Մենք կատարել գինի տանը սալոր

Plum գինին չէ առավել տարածված. Բայց համ բավականին ինքնատիպ եւ անսովոր շատերի պես դրան: Արոմատիկ գինի տանը սալոր է եփել շատ դժվար է. Այն հիանալի լրացնում միս ուտեստների եւ աղանդերի. Միակ դժվարությունը, որը պետք է դիմակայել ընթացքում
նախապատրաստում է ըմպելիքների, - Ավելորդ Երկաթ է պեկտին, որը կազմում է Ցելյուլոզ դոնդողանման եւ դժվար է ձեռք բերել հյութ. Բայց մրգաշաքար հորդել, այնպես, որ խմորում տեղի է ունենում շատ արագ:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել գինին սալոր է իրենց սեփական նախապատրաստում

Առաջին հերթին, դուք պետք է մտածել այն մասին, թե ինչ է դա տեղի է պատրաստել այս խմում: Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք հասած սալոր, շաքար, ջուր, հարմար է խմորում եւ կարգավորման տանկի եւ շղարշ. Արտադրության տեխնոլոգիա շատ նման է պատրաստման այլ գինիների եւ օղու, այնպես որ, եթե դուք ունեք առնվազն մեկ անգամ արդեն կատարել գինի տանը, սալոր դա կլինի եփել ավելի հեշտ է. Արդեն ձեռք բերված հմտությունները կկանգնեն ձեզ լավ փոխարեն: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ գինին բաղադրատոմսը է արտահոսքի ներառում է օգտագործման չափազանց մութ սորտերի. Նրանք պետք է հավաքել պահին հասունություն, երբ պտուղը գրեթե սկսեց ընկնել: Մի քանի օր թողնել նրանց ենթարկվում արեւի, որպեսզի նրանք վերջապես գալիս են պատրաստակամության գինու: Նրանք չեն պետք է լվանալ նախքան cooking մասին: Իսկ պտուղները պառկել արեւի տակ, նրանք հայտնվում են բակտերիաների եւ fungi, որոնք հետագայում հանդես է գալիս որպես բնական խմորիչ: Այնպես որ, պարզապես սրբել սալոր չոր շոր է հեռացնել փոշին:

Մենք կատարել գինի տանը սալոր: cooking

Հեռացնել ոսկորները է պտուղների. Տեղադրել pulp մի կոնտեյներով եւ աղալ մինչեւ հարթ, դարձնելով յուրաքանչյուր սալոր խյուս: Մեկ-մեկ հարաբերակցությամբ ավելացնել ջուր. Թողնել սոուս մի քանի օրվա ընթացքում դրսում: Ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ քսան աստիճանով: Ոչ ընկնում մեջ հեղուկ ճանճեր են վերեւից կոնտեյներով կանգնած շղարշ թաքցնել. Երբ մակերեւույթը փրփուր եւ փուչիկները հայտնվում, զտել խառնուրդ միջոցով մազ կամ նուրբ ԱՐՏ. Պատրաստ կոտրատել հյութ պետք է լցվել հատուկ կոնտեյներով համար խմորում:

Գինի տանը սալոր: վերջնական փուլը

Համար խմորում է հյութ, դուք պետք է ավելացնել շաքարը. Է կատարել չոր կամ կիսա - չոր գինի, ավելացնել ոչ ավելի, քան երկու հարյուր հիսուն գրամ շաքարավազ մեկ լիտր, որովհետեւ կիսամյակային քաղցր կամ քաղցր խմիչքը դուք պետք է մի քանի հարյուր գրամ ավելի. Մանրակրկիտ խառնել հյութ: Փոխարինել հզորությունների ջրի թակարդ եւ թողնել գինի ժամկետով մոտ վեց շաբաթ է խմորում: Երբ գազի էվոլյուցիան դադարում գործընթացը wort պետք է լցնել շշի հասունացման: Նվազագույն ժամանակ, մինչեւ եփած գինի է երկու կամ երեք ամիս: The ըմպելիք արդեն հնարավոր է փորձել: Լիովին լուսավորել մինչեւ այս պահը, քանի որ խնձորի կամ խաղողի, սա գինու չի կարող, բայց բացարձակ թափանցիկություն դրա ցանկացած դեպքում չի հասնում պայմանավորված է քիմիական բաղադրության սալոր: Այս պարզ գինի տանը սալոր է չափավոր ունի շատ բարերար ազդեցություն առողջության վրա, մասնավորապես պետության սրտանոթային համակարգի.