Հնդկական ընկույզ: նկարագրությունը, կալորիա, նպաստ եւ վնաս

Ընկույզ են համարվում ապագան սննդամթերքի, եւ դա պատահական չէ: Նրանք շատ սննդարար է եւ հարուստ է վիտամիններով եւ հետքի տարրերի անհրաժեշտ է պահպանել մարմինը լավ վիճակում:

Հիմնական մատակարարը cashew ընկույզ մեր երկրում - Հնդկաստան. Այնտեղից բերել մեզ ավելի ու, այսպես կոչված, հնդկական օճառի ընկույզում, սակայն նրանք չեն ուտելի եւ օգտագործվում են միայն այն ժամանակ, երբ ստեղծելով հիգիենայի, այնպես որ, եթե բաղադրատոմս աղցան կամ այլ ուտեստներ, որոնք տրվում հնդկական ընկույզ, դա վերաբերում է Հնդկական ընկույզի. Մեր հոդված է նրանց մասին:

Կազմը cashew

Չնայած այն հանգամանքին, որ ընկույզ են բարձր կալորիականությամբ, դիետոլոգները խորհուրդ այդ թվում նրանց մի շարք ապրանքների, որոնք նպաստում են քաշի կորուստ. Է ամբողջ Հնդկաստանի ընկույզի դիետայի , որը համարվում է առավել տեղին է. Ճարպ դրան որոշ չափով ցածր է, քան այլ ընկույզ. Այս չհագեցած ճարպային թթուներ օմեգա 3, 6 եւ 9 Բացի այդ, քեշյու շատ վիտամին B- (niacin, riboflavin, folacin, Տիամին, եւ պանտոթենիկ թթու pirodiksin), վիտամիններ A եւ C. հնդկական ընկույզ - բաշխումը ածխաջրեր, սպիտակուցներ, ճարպեր, եւ շաքար:

Biometals ցինկ, ֆոսֆոր, երկաթ, կալցիում, նատրիում, մագնեզիում եւ կալիում են դրանում է օպտիմալ հարաբերակցության, եւ մարսելի ձեւով.

Օգտագործումը cashew

Նախքան մենք ձեզ ասում ենք, թե ինչպես կարելի է օգտագործել cashew դիետա, մենք պետք է ցույց տալ ձեզ, թե ինչ այլ դեպքեր օգնել այդ ընկույզում, եւ որ իրենք են սիրում այն երկրներում, որտեղ նրանք աճում.

Հնդկական ընկույզի (նրա պատկերը առջեւ ձեզ) հանդիսանում է անոթ տարածման պտղի տեսքը հիշեցնող սերկլիլ եւ տանձի.

Ահա, թե ինչ է անոթ, որը համարվում է ընկույզ, հնդիկներին օգտագործվում է բուժել colds, ինչպես նաեւ անտիսեպտիկ. Cashew հայտնի aphrodisiac եւ ակտիվացնում է լիբիդոն է երկու տղամարդկանց եւ կանանց.

Կանոնավոր համալրումը հնդկական ընկույզ մեծացնում էլաստիկություն արյան անոթների, լուծարելու խոլեստերինի ցածր խտության բարձրացման, ուղեղի գործունեության եւ կարողությունները ընդհանուր անձեռնմխելիությունից:

Ոչ այնքան վաղուց, գիտնականները հայտնաբերել են եւս մեկ յուրահատուկ առանձնահատկությունն Հնդկական ընկույզի - ի կարողությունը ոչնչացնելու քաղցկեղի բջիջները: Սա լրացուցիչ փաստարկ ներառել cashew ընկույզ է ցուցակում արտադրանքի վրա օրական կտրվածքով վրա սեղանի վրա:

վնաս է cashew

Դա կարեւոր է հաշվի առնել, որ ուտում է միայն թարմ, առանց նշանների հոտում կամ բորբոս, cashew ընկույզ կարող է օգտագործվել: Որն է այդ հոտը, որ լավ որակի cashew. Նուրբ, քաղցր, հյութեղ եւ շատ հաճելի: Եթե կա մի mustiness, նման ընկույզի հարմար չէ սննդի համար, քանի որ կա վտանգ, հրահրել allergies, զոբի եւ նույնիսկ թունավորում:

Լավ Հնդկական ընկույզի (Լուսանկարը հստակորեն պատկերազարդ) ունի հարթ կաթնային սպիտակ գույն առանց yellowness եւ կողմնակի կետերում:

Cashew, ինչպես գրեթե բոլոր ընկույզ, կարող է հանգեցնել մերժումը, այնպես որ, մարդիկ են հակված սոմատիկ ռեակցիաների սննդամթերքի, դա կարող է լինել խորհուրդ է տրվում միայն այն բանից հետո, արյան թեստ համար հակամարմինները:

Հնդկական ընկույզ cooking

Հնդկական ընկույզ սիրեց chefs ոչ միայն ճաշակել լավ է: Cashew մտնել մանրածախ ցանցը արդեն պատրաստ է օգտագործման համար. Նրանք չեն պետք է մաքրել կամ տապակել. Նրանք կատարելապես զուգորդվում է մի շարք ապրանքների. Նրանք կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ են ավելացվել է քաղցր եւ ուտեստների. Բարդ ձեւ ընկույզ է օգտագործել դրանք որպես ձեւավորում տորթերի, պաղպաղակ, տորթերի ու աղցաններ: Հնդկական ընկույզ չի փչացնել որեւէ մեկ ուտեստ: Աղացած ընկույզ են sauces եւ ուտեստների բոլոր վերը նշված.

Կազմման մենյուն նիհար սեղանի cashew ընկույզ կլինի նաեւ առավել ողջունելի: Մանրացված cashews դարձնել կաթի, կաթնաշոռ, հաստ սերուցք եւ gourmet պանիր.

Cashew է դիետիկ

100 գրամի cashew ընկույզ - 600 կալորիա, սակայն նրանք, ովքեր ուզում են արագ ձերբազատվել ավելորդ քաշից ցանկի մեջ ներառում է cashew ընկույզ. Նիհարեցնող (վերանայում հաստատեք այն) ցանցագծեր անփոխարինելի: Պատճառն այն է, որ ընկույզ արագ է տալիս մի զգացում fullness եւ նպաստել արտադրության հորմոնների, որոնք բարելավել տրամադրությունը եւ բարձրացնել ազդանշանը: Բայց դա ոչ մի գաղտնիք է, որ կորցնում քաշը արագ շնորհիվ սուր սովից են դյուրագրգիռ ու անկյանք: Հնդկական ընկույզ, օգտակար հատկությունները, որը մենք վերը նշված, դուք պետք է ուտել շատ փոքր քանակությամբ, ոչ ավելի, քան 30 գրամ մեկ օրում, այսինքն 8-16 միավորները, մեկ է մի ժամանակ, ուշադիր եւ երկար perezhovyvaya: Է միայն, եթե նման օգտագործումը այնքան է էներգատար ապրանքը slimming ազդեցություն է գալիս եւ, անշուշտ, արագ, եւ տրամադրությունը կմնան հարթ եւ դրական:

Բացի այդ, մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք պարունակում են cashew ընկույզ. Վերանայում ասում են, որ իրենք են իդեալական ընդգրկվելու ճաշացանկում տառապող մարդկանց ավելաքաշ, սակայն ստիպված է հանգեցնել ակտիվ ապրելակերպի.

կաթ

Ընկույզի կաթ պատրաստել անմիջապես առաջ օգտագործման համար սննդի, քանի որ, ինչպես միշտ, կովի, մի տաք սենյակում, դա շատ արագ դառնում է թթու. Առավելագույն Գրքերի կյանքը սառնարան - օր.

Գործընթացը պատրաստվում է կաթ է պարզ, սակայն սովորություն կարող է թվալ աշխատատար: Փոքր պաշարներ, ընկույզ գետնին մի հավանգ. Նրանք անընդհատ ավելացրել է մի քիչ տաք ջուր: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ սահուն կպցնել: Այս մածուկ էր diluted ջրով եւ ապա ֆիլտրացված միջոցով մի քանի շերտերի cheesecloth.

Նուրբ եւ բուրավետ կաթ ըմպելիք մեղր կամ շաքար ավելացվել է սուրճ եւ թեյ, մի խօսքով, օգտագործվել է պատրաստել մի լայն շարք խմիչքների եւ այլ մթերքները. Ստորեւ ներկայացնում ենք առավել հետաքրքիր բաղադրատոմսեր եւ ունիվերսալ:

Օգտագործումը ընկույզի կաթի նման է կովի դիմումը. Վանքում ճաշարաններում է արագ օրերին մեծ պահանջարկը նուշ, պնդուկ, պիստակով եւ cashew ընկույզ. Օգուտները Այս սննդարար ու համեղ պարգեւներից բնության իսկապես անգնահատելի է:

պանիր

Մենք կսովորեցնեն ձեզ, թե ինչպես պետք է 150 գրամ cashews կատարել համեղ պանիր, որը հաճելի է ունենալ, smeared տոստ, ի լրումն, այս պանիրը հարմար կտրել մեջ կտոր, եւ դրեց մի աղցան փոխարեն կաթի feta պանիր, բայց դա աննախադեպ լավ է fillings հետ լցոնում է բանջարեղենի եւ մրգերի ,

Է պատրաստել պանիր պետք ընկույզում (150 գ), 60 մլ բնական կիտրոնի հյութ, ձեթ - 3 ճաշի գդալ աղ - 1 թեյի գդալ, մի բաժակ ջուր եւ 2 սխտոր մեխակ.

Ընկույզ է կես ժամ ներծծում է եռացող ջրի մեջ, թեթեւակի չոր եւ հասկացնել է blender մինչեւ կպցնել: Սխտոր, շփում է շատ նուրբ grater. Cashew, սխտոր յուղ, կիտրոնի հյութ, աղ եւ ջուր եւ ոգեշնչել է համատեղել. Որպեսզի ճաշակի, եւ եթե գոհ է ամեն ինչից, դա դեռ ժամանակ է գերազանցել խառնուրդ մինչեւ հարթ.

Մի խոր ամանի դրեց մաղել, այնպես, որ այն զուրկ է հատակին. Մաղել շղարշ դրել, folded է երեք շերտերի: Մշուշաքող դնում կաթնաշոռ: Եզրեր բարձրացրեք շղարշ, ռետինե կնիքը եւ դրվում է 12 ժամվա ընթացքում սառը վայր է decanting ավելորդ ջուրը: Դա կլինի մի քիչ.

Այնուհետեւ վերցնել bakeware, խոզանակ իր հատակին եւ կողմերը հետ բուսական յուղի եւ տեղադրել այն արդյունքում հում խելառ պանիր. Դա շատ հեշտ է կարգավորել. Preheat ջեռոցում եւ տեղադրել այն պանրի րոպե 40. Պատրաստակամություն որոշվում տեսողական. Պանիր, պետք է browned եւ ծածկված ճաքեր. Բացի այդ, դա կլինի Հերիք է սենյակային ջերմաստիճանում, ծածկված մի խոնավ Կտորի, ապա փաթեթավորեք կառչել ֆիլմը եւ եւս երկու ժամ է սառնարան. Այս ընթացքում, պանրի ձեռք բերել մի կատարյալ խտության եւ հետեւողականություն:

Ամսաթվերը լցոնած պանրով nut

Երբ դուք գտնվում են մի դիետայի նման է, որ սննդի շատ համեղ էր, ինքնատիպ եւ բավարարելու, չէ որ? Cashew բարելավել համն ցանկացած ուտեստ: Ուտել մեծ քանակությամբ ամսաթվերի լցոնված պանրով ընկույզի չի - ուժով մեկի կամ երկուսի, քանի որ հագեցվածությունը տեղի է ունենում շատ արագ, առաջին կծում:

Հնդկական ընկույզ են վնասակար է գործչի միայն մեծ քանակությամբ, եւ ամսաթիվը լցոնված ընկույզի պանիր, արագ հանգցնել սովի, ուրախացնել եւ չի կարող առաջացնել, զղջում պայմանավորված է բարձր էներգիայի արժեքի, որովհետեւ այդ կալորիա կլինի այրել է երկար ժամանակ, առանց պատճառելով ավանդադրում յուղ.

Այնպես որ, լցոնած ժամկետները: մրգի կտրում, որ ոսկրային հեռացվում, բայց դրա փոխարեն դրվում ընկույզ պանիր խառնել հետ, մանրացված ընկույզ.

խորիզ

Ստացվում է cashew համեղ թռել է Կարկանդակներ ցանկացած քննության: Այն կազմել է այն, որպեսզի.

Ընկույզ (կես բաժակ) պետք է ծեծել, թե քերել: Համար ընկույզ ավելացնել շաքարավազ - 170 գրամ (կարող է լինել մի քիչ պակաս), եւ 1 ձու:

Ճաշի գդալ ալյուր թեթեվակի տապակել կարագի, զով եւ դնում մի ամանի հետ թակած ընկույզ, շաքար եւ ձվի. Բոլոր լավ ակտիվանալ, եւ լցնում պատրաստ է!

Ժելե հետ, կեռաս վրա Nut կաթ

Ագար-ագար կամ դոնդող լուծարել է համապատասխան հրահանգների վերաբերյալ փաթեթի եւ կատարել դոնդողացնող լուծում.

Պատրաստել 0.5 լիտր ընկույզի կաթ: Ավելացնել կաթ շագանակագույն շաքարավազ, խառնել եւ եփել: Խառը հետ, դոնդողացնող լուծման եւ վանիլ, լցնել molds եւ տեղը սառնարանի է ամրապնդել:

200 գ շաքարի հալված մի կաթսա, Արնանման շաքարավազի սառեցվել կեռաս (400 գ), եւ նրբորեն աշխուժացում է սիլիկոնե spatula բերել մրգեր caramelize. Է սառեցված ժելե դնում մի ապակեպատ cherry եւ cashew halves.

Կանաչ աղցան գետնանուշ սոուսով

150 գրամ թարմ սպանախ եւ թրթնջուկ scalded հետ եռացող ջրի մեջ, որպեսզի կոտրել իր ձեռքերը մեջ մանր կտորներով եւ լցնել գետնանուշ սոուսով:

Համար սոուսով պետք խնձորօղի քացախ, բուսական յուղ, սխտոր (2-3 մեխակ), թարմ սամիթ, մաղադանոս եւ նեխուր, մանր սոխ, աղ եւ 0,5 բաժակ հնդկական ընկույզ. Բոլոր բաղադրիչները, բացի նավթի եւ քացախ, աղ, ֆունտ մի հավանգ եւ թեթեւակի diluted ջրով: Podsolit, ավելացնել համտեսել Նավթի եւ քացախ. Պատրաստ սոուս է համատեղել սպանախով եւ թրթնջուկ.

Այս սոուս պետք է ծառայել մի աղցան է ոչ միայն գտնել այստեղ: Այն նաեւ ճամփա այլ ճաշատեսակներ, որոնք սովորաբար պատրաստված մայոնեզ:

լցոնված լոլիկ

Հետ ուժեղ լոլիկ կտրել հատակին մի անոթ, եւ մեջտեղում մի թեյի գդալ է քսել դուրս սերմերը. Համար լցոնում վերցնել հնդկական ընկույզ, գազար, avocados եւ կարտոֆիլ: ապրանքը հարաբերակցությունը չունի խիստ հրահանգ: Ամեն ինչ կախված է ճաշակի նախասիրությունների խոհարարին:

Գազար եւ կարտոֆիլ պետք է մաքրել, եփել եւ կտրել մեջ շատ փոքր cubes. Cashew ֆունտ է հավանգ. Ավոկադո է հանել ոսկրային եւ կտրել միսը, ինչպես նաեւ այլ բանջարեղեն: Բոլոր բաղադրիչները միավորել է մի ամանի, սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ, խառնել եւ սկսում է ստանալ մի խառնուրդ լոլիկ.

Է նույն եղանակով կարելի է լցոնած խորոված պղպեղ, սմբուկ եւ squash թխում.

կանաչ սոուս

Մեր կանաչ սոուս համար լավ է աղցանների եւ հիմնական ընթացքում մսի, ձկան, ծովամթերք, բանջարեղեն եւ բրինձ: Կանաչ գույնի գալիս ներկայությամբ ավոկադո եւ քաղցր, սերուցքային համով շնորհիվ cashew ընկույզ. Կազմը սոուսով շատ պարզ է, - cashews, ավոկադո եւ լայմի հյութ. Բայց դա ժամանակ կպահանջվի պատրաստել:

Սկսել ընկույզով ապակու անհրաժեշտ է կատարել ընկույզի կաթ, քանի որ նկարագրված է վերը: Marc չի շպրտել.

Երկու ճաշի գդալ ալյուր թեթեվակի տապակել մինչեւ թեթեւ դեղին գույն, միավորել գետնանուշ կաթ եւ բերել է ջերմության մինչեւ եռման: Մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Արդյունքն ակնառու է, մի հաստ եւ համեղ խառնուրդ:

Ընկույզի expeller կապված է ավոկադո pulp եւ խառնուրդ է blender համար 10-15 վայրկյան: Ավելացնել հյութ մեկ lime եւ մի քիչ սառեցված ընկուզենի խառնուրդի. Ակտիվանալ եւ օգտագործել է ուտեստ.

կրեմ

Հաստ կրեմ cashew ընկույզ մի հրաշալի դեսերտ ուտեստ անկախ: դա նաեւ հարմար է կազմի տորթերի, ինչպիսիք են Eclairs:

Է պատրաստել սերուցք ցորենի ալյուրի թեթեվակի տապակել բուսական, ավելի լավ է, նուրբ ձիթապտղի յուղ:

Պատրաստել ընկույզ կաթ: Միացեք այն ալյուրը, մի քանի կաթիլներ կոնյակի եւ մեղրի. Ակտիվանալ եւ տաք վառարանի վրա:

Cashews պարունակում է ավելի քիչ ճարպ, քան այլ ընկույզ, եւ պայմանավորված է նրանով, որ նրանք ներկա են միայն դանդաղ ածխաջրեր, նրանք խորհուրդ է տրվում քաշի կորուստ դիետաները:

կիսել

Հաստ խելառ դոնդող նման բոլորին: Համար դա անհրաժեշտ է վերցնել 400 գրամ ընկույզ եւ հասկացնել է հավանգ կամ կտրել է blender. Թափել մեջ ընկույզ զանգվածային մեկ լիտր եռացող ջրի մեջ եւ թող կանգնեն 20 րոպե լարում միջոցով cheesecloth. The pomace լցնել նույնիսկ մի բաժակ եռացող ջրի մեջ, եւ դատարկել կրկին. Արդյունքում ստացված կաթը բույր վանիլային շաքարի. Գցել մեկ բաժակ ու մնացածը դրվում է կրակի.

Կողմից առանձնացված ապակե ընկույզի կաթ ավելացնել մի բաժակ կարտոֆիլի օսլա, ակտիվանալ ու թափել մեջ եռացող նուշ կաթ: Անմիջապես ակտիվանալ ժելե ստանալ համասեռ եւ միանվագ անվճար. Երբ նա սկսում է ետ չմնալ պատերին թավայի, հեռացնել ջերմության, թափել մեջ ձուլել եւ կատարել ցուրտ է թույն.