Որն է «Michelin» ռեստորանների եւ որն է նրանց կա.

Երբ ֆրանսիական ընկերությունը արտադրության համար անվադողերի եւ չի ունեցել, թե ինչ առնչություն ուղեցույց է ռեստորաններում աշխարհում. Բայց եղբայրները հիմնադիրներն էին գերազանց եւ Marketers են հանդես գալ արտադրել սեփական ուղեցույցը ճանապարհորդների. Այժմ աստղ գնահատականները կարող են պարծենալ բոլոր ամենատարածված քաղաքներից է աշխարհում `Փարիզ, Տոկիոյի, Հռոմ, Պրահա: "Michelin" ռեստորաններ, որոնք գրված են լեգենդար ուղեցույցի դառնալ կենտրոններ են խոհարարական արվեստի, ովքեր չեն կարող հասնել այնտեղ առանց նշանակման. Որն է հաջողության գաղտնիքը աստղերի «Միշլենի» եւ որտեղ այն պետք է գնալ, ըստ իրենց գնահատմամբ.

Ինչպես են «Michelin» ռեստորաններ.

Համար վերջին հարյուր տարիների խոհարարական փորձագետների ճանապարհորդել աշխարհը որոնման նոր վայրերում, որոնք արժանի ուշադրություն. Տակ կանոնների ընկերության, նրանք պետք է լինի բացարձակ անկողմնակալ: Այցի մասին փորձագետի ռեստորաններում չեն ճանաչում, եւ ստացման կամ կորստի աստղերի կարող է լսել միայն այն բանից հետո ստուգման: Ընդհանուր գնահատման երեք. Մեկը աստղանիշ նշանը լավ ռեստորան է իր կատեգորիայում մի որոշակի տեսակի խոհանոցով: Երկու պարգեւատրվել մի տեղ, որը, անշուշտ, արժանի է այցելության, եթե, իսկ ճամփորդում հնարավորություն: Վերջապես, երեք աստղերը, վերին խոհարարական Օլիմպոսի մի տեղ, որ առանձնանում է ստորագրահավաք խոհանոց հետ ամենաբարձր մակարդակով հմտություն պետ. Ստանալու մեջ նման հաստատության շատ դժվար է, բայց մենք պետք է փորձենք վստահ լինել. "Michelin" ռեստորաններ նշված առավելագույն գնահատականներով, բավականին հազվադեպ եւ շատ հեղինակավոր: Հարկ է նշել, որ այդ հաշիվը անընդհատ ճշգրտված, իսկ կարգավիճակը աստղային հաստատության հեշտությամբ կարող է կորցրել. Այնպես որ, հմայիչ ռեստորանը միշտ պարտավոր է մնալ ամենաբարձր մակարդակով:

Որտեղ պետք է անպայման հասնել այնտեղ.

Մեկ անգամ Դանիայի, փորձեք Գիրք սեղան Noma: Այս հաստատությունը երկու յաջորդական տարիներ շրջանում առաջին տեղը, որ ռեստորաններում աշխարհում. Այն աշխատում է հայտնի խոհարար Ռենե Redzepi: Որ ռեստորանը գտնվում է պատմական շենքը, որը նախկինում օգտագործվել է որպես պահեստ: Նա դարձավ հայտնի է իր տարօրինակ ու բազմազան խոհանոցով: Արժե մի փորձեք կրեմ ապուր ձիթապտուղներ եւ Դանիայի տավարի միս: սակայն, ժամը բարձրության ցանկացած ուտեստ: Այն օգտագործում է միայն էկոլոգիապես բարեկամական արտադրանքը, իսկ մենյուն փոխում ամսական: Թվարկելով «Michelin» ռեստորանների Իտալիայում, դուք պետք է անպայման հիշատակում Le Calandre: Լեգենդար խոհարար այս հաստատության վաստակել է ամենաբարձր վարկանիշը 28 տարուց ավելի: Բարձր որակի ապրանքներ, որոնք վերափոխվել օգտագործելով բնօրինակ տեխնիկան մոլեկուլյար gastronomy. Հյուսվածք է սովորական ուտեստների եւ ձեւափոխված զարմանալի նոր համային տեսականի. Կարճ ասած, գնալ եւ տեսնել, թե շեֆը Մասիմիլիանո հաստատ արժանի է դրան: Է Ավստրիայում պետք է գնալ Վիեննայի Steirereck. Նորաձեւ հաստատություն գնահատվում է ոչ միայն ֆրանսիական, այլեւ գերմանացի մասնագետներ: Ոչ մի այլ տեղ է մայրաքաղաքի վիճակի չէ պարծենալ նույն թվով պարգեւների: Այն առաջարկում է, այնպես էլ ավանդական եւ ժամանակակից ճաշատեսակներ, եւ նրանց համար հիանալի գինիների ցանկը:

բյուջեի ընտրանքներ

Տարբերակիչ առանձնահատկությունն է, որ տարբերակում, "Michelin" ռեստորաններ ի թիվս այլոց, շատ տպավորիչ գինը Ընդմիջում նման հաստատություններում. Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են դիպչել նուրբ ճաշասենյակ, առանց լուրջ ֆինանսական կորուստների, ունեն իրենց սեփական տարբերակները: Օրինակ, Վիեննայի Կաթ բար, որտեղ այցելուները կարող են առաջարկվում մոտ հարյուր քսան տեսակի պանիր, տաք եւ միշտ թարմ աղանդերի եւ նույնիսկ հեղինակը սահմանում է նորաձեւ ռեստորան Steirereck: Դեմոկրատական գինը կարող է պարծենալ Eleven Madison Park. Ընդմիջում ես պետք է վճարել մոտ հիսուն դոլար, ինչը գրեթե երկու անգամ ավելի քիչ է, քան արժեքի այցելությունների եվրոպական կառույցների. Բացի այդ, ինչպես եւ մյուս «Միշլենի» ռեստորաններում, որ հպարտանում է բարձրորակ գինիների ցուցակը եւ մեծ տեսակետը այգում: