Սանր ծովախեցգետին մի նրբություն հյուսիսային ծովերի

Ծովամթերք կարեւոր տեղ է դիետայի շատ ժողովուրդների ամբողջ աշխարհում: Կաղամար, ութոտնուկ, կատարիկներ եւ, իհարկե, ձեր բոլոր սիրած ծովախեցգետին - արտադրանքը ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար: Դրանք են, մասնավորապես, հարուստ համ եւ կարիք չունի առատությամբ խոտաբույսերով եւ համեմունքներով, նրանք լավ են իրենց, եւ պատրաստման համար իրապես տոնական ճաշի, նրանք կարող են նույնիսկ պարզապես եփել եռացող ջրի մեջ. Բայց եթե դուք ցույց տալ մի քիչ երեւակայությունը, դուք ստանում եք մի իրական նրբություն: Եւ արտահայտիչ տեսքը չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր. Վերցրեք, օրինակ, մի սանր նման ծովախեցգետին, որն ունի հիանալի համ, եւ նայում է սեղանին միայն տուգանք.

ծագում

Սանր ծովախեցգետին - բավականին մեծ է, համեմատած հետ ընկերակից արարածի: Այն հայտնաբերվել է ցուրտ ջրերի Խաղաղ օվկիանոսի հեռավոր հյուսիսում: Նա չի խանգարում կես կիլոմետրանոց ջրային սյունը, seething ավելի բնական միջավայրում իր Հաբիթաթի. , Քանի որ համեմատաբար մեծ խորության սանր բռնել ծովախեցգետին (կամ, ինչպես այն կոչվում է, ջուր շագանակ) - հեշտ չէ. Մասամբ դա առաջացնում է համեմատաբար բարձր գինը այս նրբություն. Սակայն, առյուծի բաժինը բռնել արտահանվում է Ճապոնիայի, որտեղ կակղամորթ կոչված «բոտը Ebi", որը թարգմանվել է ռուսերեն միջոցներով »քաղցր ծովախեցգետին."

Համ եւ գույն

Զարմանալի չէ, որ ճապոնացիները գալ մի անունով: Սանր ծովախեցգետին իսկապես հայտնի է նուրբ քաղցր համը. Նա զուգորդվում բանջարեղեն, պանիր, կանաչի եւ այլ ծովամթերք, եւ շեշտել, ոչինչ չկա ավելի լավ է, քան սպիտակ գինի:

The name "սանրել ծովախեցգետին» եւս չի հայտնվում է մի տեղ. Բանն այն է, որ ամբարտավանություն, որը գտնվում է գլխին եւ մարմնի կակղամորթ մարմնի.

պատրաստում

Ինչպես նաեւ եփում ու ծառայել է սեղանի ծովախեցգետին սանր. Բաղադրատոմսը առավել տարածված է Հեռավոր Արեւելքում, խորհուրդ է տալիս պարզապես բարկանալ այդ molluscs է seawater. Եթե դա անհնար է ստանալ, հարմար պայմանական եռում ջուր, առատորեն համեմված ծովի աղ.

Բացի այդ, բոտը Ebi կարող եփել վրա խորովել, թխել, տապակել խփել եւ նույնիսկ նրան խորոված. Խոշոր չափի թույլ է տալիս crustaceans դիմակահանդեսի chefs թափառել վրեժ. Բռնել ընթացքում անասնապահության ծովախեցգետին կարելի է եփել աջ հետ միասին խավիարի, որը գտնվում է իրենց որովայնի շրջանում: Cooking կարող է լինել, քանի որ նախկինում մաքրվում Դիակների, եւ, որպես ամբողջություն, հետ միասին Ռումբերն. Առաջին մեթոդը լավ Ապուրներ, աղցաններ, sushi. Եւ տապակած կամ եփած է Շենքերի բարակ տարածական ծածկույթների սանր ծովախեցգետին կարող են մատակարարված որպես առանձին ուտեստ որպես համեղ բացի սպիտակ գինի, շամպայն եւ նույնիսկ գարեջուր: