Cachaça - Այն ... cachaça: բաղադրատոմսեր

Մինչեւ վերջերս, մեր համաքաղաքացիները չեն էլ գիտակցում, որ կա մի ըմպելիք, որը կոչվում cachaça է աշխարհում. Այսինքն, որից այն պատրաստված է, թե ինչպես պետք է խմել եւ որքան: Ոչ ոք չգիտեր: Միայն վերջին տարիներին, հետո արտահանել է Բրազիլիայում, մենք սկսեցինք մատակարարել էկզոտիկ, որն անմիջապես բռնել է տեղական բարեր եւ գիշերային ակումբներում: Այժմ շատ կոկտեյլների կրակոցներով եւ երկար է էական բաղադրիչ է cachaça: Ինչ է այն եւ ինչպես օգտագործել այս խմում, մենք այժմ բախվում են այն:

Պատմություն է,

Այն ոչ մի գաղտնիք է, որ որեւէ թունդ ալկոհոլային խմիչք է , որը միշտ հիմնված Brahe, որը կարող է կատարել ցանկացած ապրանքի, որը կարող է թափառել. Նույն կարգով կատարվել է դարեր շարունակ եւ կաշասա. Ըմպելիք սկսեց անել, որ դարաշրջանում գաղութացման, երբ իսպանացիները վայրէջք է ափին այսօրվա Մեքսիկայի, եւ Բրազիլիայի պորտուգալերեն ընտրվել է բաց բացատների: Առաջին սկսեց արտադրել իր հիմարություն է կապույտ պերճածաղիկ, իսկ վերջինս, որպես հիմք վերցրել սովորական գավազան. Ուշագրավն այն է, որ նրանց տեսքը ժամանակակից cachaça պարտք է աֆրիկյան ստրուկների. Իրենց սեփական հարկի տակ այս շատ թուփ աճել է դարեր շարունակ, եւ երբ նրանք սկսեցին է տեղափոխել Հարավային Ամերիկա նրանց գաղթել են իրենց գյուղատնտեսական ավանդույթը: Սկզբում կատարվում հիմարություն հիման վրա այս գործարանի մենակ, Պորտուգալիայի նույնիսկ չի էլ իմանա, թե դրա մասին: Ընթացքում ամուր «համագործակցության» մասին գաղութարարներին ու ստրուկներին առաջին անգամ իմացել գոյության նման է խմել եւ տարավ նրան բարելավել. Այնպես որ, պետք է 17-րդ դարում, cachaça ալկոհոլային ըմպելիքների էր ոչ միայն խորհրդանիշ է նոր երկրի Բրազիլիայի, այլեւ առեւտրի տարրը, որը դրված ստրուկներ ու ապրանքները:

ժամանակակից կաշասա

Իհարկե, ինչպես նաեւ 17-րդ դարում շատ առումներով փոխվել է բաղադրատոմսը խմիչքի եւ նրա որոշ օժանդակ բաղադրիչների, եւ ծերացումը. Թե ինչ այսօր cachaça. Թե ինչպիսի խմիչքը, եւ որը մի աստիճան այն պատկանում. Արտադրվում են թորում են մաքրվել քաղվածքների շաքարեղեգից: Այս ընթացքում ընթացակարգի այն ձեռք է բերել «եփել» բերդ, որը տատանվում է 38-ից 40 աստիճանով: The թորում գործընթացն ինքնին բաժանվում է երեք փուլով. «Ղեկավար», «սիրտը» եւ «պոչ»: Միեւնույն ենթատեսակ բաժանված է եւ վերջնական արտադրանքը: Այս դեպքում, առաջին եւ վերջին տեսակետները չեն համարվում մշտական խմիչք եւ միշտ ազատ է արձակվել չափազանց ցածր գներով: Ճշմարիտ համադամասերներ միշտ խմել է «սիրտը», որը բնութագրվում է մեկ տարի ուշացումով, ինչպես նաեւ հատուկ պատրաստման տեխնոլոգիայից, որը հնարավորություն է տալիս առավել cachaça մեղմ եւ հաճելի համ:

Օգտակար հատկությունները ռոմ

Այս ըմպելիք, քանի որ պարզվում է, կարող է ծառայել որպես թմրամիջոցների, տոնիկ համար ամբողջ մարմնի եւ նույնիսկ հանգստացնող է նյարդային համակարգի. Միակ կարեւոր բանը, որ պետք է իմանալ, թե դեղաքանակ եւ չի սխալվել հետ բաղադրատոմսով: Ընդհանուր առմամբ, Բրազիլիայի cachaça հիանալի վերքը բուժիչ եւ ախտահանիչ: Այնպես որ, մաքրել intestines, եւ վերականգնել լյարդի եւ փայծաղի օգնում ինֆուզիոն ընկուզենի: Մենք պետք է 10 կտոր. կանաչ պտուղը, 800 գ շաքարավազ եւ ռոմ լիտր: , Որովհետեւ մենք չենք խառնել եւ ուղարկել այն առանձնանում է մի մութ տեղում, երկու շաբաթվա ընթացքում: Պետք է օգտագործել այս գործիքը Ձեզ անհրաժեշտ է առաջ յուրաքանչյուր ուտեստ մեկ ճաշի գդալ.

Երկրորդը Recipe - դա նարնջագույն լիկյոր, որը ներառում է cachaça: Որ այն տալիս է մարմինը. Այն թարմացնում է այն տալիս է էներգիա եւ ավելի ուժ. Պատրաստել նարնջագույն տոնիկ պարզ. Կես կիլոգրամ նարինջ հետ rind Միքս մի blender հետ կիլոգրամ շաքարավազի. Այնուհետեւ ավելացնել կես լիտր ռոմ եւ խառնուրդ էր խաշած: Այն բանից հետո, cooled, այն կարող է օգտագործվել: Պետք է խմել 50 գրամ երկու անգամ մի օր Ուտելուց հետո:

Վտանգավոր հատկությունները Բրազիլիայի օղի

Հիմնականում դա անհրաժեշտ է հիշել, որ cachaça - խմել ալկոհոլ, եւ դա շատ ուժեղ: Էլ հաճախակի եւ չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել թմրամոլության եւ ալկոհոլիզմի հետագա. Նաեւ հաշվի առնել, որ մեծ թվով հերթափոխով է ապրանքի կարող քայքայել mucosa. Եթե դուք ունեք մի ստամոքսի խոց կամ այլ խանգարումներ են աղիքներ, սկսած ռոմ պետք է անտեսվեցին. Եվ, իհարկե, բրազիլական օղին հակացուցված է հղի կանանց եւ անչափահասներին:

Խմել ռոմ մաքուր

Անապակ ձեռնափայտ օղի խմել բրազիլացիները: Այս տեխնիկան շատ պարզ է եւ բաղկացած է, որ cachaça անհրաժեշտ է լցնել 50 գ ապակի. Ծննդավայրում է խմել նման piles կոչված «martelino»: Պարզապես լրացրեք այն հեղուկ, իսկ հաջորդ, որպես խորտիկ է, դնում notched կրաքարի կամ կիտրոնի. Անմիջապես կուլ cachaça անհնար է, քանի որ այս կերպ անհնար է զգում իր համը: Դուք պետք է հավաքել խմել իր բերանը, պահել այն, որ, գլանվածք միջոցով լեզվով, ապա պարզապես մի փոքր կումերով խմել: Այսպիսով, դուք կարող եք զգալ քաղցրությունը ձեռնափայտին ու զգում շոգին. Հետո մի խորտիկ կիտրոնով կամ կրաքարի.

Կոկտեյլներ հետ օղի Բրազիլական

Եթե դուք չեք ցանկանում, որ համ ալկոհոլի արտասանել, ապա խեղդել այն կարող է կատարել կոկտեյլ: Բրազիլիայում, այն կոչվում է «caipirinha» եւ պատրաստվում պարզ. Դրեք մի բաժակ մի քանի շերտ կրաքարի, տրորել նրանց թույլ է, ապա քնել թեյի գդալ շագանակագույն շաքարավազ եւ լցնել the cachaça: Լավագույն բանը, որ մի թարմացնող կոկտեյլ ըմպելիք միջոցով ծղոտը:

Ինչ անել սպառողները

Եզրափակելով, եկեք քննենք, թե ինչպես պետք է կիրառել ներքին քաղաքացիներին այնպիսի էկզոտիկ խմել, որպես cachaça: Reviews բոլոր նրանց, ովքեր երբեւէ փորձել է ասել, որ իրական, այլ ոչ կեղծ cachaça դա մի գյուտ է gourmets. Միեւնույն ժամանակ, ուժեղ եւ քաղցր, հաճելի համով եւ թեթեւակի դառը, դա մեծ «է» ցանկացած սնունդ կամ առանց: Բացի այդ, շատերը նշել են, որ ի լրումն «caipirinha», որը ծնվել է ափին Copacabana, դուք կարող եք գալ մի բոլորովին որեւէ ալկոհոլային համակցության, հիմնական բանը, որ դա եղել է համեղ, որպես հետեւանք: