Mucor բորբոս, կամ սպիտակ բորբոս: կառուցվածքային առանձնահատկությունները, անասնապահության եւ կերակրման

From կենսաբանության դասերից, մենք բոլորս գիտենք, այն մասին, որ թագավորության fungi. Գետնին, կան աներեւակայելի մեծ թվով ներկայացուցիչների այս հսկայական ընտանիքի, որը ներառում է ավելի քան հարյուր հազար տեսակներ: Սունկ են շատ տարբեր են իրարից: արտաքին տեսքի, ապրելավայրերի, այնտեղ սունկ թունավոր եւ ուտելի, վտանգավոր եւ օգտակար: Բայց դա միավորում է նրանց, որ բոլոր սունկ են mycelium եւ mycelium. Եվ, քանի որ դուք գիտեք, բորբոսը է նաեւ բորբոս. Այս հոդվածում մենք կկենտրոնանանք այս սնկով որպես Mucor: Մեզ համար նա ավելի հայտնի է անվան տակ սպիտակ ձուլել: Եւ մեզանից յուրաքանչյուրը, հավանաբար, ավելի քան մեկ անգամ է հանդիպել նրան, գուցե նույնիսկ ձեր խոհանոցում. Mucor բորբոս ապրում է վերին հողի շերտից, ինչպես նաեւ օրգանական արտադրանք. Նա նաեւ սիրում է մութ, խոնավ ու ջերմ տեղերը: Եթե դուք դուրս խոհանոցում մի փոքրիկ կտոր հաց, ապա որոշ ժամանակ անց այն կազմում է մի փափուկ սպիտակ patches կախված է, որ իր գորշ ժամանակի հետ - սա նույնն է բորբոս Mucor: Եթե դուք նայեք ուշադիր, դուք կարող եք տեսնել իր կառուցվածքը: Բայց դա լավ է համարում մասը բորբոս Mucor հնարավոր կլինի միայն մանրադիտակի տակ:

Սունկը Mucor: կառուցվածքը

Այն պատկանում է սեռ ստորին կաղապարել, Zygomycota դասի. Այն է aerobic բորբոս, այսինքն, կյանքին ու վերարտադրության, այն պետք է թթվածին: Նրա mycelium բաժանված չէ բջիջների, բայց ունի շատ cores. Այս դասը ներառում է ավելի քան վաթսուն տեսակներ: Բոլոր տեսակի fungi այս տեսակների, ինչպես արդեն ասվեց, հայտնաբերվել են վերին շերտերի հողի, սննդի, ձիու գոմաղբ, օրգանական մնացորդային. Բորբոս fungi Mucor է մակաբույծ: Նրա մարմինը նման է բարակ, անգույն մազերը կամ cobwebs մի mycelium: Չնայած այն հանգամանքին, որ մարմինը mycelium խիստ տարածման, ըստ էության, դա մի բջջային, որը պարունակում է բազմաթիվ միջուկների. Բարակ ճյուղերի է mycelium (հիֆերից) ձեւավորվում ղեկավար սեւ (sporangia): Դրանք հակասական:

Վերարտադրություն եւ սնուցում

Propagated կողմից բորբոս Mucor երկու եղանակներ `սեռական եւ անսեռ: Առաջին մեթոդը շատ ավելի բարդ է, քանի որ գործընթացը հասունացման mycelium sporangia ավելի երկար: sporangium Շենքերի բարակ տարածական ծածկույթների կոչվում callose: Դա խիստ դիմացկուն են արտաքին ագրեսիվ միջավայրում: Բայց ազդեցության տակ մթնոլորտային խոնավությունից, այն խախտում է ներքեւ, եւ արձակում է աշխարհում միլիարդավոր spores. Վերջինս այնքան փոքր չափի է, որ կարող է թափանցել ամենուր: Նրանք միշտ ներկա է օդում: Քանի որ, համաձայն բարենպաստ պայմանների, բորբոս հայտնվում ամենուր: Ի սեքսուալ վերարտադրությունը շարանը mycelium կապված են, ձեւավորելով մի zygote. Այնպես որ, կա մի նոր բորբոս. Mucor - բորբոս-saprophyte այսինքն `հոսքերը պատրաստել օրգանական նյութերի. Այն կոչվում է նաեւ սնկի - աղբահավաք, քանի որ այն չի մնում հետո օրգանական թափոնների. Երբեմն այդ fungi հայտնվել է դեռ ապրել, բայց հիվանդ մարմին, մահից հետո, որը շարունակում է մնալ կլինեն ամբողջությամբ redesigned:

Վտանգ բորբոս Mucor

Սա բորբոս կարող է վտանգավոր լինել մարդու համար եւ կենդանիների համար. Մարդկանց, որոշ տեսակներ բորբոսի կարող է սրել հիվանդություններ, ինչպիսիք են mucormycosis: Փոքր spores է բորբոս վտանգավոր են մարդկանց համար allergies. Ծանոթ Mucor մեղվաբույծների համար: Քանի որ ցան - կատարյալ միջավայրի ապրելու եւ ինտենսիվ բուծման մակաբույծ: Եթե ժամանակը չի կարգավորել բիծ, դա հնարավոր է կորցնել մի մեծ քանակությամբ մեղուները քանի Mucor բորբոս առաջացնում է բազմաթիվ հիվանդություններ: Սակայն շնորհիվ վարակի կողմից մակաբույծ ձավարեղեն, բանջարեղեն եւ մրգեր մարդկության կորցնում է մեծ քանակությամբ սնունդ.

Օգտագործվում է բժշկության եւ սննդի արդյունաբերության

Որոշ տեսակներ բորբոս, ընդհակառակը, դա շատ ձեռնտու է մարդկանց. Այնպես որ, դուրս է դրանից պատրաստել որոշ հակաբիոտիկների (ramitsin): Նույնիսկ այս բորբոս օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության որպես թթխմորի (չինական խմորիչ): Նրա հետ անում «տեմպերով», - «սոյայի պանիր» արտադրվել կարտոֆիլի ալկոհոլի.

Ինչպես կանխարգելել ձուլել աղտոտումը ապրանքների

Իհարկե, խնամք պետք է ձեռնարկվեն, որպեսզի սննդամթերքը չեն ենթարկվում աղտոտման fungi. Բացի նրանից, որ դա վտանգավոր է, եւ նույնիսկ տնտեսապես անշահավետ: Որպեսզի դա անել, չեն թողնում, որ մոտ մի լավ սննդի leftovers. Չկորցնել մակարդակի խոնավության մեջ սենյակում. Մեկնում է երկար ժամանակ, չեն թողնում ուտելիք. Եւ եթե ապրանքի, առաջին հայացքից, ավելի հարմար է օգտագործման համար, կար բորբոս, այն չի կարող ուտել: