Դառը Շոկոլադե: շահում կամ վնաս է մարմնին.

Շոկոլադե բերում է միայն հաճույք, կամ նույնիսկ լավ է. Ոմանք համարում այն վնասակար ապրանքները, որոնք կարող են հանգեցնել լրիվության եւ քայքայման: Փորձենք տեսակավորելու դուրս այս հարցը:

Ի դեպ, պետք է ասել, միանշանակ է, որ շոկոլադը լավ է, թե վատ, դուք չեք կարող. Այն կախված է տեսակից շոկոլադ: մուգ (դառը) դա, սպիտակ կամ կաթ: Սովորաբար, եթե մենք խոսում ենք շահավետ հատկությունների այս քաղցր նրբություն, հաշվի առնել, դառը շոկոլադ:

Մուգ շոկոլադ: օգուտները, մարմնի համար

Մեկը առավելությունները մութ շոկոլադ է, որ այն օգնում է մարդկանց տառապող հիպերտոնիկ (հիպերտոնիկ): Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ flavonoids պարունակվող կակաո, լայնացնել արյան անոթների եւ այդպիսով նվազեցնել արյան բարձր ճնշումը հիվանդների.

Մուգ շոկոլադ, որոնք օգտագործում չափազանց մեծ է, նաեւ կարող է բարձրացնել մակարդակը լավ խոլեստերինի է մարմնի. Կակաո լոբի պարունակում է stearic թթու, որը կանխում է բարձրացնել արյան վատ խոլեստերին: Հակաօքսիդանտներ, որոնք ներառված են մուգ շոկոլադ, օգնել պաշտպանել օրգանիզմը վնասակար հետեւանքների ազատ ռադիկալների - մոլեկուլներ սպառնում բջիջները մարմնի եւ առաջացնել փոփոխություններ ԴՆԹ, lipids (ճարպեր) եւ սպիտակուցների.

Ավելի ու ավելի շատ վկայում է, որ հակաօքսիդանտները կարող է օգնել դանդաղ, կամ նույնիսկ կանխել զարգացմանը որոշակի քաղցկեղ. Եթե դուք ուզում եք պաշտպանել ինքներդ ից «ժանտախտի XXI դարի», - գնում է բարձր որակի մուգ շոկոլադ.

Օգուտները մուգ շոկոլադ կայանում է նաեւ իր կարողությունը, որպեսզի դուք երջանիկ. Այն պարունակում է phenethylamine, որը արտադրում է endorphins. Բացի այդ, շոկոլադ մեծացնում serotonin մակարդակներում մարմնի հորմոն երջանկության.

ջերմաստիճան շոկոլադ

Տեսնելով, մուգ շոկոլադ, մի լուսանկար, որը կախված է տախտակ, չեն վազում է խանութի համար այս նրբություն միայն նրանց համար, ովքեր հետեւում են գործիչ. Մենք պետք է հիշենք, որ այդ ապրանքը ճարպային եւ բարձր. Հարյուր գրամ շոկոլադի ավելի քան 500 կկալ: Թեեւ իր կազմում բարձր պարունակությունը կակաո եւ շատ ավելի պակաս հավելումների շաքարի (0.2%), կարագի հետ համեմատած, սպիտակ կամ կաթնային շոկոլադ, որը պարունակում է մինչեւ 65% շաքար. Բայց դա կարեւոր է նշել, որ մի փոքր կտոր օգտակար goodies չի վնասել գործիչ, բայց դա ձեզ ավելի երջանիկ կդարձնի.

Դառը շոկոլադ Բաղադրությունը

Է համապատասխան ԳՕՍՏ դառը շոկոլադ կարելի է անվանել միայն քաղցրեղեն, որը պարունակում է առնվազն 55% կակաո եւ առնվազն 33% կակաոյի կարագ: Թույլատրվում է օգտագործել կակաոյի յուղ փոխարինիչներ (բուսական պինդ յուղեր), սակայն դրանց չափը չպետք է գերազանցի 5% -ը ընդհանուր բովանդակության մասին կակաո շոկոլադե արտադրանք: Այն նաեւ պարունակում է մի փոքր քանակությամբ շաքարավազի, լեցիտին եւ վանիլին: Արտադրողները չեն պետք է ավելացնել մի դառը շոկոլադ կաթի ճարպեր եւ կաթ: Ի վերջո, դրա օգտակարությունը կախված է տոկոսային պարունակության մեջ կակաոյի արտադրանքի, որ բարձր է, այնքան լավ. Եթե u գնել, միակ մուգ շոկոլադ, որոնց օգտագործումը ապացուցված է գիտնականների կողմից: Պարզապես հիշում է ուշադիր քննել իր կազմը մինչեւ ձեռք բերել: Ուտել շոկոլադ եւ լինել առողջ եւ երջանիկ, բայց գիտեմ, որ միջոցը: