Առողջ ուտում եւ կալորիականությամբ կոտրիչ

Ռասք - դա այն չէ, ինչ չոր հաց: Կամ չորացրած պահպանության կամ օգտագործման համար, որպես բաղադրամաս տարբեր ուտեստների.

Պատմությունը առաջացման մաքսային չորահացով բավականին հետաքրքիր է այն փաստը, որ 19-րդ դարում Muscovy շատ էր տաք եղանակ, քանի որ սա, շատերը Զատիկ Զատիկ հաց, որը կանգնած է արեւի տակ, պարզապես ցամաքեցրեց: Եւ պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ ավանդույթի համաձայն սուրբ հացի չեն կարող օտարվել, դա պետք էր soaked ջրի. Եւ ապա պարզ դարձավ, որ չոր տորթ, soaked ջրի, պարզվում է, շատ համեղ. Այդ ժամանակից ի վեր, կար մի ավանդույթ RUSK:

սորտերի կոտրիչ

Տեսականի թխվածքաբլիթներ է շատ լայն. Կան թխվածքաբլիթներ վանիլ, ընկույզ, չամիչ, խաշխաշի սերմ, շոկոլադ, սխտոր, կանաչի, աղի, քաղցր, եւ այլք: Նաեւ կոտրիչ կարող է ունենալ շատ տարբեր ձեւավորում, եւ ծախսերը. Սակայն կա մեկ այլ որակ է, որ տարբերվում է կոտրիչ մի կալորիականությամբ կոտրիչ եւ դրանց օգտակարությունը: Եկեք ուսումնասիրենք այս հարցը ավելի մանրամասն.

Այն կրեմագույն կոտրիչ, որոնք պատրաստված են ցորենի ալյուրից բացառապես Պրեմիում պարունակում է սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, ջրի եւ դիետիկ մանրաթել. Ջերմաստիճան փշրանքները Այս տեսակի մասին 397 կկալ մեկ 100 գրամ: Ի լրումն կազմի նման փշրանքները են կալիում, նատրիում, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, վիտամիններ, B2, PP:

Եթե մենք խոսում ենք այն մասին, պարզ կոտրիչ, որոնք պատրաստված են ցորենի ալյուրի առաջին դասարան, նրանք կարող է պարունակել նույնն է սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր եւ ջուր, միայն տարբեր համամասնություններով, այնպես որ, ջերմաստիճան, կոտրիչ այս տեսակի մի փոքր ավելի քիչ, - 331 կալորիա մեկ 100 գրամ: Գումարած պաքսիմատ ներկայացնել այդ նույնը կալիում, նատրիում, մագնեզիում, կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր եւ վիտամինների, PP եւ B2.

Կոտրիչ օգտակար են դիետաները, քանի որ դրանք պարունակում են սպիտակուցներ, ածխաջրեր եւ ճարպեր բավականին հեշտությամբ օգտագործվում է մարդու մարմնի. Բայց չեմ ուտում կոտրիչ անսահման, քանի որ կալորիա հացի փշրանքները դեռ այնտեղ.

Շատերը սխալմամբ կարծում են, որ բոլորն ունեն նույն կալորիականությամբ կոտրիչ - դուք ունեք մի խանգարված. Կոտրիչ տարբեր հավելումների տարբերվում է իր էներգետիկ արժեքը. այնպես որ, ջերմաստիճան կոտրիչ չամիչով կլինի մի փոքր ավելի, քան սովորական կոտրիչ. որքան կալորիականությամբ կոտրիչ է տարբերվում տարբեր ճաշակի, որոնք վաճառվել են պայուսակներով: Բացի նրանից, որ մի տոպրակ է շուրջ 170 կալորիա (եթե տոպրակ 50 գ) ավելացված այնքան ջերմաստիճան, ինչպես նաեւ պայմանավորված է նրանով, որ նման աղի կոտրիչ, կարագ, եւ անուշաբույր նյութեր, որոնք դիետիկ կոչված, դժվար է:

Նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց առողջության եւ քաշի առաջարկում է հեշտ եւ համեղ բաղադրատոմսը համար նուշ թխվածքաբլիթներ հետ 60 կալորիաներով յուրաքանչյուրը: Համաձայն եմ կալորիականությամբ կոտրիչ, ինչպես դա մեծ չէ, բայց համ չի ազդել:

Այս կոտրիչ շատ սիրված է Իտալիայում, եւ ոչ միայն: Նրանք սովորաբար մատուցվում է սուրճ, եւ նրանք կարող են Արնանման սպիտակ աղանդերային գինի:

Պատրաստել նուշ թխվածքաբլիթներ, դուք պետք է (70 կտոր):

• մոտ 200 գրամ նուշ (զտված): Է նուշ շատ հեշտ է մաքրել, ապա դա պետք է Արնանման է եռացող ջրի մոտ 10 րոպե.
• 400 գրամ ալյուր,
• չորս ձու.
• մեկ բաժակ շաքարավազ;
• Երեք ճաշի գդալ վանիլային շաքարավազ ;
• polpaketika փխրեցուցիչ կամ խմորի սոդա polchaynoy.
• մեկ կիտրոնի (կեղեւ);
• պտղունց աղ.
• կարագ (քսուք ձեւը).

Գործընթացը պատրաստվում նուշ կոտրիչ:

1. Մի թավա առանց նավթի տապակել նուշ.
2. Վերցրեք երեք սպիտակուցներ, ավելացնելով, աղ եւ թափահարում է փրփուր:
3. Երեք yolks խառնել սովորական շաքարի եւ վանիլային եւ ապա ավելացնել Միքս ծեծի ձվի սպիտակ գույնի շորեր (դա պետք է արվի աստիճանաբար, եւ ակտիվանալ անընդհատ):
4. Այնուհետեւ, արդյունքում զանգվածի ավելացնել կիտրոնի համ (քերած վրա grater), նուշ եւ խառնել լավ.
5. Ապա ավելացնել փխրեցուցիչ եւ ալյուր. Եթե դուք վերցնել փոշի փոխարեն սոդա, ապա դուք պետք է նախապես վճարել կիտրոնի հյութ: Ակտիվանալ կրկին.
6. Եթե խմոր, կարծես դուք շատ փափուկ, ավելացնել ալյուր:
7. Preheat ջեռոցում 175 աստիճան:
8. Roll դուրս խմոր է երկու անվանական տրամագծով մոտավորապես երկու սանտիմետր եւ դնում է թխում թերթիկ, oiled.
9. Զուգահեռ, ծեծում մեկ ձու եւ մի քիչ շաքարի եւ քսուք rolls.
10. Այնուհետեւ, թխում են ջեռոցում սահմանվել է մոտ 35 րոպե:
11. Rolls դեռ տաք, պետք է կտրել մեջ կտոր մոտ մեկ սանտիմետր հաստ.

Նախապատրաստում Macaroon Ձեզ կտանի մոտ մեկ ժամ: Բայց, որպես հետեւանք իր քրտնաջան աշխատանքի, դուք կստանաք մի համեղ կոտրիչ ցածր կալորիականությամբ.