An ակնարկ պտղունց ռեստորանի «ժամը պատրիարքի լճակներ (Մոսկվա)

Պտղունց մի ռեստորան Մոսկվայում, բողոքարկման այցելուներին sovey ինքնատիպությունը: Հանդիսատեսի ուշադրությունը գրավում է բաց խոհանոցում, որի ետեւում կա մի գործընթաց նախապատրաստման ուտեստների պատվիրված են հյուրերին: Ըստ մարդկանց, ովքեր այցելել այս ռեստորան, այստեղ է, որ աշխատում է շատ արձագանքող եւ ուշադիր անձնակազմ տակ առաջնորդության տեղական chefs է խոհարարական հրճվում աշխատանքային թիմ լավագույն chefs.

ներքինը

Պտղունց շրջանակներում ռեստորան բաղկացած է մի փոքր դահլիճում, որը զարդարված շատ պարզ է եւ, միեւնույն ժամանակ, էլեգանտ. Նրա ինտերիեր, որը նախատեսված է մոխրագույն եւ շագանակագույն: Նյութերի գերակշռում է փայտի գույնի «nut» եւ մոխրագույն քարից: Ռեստորանի ինտերիերի մշակվել է պրոֆեսիոնալ դիզայներ - Նատալյա Belonogova, ով նախկինում աշխատել է նախագծերի մասին ռեստորանների «մրոտած» Եկեք գնանք »եւ« Haggiz »:

Հիմնական դեկորատիվ տարր, որը հասանելի է դահլիճում մի մեծ պայուսակներ, որոնք տեղադրված երկայնքով պատերին:

Հյուրերը կարող են ճաշել է փոքր փայտե ամբիոնների հետ մի քանի քառակուսի սեղաններ պատրաստված փայտից: Բացի այդ, մի քանի տեղեր նստել այնտեղ մի մեծ նախաճաշ բար, որի ետեւում կա խոհանոց: Նրա countertops պատրաստվում են մոխրագույն քարից: Նաեւ, որ ռեստորանում, կան մի քանի ամուր փայտ կաբինետներում, որը հանդես է գալիս պարագաներ.

The Chef տեղերը

Բոլոր գործընթացները տեղի է խոհանոցի պտղունց, ռեստորանում, վազում է իր խոհարար - Luidzh Մանին: Luigi - իսկական վարպետ իր նավեր, որոնք զգում են համ յուրաքանչյուր բաղադրամաս: Մինչեւ այն պահը, աշխատանքի պտղունց սա ավագ խոհարար աշխատել է մենյուն Laveldva ակումբում, որտեղ շուտով տեղափոխվել է խոհանոցում Ճմկթոց ռեստորան, որտեղ նա աշխատում է այդ օրը:

Նրանց հմտությունների Խոհանոց Արվեստ Իտալական Chef ձեռք է բերել եւ honed է Ճապոնիայում եւ Իտալիայում: Փորձը ճաշարաններում այդ երկրներում զգացվում է նուրբ խոհանոցով ծառայել է պտղունց.

մենյու

Գողություն Ռեստորանի ճաշացանկը չի կարելի անվանել մեծ կան միայն մի քանի դիրքերը, սակայն յուրաքանչյուրը իր սեփական բնօրինակը. Այն ունի ընդամենը 6 ընտրություն ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ, նույն հիմնարար տաք ուտեստների, երեք տեսակի Ապուրներ եւ աղանդերի, ինչպես նաեւ: Սակայն, շնորհիվ այս փոքր թվով հմուտ խոհարարների վարպետությամբ ուտեստների պատրաստման համար նրանցից յուրաքանչյուրը honed է կատարելության:

Հատկապես հաճախ գնել Պտղունց ռեստորան «Ceviche» ծովի bream եւ "գագաթ» հավի լյարդ հետ սալոր: Ձկնային ուտեստներ շատ սիրված կարրի halibut հետ բրյուսելյան կաղամբ, մսից - ֆիլե մինյոն մինի կարտոֆիլ եւ խորտիկների ից - "Ricotta» հետ եգիպտացորենով եւ մեղրի եւ ռավիոլի հետ Burrata, «Թարթառ» Տավարի եւ պանիր platter. Սկսած առաջին ուտեստների կան բնօրինակը ապուր ռավիոլի եւ ութոտնուկ եւ գազար կրեմ ապուր հավի թեւիկներ: Քաղցր սիրահարները է ռեստորանում զարմացած անսովոր դեսերտ հետ մարինացվ կարմիր պղպեղ:

Կանոնավոր հյուրերն տեղերում գալ այստեղ ընկած ժամանակահատվածում 8:30 մինչեւ 4:00 pm, այն էր, այս անգամ պտղունց ռեստորանում հատկանիշները նախաճաշը, որը ծառայել յուրահատուկ ճաշատեսակներ հորինված է խոհարար:

լրացուցիչ տեղեկություն

Պտղունց ռեստորան - այս հաստատությունը, որը չի պահել բանկետներ եւ տոնական միջոցառումներ են կազմակերպվում է տոնակատարություն, բայց դա ապահովում է հասարակական սննդի հաստատությունների ծառայություններ (հանրային սննդի ծառայություն): Այս ռեստորանը երբեք չի անի զեղչեր ապրանքների ցանկի - բոլոր ճաշատեսակները դուրս եւ այնքան վայելում աննախադեպ ժողովրդականությունը, քանի որ նրանցից յուրաքանչյուրը ստեղծագործության խոհարարական արվեստի, պատրաստված է միայն թարմ եւ որակյալ արտադրանք:

Ռեստորանը չի ծառայություններ մատուցելու համար նպատակային առաքման - մարդիկ կփորձեն ստանալ իր սենյակում համտեսել հրաշալի ուտեստների վրա տեղում, այս մթնոլորտում: Ի դեպ, բոլոր հյուրերը գալիս են այստեղ բացառապես, վերապահելով ցանկալի աղյուսակը: Սա կարող է կատարվել օգտագործելով հեռախոսահամարը նշված պաշտոնական կայքում պտղունց:

Ռեստորանի մոտ չկա ավտոկանգառ, ինչը զգալի թերություն այս հաստատության, այնպես որ, եթե մի այցի գողություն ձեր սեփական ավտոմեքենան, դուք պետք է մտածել նախօրոք այն տեղը, որտեղ հնարավոր կլինի հեռանալ:

Ինչ վերաբերում է գնագոյացման, ներկայիս է ռեստորանում, դա միանգամայն ժողովրդավարական միջին օրինագիծը մեկ անձի համար կազմում է մոտ 1500 ռուբլի Մոսկվայում բավականին քիչ.

Հասցեն եւ աշխատանքային ժամերը

Պտղունց Ռեստորան Որտեղից: քաղաքը Մոսկվան, Lane Palashevsky, 2. Դա մոտ է մետրոյի կայարաններում Չեխովի, Պուշկինսկայա եւ Tverskaya, ժամը պատրիարքի լճակներ.

Այս ռեստորանը բաց է ամեն օր `8:30 - ից մինչեւ կեսգիշեր: