Gingerbread Տեղեկանիշ հետ դարչին: ավանդույթների ու բաղադրատոմսերը

Gingerbread Տեղեկանիշ հետ դարչինով եւ այլ համեմունքներ - Անուշաբույր նրբություն, որը կարող է դառնալ ցանկացած օրը մեջ մի տոն. Եւ պարտադիր չէ, որ սպասել է Ամանորի պատրաստել այն. Ամռանը, գուցե դա կարող է թվալ շատ կծու, բայց թույն գարունը, անձրեւային աշունը եւ ձգձգված ձմեռ, ամենայն հավանականությամբ, պետք է դիմել, ովքեր սիրում անուշահոտ քաղցրությունը: Ավանդույթը cooking Ginger Cookies դարչինով հայտնվել շատ դարեր առաջ: Երկուսն էլ, ապա եւ այսօր մի նրբություն օգտագործվում է ոչ միայն որպես սնունդ, այլեւ որպես ձեւավորում եւ օրիգինալ նվերներ:

From անհիշելի ժամանակներից

Ինչպես նաեւ կար մի Ginger բլիթները հետ դարչինով: Բաղադրատոմսը, քանի որ նրանք ասում են, եղել է դժբախտ պատահար: Դար առաջ, վանականը, ով աշխատել է խոհանոցում մի Սուրբ Ծննդյան բուժել, նոկաուտի է մի բանկա է խմոր հետ համեմունքներով: Մեկը մտածում է, թե ինչ է փոթորիկ զգացմունքներով նա զգաց, միեւնույն ժամանակ,. Այդ օրերին, համեմունքներ կարժենա հավասարեցրել գրեթե ոսկի. Ինչ էր, թխվածքներ են պատրաստվել, փորձարկվել է եւ հաստատվում: Դա այնքան շատ է, որ դարձել է Սուրբ Ծննդյան ավանդույթ: Գյուտարարների ավանդաբար համարվում նրբությունները Վարդապետներից Ալբիոն:

տոնական սնունդ

Այսօր, ճոխ եւ թխվածքներ պատրաստել է Սուրբ Ծննդյանը ողջ Եվրոպայում: Եւ Ամերիկայում ետ է 60s անցյալ դարում ծնվել է ավանդույթը փոխանակման նման նրբություն. Վերջում տոնի, յուրաքանչյուրը հյուրերի, որոնք հավաքագրվել ժպտալու վանդակը մի շարք հավելումների եւ ձեւավորում.

Այսօր նրբություն պարտադիր թխել են Սուրբ Ծննդյան նախօրեին կաթոլիկ երկրներում: Ին նախատոնական տոնավաճառների Գերմանիայում, Ֆրանսիան եւ Անգլիան կարող է հանդիպել մի շարք տարբերակներ Ginger Cookies. Նրանք զարդարել տոնածառ, այն ներկայացվում է եւ հաճելի է ուտել:

Անցյալն ու ներկան

Ի սկզբանե, Ginger Cookies դարչինով էր կլոր կամ ձվաձեւ: Նրբաճաշակ գործիչ էր միայն XIX դարում: Աստղեր, ծաղիկներ, տարբեր կենդանիների եւ տղամարդիկ հաճելի է աչքի, ոչ պակաս, քան Սուրբ Ծննդյան զարդեր: Հատկապես հիմա, եւ այդ ժամանակ մենք գնահատվում ճոխ տներ, միացնելով խոհարարական հմտությունները եւ երեւակայություն հրաշագործ.

Այսօր կարելի է գտնել շատ տարբեր ճոխ բլիթները հետ դարչինով: Բաղադրատոմսը լուսանկարչական բարդ figurines է յուրաքանչյուր հեղինակի ունի առանձնահատկություններ: Կարող է տարբեր լինել գումարը նավթի եւ կազմը բաղադրիչների. Հաճախ խոհարարները բարձրացնել կամ նվազեցնել թիվը ապրանքների ցուցակում օգտագործվում համեմունքներ. Սակայն, մեծ մասը թխվածքներ տարբեր են Դեկոր. Խոհարարները օգտագործել փայլ մածուկ, ուտելի beads, շաքարի փոշի եւ արդյունքը, ամեն անգամ, երբ ոգեշնչում նոր փորձարկումներ:

Gingerbread Տեղեկանիշ հետ դարչինով: հիմնական բաղադրատոմսը

Փորձանմուշի նախապատրաստումը, ինչպես նաեւ թխում չի առնում շատ ժամանակ. Համեմունքների օգտագործվող Ginger եւ դարչին - երկու գդալ (թեյ), ինչպես նաեւ մեխակ, հիլ եւ սեւ պղպեղ - մի փոքր չափով, - ըստ ճաշակի:

Հալված կարագ (200 գ) զուգորդվում ձվի եւ շաքարավազի (200 գ): Առավել հարմար միջոց է օգտվել այս blender. Առանձին-առանձին խառնել ալյուր (2 բաժակ մի slide), համեմունքներ եւ խմորի սոդա (0.5 h. Գդալներ) եւ ապա ավելացրեց, չոր բաղադրիչների հեղուկ. Արագ հունցել խմոր, փաթեթավորեք այն փայլաթիթեղի եւ դրեց նրանց ցուրտ է առնվազն 15 րոպե: Հետո սառեցման, դա կլինի շատ ավելի հարմար է օգտագործել:

Վերջնական խմոր է ուղղում է մի բարակ շերտ, եւ օգտագործելով molds կտրել են բլիթներ: Այն թխում են մի նախընտրական թեժ է 180º ջեռոցում մոտ 15 րոպե:

Համեմունքներ այս բաղադրատոմսով կարող է փոխվել: Երբեմն շագանակագույն երանգ փորձություն է դրան ավելացնել կակաո:

մեղրով

Աշխուժացնել թխվածքաբլիթներ մեղրով եւ դարչին հաճախ հայտնաբերվել է ցանցի կոչվում է «Ինչպես Ikeja»: Spice դա կարող են ավելացնել բազմազանություն: Ավանդաբար, օգտագործումը իմբիր, դարչին, հիլ եւ մեխակ. Մեղր ոչ միայն թույլ է տալիս հատուկ համ թեստ, այլեւ դարձնում այն ավելի հարմար է օգտագործել համեմատ պայմանական ավազի մեջ.

Համեմունքներ են խառնում սոդա (1 ժամով: L.) եւ ալյուր (200 գ): Առանձին-առանձին հարած շաքարի (100 գ), ինչպես նաեւ փափուկ յուղի (100 գ), ապա ավելացրեց, դրան ձվի եւ հեղուկ մեղր (3 ժամ. L.): Երկու խառնուրդներ են համակցված եւ Վերջնական խմոր ուղարկվում է սառնարան երկու ժամ: Այնուհետեւ, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, այն thinly ուղղում եւ կտրել են թվեր: Թխվածքաբլիթներ եփում 180º մոտ 10 րոպե: Դա կարեւոր է ոչ թե բաց թողնել պահը, երբ այն Browns: Տեղեկանիշ կարող է շատ արագ այրել:

զարդարանք

Gingerbread Տեղեկանիշ հետ դարչինով եւ լավ անմիջապես հետո թխում. Սակայն, եթե դուք պետք է համբերություն, դուք կարող եք այն դարձնել մի քիչ ավելի հետաքրքիր. Որպեսզի դա անել, պատրաստել է փայլ: A սպիտակուցը թափահարում է ամուր փրփուր: Ապա դրան ավելացվել են մի լիքը գդալ շաքարի փոշի (ընդհանուր պահանջը 200 գ) եւ յուրաքանչյուր անգամ խառնուրդ էր հարած: Այնուհետեւ լցնել կեսը կիտրոնի հյութ եւ թափահարում կրկին. Փայլ կարող է մեկնել սպիտակ կամ բերել նրան նոր գույն օգտագործելով ճակնդեղ հյութ է, կեռաս օշարակ կամ սննդի ներկերի. Նկարել է բլիթները cooled չորացրած է ջեռոցում մոտ 50º: Նկարել փարթամ կլինի համեղ եւ անսովոր նվերներ սիրելիների.

Գործընթացը պատրաստվում Ginger Cookies շատ զվարճալի. Դա ոչ մի բարդ ու համային տեսականի, որը առաջանում են kneading եւ թխում, լրացնել տունը հարմարավետության եւ մի տոն. Այն կատարելապես պիտանի թխվածքաբլիթներ եւ թեյ եւ սուրճ եւ կաթ. Եփել այն հնարավոր է ոչ միայն Նոր տարվա, այլ պարզապես ամեն ինչի մասին: