Է հայտնի պանիր "Dzhugas»

Նշենք, որ ցուցահանդեսը World Food Մոսկվայի 2011 պանիր «Dzhugas» ճանաչվել է որպես լավագույն նորարարական տարվա. Նա հասավ 10 այլ մասնակիցների, ովքեր էին ոչ պակաս արժանի հաղթանակի: Այս պանիրը շատ սիրված շրջանում երկրպագուների նման ապրանքների մակարդակով Parmesan կամ goyusom:

Որտեղ եւ ինչպես է արվում:

Արտադրության համար այս համեղ պանիր մշակել է հատուկ տեխնոլոգիա: Այս ապրանքը արտադրվում է Լիտվայում. Պանիրը է հավաքվում է միայն ամռանը, եւ դա լավ է, եթե դա Հունիսի. Այս ընթացքում խոտը պարզապես հայտնվել, իսկ ամենաթարմ: Քանի որ այս կովի կաթի համար պանրի արտադրության կունենան անհրաժեշտ օգտակար հատկությունները:

օգուտ

Լիտվայի պանիր «Dzhugas» հարուստ է nutrients, որոնք ունեն դրական ազդեցություն առողջության վրա ֆիզիկական եւ հոգեբանական: Այս ապրանքը ունի վիտամին B12, որը պարզապես անհրաժեշտ է բնականոն գործունեության մարմնի եւ մեծացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը: Բացի այդ, պանիր շատերը օգտակար եւ կարեւոր է մարդկային amino թթուներ, եւ դրանք անհրաժեշտ են շինարարության համար սպիտակուցային. Որոշ աղբյուրներ պնդում են, որ միայն 50 գ «Dzhugasa» կարող է փոխարինել թանկարժեք դիետիկ հավելվածում, որը ունի նույն հատկությունները եւ կազմը: Մեկ այլ առավելությունն այս ապրանքի, չնայած այն հանգամանքին, որ պանիր «Dzhugas» հանդիսանում է բարձր ջերմաստիճան, դրա յուղայնությունը ավելի քիչ է, քան մյուս բոլոր տարբերակները. Մասնավորապես նայում մի կտոր պանիր, դա այնքան էլ չորացրած, չի հալեցնում եւ չի արտադրում ճարպեր, որոնք պատշաճ կերպով fermented: Հետեւաբար, արդար sex կարիք չունեք անհանգստանալու կարիք իր գործիչ.

առավելությունները

Լիտվան մի երկիր է, մի գեղեցիկ միջավայրում, որը պատասխանատու է իր արտադրանքի որակը: Շնորհիվ այս պանրի «Dzhugas» (պարմեզան), որը ձեռք է բերել բնական է, քանի որ այն պարունակում է ոչ քիմիական նյութեր, գունանյութեր, խտացուցիչներ եւ այլ վնասակար նյութեր: Այս ամենը կարող է զգացվում, միայն մեկ անգամ, դուք փորձեք այդ պանիր «Dzhugas»: Parmesan - պանիր տարածումը բավական հաճախ զիջում dzhugasu (բացառությամբ այն թանկ է, եւ բարձր որակի իրական տարբերակները): Մեկ այլ մեծ առավելություն Ալերգիա: Այս ապրանքը կաթնաշաքար բովանդակությունը ցածր է 0.02%:

Մինչ օրս, պանիր «Dzhugas» ներկայացվում են մի շարք, եւ դա կարելի է ձեռք բերել մի լա ճաշացուցակ, ինչպես նաեւ կտոր. Խանութներում shelves, դուք կարող եք գտնել ընտրանքներ 12, 24, 36 ամիս ծերացող: Յուրաքանչյուր արտադրանքի ունի իր ուրույն եւ հարուստ համը, բայց նրանք միասնական համեմունք, թեթեւ sharpness եւ հաճելի հյուսվածք. Սպառված պանիր «Dzhugas» կարող է առանձնացնել, օրինակ գինի կամ մրգի եւ կարող է օգտագործվել պատրաստելու համար տարբեր ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են աղցաններ եւ հրուշակեղենի.

Աղցան «Dzhugas» պանիր

Հեշտ եւ համեղ ուտեստ է, որ կբավարարի նույնիսկ ամենախիստ համադամասերներին, ներառում է այնպիսի բաղադրիչների:

• պանիր «Dzhugas» - 50 գ;
• գազար - ճառագայթով.
• Ելակի - 7 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ.
• balsamic քացախ - 2 tbsp. գդալներ.
• ընկույզ, սամիթ, համեմ, սեւ պղպեղ:

Cooking գործընթացը հետեւյալն է.

1. Առաջին, դուք պետք է եփել, որ սոուս, որը միացված է ձեթ, քացախ եւ պղպեղ: Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել միասին մինչեւ հարթ.
2. ելակ բաժանել 4 կտորների, կտրել պանիր մեջ փոքր cubes եւ ծնոտ դեղաբույսերի.
3. Խառնել բաղադրիչները եւ սեզոնի աղցան սոուս.