Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ բադ հետ խնձոր համար տոնական սեղանին.

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ բադ հետ խնձոր. Այս հարցը միշտ արդիական դառնում, որ ձմեռային տոների. Ի վերջո, բացարձակապես բոլոր տնային տնտեսուհիներն ցանկանում է ներկայացնել Ամանորյա ընթրիք որոշ համեղ, բավարարելու եւ գեղեցիկ ուտեստ. Այսօր մենք նայում մի մանրամասն մեթոդի խոհանոցային poultry, եփած duhovochnom առանձնասենյակ մրգերով:

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ բադ հետ խնձոր: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Պահանջվող Ապրանքներ

• հաստ թթվասեր (կարող է լինել մայոնեզ) - 3 լի մեծ գդալներ.
• Մեղր - 2 խոշոր գդալներ.
• աղ, allspice կարմիր, չորացրած սամիթ ավելացնել անձնական նախասիրությունների:
• Bird Բադ մեծ (ամբողջ ընտանիքը) - 1 pc.;
• միջին քաղցր խնձոր - 5 հատ;
• հասունացած կիտրոնի մեծ - 1 մրգային.

Նախնական մշակման թռչունների

Մտածեք այդ մասին, թե ինչպես պետք է պատրաստել համեղ բադ, այն պահանջում է մանրակրկիտ գործընթաց է սկսվել: Շատ դիակները վաճառվել շուկաներում, չեն մաքրվել, շատ լավ է: Հետեւաբար, նման մի թռչուն, պետք է համոզվեք, որ ազատվել hairs եւ փետուրները մնացած մաշկի վրա: Այդ նպատակի համար, ապա խորհուրդ է տրվում անցկացնել ավելի քան գործվածք միացված գազի ջեռոց: Բացի այդ, այն պետք է լինի լավ լվանում (ներսում եւ դրսում), ինչպես նաեւ հեռացնել բոլոր անհարկի տարրերը (օրինակ, խորհուրդներ թեւերի, պարանոցի, եւ այլն: D.):

marinating միս

Ցանկանում եք համեղ է եփել բադ է ջեռոցում: Սա դուք անպայման հաջողության հասնել, եթե դա marinate նախապես եւ թող կանգնեն կես ժամ: Որպեսզի դա անել, պահանջում է մի փոքր ծաղկաման, խառնել է հետեւյալ բաղադրիչները `հաստ սերուցքով (առկա մայոնեզ), ծաղիկ մեղր, աղ, կարմիր allspice, սամիթ եւ չորացրած կիտրոնի հյութ քամած է մրգի կեսին: Հաջորդ, որ արդյունքում անուշաբույր զանգվածային պետք է լավ lubricated նախկինում բուժվել դիակին (դրսից եւ ներսից). Փակել կոնտեյներ մի խուփ, եւ տեղը սառնարան մեկ ժամ ու կես

մրգերի վերամշակման

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, ցանկալի է ձեռք բերել փոքր եւ քաղցր խնձոր. Պտուղները պետք է լվացվեն, մաքրվել է Boll եւ peeled, ապա կտրել մի քանի շերտ: Է սեւացած մրգեր են ոչ թե օդում, նրանք պետք է ընթացք անմիջապես առաջ լցոնում է դիակ: Ժամանակը հասած խնձոր, բադ ցանկալի թափել ու կիտրոնով: Այս նպատակով, կեսը պտղից պետք է կտրել բարակ շերտ:

Ձեւավորման եւ թխում ճաշատեսակներ

Համեղ եւ արագ եփել մի բադ շատ հեշտ է. Այդ դիակ թթու պետք stuff պտուղը, եւ ապա կարել հաստ թելի անցքը. Հաջորդ, դուք ցանկանում եք տեղադրել մի թռչուն է խոհարարական թեւ եւ ուղարկել է ջեռոցում 60-80 րոպե: Երբ այս ուտեստը, որը խորհուրդ է տրվում կանոնավոր հիմունքներով փորձում են փափկություն:

Հետո այս անգամ, դուք պետք է բադ է դուրս գալ թեւ, ապա մեղմորեն հեռացնել մաշկը, հեռացնել բոլոր խնձոր, դրանք լավ է եզրեր մի մեծ ափսեի մեջ ու դնում մեջտեղում մի անձեռնմխելի դիակ (եթե ցանկալի կարող է կտրել մեջ մասերում):

Ինչպես դիմել տոնական ընթրիքի

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ բադ հետ խնձոր. Է տոնական սեղանին , դա ցանկալի է կիրառել տաք. Bon appetit!