Պատմությունը պաղպաղակ է Ռուսաստանում: Երբ եւ որտեղ: լուսանկար

Այս համեղ, հրավիրելով իր զովություն պաղպաղակ ... Կարծում եմ, որ դա շատ դժվար է գտնել մի մարդու, անտարբեր է այս նրբություն. Շատ պատմության պաղպաղակ, եթե հայտնի է. Այժմ դուք գիտեք, թե դա.

Առաջին հայտնվելը պաղպաղակ է աշխարհում

Պատմությունը պաղպաղակ է աշխարհի շատ հետաքրքիր է: Պատկերացրեք, որպեսզի վայելել սառը թարմացնող ԴԵՍԵՐՏ դարեր առաջ, անհրաժեշտ էր ունենալ կարգավիճակ արքայական անձի. Recipe պաղպաղակ պահին պահվում խիստ գաղտնի դատական chefs, եւ ձյունը եւ սառույցը համար հովացման սննդի ականապատեց արագ եւ hardy ստրուկի մոտակա սարերում:

Չինաստանը համարվում է առաջին երկիրը ստեղծել թույն դեսերտ, մոտ 5 հազար տարիներ առաջ. Կայսերական նրբություն բաղկացած կտոր մաքուր սառույցի, մրգերի եւ ձյան. Ավելի ուշ, կայսրը ն կատարելագործվում է բաղադրատոմսը, ավելացնելով կաթ: Բայց cooking եւ մնում է գաղտնիք:

Մեթոդ պատրաստվում է խառնուրդի հեռակա հիշեցնող ծանոթ դեսերտ էր այլ ազգերի: Մի բան, մշտական էր, - սառեցված մրգեր, icicles, սառը ըմպելիքների.

Մարկո Պոլո էր, թե այն մարդը, ով բերեց դեպի Եվրոպա մի հրաշալի վերաբերվում, հետագայում դարձել է այնքան հայտնի է ազնվական diet.

Կազմը եւ հատկությունները դեսերտ նշանակալիորեն տարբերվող հայտնի արտադրանքի մինչեւ օրս, բայց համադրություն սառեցված մրգերի հետ օշարակ, մեղր, կաթ եւ պիստակներ ընկած սիրելի նրբություն իր ժամանակակից տարբերակը.

The պատմությունը պաղպաղակ է Ռուսաստանում

Հեռազանգ պատմությունը անընդհատ իր տարբերակներ պաղպաղակ է Ռուսաստանում: Է Հին Ռուսիայի այն ամենը սկսվեց մի պարզ բուժել սառեցված կաթ կամ սերուցք: Սկզբում, դեսերտ էր ծառայել, նախատեսվում բարակ շերտ, դրված են մի բլրի վրա մի փոքր բաժակապնակ. Ավելի ուշ հորինել այդ շերտ հարել մեջ միասնական զանգվածի փափուկ, ավելացնել տարբեր բաղադրիչների.

Երկար տոնակատարություններ տոնակատարությունները ուշադիր պատրաստել համեղ դեսերտ պանրի, սերուցք կամ թթվասեր, ձու եւ շաքար: Խիստ սառեցված, ծեծել է բուժել airiness լցվել մեղր ավելացրել է չամիչ ու ընկույզ: Եւ արել է այս զանգվածը տարբեր գործիչների, ենթարկվում է Frost, դրված է նրանց մեծ պահանջարկ տոնավաճառներում:

Դա նման հետաքրքիր պատմություն է պաղպաղակ Ռուսաստանում: Լուսանկարները Այս համեղ նրբություն գոհացնում ձեր աչքերը, եւ ախորժակը. Այն ստիպում է ձեզ ուզում է գնալ խանութ եւ գնել մի քանի կտոր.

թանկ

Պատմությունը պաղպաղակ պատմում է մեզ, որ վերջում XVIII սկզբին XIX դարում Ռուսաստանում, այն ձեռք է բերել կարգավիճակ համաժողովրդական, առասպելական եւ աներեւակայելի թանկ դեսերտ շրջանում ազնվականության. Նորաթուխ սառը հյուրասիրւթյունը ներկա էին յուրաքանչյուր սոցիալական միջոցառումներ, գնդակ, մի հոյակապ տօնին.

Դատական chefs հմտորեն հաղթահարել մռայլ հալեցման արտադրանքի, քանի որ արտադրական տեխնոլոգիաների այնքան հեռու է կատարյալ. Սակայն, բաղադրատոմսեր պարզվեց, շատ տպավորիչ է եւ ընդգրկված է եղել ցանկում cookbooks. Ճանաչվել է որպես մեկը գլուխգործոցներից ժամանակ էր "VESUVIUS վրա Mont Blanc" - պաղպաղակ, համեմված ռոմ, կոնյակի եւ այրել վրա platter. Զարմացրեց նաեւ աշխարհիկ հասարակություն ծառայում գունավոր դեսերտ.

Հիշատակումը իր սիրած սառը բուժել ոչ միայն հուշերի արքունիքում: Ի աշխատանքներին մեծ բանաստեղծների եւ գրողների նաեւ գտել է դեսերտ: Մ. Յու. Լերմոնտով պարտավորեցնել տուն խոհարար օրական սպասարկել մինչեւ պաղպաղակ.

Արտադրությունը պաղպաղակ գործընթացի Ռուսաստանի եւ ՍՍՀՄ

Պաղպաղակի ձեռքով մի աշխատատար եւ ցածր ծավալը բիզնես. Գումարը ապրանքի կախված ներկայությամբ Frost եւ սառույցի. արտադրության համար պաղպաղակ Միքս ապարատի հայտնվել է XIX դարում եւ նույնիսկ արտոնագրվել է 1842 թ., ըստ վաճառականի Ivanom Izlerom, բայց չի ստանում շատ ճանաչումը:

Գյուտի սառնարանային սարքավորումների ստեղծելու եւ փրկել goodies ձեռք է բերել նոր իմաստ:

Լրիվ եւ լավ սահմանված արտադրությունը դեսերտ Ռուսաստանում սկսվել է 30-ականների, երբ նա պաշտոնապես բացվեց խանութը հագեցած է անհրաժեշտ սարքավորումներով Մոսկվայի կաթնամթերքի գործարանում: Նրա պատերի ներսում են կատարվել պաղպաղակ եւ պաղպաղակ.

Այնուամենայնիվ, արտադրությունը բավարար չէ, որ սարքավորումները էր շատ պրիմիտիվ.

Պատմությունը պաղպաղակ է ԽՍՀՄ-ասել է, որ իրական սկիզբը զարգացման գործում դուր եկած ապրանքի բացումն էր գործարանի 1937 թ ղեկավարության ներքո Ժողովրդական կոմիսարների Ա Միկոյանի. Նրանք պարտք է տեխնոլոգիաների եւ սարքավորումների ամերիկյան փորձագետների, ինչը թույլ է տվել բարձրացնել ծավալը արտադրության մինչեւ 25 տոննա մեկ օրում.

Շնորհիվ ջանքերով սննդի ԽՍՀՄ ժողովրդական կոմիսար պաղպաղակի արտադրությունը կարեւոր քայլ էր զարգացման գործում են սննդի արդյունաբերության, համագործակցություն արտասահմանյան երկրների հետ:

Գագաթնակետն ժողովրդականությունը Խորհրդային պաղպաղակի

Պաղպաղակ ԽՍՀՄ- ին սիրում են բոլորը: Խորհրդային պաղպաղակ - անմոռանալի համ մանկության ուրախության եւ անհոգ: Թե ինչ է պատմությունը առաջացման ice-cream sundae.

Միայն Խորհրդային Միությունում էր մի նրբություն պատրաստված բնական կաթի եւ հանդիսանում է էկոլոգիապես բարեկամական արտադրանքը. Օտարերկրյա զբոսաշրջիկները ձեռնամուխ է մնալ երկրում այցելելով սովետական կրկեսի, բալետի եւ պաղպաղակ վերաբերվում անփոփոխ:

Չնայած որ պաղպաղակ էր վաճառվել է շատ քաղաքային կրպակների, ախոռներ եւ սրճարաններ հեռավոր, որին հաջորդում է երկար հերթերի: Այն վաճառվել է այն սորուն, եւ disassembled է մի քանի ժամվա ընթացքում տեղական եւ միգրանտ բնակիչների. Ցավոք սրտի, գյուղական եւ գյուղի երեխաները, եւ մեծահասակները, պաղպաղակ հազվադեպ հայտնվել է outback. Հետեւաբար, մի ուղեւորություն դեպի քաղաք միշտ ուղեկցվում է գնման մեծ թվի coveted goodies.

Տեսակի պաղպաղակ է ԽՍՀՄ

Soviet պաղպաղակ տեսակները եղել ոչ այնքան շատ, եւ գները, համապատասխանաբար, տարբեր էին: 9 ցենտ մեկ մրգերի մի թղթյա բաժակներ եւ 30 ցենտ շոկոլադ ընկույզ. Առանձին, դուք կարող եք ընտրել Filler - grated շոկոլադ, միրգ օշարակ.

Սրճարաններում եւ ռեստորաններում ցուրտ դեսերտ մատակարարվում է ապակե ծաղկամաններում լայն, ինչպես նաեւ Հայաստանի Հանրապետության լիկյոր եւ շամպայն: Գույնզգույն պաղպաղակ գնդակներ enthralled բոլորին:

Էին նորաձեւ պատի օրացույցներ, քաղաքային պաստառները հետ խորհրդանիշներից խորհրդային ցուրտ goodies - ի հետ պինգվինզ հետ զորակոչիկների եւ գայթակղիչ կարգախոսի, գույնզգույն օրինակին.

Պատմությունը պաղպաղակ ասում է, որ դարաշրջանն goodies է ԽՍՀՄ ավարտվեց սկզբին վերակառուցման, երբ 100-րդ կետը գնահատումը որակի ապրանքի բացառված է գործընթացի հրահանգների. Տեղում է շատ համեղ է եւ անվնաս ներքին նրբություն, թեեւ փաթեթավորման unpretentious, դա ներմուծվում: Միեւնույն ժամանակ, բնական բաղադրիչները փոխարինվել են stabilizers, արմավենու յուղ, էմուլգատոր եւ ներկանյութեր:

Այսօրվա դրությամբ, պաղպաղակ արտադրությունը Ռուսաստանում նպատակաուղղված է վերադարձի չափանիշներին ԳՕՍՏ: Բազմաթիվ տեսակի պաղպաղակ, սառույցի lollies, սերուցք է խրթխրթան կոն շատ նման է ճաշակի Խորհրդային դեսերտ.

ice lolly

Ամենատարածված բոլոր բազմազան տեսակների եւ սորտերի եւ պաղպաղակ մնում popsicle.

Հանրահայտնություն ցուրտ դեսերտ շատ մասերում աշխարհում, եւ աստիճանական բարելավման իր մեթոդների նախապատրաստման հանգեցրել են վեճերի. Այս օրը, Ֆրանսիայի եւ ամերիկացիները առաջարկում են իրենց տարբերակը ստեղծման առաջին popsicle.

Այնպես որ, թե ինչ է պատմությունը առաջացման պաղպաղակ, popsicle. Այս կամ այն կերպ, բայց դա ամերիկյան Christian (քրիստոնեական) Kent Նելսոն պաշտոնական հեղինակ է արտոնագրված է 1922 թ., Դեսերտ է ձեւով briquettes, ծածկված շոկոլադի icing. Երեք տարի առաջ, Նելսոն դնում խոհարարական փորձ, համատեղելով շոկոլադ սառեցված դեսերտ. Այս գաղափարը առաջարկվել է նրան շփոթեցնող սովորական boy-գնորդ, ով չի կարող ընտրել երկու քաղցրավենիք.

Փորձարարական Արդյունքը գերազանցել է բոլոր սպասումները: Նոր տեսակի պաղպաղակ, պաղպաղակ lollies (բնօրինակը էսկիմոս կարկանդակ - «էսկիմոս Pie»), շատ արագ դարձավ սիրված բուժել երեխաներին եւ մեծահասակներին: Ծավալը արտադրության այս տեսակի դեսերտ է աներեւակայելի ավելացել:

Հարկ է նշել, որ այդ ձողը հայտնի հատկանիշը-choc պաղպաղակ, չի հայտնվում անմիջապես, բայց միայն այն բանից հետո, մի քանի տարիների ընթացքում:

Խորհրդային ժամանակներում, դա գալիս է ձեւով briquettes, եւ մնում տուփ ներսում փայլուն երես.

Eskimo նույնիսկ վայելում է անձնական տոնը օրը նրա ծննդյան. Ամսաթիվը եկավ հունվարի 24-ին, այն օրը, երբ Kent Նելսոն արտոնագրվել իր գյուտը համեղ.

յուղալի բերկրանքով

Սակայն առավել նուրբ է եւ համեղ բոլոր տեսակի goodies - պաղպաղակ. Մի անգամ ասել է ֆրանսիացի խոհարարական վարպետները ստեղծել են այն պարզ պաղպաղակ եւ տրվել անունը `ի պատիվ քաղաքի Plombières-les-Bains.

Այս բազմազանությունը պարունակում է մեծ քանակությամբ սերուցքով, շաքարի եւ ձու, լինելով շատ սննդարար է, բայց աներեւակայելի համեղ դեսերտ. Բացի այդ, այն ավելացնում է բնական համային տեսականի - վանիլ, շոկոլադ: Sundae մատուցվում է ընկույզ, մրգեր, հալված շոկոլադ օշարակ.

Է աշխարհում, այն համարվում է ամենաբարձր դասարանից դասական պաղպաղակ. Եղանակը դրա պատրաստման եւ կազմի բաղադրիչների մնում են նույնը, պահպանելով ավանդույթը եւ մեղմ համ. Բազմաթիվ այլ աղանդերի են ստեղծվում հետ համատեղ սերուցքով, շատ հայտնի նուրբ բիսկվիթ շերտերի յուղալի սառեցված վերաբերվում:

Համ մանկությունից. Պատմությունը պաղպաղակ

Երեխաները միշտ սիրել պաղպաղակ. Թերեւս այդ է պատճառը, որ շատ մեծահասակ ասոցացվում է ճաշակի հետ անհոգ երջանկության երեխայի.

Խորհրդային ժամանակներում, երբ մի մասն է պաղպաղակ էին բացառապես բարեկամական կանաչ արտադրանք, որը վերաբերվում է երեխաների մի օր նվիրական երազանք:

Ամբողջ երկրում, սրճարան գրավել է իրենց storefronts ներկված ծաղկամաններում վերաբերյալ նրանց հետ սառը պաղպաղակ գնդակներ. Յուրաքանչյուր ուղեւորությունը դեպի կինոյի երեխաների հետ ավարտվեց մեկում այդ սրճարաններից, որտեղ երեխաները ստացել առատ մասը պաղպաղակ.

Ով չի երազում է որպես երեխայի, որ երբ նա դառնում է չափահաս, բոլորն իրենց վաստակած գումար է ծախսել մի popsicle. Սառը վերաբերվում երեխաները նման միշտ. Պատմությունը պաղպաղակ համար երեխաների, թերեւս, առավել հետաքրքիր եւ գրավիչ. Կարելի է ասել, որ սա առավել սիրված սննդի բազմաթիվ երեխաների:

Այժմ ընտրությունը ճիշտ այնպես, ինչպես մեծ է, բայց ոչ այնքան անվտանգ: Պարունակվում է թուլություն ներկանյութերի կարող է ձգան allergies եւ diathesis է երեխայի, քանի դեռ պահվում briquettes ից բուսական յուղեր եւ արհեստական ներկանյութեր երբեմն առաջացնել լուրջ թունավորվել.

Երբ ընտրելով պաղպաղակ է երեխայի համար, ապա ավելի լավ է նախապատվությունը տալ յուղալի սորտերի հիման վրա կենդանական ճարպեր, որը պարունակում ոչ մի ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ եւ չեն էլ վառ գույնը, դա միանգամայն հնարավոր է, որ սա ոչ թե բնական պտուղը ներկ. Շատ արտադրողները արտադրել հատուկ մանկական տեսակ է նույն անունով, որը պարունակում է օգտակար հանածոներով:

Տեսակներ եւ սորտերի պաղպաղակ

Մինչ օրս, կան բազմաթիվ տեսակի պաղպաղակ, տարբեր բաղադրության, պատրաստման տեխնոլոգիայի եւ ճաշակի. Բայց դասակարգումը այս ցուրտ դեսերտ հիմնված է ավանդական նորմերի:

• Sundae զանգվածային հիմքն են կենդանական ճարպեր.
• Կրեմ - պաղպաղակ հիմնված բնական սերուցքով:
• Կաթ - կազմը ենթադրում է ներկայությունը ամբողջ կաթ կամ չոր. Ցածր կալորիականությամբ արտադրանքը.
• Sorbet - սառեցված զանգվածային հիման վրա բնական հյութերի, մրգային purees: Հնարավոր հետ: Բացի ալկոհոլի.
• Մրգային սառույց - սառեցված սառցալեզվակ սովորական հյութերի, մածուն, մրգային թեյ.

Ի լրումն պաղպաղակ կոփված սորտերի, որոնք պատրաստված են արտադրության մի շատ սիրված փափուկ, որն իրականացնում է հատուկ սարք ուղղակիորեն մեջ սրճարաններում եւ ուտում վայրեր.

Եւ ապա մի շարք համային տեսականի կախված է երեւակայությունից մշակողների, chefs եւ անձնական նախասիրությունների յուրաքանչյուր.

Հրաշալի աշխարհը պաղպաղակ

Չկա ոչինչ ավելի լավ է, քան մի յուղալի պաղպաղակ վաֆլի գավաթ. Սակայն, շատ երկրներում կարծում եմ, շատ տարբեր ձեւերով.

Որ Գինեսի ռեկորդների գիրքը նշված է անհրապույր խանութ Վենեսուելայում: Դրա սեփականատերը, Մանուել Օլիվեյրան, հաճախորդներին առաջարկում է մոտ 800 տեսակի պաղպաղակ: Չնայած այն հանգամանքին, որ կա մի նրբություն բնական fillers որ չի ԴԵՍԵՐՏ ուղղություններ սրճարան thrives:

Ընտրության հաճախորդների առաջարկի պաղպաղակ հետ համով կաղամար, դդում, պանիր, ավոկադո եւ այլոց: «Սթար» սրճարանը - ԴԵՍԵՐՏ մետաղական երանգներ - պարունակում է մեղր, մեղու pollen եւ ... Viagra.

Տապակած պաղպաղակ - ը սիրված դեսերտ է մեքսիկացիների: Պատրաստվել է որպես սովորական բուրգեր. Լավ սառեցված գնդակներ շրջվել է breadcrumbs եւ տապակած է կարագի. Սակայն, դա անվնաս է եւ լիովին ուտելի ուտեստ.

Ստացվում է, որ սերը պաղպաղակ է ցուցադրվում ամբողջ աշխարհի ձեւով համային փորձերի. Կան տեսակի սառը goodies, որոնք ներառում են սխտոր կամ պղպեղ, կարտոֆիլ եղջյուրը հետ երշիկ եւ ոլոռ, օձաձուկ եւ ութոտնուկ, porcini սունկ եւ Wasabi.

Այնպես որ, լոլիկ պաղպաղակ, արտադրվել երբեւիցե ԽՍՀՄ, ապա դա եղել է ոչ թե վատագույն լուծում համային սառը դեսերտ.

Այժմ դուք գիտեք, թե պատմությունը պաղպաղակ. Այն հետաքրքիր է, չէ? Դուք կարող եք գնալ խանութ! Bon appetit!