Կաթպուչինո կաթնաշոռ `նկարագրություն, բնութագրեր: Սուրճի մեքենա կապուչինոով

Կաբպուչինոնի անուշահոտ ըմպելիքը էսպրեսսոյի միայն մեկ երրորդն է: Մնացած մնացած բաժակը լցված է կաթի փրփուրով, հարած շոգով: Սուրճի ըմպելիքի այս պարտադիր բաղադրիչը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ծիլեր կիտեփուկինո կաթի համար: Մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչ հարվածող նյութեր են մեր հոդվածում:

Steam Frothers- ը

Whisker, փրփրացող կամ ծալման մեքենա այն սարքավորումն է, որը նախատեսված է կաթը խթանելու համար, որի արդյունքում այն թթվածնի հարստացված է, եւ կաթի փրփուրը ձեւավորվում է հեղուկի մակերեւույթում: Նման սարքերում կան երկու տեսակներ.

• Steam, այսինքն, kapuchinators, որոնք օգտագործում են գոլորշի փրփուր պատրաստելու համար;
• Փրփրացող կաթ, չօգտագործելով գոլորշի:

Գոլորշի cappuccino կաթը խմիչք է ավտոմատ սարքը, որը կապված է սուրճի մեքենայի հետ, եւ երբ գոլորշու կերակրի կոճակը միացված է, հեղուկը ուղղակի ծեծի է ենթարկվում: Առկա ավտոմատ սուրճի մեքենաների վրա կաթնաշոռը կարող է ծեծել նման գոլորշի capuchinators- ի օգնությամբ.

• Դասական վարդակ է փրփրացող կաթի համար, որը կոչվում է «panarello»;
• Ավտոմատ կափուչինոն ցանկացած կոնտեյներով կաթի հավաքածուով;
• Ավտոմատ կapպուչինո խառնուրդ, փրփուրի միաժամանակյա մատակարարման գործառույթով.
• Ֆերոմեխանիկական capucinator.

Գոյություն ունեն նաեւ գոլորշու սարքավորումները, որոնք չեն կապում սուրճի մեքենաներին, բայց փրփուրը նախապատրաստում են առանձին, այլեւ ավտոմատ ռեժիմում: Դրանք ներառում են գոլորշու գեներատորով էլեկտրական գոլորշու գեներատոր եւ սարքի գեյզեր սուրճի մեքենայի աշխատանքի սկզբունքը հիշող սարքը, որտեղ կաթնուկի փրփուրը պատրաստվում է վառարանում:

Panarello

Paranello- ն արտաքին տեսք ունի երկարատեւ ձեւի հատուկ փաթույթ, որը տեղադրվում է գոլորշու մատակարարման խողովակի վրա: Այս սարքը համարվում է դասական կապուչինատոր եւ ներառում է առավել ավտոմատ սուրճի մեքենաների հիմնական սարքավորումները:

Այնուամենայնիվ, կակղուկինո կաթի նման ճարպը ունի մեկ նշանակալի թերություն: Փաստն այն է, որ panarello- ի օգտագործման ժամանակ շերտերի մատակարարման գործընթացը պետք է մշտապես մոնիտորինգի ենթարկվի, պահեստը կաթով պահելու համար: Վզնոցների առավելությունն այն է, որ փրփրացող եւ հեշտ հոգածության որակական արդյունքն է: Panarello- ն օգտագործելուց հետո բավական է լվանալ այն հոսող ջրի տակ կամ ջուր լցնել մաքուր կոնտեյներով եւ քամել այն գոլորշով, ինչպես կաթը:

Ավտոմատ գոլորշու խառնուրդներ

Ավտոմատ կափուչինոն կաթնաթթվով կախված առանձին կոնտեյներով տեղադրվում է սովորական սուրճի մեքենաներում panarello- ի տեղում: Սիլիկոնային խողովակի օգնությամբ անհրաժեշտ քանակությամբ կաթը վերցվում է տոպրակի կամ կաթով այլ բեռնարկղից: Այնուհետեւ կapպուչինոում սկսվում է կաթնաշոռի գործընթացը, որի վերջում փրփուրը լցնում է գավաթը: Դրանից հետո այն պետք է վերարտադրվի դիսպանսերի տակ, սուրճի մի մասը բաժանելու համար: Կան նաեւ ավելի ժամանակակից սուրճի մեքենաներ, որտեղ կաթը փրփրացող եւ ինքնաբերաբար սուրճի տրամադրման գործընթացները:

Կեպպուչինո կաթի խմիչը կախովի տեսքով տեղադրվում է էսպրեսսո մեքենայի առջեւից: Կախված փրփուրը ինքնաբերաբար տեղի է ունենում, երբ սեղմեք սուրճի կոճակը: Այնուհետեւ սուրճի մեքենան, ինչպես նաեւ ավտոմատ ռեժիմում, տալիս է ճիշտ քանակությամբ փրփուր:

Շատ հեշտ է հոգ տանել նման հովանավորներին: Առաջին դեպքում բավական է կազմակերպել մաքուր ջրի ընդունումը առանձին տանկից եւ միացնել գոլորշու մատակարարման կոճակը, որի միջոցով իրականացվելու է մաքրման աշխատանքներ: Երկրորդ դեպքում կաթը պետք է պարբերաբար հեռացնել եւ լվանալ կաթի կախվածությունը նրա պատերից:

Manual եւ ավտոմատ կաթնաշոռ առանց գոլորշու

Կաթ բեղիկներ, որոնք չեն օգտագործում գոլորշին կաթը, փրփուրի մեջ մեխանիկական ռեժիմում, հատուկ արագացուցիչով, պտտվող բարձր արագությամբ: Այս տեսակի սարքերը ներառում են `

• Ձեռքի բրնձի կաթը;
• Ավտոմատ կաթնաշոռ:

Ձեռքի կափարիչը կարծես նորմալ խառնիչ կամ բլենդեր է, որը թույլ է տալիս շատ արագ եւ լավ կայուն փրփուր ստանալ: Հատուկ ձեւի կորոլլայի արագ ռոտացիայի շնորհիվ, ցնցումը տեղի է ունենում մի քանի վայրկյանում, եւ արդյունքում ստացվում է կայուն եւ արդյունավետ փրփուր: Դա չափազանց հեշտ է մաքրել եւ գործել երկու մարտկոցների վրա:

Կափարիչի էլեկտրական կամ ավտոմատ կաթի գլխարկը գործում է նույն սկզբունքով, ինչպես նախորդ սարքը, բայց ոչ ձեռքով, այլ ցանցից: The frother- ը հագեցած է կաթնաշոռով եւ կաթնային ջեռուցման համակարգով, իսկ ավելի քիչ, քան մեկ րոպե, որը թույլ է տալիս բարձրորակ փրփուր: Բավական է կաթը լցնել այն, միացնել կոճակը եւ մի րոպե ստանալ խելացի, նույնիսկ մասնագետների չափանիշներով, փրփուր:

Կաթպուչինո «Ikea» կաթնային շերտ `գործողության սկզբունքը

Գնել կաթնաշոռներ միանգամից մի քանի ընկերություններ: Նրանց սարքերը տարբերվում են գների եւ կառուցվածքի վրա, սակայն նրանց մեծ մասը տալիս է բարձրորակ փրփուր: "Икеа" խանութներում այդպիսի каппучино (ձեռնարկ) կարելի է գնել ընդամենը 99 ռուբլի: Ինչպես օգտագործել այն:

Կաթը լցնում է կոնտեյներ, որտեղ տեղի է ունենում կախաղան: Հեղուկը պետք է զբաղեցնի բաժանի ծավալի 1/3 մասը: Այնուհետեւ կաթը պետք է տաքացվի սենյակային ջերմաստիճանի եւ բեռնարկղը լանջի ներքո անցկացնի, բախիչը ներքեւում: Եվ միայն հիմա կարող եք միացնել սարքը: Հաղթահարելու համար տեւում է մոտ մեկ րոպե: Երբ կաթը սկսում է «փաթաթվել» ձագարի մեջ, այն կարող է դադարեցնել: Արդյունքում վերը բերվում է միատարր մետաքսյա փրփուր, իսկ ստորին կաթը: Պարզապես այն, ինչ դուք պետք է կատարեք կապուչինո կամ լատեքս:

Սուրճի մեքենա `կապուչինո` հայտնի մոդելներ

Դուք կարող եք նշել սուրճի մեքենաների մի քանի մոդելներ կաթով ներկառուցված տարբեր տեսակների հետ: Ահա դրանցից մի քանիսը.

• Սուրճի մեքենա կափուչինատորով panarello ձեւով `այս կատեգորիայում ներկայացված են սուրճի մեքենաների մեծ մասը: Օրինակ, կարելի է նշել Philips Saeco HD 8325 Poemia եւ Delonghi ESAM 2600;
• Առանձին կոնտեյներով կաթնաթթվով սուրճի մեքենա `Philips Saeco HD8750 99 Ինտուիտա;
• Ավտոմատ սուրճի մեքենաներ կաթով կաթնաշոռով - Delonghi ECAM 22.360.S Magnifica S եւ Philips HD8828 Series 3100:

Հատկանշական է, որ երկու ավտոմատ կափփուկինոները եւ ձեռքի փրփուրը նույնքան լավ են: Բայց առաջին դեպքում, հատկապես, եթե խոսքը վերաբերում է ժամանակակից սուրճի մեքենաների մասին, փրփրագործության գործընթացը տեղի է ունենում մարդու նվազագույն մասնակցությամբ: