Թե ինչպես պետք է եփել POLLACK է թավայի ալյումինե փայլաթիթեղի, մի կրկնակի կաթսայատան

Pollack, անշուշտ, արժանի է հարգանքի, եւ օգտագործվում է որպես սննդի բազմաթիվ սիրահարներին ձկան ուտեստների. Մասնավորապես դրական է այս ճապոնական ձկան, նրանք համարում են այն գրեթե առավել էկոլոգիապես բարեկամական ձուկ. Ճապոնիայում, POLLOCK սպառվող աղած, չորացրած կամ չորացրած ձեւը: Մենք, Ռուսաստանի, սիրում եմ այս ձուկ խաշած, Շոգեխաշած եւ թխում ձեւը. Այսպիսով, մենք համարում ենք, թե ինչպես պետք է եփել POLLACK է համահայկական ամենատարածված ճանապարհը cooking այս ձուկ, որը սիրում են բոլոր մեր նայիր. Բացի այդ, ձուկ եփում է բաղադրատոմսով, պարզվում է, շատ համեղ եւ քնքուշ:

Քննենք, թե ինչպես պետք է եփել POLLACK է համաժողովրդական տապակած է գարեջրի խփել. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է նախ նախապատրաստելու խփել. Մի ամանի դնում մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, ավելացնել աղ, լցնել կես բաժակ գարեջուր, եւ իրարանցում մանրակրկիտ: Այնուհետեւ ավելացնել խմոր եւ ձվի yolks 2 րոպե է դնում մի հանգստի 15. ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր նրբորեն պատառաքաղ եւ ավելացնել խմոր: Մինչդեռ, pollack կտրել մեջ կտոր, Pat չոր, ապա թույլ շփում հետ, աղ եւ շաղ տալ հետ պղպեղ: Տաքացնել բուսական յուղը մի թավա: Pollock կտոր Արնանման է խփել եւ տեղում է համաժողովրդական, այնպես որ մի կտոր չի դիպչել, իսկ մյուսը.

Խփել նա չէր հեռանում ձուկ, կտորներ կարող է լինել առաջինը իջնել մեջ ալյուրի, եւ ապա իջեցրել է խփել: Տապակած ձուկ է ստանալ թավայի, ցամաքեցնել դուրս ճարպ եւ դրեց մի ափսեի. Որպես գարնիր է կիրառել պյուրե կամ խաշած բրինձ: Թե ինչպես պետք է եփել մի թավայի Pollock մեկ այլ կերպ, եթե դուք չեք ցանկանում, ձուկ, տապակած է խփել: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, համարում դրանցից մեկը:

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել POLLACK է համաժողովրդական հետ: Բացի խոզապուխտ? Մենք պետք է փունջ սամիթ, 150 գրամ խոզապուխտ, մոտ կես լիտր կաթ, ինչպես նաեւ 2 սոխ, մի քիչ պղպեղ փոշի, աղ, որպեսզի ճաշակի, 1 ճաշի գդալ ալյուր եւ polpuchka կանաչ սոխ. Կտրել սամիթ, սոխ խորանարդի, կանաչ սոխ - rings. Pollock ֆիլե լվանում, չոր, կտրել into կտորների, շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ: Բեկոն կոտլետ, տապակել մի քանի րոպե հետ խոնարհվում: Ներդրեք համաժողովրդական շերտերը: polportsii սոխ բեկոն, կտոր ֆիլե, երկրորդ մասը կրծքամիս: Ապա ավելացնել կաթը, կանաչ թակած սոխ եւ ալյուր, հարել եւ լցնել ավելի ձուկ:

Ծածկել այն ամենը մի խուփ, եւ եփ գալ ցածր ջերմության համար մոտ կես ժամ: Որպես գարնիր է օգտագործել խաշած կարտոլ ու թարմ բանջարեղենային աղցան, կամ թթու. Որոշ տնային տնտեսուհիների, որոնք հետաքրքրում, թե ինչպես պետք է եփել POLLACK է փայլաթիթեղի. Recipes, քանի որ կան շատերը, համարում դրանցից մեկը: Մենք պետք է: 3 դիակ Pollock, 3 սոխ, 1 մեծ գազար, 1 ճաշի գդալ մեղր, եւ նավթի համար frying.

Ձուկը ոսկրահանված, աղ եւ տարածել մեղրով: Ապա մաքրել սոխ, կտրել այն cubes, գազար կեղեւ, ապա քերել այն grater եւ տապակել կարագի. Պատրաստել է թխում թերթիկ, դնում իր փայլաթիթեղի վրա, մեկ կտոր ֆիլե, այն լցոնում գագաթին - եւս մեկ կտոր ձուկ. Այս ամենը պատել է փայլաթիթեղի եւ տեղի է ջեռոցում համար 0.5 ժամ: Թխել ժամը 180 աստիճանով:

Համար դիետա հաճախ օգտագործվում է ճնշում կաթսա, քանի որ արտադրանքի, այն չի կարող մեծապես ենթարկվում ջերմաստիճանների եւ նավթի բոված, այնպես որ, խորհուրդ է տրվում կլինիկական սնուցման. Ինչպես եփել POLLACK է կրկնակի կաթսա, դուք խնդրեք նրան, եթե նա կարող է լինել անճաշակ. Հետեւում, թե ինչպես պետք է մոտենալ այդ հարցը: Կան մեծ բաղադրատոմսեր, որի ձուկ ձեռք բերված չտեսնված համով, քնքուշ եւ չի կորցնում, միեւնույն ժամանակ, իր հատկությունների շահավետ.

Մտածեք այս պարզ տարբերակը: Pollock ֆիլե է պատրաստել: լվանալ եւ չոր. Այնուհետեւ կտրել մեջ կտոր, եւ շաղ տալ հետ պղպեղ prisolit, թույլ շաղ տալ հետ հյութ քամած մեկ կիտրոնի, ապա թողնել ձուկ է «հանգստանալ» կես ժամ: Այս անգամ, կտրել օղակները, եւ ապա scalded հետ 1 սոխ, կամ նույնիսկ ավելի լավ - թեթեւակի հանգցնել այն բուսական յուղի. Ապա բուրդ կտոր ձուկ մայոնեզով եւ դրեց այն զգուշորեն վրա գրիլ, շաղ սոխ, ապա կրկին, լցնել մայոնեզ: 20 րոպե անց, ձուկ կսկսի հոտը հրաշալի է, նշելով, որ այն պատրաստ է: Մի գարնիր, որը արժեքներ, խաշած բրինձ կամ կարտոֆիլի պյուրեով եւ առանձնահատուկ հմայք է ուտեստ ավելացնել pesto. Bon appetit!