Ընկույզ: Պատման պատմությունը եւ կիրառումը

Ընկույզը սկսեց աճել ասիական երկրներում եւ միայն հետագայում `Հունաստանում: Սա իսկապես զարմանալի գործարան է, որի մասին նույնիսկ լեգենդներ են ձեւավորվում: Հինավուրց բուժաշխատողները կարծում էին, որ դա ամենաթանկարժեք ապրանքն է, պատրաստել են տարբեր դեղամիջոցներ եւ դիմակներ: Ընթացքում ոչ միայն պտղի միջուկները, այլեւ ընկուզենի ռումբերը, տերեւները, մեմբրանները եւ հաչալը `բոլոր բաղադրիչները պարունակում են սնուցիչներ եւ հարուստ են վիտամիններով, որոնք օգնում են մարմնի ամրապնդմանը, ինչպես նաեւ պահպանել այն առողջ վիճակում:

Ընկույզի պտուղները շատ սննդարար են եւ արժեքավոր հատկություններ ունեն, պարունակում են սպիտակուցներ, ճարպեր, ճարպաթթուներ, սահոսկրե եւ գլյուկոզա պարունակող բովանդակություն, որոնց պատճառով նրանք լայնորեն օգտագործվում են ուտում: Այլ պտուղների համեմատ, ընկույզները շատ ավելի հարուստ են չոր նյութերում: Այն հայտնի է տարիքի, որ նրանք ունեն բարենպաստ ազդեցություն ուղեղի գործունեության վրա եւ խթանել այն: Զարմանալի չէ, որ հին ժամանակներում, մտավոր գործունեությունը ակտիվացնելու համար, նրանք խմեցին ընկույզի յուղ: Այն նաեւ հավատում է, որ դա հիանալի բնական աֆրոդիզիակ է եւ ունի հետաքրքիր ազդեցություն մարդու լաբիոյի վրա:

Յուրաքանչյուր օրը բավական է ուտել երկու կամ երեք ընկույզ, զգալ ուժ եւ ուժ: Բացի այդ, ընկուզեղն օգտակար է անեմիայի համար, քանի որ հարուստ է կոբալտով եւ երկաթով: Նաեւ խորհուրդ է տրվում որպես մաքրող: Այն կարող է խթանել սպիտակուցը, լյարդը, ստամոքսը եւ երիկամները: Դեղորայքի շնորհիվ այն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ տարբեր հիվանդությունների բուժման եւ վերականգնման համար:

Ընկույզ `կազմը

Այս պտուղի միջուկները պարունակում են A, B1, B2, B6, C վիտամիններ, ֆոլի եւ նիկոտինային թթուներ: Չամրացված կանաչ ընկույզի մեջ, վիտամին C- ի բովանդակությունը շատ ավելի բարձր է, քան հասածը (ասկորբինաթթը ավելի շատ է, քան վայրի վարդը կամ հաղարջը): Կանաչ շերտերում կան բազմաթիվ tannins, որոնք ունեն մանրէային ազդեցություն: Ավելի հաճախ դա վիտամինացված պատրաստուկների պատրաստման համար օգտագործվող կանաչ ընկուզենի է:

Միջուկներում կա ոսկրերի ամրացման եւ աճի համար անհրաժեշտ հանքային աղեր: Նրանք ունեն 134 միլիգրամ մանգան, ինչը օգտակար է սրտի, ուղեղի եւ մկանների պատշաճ գործելու համար: Մոտ 146 միլիգրամ ֆոսֆոր, որը պատասխանատու է կենտրոնական նյարդային համակարգի գործունեության համար: Այս ընկույզներից շատերը յոդի կարեւոր նյութ են: Ի վերջո, հայտնի է, որ դրա պակասը կարող է առաջացնել վահանաձեւ գեղձի լուրջ խախտումներ:

Չնայած բոլոր օգտակարությանը, ընկույզը շատ կալորի է, 100 գրամ պարունակում է 712 կկալ: Հետեւաբար, նրանք պետք է ոչ ավելի, քան հինգ կտոր օրական, որպեսզի խուսափել քաշային շահ. Բժիշկները խորհուրդ են տալիս նրանց օգտագործել թուլացած անձեռնմխելիություն կամ վիրահատությունից հետո, լուրջ հիվանդություն: Դրանք լայնորեն օգտագործվում են ոչ միայն ճաշ պատրաստելու եւ ոչ ավանդական բժշկության մեջ, այլ նաեւ կոսմետոլոգիայում:

Տերեւներից, կեղեւից եւ պտուղներից իրենք պատրաստում են մազերի գույնի բուժիչ բորբոքումներ: Շատ լավ է, որ այս infusions հաղթահարում է թեփով եւ ճարպային գլխի. Ցուրտ եղանակների ժամանակ կարող եք օգտագործել ընկույզով եւ մեղրով խառնուրդը: Ստամոքսային խնդիրների դեպքում խորհուրդ է տրվում խմել թուրմի ներքին թաղանթներից (ալկոհոլի):

Ավելի քան մեկ դար առաջ ընկույզը պահպանում է մեր առողջությունը: Այս եզակի բույսն իր տեսակի մեջ միշտ կպաշտպանի հիվանդության ժամանակ մարդու մարմնին, ինչպես նաեւ այն ապահովելու է անհրաժեշտ վիտամիններ եւ դիվերսիֆիկացնելու է արտադրանքի համը: