Ելակի ժելե - համեղ, հեշտ է եւ առողջ ԴԵՍԵՐՏ!

Ելակի ժելե է պարզ եւ հեշտ դեսերտ, որը արտադրվում է միայն բնական բաղադրիչների. Որպես կանոն, նման քաղցր պտուղը ուտեստ է շատ սիրված է ամռանը: Այն է, այս անգամ, շատ մարդիկ փորձում են պահպանել իրենց բարակ ձեւը, տալով բարձր կալորիականությամբ տորթերի եւ խմորեղեն.

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել ելակի ժելե տանը

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• թարմ ելակ (կարող է եւ սառեցված) - 300 գրամ.
• շաքարի փոշի կամ շաքարավազ - 100 գրամ.
• ժելատին - 2 խոշոր գդալներ կամ 2 պայուսակներ.
• թարմ անանուխ տերեւները - 3-4 հատ,
• Վանիլին - 1 փաթեթ;
• Բնական մածուն ելակ - 100 milliliters.

cooking Նկարագրություն

Ելակի ժելե խորհուրդ է տրվում անել մի քանի ժամ առաջ դրա ներկայացման սեղանին. Հետո այս դեսերտ պետք է անպայման կանգնել է սառնարան չորս կամ հինգ ժամ: Այս ընթացքում, որ ժելատին hardens, եւ ուտեստ կլինի լիովին հարմար հետագա օգտագործման համար.

անասնապահությունը դոնդող

Ելակի ժելե բաղադրատոմսը , որը կքննարկվի ստորեւ, դա հնարավոր է անել, օգտագործելով պեկտին, ագար կամ ժելատին. Վերջին տարբերակը առավել հարմար է մեր պարզ դեսերտ. Հետո, ժելատին կարող է ձեռք բերել ցանկացած սուպերմարկետ է մատչելի գնով:

Այսպիսով, 2 ճաշի գդալ չամրացված ապրանքը պետք է լրացնել երկու բաժակ լիքը cooled եռացրած ջրով, եւ ապա մանրակրկիտ խառը եւ բոլոր թողել այտուցվել 60 րոպե. Հետո ժամանակ անհրաժեշտ է լցնել ժելատին մեջ մետաղյա ամանի մեջ, դնում կրակի վրա եւ, անընդհատ բորբոքում, տաքացնել մինչեւ այտուցված արտադրանքը ամբողջովին լուծարված: Հեղուկ ջերմ զանգվածային խորհուրդ է տրվում զտել միջոցով նուրբ քամիչ, իսկ այնուհետեւ թափել մեջ նախապես հիմնադրամի ելակի.

Գործընթացը պատրաստվում է հիմք դեսերտ

Սկիզբ դարձնելով ելակի ժելե հատապտուղների պետք է մշակվեն. Այդ նպատակի համար, թարմ կամ սառեցված արտադրանքը պահանջվում է լվանում (ձնհալ), հեռացնել stalks, իսկ այնուհետեւ դնում մի blender գավաթ եւ milled է mushy հետեւողականությունը: Այնուհետեւ ելակ դուք ցանկանում եք ավելացնել շաքարի փոշի, թարմ անանուխ տերեւների, վանիլին եւ մածուն.

Բոլոր վերը նշված բաղադրիչների պետք է եւս մեկ անգամ, թափահարում մինչեւ blender, եւ ապա դեպի համտեսել եւ, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել icing շաքարավազ եւ հատապտուղներ:

Վերջնական փուլ նախապատրաստման

Վերջնական ելակի զանգվածային անհրաժեշտ է լցնել երկու բաժակ սառեցված հեղուկի հետ ժելատին եւ խառնել մանրակրկիտ. Հաջորդ, արդյունքում խառնուրդ է պահանջվում թափել molds, որոնք խորհուրդ է տրվում յուղել կարագ: Նաեւ ելակ ժելե կարող է զարդարված շերտ թարմ հատապտուղներ եւ անանուխ տերեւների. Դրանից հետո լրացված molds պետք է զգուշորեն դրվել սառեցման պալատի եւ պահպանել նրանց այնտեղ առնվազն չորս ժամ:

ճիշտ Ծառայել

Երբ թարմ ելակ ժելե ամբողջությամբ hardens, որ պահանջվում է վերցնել դուրս molds (շրջադարձային) եւ տեղադրված է անհատական բաժակապնակ. Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում զարդարել դեսերտ հետ հատապտուղներ, քաղցր օշարակի կամ պաղպաղակ, իսկ այնուհետեւ ծառայել է հյուրերին: