Կաղամբ աղցան առանց որ լավագույն բաղադրատոմսը, հատկապես cooking եւ ակնարկներ

Այսօր, կան մի լայն շարք աղցաններ: Նրանցից ոմանք, որոնք պատրաստվել հիման վրա մսամթերքի, եւ որոշ բաղկացած է բացառապես բանջարեղեն. Վերջին կատարյալ պահքի օրեր կամ ծոմ է պահելու: Մի վառ օրինակ է համարվում համեղ աղցան բանջարեղենային նախուտեստներ. Բաղադրատոմսը առանց կաղամբ, դուք կսովորեք կարդալով այսօրվա հոդվածը:

Ընդհանուր առաջարկություններ

Ըստ ավանդույթի, այս աղցանը պատրաստվում է եփած բանջարեղենի, թթու վարունգ, sauerkraut, սոխ կամ կանաչ սոխ. Է կարտոֆիլ, գազար եւ ճակնդեղի ձեռք են բերել հատուկ համ ու բույր, ցանկալի է եփել միս արգանակ. Որպես մաս որոշ տեսակների նման նախուտեստներ կան ձու, ձկան ֆիլե եւ աղահամ ծովատառեխ.

Փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս օգտագործելու համար նախապատրաստման այս ուտեստ մեծ քաղցր սոխ. Բոլոր ապրանքները պետք է լինեն բարձր որակի եւ թարմ: Կարեւոր դեր է խաղացել նախնական պատրաստման բանջարեղենի. Ալեկոծել կարտոֆիլի աղցան հավանական է տալ գեղագիտական տեսքը:

Աղ ցանկալի պատրաստի ուտեստ, մինչեւ որ այն թափեց նավթ: Դարձնելու հագնվելու ավելի ինտենսիվ եւ պայծառ երանգ, կարիք թակած բանջարեղեն. Այն մեծ նշանակություն ունի եւ վերալիցքավորման. Դա անհրաժեշտ չէ թափել չափազանց շատ նավթ: Հակառակ դեպքում, այն infiltrated է բոլոր բաղադրիչների, այլ պարզապես սպառել է ներքեւի մասում ուտեստների.

Դասական Vinaigrette: բաղադրատոմսը առանց կաղամբով

Այս տարբերակը հետաքրքիր է, որ իր կազմը ներկա նեխուր. Շնորհիվ ներկայությունը այս բաղադրիչ աղցան վերցնում է մի ամբողջ նոր համը: Որպեսզի չի ընդհատել գործընթացը դրա պատրաստման եւ ծախսել ժամանակ փնտրում բացակայող արտադրանքի խնդրվում է ստուգել բովանդակությունը ձեր մառանն. Ձեր խոհանոցում պետք է հայտնաբերվել:

• Երեք ճակնդեղ:
• Երկու գազար.
• Երեք կարտոֆիլ.
• Մեկ խոշոր սոխ.
• Երեք թթու վարունգ:
• Նեխուր արմատ:

Է եփել իրոք համեղ եւ առողջ աղցան առանց դասական կաղամբ, վերը նշված ցուցակը պետք է լրացվի հետ, աղ, պղպեղ եւ նավթի.

Նկարագրությունը գործընթացի

Նախկինում լվանում բանջարեղեն խաշած մինչեւ եփում, cooled է սենյակային ջերմաստիճանի եւ peeled: Պատրաստվել այս կերպ գազար, կարտոֆիլ, ճակնդեղ եւ նեխուր միջին չափի կտրել մեջ cubes.

Քանի որ մենք պատրաստել աղցան առանց կաղամբ, թթու վարունգ կօգտագործվի փոխարեն: Նրանք drained ծով եւ comminuted: Նախընտրական լվացվեն եւ peeled սոխ կտրել մեջ մանր կտորների եւ դրեց մաքուր կոնտեյներով. Ավարտական փուլում, բոլոր բաղադրիչները, որոնք միավորված մեկ pot, աղ, պղպեղ եւ խառնել մանրակրկիտ. Պատրաստ աղցան կոփված յուղով եւ ծառայել է սեղանին:

Ոչ սովո Ö ... աղցան: կաղամբ առանց դեղատոմսի

Հարկ է նշել, որ մի մաքսային սահմանված բաղադրիչների պետք է օգտագործվի համար նախապատրաստման աղցան սոուսով. Հետեւաբար, նախքան մեկնարկից գործընթացի համար անհրաժեշտ է կատարել աուդիտ ձեր սեփական խոհանոցում, եւ ձեռք բերելով բացակայող արտադրանքը, եթե անհրաժեշտ է. Ձեր զինանոցում պետք է լինի:

• Մեկ բազուկ.
• Երկու գազար.
• Մեկ խնձոր:
• 60 գրամ թթու կաթ սնկով.
• Մեկ վարունգ:
• Չորս կարտոֆիլ.
• One սոխ.

, Որպեսզի Ձեր աղցան առանց կաղամբով չի պարզվեց ազնիվ ու անճաշակ, որ վերը նշված ցուցակում, դուք պետք է ավելացնել աղ եւ երեք ճաշի գդալ ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Չնայած առատության բաղադրիչների, այդ գործընթացը ստեղծելու այս աղցան է, այնքան պարզ է, որ նրա հետ, նույնիսկ անփորձ նայիր կարող է գործածել առանց խնդիրների. Դուք նախ պետք է անենք բանջարեղեն. Կարտոֆիլ, գազար եւ ճակնդեղի մանրակրկիտ լվացվեն եւ խաշած մինչեւ մրցույթի. Նրանք են, ապա cooled, peeled եւ կտրել մեջ փոքր cubes.

Նախընտրական-լվացվեն բազուկ գագաթներով հիմնավորել մեջ սմ ժապավենը: Վարունգ կտրել բարակ շերտ, Apple- փոքր cubes, սնկով - կտրտած. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք միավորված մեկ զամբյուղի մեջ, ավելացնել մի քիչ աղ եւ նրբորեն խառնել մանրակրկիտ: Ավարտական փուլում առանց vinaigrette կաղամբ watered նավթի եւ ծառայել է սեղանին:

Հին ռուսական տարբերակը

Հարկ է նշել, որ այս Խորտկարան շատ հայտնի է մեր նախնիների: Վերջում է XIX դարում այն ծառայել է շատ ռեստորաններում մայրաքաղաքում: Products համար անհրաժեշտ նախապատրաստման ուտեստների կարող է ձեռք բերել ցանկացած սուպերմարկետ այսօր. Որպեսզի պարզվեց համեղ եւ առողջ աղցան առանց sauerkraut, պետք է լինի ձեր խոհանոցում:

• 100 գրամ թթու սունկ.
• Երկու խոշոր ճակնդեղի.
• 50 գրամ թթու դրած կապար.
• Երեք թթու վարունգ:
• 100 գրամ սպիտակ ոչ պահածոյացված լոբի.
• Չորս միջին չափի կարտոֆիլ:
• 100 գրամ Պերճ ֆիլե.
• Կես բաժակ 3% քացախ.
• 100 գրամ թարմ կաղամբով.

Բացի այդ, դուք պետք է թեյի գդալ պատրաստել մանանեխ, մի քիչ ձեթ, պղպեղ եւ աղ. Միավորների քան-վերջին երկու բաղադրիչների կախված է ճաշակի եւ նախասիրությունների խոհարարական եւ նրա ընտանիքի.

Ճակնդեղի, կարտոֆիլ ու լոբի խաշած մինչեւ մրցույթի. Նախընտրական shredded կաղամբ լցնել եռացող ջրի մեջ եւ թողնել մի կողմ. Այն բանից հետո, cooled ներքեւ եւ softened, դա նետում է քամոց ու նրբորեն ճզմում:

Եփած եւ peeled բանջարեղեն, սունկ եւ վարունգ կտրել մեջ մանր կտորներով եւ միավորել է մի գունդ. Կա նաեւ ուղարկել լոբի, կաղամբ, թթու դրած կապար եւ նախընտրական տապակած Պերճ ֆիլե. Դրանից հետո, թափել են աղցան սոուսով եւ ծառայում. Է կատարել թռել է անցնող լցված մի փոքր քանակությամբ ջուր է տեղադրված աղ, պղպեղ եւ մանանեխ. Այնուհետեւ, որի արդյունքում լուծումը դանդաղ լցնում ձեթ, չմոռանալով շարունակաբար աշխուժացում բովանդակությունը cookware. Վերջում ՀՀ արդյունքում կիթ էր diluted քացախ.

Արձագանքներ տանտիկինները

Շատ կանայք հաճախ պատրաստել vinaigrette առանց կաղամբով. Ըստ նրանց, դա շատ համեղ է եւ առողջ խորտիկ է, որը կա մի մեծ շարք վիտամիններ եւ հանքային նյութեր.

Փորձված նայիր խորհուրդ է տվել բարկանալ եւ թխել բանջարեղեն, որոնք կազմում են աղցան. Նրանք նաեւ խորհուրդ են տալիս ուշադրություն դարձնել, որ հարաբերակցության բաղադրիչների. Կարեւոր է, որ բոլոր արտադրանքը վերցվել են հավասար համամասնությամբ: Կարտոֆիլ, գազար եւ ճակնդեղի պետք է cooled է սենյակային ջերմաստիճանում, եւ ապա նրանք կարող են միացված է մեկ կոնտեյներ.