Թե ինչպես համեղ եփել meatballs հետ, սուս. Բաղադրատոմսերը է ջեռոցում մի թավայի եւ թավա

Meatballs են համեղ փոքր գնդակներ. Նրանք պատրաստվում են աղացած միս կամ ձուկ հետ: Բացի բրինձ, կորեկ կամ Հնդկացորեն ձավար: Մինչ օրս, կան մի քանի տարբեր բաղադրատոմսեր այս ուտեստ. Կարդալուց հետո այսօրվա հրապարակումը, դուք պետք է հասկանալ, թե ինչպես պետք է եփել meatballs հետ, սուս է համաժողովրդական է ջեռոցում եւ համաժողովրդական.

Տարբերակ լոլիկ սերուցքով սոուսով

Ուտեստ եփում այս բաղադրատոմսը, յուղալի համ է տարբերվում: Դա իդեալական է ոչ միայն մեծահասակների համար, բայց նաեւ մանկական սնուցման: Կրեմ սոուս կատարելապես սահմանում դուրս համը միս. Նա այնքան լավ impregnates տավարի, վերջինս դառնում է ավելի նման է սուֆլեի: Նախքան դուք եփել համեղ կոլոլակ հետ, սուս, դա անհրաժեշտ է այցելել մոտակա խանութ եւ գնել բոլոր բացակայող բաղադրիչ. Այս դեպքում, ձեր խոհանոցը պետք է գտնվեն:

• 400 գրամ տավարի pulp.
• 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ.
• 150 գրամ բրինձ:
• Թեյի գդալ ցորենի ալյուրից:
• 200 գրամ սոխ.
• Կես բաժակ թթվասեր:
• 100 գրամ գազար.
• Աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր.
• 300 գրամ ցուկկինի.

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, դա կարեւոր է ոչ միայն գնել թարմ որակյալ արտադրանք. Քանի որ համեմունքներ կարող են օգտագործվել սխտոր, կարմիր եւ սեւ պղպեղ: Ինչ վերաբերում է սերուցքով, դրա յուղայնությունը պետք է լինի առնվազն 15%:

Նկարագրությունը գործընթացի

Նախքան դուք եփել կոլոլակ հետ, սուս է ջեռոցում, դա անհրաժեշտ է անել տավարի միս. Her լվանալ, կտրել մեջ միջին չափի կտորներով եւ ճնշել մի Մսաղացներ. Դուք կարող եք, ապա վերցնել ժամանակ բանջարեղենի. Նրանք են լվանում, peeled եւ խճաքար. Գազար rubbed վրա grater, սոխ կտրել մեջ փոքր cubes. Ապա բանջարեղեն ուղարկվում են թավայի, greased հետ բուռն յուղով, մի քիչ տապակած եւ զուգորդվում milled մսով: Կա նաեւ ուղարկել նախընտրական եփած բրինձ. Իսկ արդյունքում աղացած աղ, պղպեղ եւ խառնել մանրակրկիտ.

Վերջնական մսի զանգվածի ձեւավորել փոքր գնդակներ եւ դրեց նրանց մի թխում ուտեստ, որի ներքեւի lubricated ձեթով: Միջեւ meatballs տեղադրված ցուկկինի շերտ. Եռալու, ուղարկեք մնացորդները թակած սոխ եւ գազար եւ տապակել նրանց թույլ. Հետո մի քանի րոպե ավելացնել բանջարեղեն տոմատի մածուկ եւ թթվասեր: Այս ամենը շոգեխաշել նվազագույն ջերմության. Այն բանից հետո, ընդամենը մի քանի րոպե է համաժողովրդական սպասավորվում ալյուրի, նախընտրական լուծարվել է մի փոքր ծավալի ջուր: Սոուս բերել է եռալ, եւ հեռացնել ջերմության. Ապա այն լցվել է բորբոս մսով գնդակներ. Պատրաստել meatballs հետ, լոլիկի սոուս, թթվասեր է ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ երկու հարյուր աստիճանով: Մոտ կես ժամ կերակրատեսակ է հանվում է ջեռոցում եւ ծառայել է սեղանին:

Տարբերակ սպիտակ հաց

Այս բաղադրատոմսը անպայման դիմել բոլոր սիրահարների սրտանց ու flavorful ուտեստների. Պատրաստված դրա վրայ միս գնդակներ կարող է մատակարարել, ճաշի կամ ընթրիքի. Նախքան դուք եփել կոլոլակ հետ, սուս է ջեռոցում, վստահ լինել, որպեսզի համոզվեք, որ դուք ունեք վրա ձեռքը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները. Այս դեպքում, դուք պետք է:

• A ֆունտ Խոզի մարմինի վրայ:
• 200 գրամ գազար.
• ½ բաժակ բրնձի.
• 300 գրամ սոխ.
• 100 milliliters կաթ:
• 100 գրամ սպիտակ հաց.
• Հում հավի ձու.
• 4 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:

Բացի այդ, այն պետք է համալրում մինչեւ աղ, համեմունքների եւ բուսական յուղի. Բացի այդ, ճիշտ ժամանակին Ձեր զինանոցում կա, պետք է լինի մի քանի ճաշի գդալ ալյուրի:

ալգորիթմը

Նախքան դուք եփել համեղ կոլոլակ սուս, դուք պետք է լվանալ, եփել եւ սառը բրինձ:

Ապա դուք պետք է անել, խոզի միսը: Այն էր լվանում սառը ջրով, կտրել կտոր եւ միջին գետնին մի Մսաղացներ գոյություն ունեցող կես խոնարհվել. Կա նաեւ վերականգնվում մասը քերած գազար, հաց soaked է կաթ, cooled եփած բրինձ, հում ձու, աղ եւ համեմունքներ. Բոլորը մանրակրկիտ թափահարած եւ դրա արդյունքում ձեւը փոքր գնդակներ աղացած միս. Նրանցից յուրաքանչյուրը Paneer է ալյուրի, տապակած warmed բուսական յուղի եւ տարածել է մի թխում ուտեստ.

Դուք կարող եք, ապա վերցնել սոուսով: Եփել այն մի թավա տապակել սոխ եւ գազար. Հետո մի քանի րոպե է ուղարկել նրան տոմատի մածուկ ու լիտր խմելու ջուր. Եռալուց հետո սոուս, այն մի փոքր է ավելացնել մի քիչ աղ, ընդգրկում է մի խուփ, եւ շոգեխաշել ցածր ջերմության. Հինգ րոպե անց, այն էր, լցվել է ձուլել հետ meatballs եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Պատրաստել կերակուր է հարյուր ութսուն աստիճանով քառասուն րոպե: Նրանք սովորաբար մատուցվում մակարոնեղեն կամ կարտոֆիլի պյուրեով:

տարբերակ հնդկահավ

Այս բաղադրատոմսը շատ հեշտ է եւ արագ անել meatballs հետ, սուս, քանի որ պարտեզում: Նրանք կատարյալ մանկական սնունդ. Նրանք երջանիկ էին ուտել նույնիսկ առավել finicky երեխաներին, ինչը սովորաբար շատ դժվար է կերակրել. Փայփայել ձեր երեխան մի համեղ ճաշ կամ ընթրիք, պետք է պաշտպանված նախապես բոլոր պահանջվող բաղադրիչների. Պատրաստման համար meatballs, դուք պետք է:

• Ֆունտ մարմնի Թուրքիայում.
• 80 գրամ բրինձ:
• Հավի ձու.
• Որ միջին ղեկավարը սոխով:
• 1.5 բաժակ խմելու ջրով:
• Ճաշի գդալ ալյուր, թթվասեր եւ տոմատի մածուկ:

Քանի որ այս ուտեստը, որը նախատեսված է մանկական սննդի չպետք է չարաշահել համեմունքներ: Որպես համեմունք բավական է օգտագործել ընդհանուր աղ եւ Bay տերեւի.

Քայլ առ քայլ ուղեցույցը

Ցելյուլոզ լվացվում Թուրքիային, obsushivayut եւ անցել միջոցով Մսաղացներ հետ, սոխ. Պատրաստ աղացած կապել խաշած բրինձ, ձու եւ աղ. Բոլորը մանրակրկիտ խառնում:

From արդյունքում զանգվածային ձեւավորել փոքր կոլոլակ, Paneer նրանց ալյուր եւ թույլ տապակած հինգ րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Այն բանից հետո, որ նրանք լցվել սոուս կատարվում ջրի եւ տոմատի մածուկ: Պատրաստել meatballs է անցնող, ծածկված մի խուփ, մի քառորդ ժամ: Ապա, միեւնույն ճաշատեսակի էր լցվել է մի խառնուրդ, որը բաղկացած է մի կես բաժակ ջրի, ալյուրի եւ ճաշի 25% սերուցքով: Բովանդակությունը թավայի է բերել է եռալ, եւ հանգչում է մոտ տասնհինգ րոպե:

Variant խառը forcemeat

Նրանք, ովքեր դեռ չեն որոշել, թե ինչպես պետք է եփել համեղ կոլոլակ հետ, սուս, անպայման դիմել այս բաղադրատոմսով. Լավ է, որ ներառում է օգտագործման էժան մատչելի արտադրանք, որը դուք կարող եք միշտ գնել է մոտակա սուպերմարկետ. Ձեր ընտանիքին կարողացան գնահատել ճաշ եք արել, կրկնակի ստուգում, թե արդյոք կան ձեր խոհանոցում:

• 250 գրամ աղացած խոզի միս ու հորթի միս:
• Մի զույգ ձու.
• 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:
• 100 գրամ բրինձ:
• 3 գդալ breadcrumbs.
• Կեսը սոխ լամպ:

Որպես լրացուցիչ բաղադրիչների, այս անգամ կօգտագործվի աղ, արեւածաղկի ձեթ, allspice եւ Bay տերեւի.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Կատարել է սրտանց ու flavorful կոլոլակ հետ, սուս, մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով, որը համարվում էր այսօրվա հրապարակման, դա անհրաժեշտ է անել բրինձ: Այն էր լվանում, մինչեւ ազատ օսլա, լցնել գոլ աղի ջուր եւ խաշած մինչեւ եփած. Դրանից հետո, այն cooled եւ զուգորդվում երկու տեսակի միս, ձու եւ համեմունքներով: Բոլոր խառը մանրակրկիտ եւ սկսում է ձեւավորել meatballs.

Յուրաքանչյուր արդյունքում կիսաֆաբրիկատների paneer է breadcrumbs եւ թույլ տապակած երկու կողմերի տաք յուղով: Այնուհետեւ, նրանք անցում են հարմար թավայի. Կա նաեւ ուղարկում մի զույգ ոլոռ allspice, Bay տերեւների, կես էլեկտրական լամպ եւ տոմատի մածուկ լուծարվել է երեք հարյուր միլիլիտր խմելու ջրով: Դրանից հետո, ուտեստներ ծածկված մի խուփ, եւ դրեց մի ափսեի. Պատրաստել meatballs է սուս-ից համաժողովրդական ժամ հետո եռացող սոուսով.

Տարբերակ հետ: Բացի այդ կարտոֆիլ

Այս բաղադրատոմսը Պարզվում է, շատ համեղ է եւ բավարարելու ուտեստ. Նպատակների համար ցանկալի է ձեռք բերել խառը forcemeat, որը բաղկացած է խոզի եւ տավարի. Այս տարբերակը կարող է խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր դեռ խորհում է, թե ինչպես պետք է եփել համեղ կոլոլակ հետ սուս. Նախքան սկսում ես ընթացքը, ստուգեք, թե արդյոք կա ձեր սառնարանի:

• Մի կիլոգրամ աղացած միս խառը.
• 300 գրամ սոխ.
• Հում հավի ձու.
• 3-4 ճաշի գդալ թթվասեր:
• Խոշոր կարտոֆիլ.
• Բաժակ բրինձ:
• 1-2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:

Անհրաժեշտության դեպքում, վերջինս կարող է փոխարինվել կետչուպ. Ինչ վերաբերում է համեմունքների, պատրաստման համար այս ուտեստ, որը հաճախ օգտագործվում է ոչ միայն աղ ու պղպեղ, բայց վերգետնյա սխտոր կամ կարրի:

հաջորդականությունը գործողությունների

Առաջին հերթին, դուք պետք է պատրաստել բրինձը: Այն էր լվանում, թափեց աղ սառը ջրով եւ խաշած. Ստանալ մի փխրուն փափուկ կոլոլակ, ցանկալի է օգտագործել steamed գարի:

Դրանից հետո, մեկ նավը կապված աղացած միս, cooled բրինձ, grated հումքի կարտոֆիլ, ցամաքային սոխ եւ ձու. Այս ամենը աղած, կոփված համեմունքներով եւ խառնել մանրակրկիտ. Ից արդյունքում քաշի, որպեսզի փոքր գնդակներ եւ տապակել ձեթի. Այնուհետեւ նրանք լցնել սոուս, որը բաղկացած է մի բաժակ խմելու ջուր, թթվասեր եւ տոմատի մածուկ: Շոգեխաշած meatballs հետ, սուս է անցնող մոտ կես ժամ: Cooking ժամանակ կարող են տարբեր լինել, կախված չափի միս գնդակներ.