Ռեստորան Julia Vysotsky է Մոսկվայի, լուսանկարներ եւ ակնարկներ

Որ ռեստորանը-բար մի յուրահատուկ անունով «Ornik» սկսել է իր աշխատանքը 2011 թ. Julia Vysotsky ռեստորան բացվել է Մոսկվայում խաչմերուկում Բրեստում եւ Բ-ին Վրաստանի եւ սա պատահական չէ, որ տարածքը համարվում է առավել հաջող բացման գաստրոնոմիական հաստատություններում. Իսկ խոհանոցում, ռեստորանի տանտերերին խոհարար հրավիրվել Ջուլիա Լոնդոնից: Ավագ խոհարար Daniel Fippard մեծ փորձ ունի բրիտանական եւ ամերիկյան համալսարանների: գլխավոր կարգախոսն «cooking պարզ, բայց ստեղծագործական»: Ընտրության ղեկավարի ռեստորանի ռուս դերասանուհի ճիշտ որոշում կայացրեց - էր, այնքան լավ է, որ նա այժմ նաեւ գլխավորում է երկու ռեստորաններ Ջուլիա Վիսոցկու վրա Prospekt Mira, եւ ռեստորան վրա Գրան վրաց.

Որն է «Ornik».

Մեկնաբանության վրա Ozhegova «Ornik», - մեկն է, որ սիրում է կատակում, poornichat. Դա մի բանսարկու. Նման մի անուն քո ռեստորանի խոհարարական հեղինակի ն պատահական չէ: թիվս բազմաթիվ ընկերների դերասանուհի շատ «ornikov»: Եւ պատերը ռեստորանում զարդարված դիմանկարները հայտնի «ornikov": Ֆրենսիս Բեկոնի, Ուիլյամ Burroughs, Վլադիմիր Մայակովսկին, Գ. Միլլերը, E. Իոնեսկոյի եւ այլոց:

Նոր ռեստորան է Julia Vysotsky

Ռեստորանը բաց է ամեն օր ժամը 12 մինչեւ ժամը 12-ին, ժամը գիշերը: Ռեստորանն եվրոպական ամենաբարձր եւ օրիգինալ խոհանոց: Գները մատչելի են միջին միավորը կազմում է մոտ 1500 ռուբլի:

Որտեղից է ռեստորանի

Տարածքը, որտեղ ռեստորանը գտնվում, համարվում է առավել լավ է բացմանը gastronomic հաստատությունների: տեղակայված շուրջ բազմաթիվ ռեստորաններում, եւ շատ լավ է: The մրցակցությունն այստեղ - անհավատալի! Սակայն, Julia Vysotsky ռեստորան Belorusskaya չի կորցրել է նման ուժեղ մրցակցության. Մարդիկ գիտեն եւ lyudyat այս վայրում, շատ մարդիկ գալիս են այստեղ ամբողջ քաղաք է ուտել եւ ունեն մեծ ժամանակ.

Հասցեն, որտեղ ռեստորանը գտնվում: Str. Բ Վրաստանը, շենք 69 (կողքին արվեստի. Մետրո "Բելառուս"):

Ռեստորան Julia Vysotsky է Գրան Վրաստանի փողոցում, իրոք, կա գրեթե Tverskaya փողոցում, մասնավորապես կառուցվածքը, որում կան «Behetle» եւ սրճարանի "Starbucks»:

Շատերը նշում են, որ ռեստորանը ունի փոքրիկ թերություն - իր նշան է. Եթե մարդը չի սկզբանե գիտեն, թե որտեղ է ռեստորանը Julia Վիսոցկի, որ որոնման նրա համար, որ նա կլինի շատ, շատ երկար ժամանակ:

Նախագծման ռեստորանում

Ռեստորան Julia Vysotsky Մոսկվայում զարդարված է ամերիկյան մինչպատերազմյան խաղողի բերքահավաք խաղողի բերք ոճը. Այն գերակշռում է սեւ եւ բրոնզե կադրային կահույքի: Ինչ-որ մեկը կարծում է, որ կան slishnom մռայլ, բայց մեծ մասը գալիս են ուրախություն մի նախագծային գաղափարի Մոսկվայի ռեստորանում.

Տարածքը փոքր է: կա բավականաչափ տարածք է 50 հոգու, դա, կարծես, պետք է, որ մարդիկ նստել մոտ են իրար (ինչպես իրենք են ասում եք "ծունկ է արմունկներով»): Սակայն, սեղաններ են, այնքան լավ տեղադրված, որ բացարձակապես ոչ մի սենսացիա է «tightness»:

Ինչպես նշվեց, ստեղծողները ռեստորանում որոշել են նախապատվությունը տալիս են, որ հայտնի ներկայացուցիչները ornichestva: Պատերի վրա է հայտնի լուսանկարի, անձամբ ընտրված Կոնչալովսկին. Այստեղ դուք կարող եք տեսնել եւ Վլադիմիր Մայակովսկին, եւ Ուիլյամ Ս. Burroughs եւ Ժան genet, եւ Անտոն Չեխովի, եւ Ֆերդինանդը Սելին, եւ շատ հայտնի ornikov.

ռեստորան մենյու

Ռեստորանի ճաշացանկը փոքր է: Այստեղ են ընդամենը երեք բաժիններ: խորտիկներ, տաք ուտեստներ եւ աղանդեր: Այն մշակվել, իհարկե, տակ խիստ վերահսկողության նայիր ռեստորանի խոհարար Դանիել Fippard: Հյուրեր են զարմանում, քանի որ ողջամիտ գներով սննդի, դուք կարող եք պատվիրել թունա Tartare համար ընդամենը 510 ռուբլի, բազուկ ապուր - 270 ռուբլով, grechotto Chanterelle - 450 ռուբլի, եւ dumplings է անկողնում կաղամբ obodytsya ընդամենը 420 ռուբլի: Հյուրեր նշելու անհավատալի համը սուրճի մատակարարման.

ըմպելիքներ

Ռեստորանն միայն ոչ ալկոհոլային խմիչք, քանի որ ռեստորանը չի լիցենզավորվում է վաճառել ալկոհոլի. Ինչ-որ մեկը հեգնանքով ասում է, որ ռեստորանը չի լիցենզավորվում է մեկ պարզ պատճառով: սեփականատերերը բացվել է ռեստորան շտապում, եւ նրանք չեն ունենա ժամանակ զբաղվել նման հարցերում: Սակայն, սեփականատերերը ռեստորանում, եւ մատուցողներ այդպիսի մեկնաբանությունների արձագանքել բավականին հանգիստ: Ավելին, ըստ վերջին տվյալների, հայտնի դարձավ, որ այդ լիցենզավորված ռեստորանը շարունակում է մոտ ապագայում կդառնա:

սնունդ

Մենյուն այս հաստատությունում, շատ փոքր. Ի դեպ, դա շատ լավ է: Սա նշանակում է, որ ռեստորանը ունի մի փոքր շարք ձեւաթղթեր, եւ թարմ բաղադրիչների համար օգտագործվող cooking մասին:

կան մի քանի առավել հայտնի բոլոր ուտեստներից են ռեստորանում:

• Բազուկ ապուր, որը մատակարարվում է տարեկանի հաց: Եւ սննդամթերքի բավականին հետաքրքիր է ներքեւի մասում ուտեստ տարածում թթու դրած, կտրատած կոկիկ խորանարդի, եւ այլն - կտրել շրջանակները ճակնդեղի, ավելացնել մի լիքը գդալ թթվասեր գագաթին, որը ամրագրված է, «չիպսեր» տարեկանի հաց: Երբ ծառայում այս հացը, լցվել ճակնդեղի խյուս:
• Terrine պատրաստված խոզի եւ հավի միս, մատուցվում է մածուն եւ քաղցր եւ թթու սոուսով. Որ ուտեստ եզակի: տարբերություն ավանդական դոնդողավոր միս, միս, ավելի քան դոնդող: Ճաշատեսակը զարդարված թթու բանջարեղենի եւ Շուշան տերեւների.
• Risotto ապխտած ձուկ, որը սնվում թարմ դեղաբույսերի (մաղադանոս եւ կանաչ սոխով) եւ botargo.
• Դեսերտ մի համադրություն Ginger եւ ջերմ կրեմ տորթ, որը սնվում շերտ պիստակներ եւ եմիշներ. Հարկ է նշել, որ այս ուտեստը, «Chef" - ի ցանկի մեջ չէ, այն պատրաստում է բացառապես կարգի:

Վստահ եղեք, որ ընդգծում են տեղական հացը, որը թխում են իրենց սեփական, եւ չեն վազում հետո նրան հաջորդ խանութում: Այն պատրաստված է չսպիտակեցված ալյուրի, հատուկ ֆերմենտ: Հյուրեր ասում են, որ ստացվում աներեւակայելի համեղ.

ծառայություն

Սպասավորները Ռեստորանի զարմանալիորեն ամաչկոտ. Մատուցողներ դեռ չեն սովոր այս ներխուժումը այցելուների. Սակայն, նրանք գիտեն, իրենց բիզնեսը: լսել ուշադիր որեւէ հարցումներին հյուրերի եւ փորձեք, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է հանդիպել նրանց հետ: Նույնիսկ nesomtrya այն փաստը, որ այդ ռեստորանը չի լիցենզավորված է վաճառել ալկոհոլային խմիչքներ, մատուցողները այդ jokes հյուրերի հետ արձագանքել բավականին հանգիստ: Ոմանք նույնիսկ ծիծաղել դուրս, առաջարկելով «վերադասավորելու Սուրհանդակ հարեւան խանութի» ալկոհոլի, որը խոստանում է մատուցողներ, որպեսզի ծախսը չի ներառված:

արձագանքներ

Հյուրեր իսկապես սիրում է ռեստորան "Ornik» որքան է ռեստորան Julia Vysotsky վրա Prospekt Mira - մոտ երկու ռեստորաններ առավել դրական reviews. Նույնիսկ աննկատելի նշանը, եւ մի փոքր դահլիճը ռեստորանում չի կարող փչացնել տպավորություն է, որ մնում է հյուրերի այցից հետո հաստատությունում հյուրերը ասում աներեւակայելի համեղ, դեռեւս էժան սնունդ, եւ հանգիստ մեծ մթնոլորտ (որը, ի տարբերություն ընդունված Julia- ի «հուզված»): Կրկին, հյուրերը նշել է նաեւ, անհավատալի սուրճ, որը brewed Մականուն:

Ռեստորանը հայտնի եւ սիրված են շատերը: Շնորհավորել Ռուս դերասանուհի բացման ռեստորանում եկան այնպիսի հայտնի ներկայացուցիչների հարթակ, քանի որ Ալլա Պուգաչովայի, Մաքսիմ Գալկինի Քրիստինա Օրբակայտեի եւ շատ ուրիշներ:

Ի դեպ, եթե որեւէ մեկը կարծում է, որ սննդի խոհարարները իրեն Ջուլիա Վիսոցկու, քանի որ այն հաջողությամբ դուրս է լուսանկարչական եւ հեռուստախցիկների, դա կլինի հիասթափված. Բոլոր ուտեստներ պատրաստ է առանց մասնակցության դերասանուհի. Այստեղ այն է, որ սեփականատերը: Հյուրեր ասում է մի փոքր քանակությամբ servings, բայց ինքնատիպ ներկայացման: Այո, իսկապես, ավագ խոհարար է ռեստորան "Ornik» պետք է լինի ձեր նշանաբանը. «Cooking պարզ, բայց ստեղծագործական»: Որ Դանիել Fipparda հավատում են միայն անգլիացի, ով որոշել է մեծ ռիսկային քայլը: Նա որոշել է վերանայել եւ վերանորոգել բելառուս խոհանոց իրենց սեփական ճանապարհով. Եւ նա չէր սխալվում: Ռեստորանը ունի ցնցող հաջողություն շրջանում մոսկվացիների եւ հյուրերի քաղաքի.