Աղցան ապխտած կաղամար: մի քանի առումներով Խոհարարություն

Որեւէ մեկը փորձել է, նա, հավանաբար, բարձր է գնահատել համ ապխտած կաղամար. Մի փոքր բույրով ծխի ից pulp փուխր առաձգական դարչնագույն shell, դա հիանալի է գարեջրի խորտիկ. Բայց արդյոք պետք է pennomu գարու խմել, լավ սա ծովամթերք. Խոհանոց Փորձը ցույց է տալիս, որ ճաշատեսակները ապխտած կաղամար չափազանց բազմազան: Այսօր մենք նայում որոշ բաղադրատոմսեր համար աղցաններ սույն mollusc. Որպես ջերմ- up է պատրաստել պարզ "Olivier": Բայց ոչ թե դասական միս կամ երշիկ դնում մի աղցան diced կաղամար. Սակայն, բնօրինակը համ.

Այժմ տեղափոխվել է ավելի բարդ ուտեստների. Այս աղցան ապխտած կաղամար բաղադրատոմսով առաջարկում է անել լոլիկ. Բարկանալ կարտոֆիլ իրենց բաճկոնների եւ երկու ձվի. Թող թույն, մաքուր: Diced հետ միասին կես կարմիր լամպ 100 գ ապխտած կաղամար մոտ լոլիկի եւ երկու կանաչ սոխ. Season հետ, աղ, ավելացնել մի պտղունց սեւ պղպեղ, մայոնեզ: Զարդարել կտոր կաղամար եւ լորի ձու halves. Արվում. Ուտելի. Հետո ես գնացի երրորդ մակարդակի բարդության.

Աղցան ապխտած կաղամար եւ չինական կաղամբ շատ հեշտ է, բայց բոլորը feature - մի բենզալցակայանը: Այս նպատակին հասնելու համար, մի բանկա հետ Պտուտակային կափարիչ, խառնել 100 մլ բուսական յուղի հետ, համեմունքների (գողություն սպիտակ պղպեղ, չաման, գինձ եւ աղ). Լցնել մի լիքը գդալ կիտրոնի հյութ եւ թափահարում ակտիվորեն կոնտեյներով ստանալ համասեռ նյութ: Կտրել կտոր 200 գ կաղամար կեսի ղեկավար չինական կաղամբ, scallions փնջի եւ երկու նեխուր. Խառնել բաղադրիչների, լցնել սոուս:

Հաջորդ աղցան ապխտած կաղամար, կարող է արվել նաեւ ձուկ, փոխարեն օգտագործելով սկումբրիա խեցեմորթ. Երեք կամ չորս ձու եւ եփել դժվար խաշած երեք. 160 g sechem կաղամար շերտերով. Ոմանք պանիր եւ ծվեն վրա կոշտ grater. Այս թելով աղցան ուտեստը պետք է դրել մի հաջորդականությամբ: ձու, կաղամար (կամ ապխտած ձուկ), պահածոյացված եգիպտացորեն: Դեպի վերջը պանիր. Առաջին եւ վերջին շերտերը վերարկու հետ մայոնեզ: Զարդարել թարմ դեղաբույսերի եւ սեւ ձիթապտուղ halves.

Աղցան ապխտած calamari, arugula եւ նարնջագույն շատ տպավորիչ է տոնական սեղանին. Իտալական դեղաբույսերի (75 գրամ), որոնք խախտելու ձեռքերը. Նարնջագույն մաքուր, հետաձգել մի քանի մեխակ համար սոուսով, իսկ մնացած Ցելյուլոզ կտրել մեջ կտոր. Նմանապես լաթ 150-200 գրամ կաղամար. Խառնել բաղադրիչների, համեմված ձիթապտղի յուղի եւ սոյայի սոուսով. Համամասնությունները - ձեր ճաշակի. Զարդարում ուտեստ toasted սոճին ընկույզ.

Եվ սա աղցան ապխտած կաղամար եւ ավոկադո լավ է ռոմանտիկ ընթրիքի: Նրա համար, կտրել մեջ շերտերով կամ շերտ 200 գ ծովամթերք, 100 գ ծովախեցգետին ձողիկներ, երկու պինդ խաշած ձու, ավոկադո մսից եւ մեծ վարունգ: Կանաչ մասն է պրաս rings աղալ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ, հագած հետ, աղ եւ սեւ պղպեղ: Թափել աղցան անհատական պաղպաղակ bowls. Զարդարել է aioli սոուսով. Ապա ցանել կանաչ սոխ կամ մաղադանոս: Եթե իսպանական յուղոտ սոուսով դուք չեք կարող փոխարինել նրա տնական մայոնեզ: