Թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան բնական ծովախեցգետնից.

Այժմ մենք պետք է ցույց տալ, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան ծովախեցգետին Բնական Recipe ստեղծել այն քայլ առ քայլ կհամարվի սույն հոդվածում.

Հարկ է նշել, որ միսը ծովային կյանքի շատ թեթեւ, համեղ եւ առողջ արտադրանքը. Դա, սակայն, բնական ծովախեցգետին թանկ. Այնպես որ, շատ մարդիկ կարող են իրեն թույլ տալ նման մի նրբություն միայն տոների. Ինչպես միշտ, նույն ժամանակ, մեզանից շատերը փոխարինել այն Ծովախեցգետնի ձողիկներ, որը լավագույն դեպքում կատարվել են սուրիմիի: Ամեն ոք, ով փորձել է ներկայացնել մսի ծովային կյանքը, հասկանալ, թե որ տարբերությունն այս երկու ապրանքների բարձր է:

Աղցան «Ձյուն»

Այս ուտեստը պարտք իր անունը ոչ թե նրա համար, որ բուն ներկայացման կամ ցրտաշունչ համով, բայց քանի որ իր հիմնական բաղադրիչի `ձյան ծովախեցգետին միս: Բոլոր մնացած բաղադրիչների, որոնք ուտեստ, բավականին պարզ է եւ հասարակ Հետեւաբար, դուք չեք հատկապես ծախսել:

Այս աղցան ծովախեցգետնի համեղ բնական է, դա կատարյալ համար մեծ տօնին կամ ռոմանտիկ երեկո երկու սիրահարների:

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• Չորս հավի ձու,
• Երկու մեծ վարունգ,
• 500 գրամ պաղպաղակ-խաշած բնական ծովախեցգետին միս.
• ճաշի գդալ քացախ (6%).
• կարմիր սոխ,
• 150 գրամ պինդ մեղմ պանիր.
• երեք ճաշի գդալ մայոնեզ:

Cooking համեղ աղցան

1. Ջերմանալ ծովախեցգետին միս: Թույլ են տալիս կում արդյունքում հյութ, ճաքճքել դուրս veins. Ապա կտրել բարակ չիպսեր.
2. Եռալ ձու, զով, մաքուր. Այնուհետեւ հանել yolks, տեղափոխել նրանց մեջ մի առանձին կոնտեյներ. Այս աղցան պետք է պահանջվում է միայն սպիտակուցներ: Նրանք կարող են կտրել մեջ շերտերով.
3. Լվանում է սոխ, ճաքճքել թեփ. Ապա կտրել բանջարեղեն մեջ cubes կամ կես օղակներով: Այն բանից հետո, Scald հետ եռացող ջրի մեջ, ավելացնել մի քիչ քացախ. Թող սոխ մարինացվ յոթ րոպե: Այնուհետեւ լցնել ծով, չոր սոխ.
4. Հեռացրեք բարակ կեղեւ ոստիկան հետ լվացված վարունգ: Հետո քերել:
5. Նույնն անել պանիր.
6. Այժմ դուք պետք է հավաքել մի աղցան բնական ծովախեցգետնից. Մի առանձին խորը միացնել մի գունդ վարունգ զանգվածների, չոր սոխ, crab միս, պանիր եւ ձու սպիտակուցներ (մեծ մասը դրանից):
7. Եթե ցանկանում եք, կարող եք նաեւ ավելացնել մի քիչ կանաչ (թակած): Արդյունքում խառնուրդ էր խցկել մայոնեզ սոուսով.
   Մի անգամ մի Ծաղկամանններ մի լա ճաշացուցակ կամ մեծ ափսեի աղցան պատրաստված բնական ծովախեցգետնից. Զարդարել վերին պանրով shavings.

Եռաշերտ, թելով աղցան

Այժմ համարում եւս մեկ տարբերակ, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան բնական ծովախեցգետնից. Նշենք, որ այդ հիմնական բաղադրիչ դուք պետք է կտրել եւ պատրաստել իրենց սեփական. Բայց համոզմունքը անցկացրել ժամանակ եւ ջանք դուք անպայման մարել զառանցել ակնարկներ մեր հյուրերին եւ անսովոր համտեսել:

Պետք է պատրաստել աղցան ծովախեցգետնով մսի բնական կարիք:

• Երկու մեծ վարունգ,
• մեկ կենդանի խեցգետնի միջին չափը (մոտավորապես մեկ կիլոգրամ քաշով),
• մեկ բեյ տերեւ.
• հինգ ճաշի գդալ մայոնեզ - ից լոր ձու.
• 170 գրամ պինդ քաղցր պանիր (օրինակ, «Maasdam» եւ ուրիշներ),
• մեխակ սխտոր,
• Իննսունամյա գրամ պահածոյացված ոլոռ,
• 180 գրամ հասած լոլիկով եւ քաղցր,
• երկու ճաշի գդալ ծովի աղ.
• հինգ peppercorns;
• կիտրոնի կամ լայմի.
• երկու կտոր մեխակ.

Պատրաստումը հետաքրքիր ճաշատեսակներ crab: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

1. Եփել Ուղիղ ծովախեցգետին դժվար չէ, պարզապես պետք է հետեւել հրահանգներին: Նախ, մի մեծ զամբյուղ ավելացնել ջուր. Այնքանով, որքանով այն պետք է լինի ավելի, քան երկու անգամ, քան ծանրությունից ծովախեցգետնից. Թույլ տալ, որ ջուրը եփել, ավելացնել Bay տերեւների, ծովի աղ, պղպեղ մեխակ եւ ոլոռ: Ապա մաքրել սխտոր միջոցով մամուլի վաճառելու, ավելացնել արգանակ: Կրաքարի (կամ կիտրոնի) լվանալ, կտրել. Այն բանից հետո, սեղմում է հյութ մեջ թավայի. Ակտիվանալ. Տվեք ավելի շատ ժամանակ է բարկանալ արգանակ:
2. Հետո մի թող ներքեւ է ծով ծովախեցգետին սպասեք, մինչեւ հեղուկ եռում. Եւ եփել տասնվեց րոպե. Այլեւս պետք է պատրաստել ժամանակին, քանի որ ծովախեցգետին կլինի «ռետինե»:
3. Հետո այս անգամ, այն հեռացնել աղաջրում, դրվում է հետեւի, թույն: Դնում է ափսեի արժանի է դրան, այնպես որ միսը չի հոսել են հյութ:
4. Քանի դեռ հիմնական բաղադրիչը սառչում, շարժվել դեպի մյուսը: Լոլիկ լվանալ, կտրել բարակ շերտ, որը այնուհետեւ բաժանել եռամսյակների.
5. Լվանալ վարունգ, հեռացնել կեղեւ, ծնոտ նյութից միջինը:
6. Կտրել պանիր է նույն կերպ, ինչպես վարունգի.
7. Հետ ոլոռ, ցամաքեցնել ծով:
8. SPLIT ծովախեցգետին. Որպեսզի դա անել, վերցնել կմախք է դանակով, հանել միս, թեփոտվել հեռու է լորձ ու gills. Claws կատարել կտրում եւ ազատում է ֆիլե. Ապա կտրել միսը:
9. Հավաքվում աղցան շերտերի մի պատահական կարգով: Յուրաքանչյուր շերտը promazyvat մայոնեզ:
10. Զարդարի աղցան crab չիպսեր. Գագաթին կարիք չկա promazyvat ուտեստ մայոնեզ:

Աղցան պատրաստված բնական ծովախեցգետին միս: Բաղադրատոմսը չինական կաղամբով

Այս անսովոր ուտեստ կարող ենք երկրպագուներին եւ աղի եւ քաղցր: Այս համեղ աղցան է, թե մրգեր եւ ավելի սննդարար բաղադրիչների.

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• 45 մլ կիտրոնի հյութ.
• Երկու խոշոր կանաչ թթու խնձոր.
• 400 գրամ պաղպաղակ խաշած ծովախեցգետին միս (իհարկե, բնական համարը),
• հինգ փետուրները կանաչ սոխ,
• մեխակ սխտոր,
• 25 մլ խնձորի քացախ խնձորօղի (6%).
• Աղ (ըստ ճաշակի):
• Իննսունամյա milliliters է ձիթապտղի յուղի.
• 150 գրամ չինական կաղամբով.

Պատրաստում համեղ ճաշատեսակները բնական խեցգետնի: քայլ առ քայլ ուղեցույցը

1. Առաջին defrost միս, լրացրեք այն մի քանի րոպե, եւ աղած եռացող ջրի մեջ: Հետո թաղել. Ապա բաժանել միս մեջ մանրաթելից:
2. Լվանում է խնձոր, հեռացնել մաշկը, հեռացնել cores նրանց: Մեկ պտուղը կտրել մեջ cubes. Երկրորդ, կմեկնի բազային սոուսով: Նրա սերտել մի blender խյուս: Ապա ավելացնել քացախ եւ կիտրոնի հյութ, սխտոր (թուլացող մամուլի միջոցով): Podsolite ամբողջ խառնուրդ (կես թեյի գդալ կբավականացնի): Ապա մի կողմ նավը բաղադրիչների կողմում.
3. Առ չինական կաղամբ, կլպել այն, կտրել.
4. Փետուրները սոխ կտոր.
5. Հիմա եկել է պահը, երբ դուք հավաքել մի աղցան բնական ծովախեցգետնից. Ինչպես է դա արվում: Ամեն ինչ շատ պարզ է. Մի խոր ուտեստ դնում միասին բոլոր բաղադրիչները, մասնավորապես `կանաչ սոխ, խնձոր, չինական կաղամբ եւ, իհարկե, ծովախեցգետին միս. Այն բաղադրիչները, որոնք այնուհետեւ թափել է սխտոր եւ խնձորի սոուսով եւ ձիթապտղի ձեթ.