«Kucheryavyy vanka», - տորթ մանկությունից

Մեզանից շատերը դեռ հիշում են համեղ այժմ կոչվում է «Kucheryavyy vanka" - մի տորթ մեր մանկության, համը, եւ տեսքը խիստ նման Smetannikov այդ անգամ: Պատրաստ է բաղադրատոմսեր մայրերից եւ տատիկներից, նա բացարձակապես չի պահանջվում որեւէ գովազդ: Իհարկե, առաջին հայացքից, դա անում է ոչ այնքան գեղեցիկ է, բայց շարունակում է սեղանին կանգնած զարմանալի ներգրավումը եւ նուրբ զսպվածություն: Դրա հիմնական հատկանիշները - բնական բաղադրիչները եւ պարզությունը պատրաստման.

Բաղադրատոմս ցնցող տորթ "Kucheryavyy vanka»

Ի խանութներում այժմ ներկայությամբ շատ ավելի մեծ շարք տորթերի համեմատ այն, ինչ եղել 25-30 տարի առաջ: Բայց համեղ, իրական տնական տորթեր միշտ անցկացվում է բարձր հեղինակություն վայելող. Այս դեսերտ շատ հեշտ է պատրաստել, ընդհակառակը, գրեթե անհնար է խառնաշփոթ է, եւ նա այնքան նուրբ ու փափուկ, կատարելապես զարդարել ձեր սեղանը. Եփել այն, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները.

Վրա Փխրուն:

• երեք ձու,
• վեց ճաշի գդալ ալյուր,
• 200 մլ 3.2% յուղ մածուն,
• հինգ գրամ խմորի սոդա ,
• մեկ բաժակ շաքարավազ,
• Երկու ճաշի գդալ կակաո փոշի,
• վանիլին:

Սերուցքով:

• 200 գրամ 25% յուղ թթվասեր,
• մեկ բաժակ շաքարավազ:

Ին փայլ:

• 100 մլ կաթ
• Երկու ճաշի գդալ կակաո փոշի,
• չորս ճաշի գդալ շաքարավազ,
• մեկը գդալ 82.5% յուղ, կարագ:

Եւ այժմ ձեզ համար, - «vanka Kucheryavy», - տորթ, որի բաղադրատոմսը հասանելի է ամեն նայիր.

Գործընթացը պատրաստվում մեր տորթ

Լցնել ամանի մեջ շաքարի, կա կոտրել ձու, հարել մինչեւ Fluffy զանգվածի փրփուր, ավելացնել վանիլին, որպեսզի ճաշակի, ապա սոդա եւ մածուն. Լավ խառնել եւ մտնել մի քիչ ալյուր, whisking դա չի դադարում: Բաժանում են, որի արդյունքում խմոր մեջ երկու կես կակաո եւ լցնել նրանցից մեկի: 180 աստիճանով ջերմ մինչեւ ջեռոցում: Քսուք հետ կարագ երկու կլոր ձեւավորում, թափել են թակել եւ թխել նրանց տորթեր լրիվ պատրաստակամությանը: Մոտավոր ժամանակը - 20 րոպե: Հետո մենք ստանում նրանց դուրս ջեռոցում եւ թող թույն. Մինչդեռ, մենք կշարունակենք խոսել, թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ, «vanka Kucheryavy»:

Ից, ինչպես նաեւ հաստ սերուցքով եւ շաքար, ծեծել սերուցք. Շագանակագույն տորթ - տորթ բազան. Կտրտած սպիտակ տորթ. Չափ կտոր - կես է մեկ ու կես սանտիմետր. Թթվասեր եւ լցնել նրանց խառնուրդ, նրանք պետք է ներծծում evenly եւ լավ. Զանգվածային որ պարզվեց, պառկած heaped հիման վրա է հանգուցյալ:

Պատրաստել փայլ. Լցնել կաթը մի կաթսա, բարկանալ այն, ավելացնել կակաո, ավազ շաքարը եւ եփել մի քանի րոպե ավելի քան միջին ջերմության, հուզիչ երբեմն. Ավելացնել կարագ եւ եփել եւս երկու րոպե. Այն բանից հետո, որ լրացնել այս տորթ հետ փայլ եւ ուղարկեք այն կարծրացնում մի զով տեղում: «Kucheryavyy vanka», - տորթ մանկությունից -gotov: Վայելեք.

Տորթ «vanka Kucheryavy»: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով խտացրած կաթով

արտադրանք:

• երեք հավի ձու,
• 200 գրամ ալյուր,
• որ նույն գումարը շաքարի,
• 250 գրամ թթվասեր,
• կես բանկա խտացրած կաթ,
• մեկ թեյի գդալ խմորի սոդա, slaked հետ քացախ,
• երկու ճաշի գդալ կաթ,
• չորս teaspoons կակաո փոշի.

Համար սերուցքով:

• 400 մլ հաստ սերուցքով,
• մեկ բաժակ շաքարավազ:

Լրացնել:

• 100 գրամ կաթնային շոկոլադով:

Ինչպես էլ է պատրաստվում «Kucheryavyy vanka,« մանկության տորթ. Սկսենք խմոր համար տորթերի. Ձու հետ շաքարի ավազի, ծեծել վեց կամ յոթ րոպե, մինչեւ խառնուրդ է փափուկ. Թափել են թթվասեր, խտացրած կաթ, սոդա, quenched է քացախ եւ կաթ. Բոլոր լավ խառնել եւ հունցել խմոր, vsyp քիչ ալյուր. Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, բաժանել խմոր է երկու մասի, ավելացնել կակաոն մեջ նրանցից մեկի եւ խառնել: Քսայուղերի սերուցք ձեւը, լցնել նրանց մեջ խմոր եւ նավը 30 րոպե է ջեռոցում preheated է 180 աստիճանով: Պատրաստվածությունը ձեւավորել տորթ. Ին platter դնում մութ տորթ, դա կարող է լինել սպասման հետ շաքարի օշարակ: Խառնել թթվասերը հետ շաքարի ավազի եւ ստացեք սերուցք: Մենք այն գորշ շերտի. Սպիտակ տորթ կտրել մեջ cubes եւ խառնել հետ յուղալի զանգվածի. Ապա դնում նրանց վրա բազայի եւ վերին Pour հալված շոկոլադ: Բազմազանություն եւ նոր համային զգացողությունների մեջ զանգվածի աղյուսների, դուք կարող եք ավելացնել մրգային, marshmallows, ծիրանի չիր, բանան, ընկույզ, սալորաչիր: Ահա սա է «Kucheryavyy vanka», մի տորթ մեր մանկության.

Պարզապես Recipes «vanka Curly»

Նա, իհարկե, դա չէ, շատ տարբերվում է մյուս բաղադրատոմսերը, բայց կան որոշ նրբություններ. Մենք պետք է մեկ տորթ:

• յոգուրտ - 200 գրամ,
• հավի ձու - երեք,
• ավազ Շաքար - մեկ բաժակ,
• փխրեցուցիչ - մեկ տոպրակ,
• վանիլային, որքան,
• Ալյուր - վեց գդալներ,
• կակաո:

Սերուցքով կարիքների:

• ավազ շաքարավազ - 350 գ,
• Թթվասեր 400 գրամ.

Եւ դարձեալ, «vanka Kucheryavy», - մի տորթ, որի բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Մեկը տորթ պատրաստ է, ինչպես միշտ, ինչպես կակաո, իսկ երկրորդ `առանց եւ կտրել մեջ cubes. Ճարպ կրեմ առաջին տորթ դրա վրա խորանարդի սահեցրեք, նախնական soaked թթվասեր: Շաղ տալ հետ grated շոկոլադե տորթ պատրաստ է. Bon appetit!