Կավ Jug - ինչ է դա:

Դժվար է պատկերացնել մի տիպիկ լանդշաֆտը ռուսական կամ ուկրաինական գյուղի XIX դարի առանց ամանների եւ սափորներ, որոնք կախում է չորացնել վրա ցանկապատի ցցերի. Ռուսական գյուղերում, կավե bowls, bowls, բաժակ, որոնք օգտագործվում են կաթի, հաճախ կոչվում է, որ խուզարկություն բառը "սափոր": Ինչ է այն եւ ինչ էր արտադրության տեխնոլոգիա նման ուտեստների. Բոլոր այս եւ կավեծ հախճապակյա ամանեղեն pots վրա շրջանակից կափարիչը այս հոդվածում:

Կուժ - ինչ է դա:

Ռուսաստանում, խեցեղեն վաղուց արդեն համարվում խորհրդանիշն գյուղական կյանքի. Սննդի շահեկանորեն պատրաստվել է մի վառարան եւ կավե ամանների համար պիտանի լավագույն. Նույն պատկանելիքները, որն օգտագործվում է պահեստավորման կաթ, սերուցք եւ այլ բնական արտադրանք. Կոչվում, ինչպիսիք են pots եւ բանկա կավի շատ պարզ է - սափոր.

Ինչ է այն, որ այսօր, քչերն են հասկանում, լսել այս հին անունը: Ըստ էության, krynka մի կավե անոթ, ինչպես լայն մարժա, մի bottleneck ունեցող գնդաձեւ ձեւավորել ներքեւի մասում: Կուժ նախագծված այդ սկզբունքով, ուստի այն կարող է լինել շատ հեշտ է ճարմանդը իր ձեռքը նեղ հատվածում. Արտաքուստ նման ուտեստներ ավելի շատ նման է սովորական կուժ, բայց առանց բռնակի եւ ոչ կոպ. Krynki բարձրությունը կազմում է մոտ 20 սմ տրամագծով ին ամենալայն մասը չի գերազանցի 13 սմ ճաշատեսակներ Տեղահանումը - 1.2 լիտր:

արտադրության տեխնոլոգիա

Երկու հարյուր տարի առաջ, խեցեղեն կատարվել է բրուտի անիվ. Հարթեցնել պատրաստի անոթների պատերին եւ փայտե դանակը օգտագործվում թաց շոր: Օր ուտեստներ էին չորացրած սենյակային ջերմաստիճանում, ապա 3-4 օր վերջապես չորացրած է ջեռոցում է հասնել ցանկալի ստվերում ուտեստների. Այսպիսով, դա արվել krynka:

Ինչ է դա, կարելի է հասկանալ, որ բնորոշ նախագծման ուտեստների. Թեեւ այն ժամանակ կային մի քանիսը իր ձեւերով: Ոմանք Krynki ավելի նման pots նրբորեն կոր վիճակում է, եւ, ինչպես լայն, բաց վերջը: Մյուսները ավելի նման Krynki pitchers, որ պարզապես օգտագործվում է պահեստավորման կաթի եւ սերուցքի ընդունելության համար:

Krynka կավ: դիմումը

Հիմնական նպատակն Krynki բաղկացած է պահելու կաթի: տղամարդ եւ ցուրտ. Պայմանավորված է ծակոտկեն կառուցվածքի խեցեգործարան ի իր ապրանքների, ինչպիսիք են «շնչել», եւ այդպիսով մնալ թարմ ավելի երկար: Կուժ դրեց սեղանի վրա, եւ այն օգտագործվում է պատրաստման եռացրած կաթի մեջ ջեռոցում:

Հատուկ Krynki դիզայն նպաստել բարձր պահելով սերուցք նեղ մասում սափոր. Այստեղ նրանք կարող են հեշտությամբ համար գանձվում հետագա պատրաստման թթվասերի եւ կարագի. Կուժ չեն ընդգրկում, քանի որ ուտեստներ են կատարվել փակել միայն շղարշ կամ բամբակյա շորի նեղ կտորով.