններից, հիպերտոնիկայից եւ քրոնիկական նեֆրիտներից:

Ուշադրություն

Իմանալով, թե ինչ վիտամիններ են վարունգում, նրանք արժանի են իմանալ իրենց հակագրոհների մասին: Նիտրատներով եւ թունաքիմիկատներով աճեցված բանջարեղենը որեւէ մեկի համար խորհուրդ չի տրվում: Եթե դրանց ծագման մասին անորոշություն կա, բայց իսկապես ուզում է վաղ վարունգը ուտել, ապա առաջարկվում է պաշտպանել բանջարեղենը `մաշկը հեռացնելով:

Ստամոքսի հիվանդություններից տառապող մարդիկ. Գաստրիտ, խոց, hyperacidity, այս արտադրանքը հակասում է: Հղի կանայք պետք է զգույշ լինեն թարմ եւ հատկապես աղած վարունգի օգտագործման վերաբերյալ : Հնարավոր է, որ overeating, խանգարել ստամոքսի, bloating եւ belching. Մի փոքր քանակությամբ այն վիտամինների, միկրոէլեմենտների պահեստ է եւ պարզապես համեղ հավելումներ է ճաշատեսակների համար: