Lipids - ինչ է դա: Lipids: գործառույթը, բնութագրիչներ

Lipids - ինչ է դա: Հունարեն, բառը "lipids" նշանակում է «փոքրիկ մասնիկներ յուղ." Նրանք մի խումբ բնական միացությունների օրգանական բնույթը ծավալուն որի անդամներն են ուղղակիորեն ճարպեր եւ ճարպային նման նյութերի. Նրանք մաս են կազմում յուրաքանչյուր կենդանի բջիջների եւ բաժանվում են պարզ եւ բարդ: Կազմը պարզ lipid ներառում է ալկոհոլի եւ ճարպային թթուներ, եւ բարդ է պարունակել բարձր մոլեկուլային քաշը բաղադրիչներ. Երկուսն էլ կապված կենսաբանական թաղանթների, ազդեցություն ունենալ ակտիվ enzymes, ինչպես նաեւ մասնակցել է ձեւավորման նյարդային ազդակների, որոնք խթանել մկանային կծկում.

Ճարպեր եւ hydrophobia

Մեկը գործառույթներից է լիպիդների ստեղծումն է էներգետիկ ռեզերվ օրգանիզմի եւ ապահովել Ջրամատակարարում Դիմագրավելով հատկությունները մաշկի, զուգորդված ջերմային մեկուսացման պաշտպանության. Ոմանք ճարպ պարունակող նյութ, չունենալով ճարպային թթուներ, ինչպես նաեւ անդրադարձել է լիպիդների, օրինակ, այն, sterols եւ terpenes: Lipids չի կարող ենթարկվում ջրային միջավայրում, բայց արձակում պատրաստակամորեն օրգանական հեղուկների, ինչպիսիք են քլորոֆորմ, բենզոլ, acetone.

Lipids, որի շնորհանդեսը, որը պարբերաբար անցկացվում է միջազգային սեմինարների հետ կապված նոր բացահայտումների, են անսպառ թեմա ուսումնասիրության եւ հետազոտության. Հարցն այն «Լիպիդների, թե ինչ է դա»: Այն երբեք չի կորցնում իր արդիականությունը: Սակայն, գիտական առաջընթաց չի դիմանում դեռեւս. Վերջերս պարզվել է, մի քանի գրողներին ճարպային թթուներ, որոնք կենսասինթետիկ հետ հարաբերությունները lipids. Դասակարգումը օրգանական միացությունների կարող է դժվար լինել, քանի որ նմանության որոշակի հատկանիշներով, բայց մի զգալի տարբերության այլ պարամետրերի: Շատ դեպքերում, դա ստեղծելով առանձին խումբ, եւ ապա վերականգնվում է ընդհանուր պատկերը ներդաշնակ փոխգործակցության հետ կապված նյութեր.

բջջային մեմբրաններ

Lipids - ինչ է այն առումով, որ ֆունկցիոնալ նպատակով: Առաջին հերթին, դրանք էական բաղադրիչն կենդանի բջիջների եւ հյուսվածքների ողնաշարավոր: Շատ գործընթացները մարմնի տեղի է ունենում, որին մասնակցում լիպիդների, ձեւավորման բջջային մեմբրաններ, փոխկապակցվածության եւ փոխանակման ազդանշանների է արտաբջջային միջավայրում, չի շրջանցի հետ ճարպային թթուներ.

Lipids - ինչ է այն, երբ դիտարկվում է զբաղեցրած պաշտոնից տարերայնորեն առաջացող steroid հորմոն, եւ phosphoinositide Prostaglandins. Սա, առաջին հերթին, որ ներկայությունը արյան պլազմայի հագեցած ճարպաթթուների, որոնք, ըստ սահմանման, առանձին բաղադրիչների lipid կառույցների. Պայմանավորված է hydrophobic հատկությունների վերջինիս մարմնի ստիպված է արտադրել իրենց առավել բարդ տրանսպորտային համակարգ. Ճարպային թթու lipids հիմնականում փոխանցվում է համալիր հետ ալբումինի եւ լիպոպրոտեինները, որոնք լուծելի են ջրի, տեղափոխվում են սովորական ձեւով:

դասակարգումը լիպիդների

Բաշխումը միացությունների կենսաբանական բնության կողմից կատեգորիայում - այս գործընթացը, որը կապված է որոշ հարցերի վեճի: Lipids հետ կապված կենսաքիմիական եւ կառուցվածքային հատկությունների կարող է նշանակվել հավասարապես տարբեր կատեգորիաների. Հիմնական դասեր լիպիդների ներառում է պարզ եւ բարդ միացություններ:

Ըստ պարզապես ներառում են:

• Glycerides - ի գլիցերինի եթերների ալկոհոլի եւ ճարպային թթուների ամենաբարձր կատեգորիայում.
• Մոմեր - ավելի բարձր ճարպային թթու ester եւ 2-atom սպիրտ:

Համալիր lipids:

• Ֆոսֆոլիպիդ միացություններ - ի հետ ներառելու է ազոտի բաղադրիչների, glycerophospholipids, ofingolipidy.
• Glycolipids - գտնվում են արտաքին շերտերի կենսաբանական օրգանիզմի:
• Steroids - շատ ակտիվ նյութեր կենդանիների սպեկտրի.
• Համալիր ճարպեր - sterols, լիպոպրոտեինները, sulfolipids, aminolipids, գլիցերինի, ածխաջրածիններ:

գործող

Lipid ճարպեր ծառայում են որպես նյութ բջջային մեմբրաններ: Ներգրավված է տրանսպորտի տարբեր նյութերի վրա շրջագիծ մարմնի. Մարմնի ճարպը հիման վրա լիպիդային կառուցվածքի օգնում է պաշտպանել օրգանիզմը hypothermia: Ունեն գործառույթը էներգիայի խնայողության "պահեստային".

Fat պաշարները կենտրոնացված են բջջային cytoplasm ձեւով կաթիլներից. Ողնաշարավոր, եւ մարդը, մասնավորապես, պետք է հատուկ բջիջները `adipocytes, որոնք ի վիճակի են պարունակել մի շատ ճարպ: Տեղաբաշխման ճարպ կուտակումների է adipocytes պայմանավորված է lipoid enzymes.

կենսաբանական գործառույթները

Ճարպ է ոչ միայն հուսալի աղբյուր էներգիայի, այն ունի նաեւ Մեկուսիչ հատկությունները, օգնում է կենսաբանության. Այն lipids այդպիսով թույլ է տալիս հասնել մի քանի օգտակար առանձնահատկություններ, ինչպիսիք են բնական սառեցման մարմնի կամ, ընդհակառակը, նրա մեկուսացման. Հյուսիսային շրջաններում, բնութագրվում է ցածր ջերմաստիճանների, բոլոր կենդանիները accumulate ճարպ, որը ի պահ հանձնված ամբողջ մարմնի evenly, դրանով իսկ ստեղծելով բնական պաշտպանիչ շերտ, որը իրականացնում գործառույթը ջերմային պաշտպանության. Սա հատկապես կարեւոր է խոշոր ծովային կենդանիների: whales, walruses, կնիքներ:

Կենդանիներ, որոնք ապրում են տաք երկրներում, ինչպես նաեւ կուտակել մարմնի ճարպը, բայց նրանք չեն տարածվում ողջ մարմինը, եւ կենտրոնացած են որոշ վայրերում. Օրինակ, ճարպ ուղտերը պատրաստվում է humps, կենդանիների անապատում - ի հաստ, կարճ պոչ. Բնությունը մանրակրկիտ եւ պատշաճ տեղաբաշխում յուղ եւ ջրի կենդանի օրգանիզմների.

Այդ կառույցը գործառույթը լիպիդների

Բոլոր գործընթացները կապված են գործունեության մարմնի, որը ենթակա է որոշակի օրենքների: Ֆոսֆոլիպիդներ հիմքն են կենսաբանական շերտի բջջային մեմբրաններ եւ խոլեստերինի կարգավորում է fluidity այդ թաղանթների: Այսպես `կենդանի բջիջների շրջապատված է պլազմայի մեմբրանի հետ կրկնակի շերտի լիպիդների: Այդպիսի կոնցենտրացիան համար չափազանց կարեւոր է նորմալ բջիջների գործունեության. Մեկում կենսաբանական մեմբրանի Microparticle պարունակում է ավելի քան մեկ միլիոն lipid մոլեկուլների, որ ունեն երկակի բնութագրեր. Նրանք երկուսն էլ hydrophobic եւ hydrophilic. Որպես կանոն, սրանք իրարամերժ հատկությունները nonequilibrium բնության, եւ, հետեւաբար, դրանց գործառույթն է միանգամայն տրամաբանական է: Այն lipids են խցում - է արդյունավետ բնական վերահսկողությունը. Որ hydrophobic շերտը սովորաբար գերակշռում է բջջային մեմբրանի եւ պաշտպանում դեմ ներթափանցման վնասակար իոնների.

Glycerophospholipids, phosphatidylethanolamine, phosphatidylcholine, խոլեստերինի նաեւ նպաստում են impermeability բջիջների. The fabric կառույցները գտնվում են այլ մեմբրանի լիպիդների, sphingomyelin է եւ sfingoglikolipid. Յուրաքանչյուր նյութ ունի որոշակի գործառույթ:

Lipids է մարդու diet

Triglycerides - ճարպեր չեզոք բնույթ, հանդիսանում են արդյունավետ աղբյուր էներգիայի. Հագեցած ճարպային թթուներ ունեն մի միս եւ կաթնամթերք. A ճարպային թթու, բայց unsaturated հայտնաբերվել է ընկույզ, արեւածաղկի եւ ձիթապտղի յուղի, եգիպտացորենի սերմեր եւ ձավարեղեն. Այնպես որ, այդ մարմինը չի բարձրացնում խոլեստերինի մակարդակը, ապա խորհուրդ է տրվում օրական նորմը կենդանական ճարպեր սահմանափակվում է 10 տոկոսով:

Lipids, եւ ածխաջրեր

Շատ կենդանական օրգանիզմների «բուրգ» ճարպեր որոշ կետեր, subcutaneous հյուսվածքները է folds է մաշկի, եւ այլ վայրերում: Օքսիդացում լիպիդների նման յուղ է դանդաղ, եւ, հետեւաբար, այդ գործընթացը իրենց վերափոխման մեջ ածխածնի երկօքսիդի եւ ջրի թույլ է տալիս ձեռք բերել զգալի քանակությամբ էներգիայի գրեթե երկու անգամ ավելի է, քան կարող է տալ ածխաջրեր. Բացի այդ, Hydrophobic հատկությունները յուղ վերացնել անհրաժեշտությունը օգտագործելով մեծ քանակությամբ ջուր է խրախուսել hydration. Հրապարակայնություն ճարպ փուլ տեղի է ունենում էներգիայի «չոր». Սակայն ճարպեր են շատ դանդաղ առումով էներգիայի, եւ ավելի հարմար է կենդանու մի պետության ձմեռում. Lipids եւ ածխաջրեր, ինչպիսիք են լրացնում են միմյանց գործընթացում օրգանիզմի: