Երկաթ սննդի

Մեկը առավել կարեւոր հանքանյութեր համար մարդու մարմնի երկաթ. Նա մասնակցում է գործընթացներին շնչառության, արյան օքսիդավերականգնման ռեակցիաների եւ իմունային կենսաբանական գործընթացների. Այն մաս է կազմում 100 կենսական enzymes. Դա է պատճառը, որ երկաթ սննդի պետք է պահվեն բավարար քանակով.

Ընդհանուր առմամբ, մարդկային մարմինը պարունակում է մոտավորապես 5 գրամ երկաթի, որից կեսը ձեւով հեմոգլոբինի - մայոր արյան տարրերի.

Սովորաբար, որ սննդի մենք ուտում ամեն օր, պետք է բավարարի օրական պահանջը երկաթ. Եթե դա տեղի չունենա, ապա անցնելուց հետո համապատասխան թեստերը պետք է սկսել հաշվի դեղորայք կամ հատուկ հավելումներ պարունակող այս էական հետք հանքային.

Անշուշտ, դուք հետաքրքրված են իմանալ, թե ինչ արտադրանք ունեն երկաթ. Սկսել, մենք նշում ենք, որ երկաթ կլանումը աղիքներ իրականացվում է, սակայն միայն 20% -ն է ընդհանուր թվի հաջողությամբ կլանել է մեր մարմնում.

Առավել երկաթ է կլանել Անասնաբուծական արտադրանքներ, ապա `ձկան եւ վերջին բուսական արտադրանք.

Վավերացում հետ երկաթի, իհարկե, էական է բնականոն գործունեության բոլոր մարմնի համակարգերի Առաջին, միս եւ մսեղեն - լյարդի, տավարի կամ հորթի միս, գառան, նապաստակ եւ Թուրքիան. Դրանցից է, որ մարդկային մարմինը կարող է կլանել 20% երկաթ.

Երկրորդ, երկաթ սննդի ծովային ծագման: Մեծապես հարստացնել ձեր մարմինը երկաթ ուտեստ cod, խեցեմորթ եւ լոռ. Դուք կարող եք պատրաստել սնունդ, որոնք ներառում են այդ ուտելիքներ: Մոտավորապես 15% - ը micronutrient է սովորել:

Երրորդ, երկաթ բուսական սննդի. Չնայած այն հանգամանքին, որ երկաթը այս կատեգորիայի վատ կլանել, ոչ թե լքի նրանց ամբողջությամբ արժե այն. Այս կանաչ խնձոր, մասուր (ըմպելիք դրանից կոմպոտ կամ եփել թեյ), բրոկկոլի, հնդկացորենի (ի դեպ, նա պայքարում սակավարյունության շատ ավելի լավ է, քան որոշ դեղերի, բայց մեկ պայմանով, որ դա պետք է լինի, որ ամեն օր մի ամսվա, պարզապես այնքան կարեւոր է microcell արմատավորված Ձեր արյան), կանաչի, ընկույզ, նուռ, թուզ, persimmons, եւ շատ ուրիշներ. Դուք կարող եք նաեւ ընտրել ծիրանի չիր, չամիչ, կոտրատել հյութ, սերմեր (արեւածաղկի եւ դդմի), բոլոր տեսակի հացահատիկային, legumes, բազուկ գագաթներով (այն կարող է ավելացվել է Ապուրներ կամ աղցաններ) եւ turnips. Այս դեպքում, դա ձեռք է բերել ընդամենը 5% ընդհանուր գումարի երկաթի.

Ըստ որոշ հաղորդումների, շատ երկաթ է մաթ. Դա մի կողմից արդյունք է շաքարի արտադրության: Մեկ մեծ գդալ օշարակ պարունակում է մոտ 3.3 մգ այս microcell. Համալրել իր պահուստները կարող ցորենի սերմ: Ի թիվս հացամթերքի դա նաեւ նշել է, սեւ wholemeal հաց, թեփ, (տարեկանի կամ ցորենի):

Այն նաեւ պետք է հիշեցրել է, որ որոշ երկաթի ապրանքի գտնվում ձեւով trudnousvoyaemoy, եւ օգնել ձեր մարմինը, դուք ունեք մի ծիածանը. Պետք է ավելի ճիշտ, մարմնի մեջ ներծծում երկաթ միայն ներկայությամբ վիտամին C- ի. Թեեւ իմ ծիածանը եւ դառը համ, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ (այդ թվում, C), որոնք նպաստում են ավելի լավ կլանումը.

Մեկ այլ տարօրինակ աղբյուր երկաթի ռոք աղ. Սակայն շատ առողջ կարող է գոռալ, որ աղը վնասակար, թեեւ 1 կգ աղ կարող է ձեռք բերել 450 մգ microelement: Ընդունելի գումարները աղ նույնիսկ օգտակար է.

Եթե դուք որոշեք, որ դուք պետք է բարձրացնել հեմոգլոբին է արյան օգնությամբ պատշաճ սնուցման, հիշեք, որ ճաշացանկը պետք է կառուցվի այնպես, որ երրորդ էին բանջարեղենային մթերքներ, իսկ մնացածը `բռնազավթված մսային ուտեստների. Եթե դուք չեք վստահ մասին ցանկի մեջ, խնդրել օգնություն է nutritionist - Նա կօգնի ձեզ եւ առաջնորդելու է ճիշտ ուղղությամբ:

Այժմ դուք գիտեք, որ երկաթ պարունակվող ապրանքների բավարար քանակությամբ, այն մնում է ներառել դրանք ձեր դիետայի ապահովելու ընդունողկազմ վիտամին C, եւ դա հնարավոր է վայելել կյանքը: Ուժեղ բոլորը առողջության!