Կառուցվածքը եւ գործառույթները Թքագեղձերի

Ընթացքում միջնադարում եղել է հետաքրքիր ճանապարհ է պարզել, որ մեղավոր է, թե ոչ: Նա առաջարկել է, փորձում է չոր բրինձ: Եթե մարդը չի կարող կուլ այն, ապա ես մեղավոր են ճանաչվել: Այժմ դժվար է հավատալ, բայց այս սրտում նման մեթոդի մի ֆունկցիա է Թքագեղձերի: Այս թեման եւ նվիրված կլինի մեր հոդվածում.

Առանձնահատկությունները կառուցվածքի մարդու մարսողական համակարգի

Մարսողական համակարգը մարդու ներկայացվում է երկու մասից. Այս անցնել միջոցով "խողովակ", որը կոչվում է Մարսողական մարսողության եւ շագանակագեղձի. Վերջերս արտազատել հատուկ նյութերի enzymes. Նրանք արագացնել քիմիական ռեակցիաներ, որոնք օգնում են կոտրել ներքեւ սնունդ է մարսողության: Մարդկանց, երեք տեսակի գեղձերի: Նախկին ներառում salivary: Նրանք գտնվում են բերանի խոռոչի.

Որն է գործառույթը salivary խցուկներ. Նրանք ապահովում են առաջնային վերամշակումը սնունդ. Թեեւ enzymes, որը պարունակում թուք, որն ի վիճակի է ճեղքելը միայն բարդ ածխաջրեր մեջ պարզ.

Մարսողությունը է բերանի խոռոչի

Ֆունկցիան Թքագեղձերի սկսում կատարվում է միայն այն բանից հետո, բանավոր վերլուծություն տեղի է ունենում ճաշակի սննդի եւ ջերմաստիճանի. Սա տեղի է ունենում օգնությամբ զգայուն կազմավորումների գտնվում է լորձաթաղանթի, - ընկալիչները.

Երբ է բերանը, որ սնունդը wetted եւ machined օգտագործելով ատամները. Մարդկանց, նրանք տարբերվում են: Կախված նրանից, կառուցվածքի, ձեւով եւ գործառույթը տարբերել կտրող, շներ, փոքր եւ խոշոր molars: Այն տեղի է ունենում նաեւ եւ քիմիական մշակման սննդի հետ թուք.

Կառուցվածքը եւ գործառույթները Թքագեղձերի

Մարդկանց, կան երեք զույգ խոշոր Թքագեղձերի: parotid, submandibular եւ sublingual: Առաջինը գտնվում է տարածքում ծամող մկանների. Նրանք են thicker քան դեմքի նյարդային, որտեղով անցնում է քներակը եւ երակային. The sublingual տարածքը բաց ducts են submandibular գեղձերի: Նրանք են մատակարարվում ճյուղերից է դեմքի շնչերակ. Sublingual են ամենափոքր չափի շրջանում նշված. Նրանք գտնվում են համանուն folds. Փոքր Թքագեղձերի են PALATINE, լեզվական, labial, buccal եւ մոլյար: Տեղադրել դրանց տեղայնացման է բանավոր mucosa.

Salivary գեղձի ֆունկցիան է յուրացում, որը որոշվում է հիմնականում ըստ կառուցվածքի հյուսվածքային, որը նրանք ձեւավորված - մասնավորապես, գեղձերի էպիթելի: Այս հյուսվածք բաղկացած է փոքր, սերտորեն լեցուն բջիջների. Շնորհիվ այս կառույցի ստեղծում է բնական անջրպետը օրգանիզմի եւ շրջակա միջավայրի վրա:

Կազմը թուք

Քանի որ salivary գեղձի ֆունկցիայի որպես թրջել եւ առաջնային պառակտել սննդամթերքի բաղադրության մեջ իրենց secretions են ջրի եւ տարբեր ֆերմենտներ: Ֆիզիկական հատկությունները թուք է muco սոսինձ հեղուկ. Որ ջուրը նրա հիմքը, զբաղեցնելով ավելի քան 98% - ը ընդհանուր կազմի: Enzymes, որոնք ներառում են ամիլազ, maltase եւ լիզոցիմ digested ածխաջրեր. Լորձային հետեւողականությունը թուք առանձնահատուկ նյութ - mucin. Եզակի գույքը ունի parotin հորմոն: Այն նաեւ հայտնաբերվել է թքի եւ կարող է ամրապնդել էմալը:

Բերանի խոռոչի անընդհատ հատկացվել հանքային եւ օրգանական. Առաջին խումբը կազմում նատրիումի իոնների, կալիում, կալցիում, կրեմնիում, ֆոսֆոր, պղինձ, ինչպես նաեւ նրանց, քլոր, կարբոնատների եւ phosphates: Օրգանական բաղադրիչները թուք են սպիտակուցներ, էնզիմներ, հորմոններ եւ վիտամիններ:

Բայց տոկոսային տվյալների տարրերի չէ անընդհատ. Կազմը թուք տարրեր կարող են տարբեր լինել, կախված տարիքից, առողջական վիճակից, սննդի բաղադրության, ներկայությամբ վատ սովորությունների մարդկանց: Այսպիսով, մակարդակը thiocyanate է ծխողների շատ ավելի բարձր է, քանի որ այս նյութը չեզոքացնել տոքսիններով ծխախոտի ծխի: Տարիքի հետ, մարդկային թուք ավելացել է բովանդակությունը մագնեզիում եւ կալցիում:

lysozyme

Երկրորդ անունը այս նյութին, - muramidase. Այն պատկանում է մի խումբ hydrolytic enzymes. Ավելին թուք, lysozyme է արցունքաբեր հեղուկ, Շենքերի բարակ տարածական ծածկույթների է ստամոքս - աղիքային տրակտի, քթային լորձի, արյան, լյարդի, աճառ. Շատ է, եւ կրծքի կաթ. Հետաքրքիր փաստ է, որ մարդու այդ հարցը շատ ավելի է, քան կովի: Եւ ժամանակի ընթացքում, իսկ գումարը լիզոցիմ մեջ կաթի ավելանում է:

Muramidase ի վիճակի է ճեղքելը բջջային պատերը բակտերիաների. Սա բացատրում է իր Ախտահանման հատկությունները: Հարուստ է լիզոցիմ եւ ձվի սպիտակ. Թվում բուսական օրգանիզմների այս նյութը պարունակում ծովաբողկ, turnips, կաղամբ եւ բողկ.

Ամիլազ եւ maltase

Գործառույթը ֆերմենտների Թքագեղձերի - հիմնականում բաշխումը գաղտնիքները է կոտրել ներքեւ polysaccharides: Ընդհանրապես կա մոտ հիսուն. Որ առաջատար նրանք են ամիլազ եւ maltase:

Համալիր ածխաջրեր են նաեւ կոչվում sugars. Բայց սա չի նշանակում, որ նրանք քաղցր է ճաշակի. Այնպես որ, բոլոր այն սնունդը հարուստ է բազմաշաքարների բուսական ծագում ունեցող: Բայց կա մի քաղցր համ իրենց հերձում. Այս երեւույթը պայմանավորված է նրանով, որ ընթացքում այս գործընթացի արտադրող monosaccharides, կամ պարզ sugars. Նրանք ունեն մի քաղցրություն:

Ինչու է գործարանը մարսողությունից այնքան արագ. Այն փաստը, որ թուք enzymes սկսում են կոտրել ներքեւ ածխաջրեր է բերանը արդեն Բայց սպիտակուցներ եւ ածխաջրեր կոտրել ներքեւ մեջ monomers միայն ստամոքսի. Ածխաջրեր նաեւ ստանալ արդեն կա պառակտում է եւ պատրաստ է կլանումը. Հետեւաբար, բուսական սնունդ մեծապես նպաստում է աշխատանքը մարսողական համակարգի.

Հատկություններ թուք enzymes ներկայումս լայնորեն օգտագործվում է արդյունաբերության. Օրինակ, amylase, որոնք պարունակում են խմորիչ, ավելացվել է թխում ապրանքներ են բարելավել իրենց որակը: Բայց նրանց ներկայությունը Լվացող միջոցների ունի կարողությունը արագորեն մարսվում օսլայից.

mucin

Ֆունկցիան Թքագեղձերի է նաեւ բերանը թրջումը եւ սննդի մասնիկներ. Այն կատարում է mucin. Այս նյութը կոչվում է լորձ: Սակայն, ըստ էության, դա մի համալիր սպիտակուցը կազմված, ի լրումն amino թթուներ, ածխաջրեր են ներառված: Mucin է թուք մածուցիկ, քանի որ այն ունի հնարավորություն է պահպանում ջուր: Նա ծրարների chewed սնունդ կտորների, դարձնելով նրանց վիճակի հետագա ընդունումը միջոցով Մարսողական մարսողության: Ի լրումն, լորձ ունի նաեւ Ախտահանման հատկությունները: Այն կանխում բակտերիաների կապվածություն բերանի խոռոչի լորձաթաղանթի, ինչպես նաեւ դրանց կուտակումը իր խոռոչում:

Թե ինչպես է թուք

Գործընթացը թուք ռեֆլեքս տեղի է ունենում: Իսկ սննդի նյարդայնացնում ընկալիչների լեզուն ու բերանը. Այս արտադրում նյարդային ազդակներ, որոնք գործել են զգայական մանրաթելեր medulla oblongata: Կա կենտրոնը salivation: Է իր ազդակների Վերադառնալ խցուկներ: Որպես հետեւանք, salivate. Օրվա ընթացքում, այն արտադրվում է մարդու է 1.5 լիտր: Թքարտադրությունը է սննդի, որ գալիս է ուղղակիորեն մեջ բերանը, որը կոչվում է անպայման:

Բայց դա կարող է տեղի ունենալ առանց սննդի. Օրինակ, թուք կարող է մեկուսացված մարդկանց աչքում սննդի կամ իր պատկերով, հոտառությունը, կամ նույնիսկ մտածում դրա մասին: Պարզապես հիշեք, որ դա կարծես թթու կիտրոն: Այս անմիջապես առաջացնել salivation: Բայց դա պետք է լինի պայմանավորված ռեֆլեքս:

Ասվում է, որ գրեթե չի առանձնանա ժամանակ Երազ թուք. Նվազեցնելով իր քանակի ու հորդառատ սթրեսային իրավիճակներում, գործողությունները Անզգայացման հետ ջրազրկելը, նյարդային խանգարումների, menopause, երիկամային անբավարարություն եւ շաքարախտի.

Այն հայտնի է որպես քրոնիկական հիվանդություն է, որի գումարը թուք բավարար չէ: Այն կոչվում է xerostomia: Ախտանիշեր հիվանդության չոր բերանը, չափից մածուցիկության թուք, սննդի համը insensitivity, ցավ ժամանակ կուլ է եւ խոսում:

կուլ սննդի

Ֆունկցիան Թքագեղձերի, որը տեղի է ունենում է բերանը, դարձնելով այն հնարավոր է հետագա խթանմանը սնունդ. Այն ժամանակ, երբ սնունդ է կուլ է, որ արդեն մեխանիկորեն shredded, խոնավ ու մասամբ մարսվում: Հետագայում լեզուն դրդում է սննդամթերքի Ելունդ է կոկորդի. Քանի որ նա մտնում է esophagus. Սա պայմանավորված է նվազեցումներ լեզվի եւ կոկորդի մկանների. Այս անգամ, մուտքի օդուղիները փակում supraglottic աճառ. կերակրափողային պատի միեւնույն ժամանակ, նույնպես կրճատվել է, իսկ միանվագ, որը շարժվում է առավել ընդլայնվել մասի համակարգի մարմինների ստամոքսի.

Այսպիսով, գործառույթները, մարդու Թքագեղձերի հետեւյալ:

- enzyme - մարսողությունը բարդ ածխաջրեր մեջ պարզ.

- Պաշտպանիչ - չեզոքացումը միկրոօրգանիզմների, առողջացումը բերանի խոռոչի լորձաթաղանթի, ապահովել մի ֆիլմ է ատամի էմալի, պաշտպանելով նրանց օրգանական թթուներ.

- մարսողական - թրջել եւ softening սննդի.

- Հորմոնալ - տրամադրելով հանքայնացումը պինդ teeth հյուսվածքների.

- մաքրում - elution եւ հանում է բերանի խոռոչի օտարերկրյա մասնիկների, սննդի նստվածքներ, միկրոօրգանիզմների եւ տոքսիններով.