Ինչպես եք kozinaki քնջութ տանը.

Kozinaki քնջութ, - սա բնօրինակը, առողջ եւ համեղ խորտիկ: Նրանք ոչ միայն քաղցր է, այլեւ սննդարար: Այդպիսի նրբություն վայելել երկու մեծահասակների եւ երեխաների համար: Հիմնական բան է եփել ինչպես հարկն է: Ոչ բոլորը kozinaki քնջութ օգուտ:

Առաջին հիշատակումը

Պատմությունը այս նրբություն կորել էր ինչ - որ տեղ դդ. Սակայն, կան Ա Մնացորդաց, որը պատմում է այն մասին, որ Պարսից Դարեհ թագավորը, ով ապրել է 550-486 տարի BC. Այն էր, նա, ով առաջինն ճաշակել kozinaki քնջութ: Դարեհը գահն է 28 տարիների ընթացքում: Սակայն, բնակիչները Բաբելոնի, որ եղել են դժգոհ: Նրանք դեմ են իրենց քանոն: Butovschiki ձախողվեց բոլորովին դեպի այդ Tiber գետը: Եւ Դարեհ թագաւորը համար տոնը իր զորքերի հետ քաղցրավենիք եւ գերազանցությամբ. Դա եղել է այս տօնին տիրոջ եւ համտեսեց kozinaki կատարվում քնջութ սերմերը.

առանձնահատկություններ բաղադրատոմսեր

Այսօր kozinaki պատրաստված տարբեր ապրանքների. Սակայն, հենց առաջին վերաբերվում էր պատրաստված ընկույզ. Այսօր քաղցրավենիք բաղադրատոմսը ենթարկվել է որոշակի փոփոխությունների: Kozinaki պատրաստված կակաչ, քնջութ, գետնանուշ, cashews, hazelnuts եւ նուշ. Շնորհիվ այս, ընդունող տարբեր համային տեսականի goodies. Դասական բաղադրատոմսը թույլ է տալիս Ձեզ է ցույց տալ, ձեր երեւակայությունը. Իրոք, kozinaki դուք կարող եք ավելացնել չորացրած բալ, չամիչ, չիր: Է այս համ վերաբերվում միայն հաղթում.

Kozinaki քան-քունջութի սերմերով: օգուտները,

Ներկայումս կան շատ տարբեր kozinaki պատրաստված տարբեր սորտերի եւ ընկույզով եւ սերմացուների. Սակայն, առավել օգտակար են, նրանք, որոնք պարունակում են քնջութ: Սա կարող է վերագրել յուրահատուկ կազմի սերմերի. Քնջութ պարունակում է մեծ քանակությամբ մագնեզիում, կալցիում, ցինկ, ֆոսֆոր, երկաթ, պղինձ, վիտամիններ, բնական լեցիտին: Բացի այդ, այդ սերմերը համարվում են հիմնական աղբյուրը բնական հակաօքսիդանտ - sesamin.

Դասական բաղադրատոմսը

Այնպես որ, ինչպես ես kozinaki քնջութ. Առաջին հերթին, դա անհրաժեշտ է նախապատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: պահանջվում պատրաստման համար goodies.

• 1 tbsp. ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:
• Հոդված 0.5. ջուր:
• Հոդված 1.5. քնջութ սերմերը.
• 1 ժամ. The աղ գդալ:
• 2 tbsp. նավթի գդալներ, ցանկալի է կրեմ.
• 1.5 ժամ գդալ վանիլ մզվածք:
• 1.5 ժամ: սոդա գդալները:
• 3 tbsp. շաքարավազ, ցանկալի է սպիտակ.

Խոհարարություն օշարակ

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել kozinaki քնջութ. Բաղադրատոմսը պարզ է բավարար goodies. Առաջին հերթին, խորը հրակայուն կոնտեյներ պետք է թափել շաքար, լցնել կիտրոնի հյութ եւ ջուր. Սնունդը պետք է բերել մի բարկանալ. Cooking բաղադրիչների համար անհրաժեշտ 4 րոպե, ցանկալի է միջին ջերմության. Հակառակ դեպքում քաշը սկսում է այրել. Բարկանալ օշարակ, խորհուրդ է տրվում տակ Hood: Կոնդենսատի, որը պետք է հավաքվեն, ապա վազում դուրս կափարիչը, թույլ չի տա, որ ձեւը շաքարի բյուրեղների. Վերջում կարողությունների անհրաժեշտ է բացել եւ նախապատրաստելու օշարակ, քանի դեռ փուչիկները վրա մակերեւույթը ծանրությունից չի սկսել են ավելի դանդաղ պայթել.

compounding

Երբ օշարակ պատրաստ է, որ դա անհրաժեշտ է ավելացնել քնջութ սերմերը եւ խառնել լավ. Այս դեպքում, որ զանգվածային հեռացվել կրակի խորհուրդ չի տրվում: Այն պետք է շարունակի պատրաստել kozinaki պարբերաբար խառնելով, մինչեւ այդ, մինչեւ օշարակի սկսում է ստանալ դարչնագույն. Այս դեպքում, այն պետք է հայտնվի բնորոշ հոտ: Cooking գործընթացը կարող է տեւել մոտ 20 րոպե: Այն ամենը կախված է ջերմաստիճանից:

Պատրաստել զանգվածները պետք է հեռացվեն ջերմության, եւ ապա խառնել խմորի սոդա, աղ, վանիլ, կարագի եւ սերուցք. Բաղադրիչները պետք է խառնել լավ. Այս դեպքում, կարամել սկսում է պղպջակների. Մինչ այդ գործընթացը չի դադարել, խառնուրդ պետք է լցվել վրա թխում թերթիկ, greased. Այժմ kozinaki կարող եք թողնել մինչեւ թույն. Վերջում բուժել պետք է բաժանել կտորների.

բաղադրատոմսը երկրորդ

Է ստանալ ավելի օգտակար արտադրանքը, դա հնարավոր է օգտագործել բնական մեղր: Պատրաստել այս նրբություն, դուք պետք է:

• 250 գ մեղր:
• 250 գ քնջութ սերմերը.
• 1 tbsp. ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:

նախապատրաստման

Պատրաստել kozinaki քնջութի տանը կարող գործնականում բոլորին: Սկսել է պատրաստել բաղադրիչները: Քնջութ խորհուրդ է տրվում թեթեվակի տապակել թավայի. Ապրանքը պետք է ձեռք բերել մի փոքր ոսկե երանգ: Ի գործընթացում roasting քնջութ ակտիվանալ պարբերաբար, որպեսզի նա սկսեց այրել.

Մեղր պետք է օգտագործվի միայն բնական է. Այն պետք է ջեռուցվում է ջրային բաղնիք: Նա պետք է դառնա հեղուկ. Մեղր պետք է ավելացվի կիտրոնի հյութ եւ լցնել քնջութ: Զանգվածային անհրաժեշտ է խառնել լավ. The խառնուրդ խորհուրդ է տրվում թեթեվակի տապակել, այնպես որ, նա գնեց մի շագանակագույն երանգ: Այն տեւում է մոտ 10 րոպե:

Վերջնական փուլը

Վերջնական կազմը պետք է լցվել է համաժողովրդական, նախընտրական պատրաստի մագաղաթ է կամ oiled. Top պետք է ընդգրկի kozinaki թխում թուղթ. Thanks Այս նրբություն կունենանք հարթ մակերեսի երկու կողմերի համար: Կես ժամ անց ջրամբարը խորհուրդ է տրվում բաժանել կտորների հետ դանակով. Հետո այս բուժել պետք է թողնել Հերիք.

Կռիվ կամ կենաց քնջութ սերմերը?

Kozinaki քնջութ սերմերի ունեն հաճելի համ ու սիրում շատ երկրպագուներ այդ քաղցրավենիք. Սակայն, դեսերտ խոհարարություն փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս օգտագործումը աղացած քնջութ սերմերը. The արտադրանքը բացահայտվում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները, դուք պետք է ներծծում է մի քանի ժամվա ընթացքում: Մի մոռացեք, որ սերմերը եւ ընկույզ չոր ձեւով շատ վատ կլանել. Քնջութ պարունակում է նյութեր, արգելակիչներ: Նրանք դանդաղեցնել մարսողական գործընթացը, թույլ չեն տալիս սնունդ է մարսվում արագ եւ արդյունավետ: Սակայն, այդ արտադրանքը թույլ են տալիս սերմերը եւ ընկույզ, որոնք պահվում են երկար ժամանակ առանց ենթակա է քայքայման եւ desiccation.

Ներծծում քնջութ թույլ է տալիս ոչնչացնել inhibitors, ինչպես նաեւ բարձրացնել քանակությամբ օգտակար հանածոների եւ վիտամինների. Բացի այդ, ջուրը օգնում դիպչի դուրս սերմերը տարբեր քիմիական նյութերի եւ պեստիցիդների.

Ինչպես եք kozinaki sweeter եւ առողջ

Է kozinaki քնջութ ստանալ օգտակար եւ քաղցր, պետք է ավելացվի նաեւ բնական SWEETENERS. Այդ արտադրանքը ներառում stevia, գետնախնձորի օշարակ, պերճածաղիկ օշարակ, մեղր եւ կոկոսի շաքարը. Հարկ է նշել, որ նման բնական SWEETENERS չեն կարող վնաս հասցնել մարմնի, քանի որ նրանք կարող են կատարվել միայն բնական հումքից, չեն ենթարկվում են կոշտ վերաբերմունքի.