Եղինջ նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը: բաղադրատոմսեր

Nettle մի բազմամյա բույս է զայրացնել: Այն մարդիկ, համարվում մոլախոտերի, թեեւ կազմը եւ օգտագործման այն է վերադաս է բազմաթիվ գործարաններ: Բուժիչ հատկությունները եղինջ հայտնի է դարձել, որ վաղ XVII դարում: Ապա այն սկսել է օգտագործվել բժշկության համար բուժման հիվանդների. Գործարանի մենք հանդես հատուկ մանվածք արտադրվել ropes, ուռկանները համար ձկնորսների. Գործվածքներ նաեւ արտադրվում է եղինջի: Shamans, կախարդները օգտագործվում է վառվող մոլախոտը է հեռացնել մարդկանց չար ուժերից: Նաեւ այն պատճառով, որ այն կազմում է տարբեր թալիսմաններ եւ brooms է վտարել կոռուպցիան տարածքից: Nettles բակում երբեք ոչնչացվել նույն պատճառով: Ենթադրաբար աճում է բակում, կամ պարտեզի գործարանի, ինչպես նաեւ պաշտպանել իրենց տարածքը մութ ուժերի եւ բոլոր տեսակի չար աչքով: Ծնողները, որոնք օգտագործվում Մոլախոտերի փոխարեն մի գոտի է պատժել փոքր երեխաներին: Այժմ Եղինջ լայնորեն օգտագործվում է բժշկության, cooking, կոսմետոլոգիայի. Այն օգտագործվում է կերակրել ընտանի կենդանուն. Շատերը դարձնել Բերքահավաք ձմեռային nettles. Գործարանը գտնվում մարինացվ, աղած, հյութ. Եւս nettles կարող է սառեցվել, կամ չորացրած.

Օգտակար հատկությունները

Առաջին եւ ամենակարեւոր առավելությունն գործարանի - իր արյան մաքրման հատկություններով. Եղինջ է ձեռնտու ազդեցություն արյան անոթների է մարդու մարմնի, պահում դրանք լավ վիճակում: Այն ունի ուժեղ հակաբորբոքային ազդեցություն: Զայրացնել պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար հանածոների, եւ իր սննդային արժեքի չի զիջում հատիկ: The բաղադրությունը, այս գործարանը հարուստ է վիտամիններով.

• B - B խմբի վիտամիններ ուժեղացնել նյարդային համակարգը, բարելավել տրամադրությունը, թեթեւացնել հոգնածության. Անքնություն եւ կանխել զարգացմանը տարբեր նյարդաբանական խանգարումների.
• C - B խմբի վիտամիններ հետ շահավետ ազդեցություն իմունային համակարգի, դրանով իսկ պաշտպանելով մեր մարմնի դեմ վիրուսների, բակտերիաների եւ fungal հիվանդությունների. Բացի այդ, այս վիտամիններ ունեն հատկությունները antioxidant եւ լավ զտած մարմինը տոքսիններով.
• E - վիտամիններ այս խմբի հիմնականում ազդում է մաշկը: Պահպանել օպտիմալ խոնավությունը մարմնի. Նրա անբավարարությունը առաջացնում է չոր մաշկը, cracking, ոչ-բժշկում վերքերը. Երբ անբավարար ընդունողկազմ վիտամին E մարմնի կարող է սկսել վաղաժամ ծերացման եւ կնճիռների առաջացումը:
• K - K վիտամիններ են անհրաժեշտ է կլանում վիտամին D- ի մարմնի. Ի լրումն, նրանք թույլ են տալիս արյուն գունդ, որը շատ կարեւոր է տարբեր մաշկի lesions. Բացակայություն վիտամին A կարող է հանգեցնել ավելորդ արյունահոսության եւ աղքատ վերքը բուժիչ.

Բացի վիտամիններ եղինջ պարունակում է հետեւյալ օգտակար հանածոների.

• selenium;
• ֆոսֆոր.
• պղինձ;
• ցինկ,
• chloro;
• ֆոսֆոր.

Սննդային տեղեկատվությունը մեկ 100 գրամ եղինջ:

• ճարպ - 0.5 գ;
• Protein - 3.7 գ;
• Ածխաջրեր - 5.4 գ.

Nettles հաջողությամբ բուժել արյան հիվանդություններով, լյարդի, միզուղիների համակարգի. Դուք կարող եք օգտագործել այն ազատվել մուգ շրջանակների ներքո աչքերում: Եղինջ ունի հակամանրէային ակտիվությունը, սակայն, այն բուժվող տարբեր թարախային վերքեր: դա նաեւ կարող է դադարեցնել արյունահոսություն:

Հակացուցումներ

Բայց եթե դուք կարող եք ուտել այս գործարանը, թե կան արդյոք հակացուցումներ: Հիմնական հակացուցումները է օգտագործման զայրացնել ներկայությունը հաստ արյան, հակված ձեւավորման արյան clots. Գործարանը բարելավում clotting եւ, հետեւաբար, կարող այդ խնդիրը վատ. Բացի այդ, եղինջ է հակացուցված մարդկանց համար բարձր արյան ճնշման. Երբ երիկամային հիվանդություն, դա նույնպես կիրառելի չէ: Առավել կատեգորիկ հակացուցում եղինջ է հղիությունը: Այն կարող է ձգան է վաղաժամ ծննդաբերել է կամ անհաջողություն է նախորդ առումով:

Մաքրություն է ձմռան համար թռչունների

Եղինջ նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը chickens շատ կարեւոր է: Poultry շատ նման է ուտել nettles. Նրանց համար, դա ոչ պակաս օգտակար է, քան մարդկանց համար: Հետ ժամանակը nettles է ուտել Հավ, դրանք իրականացվում են ամբողջ տարվա ընթացքում: Բացի այդ, այն կենդանիները, որոնք ավելի քիչ հավանական է ընկնում հիվանդ մի շարք վարակիչ հիվանդությունների. Ինչպես հայտնի է, այդ հիվանդությունները հաճախ վարակել ամբողջ ցեղ, եւ կենդանիները մահանում. Ի ամռանը ամեն ինչ շատ ավելի հեշտ է. Մոլախոտ աճում է գրեթե ամեն ոլորտում. Եւ ինչ եք անում, ժամանակ ցուրտ սեզոնի. Այստեղ օգնել Բերքահավաք եղինջ ձմռանը թռչունների. Դարձնել այն հեշտ է. Այն պետք է միայն հետեւել մի քանի պարզ կանոններ: Կան մի քանի տարբերակներ համար ձմեռային բերքահավաքի եղինջ, բայց պետք է կերակրել կենդանիներին եւ թռչունների լավագույն տարբերակն չորացման.

Այնպես որ, ավելի լավ է հավաքել ատոմակայանը գարնանը, երբ նա հայտնվեց երիտասարդ կադրերը: Մայիսին, այն պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ. Դուք պետք է հագնում ձեռնոցներ պաշտպանել իրենց ձեռքերը այրվող գործարանի. Ապա հավաքագրվել եղինջ հավաքագրվել է քամոց եւ copiously ողողել սառը ջրով: Երբ բոլոր հեղուկ է drained, մասնաճյուղերը պետք է տարածել դուրս է հորիզոնական մակերեւույթի. Չորացրած եղինջ մի մութ եւ չոր տեղում: Դա հնարավոր է հավաքել մի փոքր ավելն ու չոր կախված է առաստաղից: Որ այդ ամենը: Պահվում ինչպիսիք preform պարկերով պատրաստված գործվածքների կամ թուղթ.

Թե ինչպես կարելի է սառեցնել եղինջ

Սառեցնել - շատ սիրված Մաքրություն եղինջ ձմռանը. Բաղադրատոմսեր շատ ուտեստներից են այն իր կազմում: Սառեցված գործարանը, որը լայնորեն օգտագործվում է cooking մասին: Nettles են ավելացվել է ապուր, աղցան եւ ավելի. Այս տեսակի նախապատրաստական աշխատանքների ձմեռային զայրացնել պահպանում էության բոլոր դրա բարիքներից օգտվելու իրավունք. Թե ինչպես կարելի է անել այս եղինջ: Այսպիսով, նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը Սառեցնել եղինջ.

• Է սառեցնել, ինչպես նաեւ չորանում, պետք է գարնանային տերեւները. Կտրել մասնաճյուղեր ուշադիր rinsed սառը ջրի տակ.
• հետո նրանք պետք է չոր եւ կտրել.
• Եղինջ տարածել thinly է ուտեստների ծածկված պլաստիկ փաթեթավորեք, եւ անցկացվում է 2 ժամ սառնարան.
• ապա սառեցված, նա տեղափոխվել է իր տեղը պահեստավորման.

Այս գործընթացում ավարտվում. Եթե նախընտրական նախապատրաստելու համար ձմռանը nettles, դուք կարող եք վայելել այն ողջ տարին, նուրբ համը եւ ստանալ առողջության օգուտները.

Հյութ է զայրացնել

Բերքահավաք եղինջ է ձմռանը ձեւով հյութ դառնում է ավելի տարածված է ամեն տարի: Այս ըմպելիքը ունի բոլոր օգտակար հատկությունները թարմ բույսերի, ունի մեղմ, քաղցր համ մի թեթեւ բուրմունք. Այն հագեցնում է ծարավը: Համար նախապատրաստումը հյութ է առնվում 1 կգ թարմ եղինջ (ցանկալի է, որ դա եղել է այն ժամանակահատվածն է մայիս-հունիս): Այն անցել է սրող, եւ ավելացրել է 0.5 լիտր սառը ջուր: Ապա խառնել: Այս ամենը քամած միջոցով cheesecloth, եւ մնացորդները բույսերի անցել միջոցով Մսաղացներ կրկին ու ավելացրել է եւս 0,5 լիտր սառը ջուր: Առաջին եւ երկրորդ հյութ, որը խառնվում է եւ լցվել բանկա: Այն բանից հետո, ստերիլիզացված 15 րոպե 70 աստիճանով:

Ինչպես պատրաստվել է ձմռանը թրթնջուկ հետ nettles

Շատ հաճախ, մի համադրություն պահպանման - թրթնջուկ եւ nettles. Ձեւաթղթեր համար ձմռանը այդ ապրանքների, որոնք սովորաբար օգտագործվում է նախապատրաստման Borsch կամ որպես թռել է տորթ. Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• եղինջ - 1 կիլոգրամ;
• Թրթնջուկ - 2 կգ.
• ջուր - 1 լիտր.

Թրթնջուկ եղինջ եւ rinsed սառը ջրով. Կտրել մեջ մանր կտորների: Այս ամենը լցված ջրով եւ եփել 5 րոպե: Հետո, բոլոր փաթեթավորված բանկերում եւ ստերիլիզացված նրանց եւս 35 րոպե:

եղինջ աղ

Հնարավոր է, որ ամենահեշտ ճանապարհը Բերքահավաք եղինջ է ձմռանը. Ժամը 1 կգ եղինջ անհրաժեշտ է 50 գրամ աղ: Երիտասարդ twigs Եղինջ rinsed տակ սառը ջրով եւ կտրել մեջ կտոր. Խառնել աղ, տարածել է բանկա եւ փակել կոպ. Բոլոր nettles պատրաստ է, այն մնաց գրեթե բոլոր օգտակար հատկությունները: Միակ թերություն այս մեթոդի, որը չափից աղ, որը կարող է խաթարել համ որոշ ուտեստների.

պահպանումը եղինջ

Այդպիսի Մաքրություն եղինջ ձմռանը նորմալ եւ մարինադ. Է պատրաստել սովորական nettles վերցնել 1 կգ բույսեր: Արդյոք դա է մայիսին, իսկ միայն Տոպեր. Այնուհետեւ տերեւները էին լվանում սառը ջրով եւ կտրել: Nettles թափեց 330 մլ ջուր եւ ջեռուցվում է եռում: Ներդրեք նախընտրական լվացվեն բանկաների եւ pasteurized 20-30 րոպե: Այն բանից հետո, եղինջ ռոլ ընդգրկում եւ իջեցվել են նկուղում:

Կա նաեւ մարինացված եղինջ: Մաքրություն է ձմռանը - պահպանություն այս կերպ, ինչպես դա արվում է գարնանը: On 1 կգ եղինջի անհրաժեշտ են:

• ջուր - 1 բաժակ,
• շաքարավազ - 1stolovaya գդալ;
• աղ - 1 ճաշի գդալ.
• Քացախ - 50 գրամ:

Թարմ եղինջ լվանում են տաք ջրով եւ տեղադրված է բանկա. Լցված եռացող ջրով եւ թրմել 10 րոպե. Ջուրը, ապա թափվում առանձին կոնտեյներով, որը ավելացված աղ, շաքար եւ քացախ. Մարինադ բերել է եռալ, եւ լցվել բանկա հետ nettles. Sterilizable 5 րոպե եւ պատած: Այժմ դուք պետք է ձմռան nettles. Համալրման համար ձմռանը, սառեցման, պահպանման կամ որեւէ այլ տեսակի, ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ ընթացակարգը պարզ է.