Ձուկ Լուցիան: ակնարկ, բնութագրեր

Եթե դուք ուզում եք իմանալ, թե ինչ ձուկ լուցիան, մեր հոդվածը կօգնի ձեզ գտնել բոլոր պատասխանները: Հաշվի առնել հատկանիշները ընտանիքի, Հաբիթաթի եւ առեւտրային արժեքի ձուկ, օգտագործել է cooking եւ մի շարք այլ հետաքրքիր փաստեր: Եւ նկարազարդումներ օգնել է ստանալ առավել ամբողջական պատկերացում կազմել լուցիան.

դասակարգումը

Lyutsianovyh ընտանիքը պատկանում է կարգի Perciformes Մանրամասն lucheporyh ձուկ. Այն իր մեջ ներառում է մի քանի առաջացնող: Մեր Հոդվածը նվիրված է հին լուցիան, կան տասնյակ տեսակների. Այս ձուկ են երբեմն կոչվում lutyanami, լուցիան եւ լուցիան.

բնակարան

Լուցիան ձուկ պատկանում է pelagic: Այն ապրում է տաք արեւադարձային եւ մերձարեւադարձային ջրերի Խաղաղ, Ատլանտյան եւ Հնդկական օվկիանոսները:

Բոլոր տեսակի snappers են փրեդըթըրզ, իսկ շատերն ունեն նաեւ մեծ չափը. Ի բնական միջավայր, որ նրանք չունեն պակաս սնունդ, եւ բնական թշնամիները, նրանք ունեն քիչ.

էքստերիերի առանձնահատկությունները

Լուցիան Ձուկ, լուսանկարներ, որոնք դուք տեսնում լուսաբանելու ստորեւ, ունի համեմատաբար մեծ գլուխը եւ լավ մշակված jaws. Mouthparts մասի տեսակների համար օգտագործվում որս է ջրի սյունակի: Բարձրացնել կեր է ներքեւի մասում ձուկ կարող է նաեւ, բայց մակերեսային իշխանությունը, նա չի կարող անել:

Համար շատ անդամների սեռ բնութագրվում է մեծ չափի. Օրինակ, մոխրագույն լուցիան կարող է հասնել մեկ մետր երկարությամբ: Սակայն որոշ տեսակներ են փոքր, ոչ ավելի, քան ափի մեջ:

առեւտրային արժեքը

Կարմիր լուցիան մի ձուկ առավել հետաքրքիր ձկնորսական ընկերությունների. Նրա միսը համարվում է դելիկատես: Stein որս այս ձուկ Trawl անոթներ են խորը ջրերում հետ rocky-քարքարոտ ներքեւում. Մեկ անհատի ըստ կշռի մինչեւ 20 կգ, բայց ցանցի եւ ստանալ ավելի փոքր նմուշներ, 30-40 սմ: Ին դարակների ռուս խանութներում կարելի հենց այդպիսի կարմիր լուցիան (որը երբեմն անվանվում է պարզապես որպես ծովային բաս):

Մեծ առեւտրային կարեւորությունը եւ մոխրագույն լուցիան ունեցող մոտավորապես նույն չափերը:

խոհարարական արժեքը

լուցիան ձուկ prized ըստ մասնագիտական chefs գերազանց հարուստ համը, քնքուշ հյուսվածք, մի գեղեցիկ վառ մսի գույնի եւ համեմատաբար փոքր թվով ոսկորները. Կշեռքներ միջին չափը ձուկ, բայց հեշտությամբ հեռացվել.

Որոշ մարդիկ համարում են այդ Ձկնային ճաշատեսակներ են ազգային եւ առաջարկել նրանց զբոսաշրջիկներին տեղական ռեստորանների.

Քանի որ ձկան մարմինը flattened laterally, շատ խոհարարներ նախընտրում են ոչ թե կտրված դիակ ֆիլե եւ թխել է ամբողջ. Մի մեծ եռանկյուն ղեկավարը հզոր jaws եւ խոշոր աչքերով նայում շատ դեկորատիվ, այնպես որ հաճախ այն չի կտրել է դիակ: Բայց շուկան կարող է գտնել եւ ֆիլե, որը կտրված խոշորագույն անդամների տեսակների.

վտանգավոր toxin

Լուցիան ձուկ, որի միսը ներկա tsiguatoksin կարող է առաջացնել ծանր թունավորում:

Ներկայացուցիչները նույն տեսակների, toxin կարող է լինել ներկա կամ բացակա: Հաստատել է իր ներկայությունը միայն առողջապահության հետազոտության.

Որոշ տեսակի snappers եւ չի համապատասխանում է մարդու սպառման. Բայց նրանք հետաքրքրություն որպես օբյեկտ սպորտային ձկնորսության. Սույն սպորտաձեւի, ամբողջ բռնել ազատ է արձակվել ետ ջուրը հետո մրցույթն ավարտված է: Խանութները դա չի ընկնում. Բայց որսագողություն գործունեությունը կարող է հանգեցնել վտանգավոր ապրանքների վրա ցուցադրվում. Այսպիսով, դուք պետք է վստահել է գերազանց հեղինակության խանութներում միայն անցկացնել անհրաժեշտ թեստեր ապրանքների եւ ունեն համապատասխան վկայականներ: Մի հապաղեք հարցնել, նախքան ձեռքբերման փաստաթղթերը. Ուշադրություն դարձնել այն տեսքը: մասշտաբները որակի ձուկ ունի մետաղական փայլ, իսկ փորը թեթեւ վերադարձել, պոչը եւ fins ամբողջ թվեր են, եւ նրա աչքերը պարզ է, առանց մշուշ.