Կոմպոտ խնձոր է ձմռանը

Ամառային ժամանակ բերքահավաքի. Սիրուհի աղած եւ թթու վարունգ եւ լոլիկ, roll մինչեւ բանկերի շողոքորթ հատապտուղների եւ, իհարկե, եփել կոմպոտներ: Նրանք կարող են լինել շատ տարբեր, սալոր, կեռաս, մի խառնուրդ է հատապտուղների եւ մրգերի, եւ, իհարկե, խնձորի.

Կոմպոտ Ranetok որ ձմեռային դարձնել այն գրեթե ամեն ընտանիք: Այս խնձոր աճում են բազմաթիվ այգիներ, եւ մշակաբույսերի տոնածառն կանգնած, վերեւից ներքեւ սրսկել հետ, հյութալի մրգեր:

Ինչպես եփել մի կոմպոտ խնձոր է ձմռանը.

Առաջին, դուք պետք է նախապատրաստել բանկերին, նրանց կը լուանաս ախտահանող եւ մանրէազերծել մի քանի համար 15-20 րոպե: Խնձոր են լվանում ու պառկեց մաքուր կոնտեյներով, այնպես, որ նրանք զբաղեցրել երրորդը ծավալի: Պատրաստվում քաղցր օշարակի - շաքարավազ լցվել pound երկու լիտր ջուր եւ թափահարած տաքացվող մինչեւ ամբողջական լուծարման բյուրեղներում. Խնձոր է զամբյուղ լցնել եռացող օշարակի եւ ապա գլորում նրանց.

Դուք կարող եք խոհարար կոմպոտ խնձոր է ձմռանը հետեւյալ բաղադրատոմսով:

Լրացրեք միրգ բանկա մինչեւ պարանոցը: Արձակում կես կիլոգրամ շաքար մի լիտր ջուր բարկանալ եւ երբ շաքարը լուծարվեց, թափել են խնձոր. Այս բաղադրատոմսը կոմպոտ ստանալ մի շատ լարված է եւ կենտրոնացված, ինչպես նաեւ բանկի դա կլինի բոլորովին մի քիչ. Այս պահպանումը մեթոդը շատ ավելի հարմար է պահելու խնձոր.

Շատ համեղ է ձեռք բերել կոմպոտ խնձոր եւ chernoplodki.

Է պատրաստել, որ անհրաժեշտ է ձեռնարկել շաքարը, մի բաժակ chokeberry եւ մի լիտր rennet, կտրել է 2 մասից:

Նախքան Դուք պատրաստել կոմպոտ խնձոր անհրաժեշտ է պատրաստել օշարակ. Այն եփում փոխարժեքով 300 գրամ շաքարավազ մեկ լիտր ջրով: Լցնել շաքարի ջուր եւ դնում pot է նվազագույն կրակի. Հատապտուղների եւ խնձոր են դրվել պատրաստված բանկա. Օշարակ բարկանալ, անընդհատ բորբոքում, մինչեւ շաքարի dissolves, ապա հանել համաժողովրդական է ջերմության եւ լցնել խնձոր հետ Rowan: Բանկերը գլորում, իր հերթին, եւ ծածկված է վերմակը կամ մեծ սրբիչ:

Կոմպոտ խնձոր է ձմռանը կարող է պատրաստվել ըստ հետեւյալ բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը `խնձոր, շաքար եւ ջուր: Խնձորի կեղեւ, հեռացնել նրանց հիմքում եւ petioles հանվեցին: Կտրել նրանց մեջ 4-6 կտորների, եւ տեղադրված է բանկա steamed, այնպես, որ նրանք վերցրել են չորրորդ մասը իրենց ծավալով: Պատրաստել օշարակ - քնել մի կաթսա 2 բաժակ շաքարավազ եւ լցնել երկու լիտր ջուր: Բարկանալ նվազագույն ջերմության, աշխուժացում անընդհատ, մինչեւ շաքարը ամբողջությամբ լուծարվեց: Թափել է օշարակ բանկաների մեջ եւ թողնել 20 րոպե: Ապա այն լցվել ետ մեջ թավայի, բարկանալ կրկին եւ լցնել խնձոր կրկին. Roll բանկա եւ lids խաշած inverted preform.

Շատ համեղ խնձորի կոմպոտ ձեռք բերել ձմեռային ավելացնելով, տանձ:

Դրա պատրաստման համար պահանջվում: կիլոգրամ խնձոր, մի կիլո տանձ, 1,5 բաժակ շաքարավազ եւ ջուր. Խոշոր խնձոր ու տանձ, կլպել, հեռացնել հատումներ ու միջուկը սերմեր: Եթե պտուղները փոքր են, նրանք կարող են դրվել ամբողջությամբ մեջ բանկա: Շաքարավազ թափեց լիտր ջուր եւ եփել, գործունյա, ավելի ցածր ջերմության մինչեւ մինչեւ այն ամբողջովին լուծարված: Թափել պտուղը օշարակ եւ դրեց մի քաղցր բանկա sterilized 20 րոպե. Այնուհետեւ փակել բանկա հետ խաշած lids inverted եւ ծածկված է Կտորի.

Ձմռանը, դուք կարող եք եփել մի համեղ խնձորի եւ բալի կոմպոտ.

Մրգեր կարող է ձեռնարկել տարբեր համամասնություններով: Է Wintergreen թթվայնությունը զգացի ուժեղ պետք է հոգ կեռաս, խնձոր է հավասար մասերի. Նրանք, ովքեր նախընտրում են համ խնձորի, մի քիչ բալ է shaded, դա արժե հաշվի միրգ է համամասնություններով 2 1:

Կոմպոտ խնձոր է ձմեռային cherry

Պատրաստել այն, դուք պետք է հոգ է 700 գրամ թարմ խնձոր եւ կեռաս 300 գ, երկու բաժակ շաքարավազ եւ 1,5 լիտր ջուր: Պատրաստել քաղցր օշարակ - շաքարը լուծարվել է ջրի մեջ եւ եփել է նվազագույն ջերմության. Մաքրելով խնձոր - հեռացվել իրենց մաշկի եւ հեռացնել սերմերը ից harvested cherry փոսը. Shift պտուղը մի բանկա, թափել օշարակ եւ sterilized քառորդ ժամ ռոլ Հայտերի համար ձմռանը.