Granny Smith (խնձոր): նկարագրությունը եւ բնութագրեր

Granny Smith - խնձոր, ձեռք է բերել մեծ ժողովրդականություն, քանի որ գալուստը դասի. Է աշխարհում, այն համարվում մեկը առավել օգտակար է առողջության համար, շնորհիվ բարձր պարունակության մեջ pulp մասին տարբեր վիտամիններ եւ հանքային նյութեր.

նկարագրությունը սորտի

Մեկնարկել է այս աշուն-ձմեռ բազմազանություն է 1868 Ավստրալիա անցնելով ներքին եւ վայրի խնձորի ծառեր, ներկրվում է Ֆրանսիայից: Հետո մի քանի տասնամյակների ընթացքում, իր սովորած եւ այգեպանները եվրոպական շատ երկրներում: Մինչեւ հիմա, սորտերի եւ հայրենի հողի Ավստրալիա փառատոնի «Granny Smith» անցկացվում է ամեն տարի:

Խնձոր են մեծ, կլոր ձեւ, պետք է մի շատ գեղեցիկ թեթեւ կանաչ գույն եւ կշռել է մոտ 300 գ ամուր մարմին շատ հյութեղ եւ թթու համ, ք. To. Պարունակում է շատ քիչ շաքարը. խնձոր կողմը, որը գտնվում է արեւոտ կողմում, կարող է ունենալ դեղին կամ նույնիսկ կարմրավուն գույն. Որ պտուղը հասունանում է սեպտեմբերի կեսերին, սակայն դրանք օգտագործել ավելի լավ է, քան մեկ ամիս անց ձեռքբերման: Նրանք լավ են պահպանվել մինչեւ գարուն:

Խնձորի սորտերի Granny Smith ցածր է, մի բուրգը չէ, շատ խիտ թագ: Պարբերաբար մրգեր ընթացքում 9-10 տարիների ընթացքում, գրեթե ոչ մի infestation հետ քոս եւ բավականին լավ է հանդուրժում Frost.

աճող պայմաններ

Բազմազանությունը խնձոր Granny Smith նախընտրում է չափավոր կլիմա, մեղմ ձմեռներով եւ երկար գյուղատնտեսական ժամանակահատվածում: Եղանակային պայմանները կախված է որակի պտղից, մասնավորապես դրանց չափի եւ juiciness: Չոր ամառ կարող է հանգեցնել այն բանին, որ երկու պայուսակներ խնձոր կարող է լինել դժվար է ճզմում միայն մոտ 6 լիտր հյութ, իսկ բարենպաստ մրցաշրջանում մեկ մեծ խնձորի դառնում է լիարժեք բաժակ:

Ես չեմ սիրում այս տեսակի, եւ թույն եղանակը. Եթե ջերմային բավարար չէ, ապա պտուղը չի կարող գոհացնել իրենց արտաքինը. Փոխարեն փայլուն եւ պայծառ կանաչ, նրանք դառնում են դեղնավուն եւ դառնալ ձվաձեւ:

Օգտակար հատկությունները Granny Smith

Խնձոր բոլորը շատ առողջ է եւ կանաչ սորտերի մասնավորապես. Նրանք գրեթե չեն առաջացնում allergies, որը թույլ է տալիս նրանց օգտագործել մարդկանց, ովքեր հակված են այս հիվանդության. Շատ ցածր ջերմաստիճան Granny Smith ստիպում է նրանց հայտնի է, քանի որ արտադրանքը ներառված է Weight Loss ծրագրեր եւ դիետիկ բուժման. Այս խնձոր, որպեսզի այն հնարավոր է ոչ միայն վայելել համ սենսացիա կամ հագեցնել Ձեր ծարավը, այլ նաեւ մարմինը էական nutrients. Դրանք պարունակում են վիտամիններ A, C, E, PP, K, H, եւ գրեթե բոլոր B վիտամիններ Նրանցից բացի, կան հետք տարրեր, ինչպիսիք են ցինկի, սելեն, պղնձի, յոդի, երկաթի. Պեկտին, որը նույնպես ընդգրկված է կազմի խնձոր արտադրանքի տոքսիններով եւ աղերի ծանր մետաղների.

Կանաչ խնձոր Granny Smith լայնորեն օգտագործվում ընթացքում պահոց օրերի: Նրանք լավ են detoxify մարմինը եւ կանխել հետաձգումը ճարպային բջիջների. Կանոնավոր սպառումը խնձոր այս դասի կօգնի մաքրել արյունը, ավելի ցածր խոլեստերին, որը շահավետ ազդեցություն են ունենում նյարդային համակարգի վրա: Հատկապես մեծ օգուտները խնձոր երեխաների համար, տարեց եւ հաշմանդամ մարդկանց. հիվանդների հետ անոթային հիվանդությունների մաշկի. Մարդիկ զբաղվող մտավոր գործունեության խորհուրդ է տրվում ուտել առնվազն երեք խնձոր մի օր:

Granny Smith Խոհարարություն

Սա ամենատարածված սորտերի խնձոր ի cooking համեմատ բոլոր մյուսները. Չեզոք համը մրգերի եւ բացակայության համը կարող եք դրանք ավելացնել ցանկացած ուտեստ - քաղցր, աղի, աղցաններ եւ կողմնակի ուտեստների. Խոհարարները գրավում են ոչ միայն ճաշակ որակի խնձոր, բայց նրանք ցուցադրել չի մթնել հետո կտրում.

Հայտնվելով Ամերիկայում, այդ խնձոր են անմիջապես իր օգտագործման համար, որպես լրացնելու համար կարկանդակ. Իհարկե, այս ուտեստը արդեն հայտնի է երկար ժամանակ: Սակայն այն բանից հետո հայտնվելը այս բազմազանություն խնձորի կարկանդակ համարվում էր ազգային հպարտությունն Ամերիկայի.

Granny Smith - խնձոր, որոնք լայնորեն օգտագործվում են աղանդերի - Ջեմեր, մուրաբաներ, մրգային կոմպոտ եւ այլն: fermented հյութ օգտագործվում է արտադրության ալկոհոլային խմիչքների ...