Կոկտեյլ «Aperol ներարկիչ», - գերժամանակակից երիտասարդական ամառային ըմպելիք

Ընդամենը մի քանի տարի առաջ, դուք կարող եք պատահաբար փորձեք մի կոկտեյլ հիման վրա շողշողացող գինի եւ թրմօղի (դա կարող է լինել "Aperol" լիկյորի կամ «Campari"), ինչ-որ մեկը մի կողմ է հանգստյան օրերին: Այժմ նա ձեռք է բերել իրական ժողովրդականություն եւ դարձավ մեկը գերժամանակակից ամառային երիտասարդական կոկտեյլների աշխարհում. Խմել ամռանը 2013 է ամուր է իր ճանապարհը դեպի տիտղոսի «Համաշխարհային ապերիտիվ», եւ դրա անունը դրեց, - խմել «Aperol Injection», բաղադրատոմսը, որը մենք պարզապես սովորել:

Համառոտ մասին կոկտեյլների

Այսօր դա անհնար է պատկերացնել որեւէ մեկը նորաձեւ կուսակցությունը, ներկայացում, ճաշկերույթ, պաշտոնական ընդունելություն առանց բազմազանության բոլոր տեսակի կոկտեյլների, որը թույլ սպասարկել է նախասիրություններում արտացոլված յուրաքանչյուր. Կոկտեյլ - ի ալկոհոլային խմիչք է, որի հիմքում մեկ կամ ավելի ալկոհոլային բաղադրիչներ. Կոկտեյլներ են այսօր դառնում է ավելի ու ավելի համբավը եւ ժողովրդականությունը, նրանցից ոմանք դառնում են ավելի ճանաչելի: 20 տարի է քսաներորդ դարում այն արդեն միացել է ԱՄՆ- չոր օրենքի, եւ դա այն ժամանակ, երբ իրական փա՜ռք լիկյոր սիրահարների գտանք ալկոհոլային կոկտեյլներ: Փորձելով թաքցնել համ ալկոհոլի, խառը խմիչքների մի շարք աստիճանների, հաճախ mixing է ջինի շաքարի օշարակ, կիտրոնի հյութ, իսկ երբեմն էլ երկրորդ ալկոհոլը բաղադրիչը եղել, օրինակ, շողշողացող գինի. Խմիչք դառնում են ավելի ու ավելի տարածված է, եւ այդպէս կը հորինել բոլոր նոր ու նոր կոկտեյլներ: Նորաձեւություն նրանց համար արագ տարածվել է Եվրոպայում: Փարիզում, Լոնդոնում, Վենետիկում, դուք կարող եք վայելել դասական կոկտեյլ տարածված է այն ժամանակ հյուրանոցի կամ բար, կամ «կոկտեյլ կուսակցության», որն արդեն դարձել են սիրված երիտասարդների շրջանում:

Կոկտեյլ «ներարկման Aperol" լիկյորի

«Aperol" լիկյորի - իտալական ապերիտիվ, որը մոտ էր բավականաչափ երկար. Քանի որ ասացվածք է գնում, ամեն ինչ նոր է, այն է, լավ մոռացված հին է, եւ վերջին անգամ նա վերաբացվել բարմեններ: Վառ նարնջագույն հաճելիորեն հաճելի է աչքի, եւ նա պատրաստվում է անունով կոկտեյլի, ինչպես նաեւ, մի ներարկիչ, ամենայն հավանականությամբ, նշանակում է «շաղ»: «Aperol ներարկիչ» ունի յուրահատուկ համ, շնորհիվ գաղտնի բաղադրատոմսը հետ թուրմեր ընտրված բաղադրիչների, այդ թվում, դառը եւ քաղցր նարինջ, եւ բազմաթիվ այլ դեղաբույսերի (այդ թվում `խավարծիլ) եւ արմատները. Կոկտեյլ «Ներարկման Aperol" լիկյորի մի փոքր ալկոհոլային, բայց միայն 11 տոկոսն է, ուստի այն blends նաեւ այլ խմիչքներ:

Պատմությունը արարման

Նարնջագույն լիկյոր էր հորինել է 1919 թ եղբայրները Barbieri ի Padua: Սկզբանե նախատեսված է առողջության եւ զարթոնքի ախորժակի հետո ճաշելու, - բարելավել մարսողությունը: «Aperol" լիկյորի sweeter եւ ցածր ալկոհոլի պարունակության ընդամենը 11 տոկոսով: Բուսական դառնությունը (gentian, խավարծիլ), դառը եւ քաղցր նարինջ, համեմունքներ հիանալի մոտեցել է հայտնի սկզբին անցյալ դարի կոկտեյլներով "ներարկիչների», որը կազմված տեղական գինի եւ ոչ ալկոհոլային տոնիկ. Որպես հետեւանք այս եւ հայտնվել «Aperol ներարկիչ» - տտիպ, տոնիկ եւ թարմացման.
Այդ տարիներին, քաղաքի մի մասն էր Ավստրո-հունգարական կայսրության, ավստրիացիները հորինել, այն նոսրացնել Venetian գինու սոդա, այնպես որ, Ավստրիան նույնպես կապված է ծագման "Aperol" լիկյորի, ապա նվազագույնը, որ բանավեճը այս մասին դեռ ընթացքի մեջ է:

բաղադրատոմսը համար

Կան բազմաթիվ տատանումները կոկտեյլները որոշակի տարածքում, եւ յուրաքանչյուր բարմենը ունի իր սեփական բաղադրատոմսը. Բաղադրիչները, պետք է բավարար cooled, որպես կանոն, այս չոր սպիտակ գինի (Prosecco կամ գազավորված) եւ սոդա (40% գինու, 30% ջուր եւ 30% ապերիտիվ):

Որ վերջին 30% -ը կարող է փոխվել համտեսել բարմենին: Ձեւավորում - մի կտոր նարնջագույն, եւ, թերեւս, ձիթապտղի: Սա դասական համամասնությունները կոկտեյլ «Aperol ներարկիչ», մի բաղադրատոմսը, որը դուք կարող եք իմանալ, թե եւ փորձում է Վերոնա եւ Վենետիկում: Բուֆետապան գնում է քնել մի բուռ սառույցի մեջ մի բաժակ, ապա կես pours գինի, սոդա եւ վերին ավելացնում է առատաձեռնորեն pours բոլոր ապերիտիվ - սիրտը եւ որքան ցանկանում եք, զարդարված նարնջագույն կտոր եւ ձիթապտուղ է համտեսել: Ծառայել «Aperol ներարկիչ" լայն Ակնոցներով, եւ սառույցը ավելացված. Իհարկե, դուք կարող եք փոխարեն "Aperol" լիկյորի օգտագործումը "Campari", բայց կլինի ավելի հզոր կոկտեյլ հարուստ մուգ կարմիր գույնի, իսկ համը կլինի ավելի դառն: Մի իրական համով այս եւ խորհուրդ է տրվում օգտագործել դասական ապերիտիվ: Այնպես որ, խմել կունենա քաղցր եւ tangy համ, եւ ստանում է ճշմարիտ »Aperol ներարկիչ." Այն մատուցվում է իտալական դասական նախուտեստներ: